- 用料牛肉克调料豆瓣酱勺辣椒红油十三香姜末白糖花椒面鸡精粉蒸米粉零失误粉蒸牛肉的做法放入除粉蒸米粉以外的所有调料,拌匀加入粉蒸米粉,抓拌均匀锅中烧水,水开后,放入拌好的粉蒸牛肉,大火蒸15--20分钟,出锅放入辣椒面,花椒面,洒上香菜小贴士全程不放水,用大量海椒红油代替,除了颜...
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- 这道粉蒸肉超级简单易上手没有厨艺基础的人也可以看一遍就学会零失误选择用高压锅是因为不仅节约时间而且肉也更软糯颜色没有那么好看是因为所有的图片均是原图无滤镜用料五花肉400克老抽1勺生抽2勺生姜5克盐1勺粉蒸肉粉50克白糖1勺简单易上手零失误的粉蒸肉的做法五花肉...
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- 在学会做酱牛肉之后,时不时喜欢露一手,就没失手过,每次臭屁的接受大家的夸奖,哈哈哈哈哈,终于想起来写个菜谱了,因为图片是每次做的时候零零散散的拍一些,就将就着看吧。用料牛腱1000克姜2块桂皮2块花椒一把生抽2勺冰糖两块香叶4片料酒2勺盐适量二锅头一瓶十三香一包八角4个新手...
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- 除了处理生蚝比较麻烦之外,这个菜绝对是完美的。所以小编这回是直接买了找人处理了,一切都变得简单起来了,哈哈哈~~~用料生蚝10个蒜2头盐1/2勺蚝油1勺老抽1/2勺葱2根干辣椒2个零失误-蒜蓉生蚝(蒸)的做法准备原材料,生蚝因为是处理好的,拿回来只要清晰一下即可。蒜蓉切好后放入碗中...
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- 用料牛腱1500克干黄酱2大勺葱半根姜8片老抽3勺八角2个生抽3勺料酒2勺花椒20粒桂皮1小块冰糖4块盐2勺柑橘皮1小块家常酱牛肉,零失误的做法牛腱肉切小块清水泡半天干黄酱稀释腌制一宿洗干净过冷水去血沫过肉开水加上葱姜,冰糖,老抽,生抽,八角,花椒,桂皮,橘子皮小火炖至少一个半小时...
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- 这道菜的味道确实惊艳到了我,配米饭和意面非常棒~😋用料牛肉黑胡椒料酒1勺生抽3勺老抽1勺土豆1个洋葱1个蒜3-4瓣蚝油1勺糖1勺孜然1-2勺盐半勺家常零失误版黑椒牛肉粒的做法牛肉切块或条,用黑胡椒,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉和一点食用油腌制。土豆切丁或小块备用,洋葱...
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- 自己在家快速搞定一碗营养美味的午饭是多么重要。家中常备一盒牛肉片可以让自己享受美味。简单方便,希望大家减少外卖的机会让身体更加健康用料肥牛300克洋葱半个水150ml生抽50ml糖1勺味淋50ml米酒50ml快手零失误吉野家牛肉饭的做法洋葱半个切丝,碗汁:三勺蒸鱼豉油两勺味淋...
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- 用料牛腱克姜葱卤味包好吃零失误的卤牛肉的做法将牛腩(beefshank)在冷水里泡一会儿,去血水将牛肉切成大段,放在冷水里煮,直到水开有浮沫,去血水把牛肉放高压锅里,加料酒,生抽,老抽,姜,葱,几颗冰糖,卤味包(没有卤味包的可以用八角,桂皮,香叶),高压锅炖三十分钟(一个炖肉cycle)将牛肉和汤一起倒...
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- 超简单的牛肉方法凉了之后又钟吃牛肉干的感觉配饭或者当小零食都不错用料牛眼肉一块八角一个葱段2段花椒15粒左右冰糖15g老抽1炒勺生抽0.5炒勺清水适量橘子皮半个酱牛肉零失误的电饭煲版的做法准备材料橘子皮外表记得洗一下牛肉切拳头大小的段在清水里泡去血水把牛肉放入...
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- 用料基围虾20只料酒1匙勺粉丝1把蚝油1匙勺蒜泥酱适量零失误的蒜蓉粉丝蒸虾的做法基围虾洗净,去虾线,背部剖开,加入一匙勺料酒腌制去腥。粉丝冷水泡发,加入一匙勺蚝油,拌匀。虾开背出码上蒜泥,置于粉丝上方。上锅蒸10分钟即可。小贴士蒜泥酱是常备酱料,制作方法:将蒜研成泥,给入适...
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- 疫情期间学会的新菜,可以根据自己喜好调味,每周一酱吃起来🥰用料牛腱1000克姜5-6片葱3-4段八角2个花椒6粒干辣椒3个(根据个人口味可不加)香叶2片桂皮1块冰糖适量料酒适量生抽2勺老抽2勺黄豆酱2勺酱豆腐1块甜面酱1勺零失误家常版酱牛肉的做法牛腱子肉切几大块,冷水泡1小时去血...
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- 用料粉丝2把生抽1勺盐适量虾仁200克耗油适量大蒜尽量多一点葱两根零失误——蒜蓉粉丝虾的做法大蒜切沫,热锅下油,小火,炒熟,微黄,爆香,先盛出一部分备用。锅里留一点粉丝温水泡软,沥干,下锅,小火翻炒,加入耗油,生抽,炒匀。。放入虾仁,铺开加水适量,盖上锅盖,小火煮3-5分钟。放盐调味把粉...
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- 老少皆宜的一道鱼,鲈鱼刺少又营养,小盆友或者大人跟健身减脂人士都很适合哦,快点收藏点赞,让你的他给你做起来吧☺️用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺耗油1勺料酒1勺大葱一段红椒适量黄椒适量零失误的「清蒸鲈鱼」的做法鲈鱼洗净备用(让菜场老板处理好)把以上配料切好备用,青红椒丝,大葱丝,姜...
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- 尝试了很多办法,先用烤箱烤到想要的程度再用铸铁锅进行表面处理是最简单的方法了。但是准备牛排还是不能少的,需要时间。用料牛排3块盐适量橄榄油适量黄油适量黑胡椒适量迷迭香2根零失误牛排的做法腌制牛排很重要,把牛排用厨房纸擦干,撒盐,不用多撒,但是两面和边上都要有,用手抹...
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- 用料西兰花半朵蒜2瓣牛肉2两花生油少许零失误西兰花炒牛肉的做法一人食买了2两牛肉,大概10块钱。加入花生油腌制10分钟(注意只加生油腌制,牛肉店老板告诉我的,不要加其他哦),腌制过程去处理西兰花开水下西兰花加入几滴生油和盐,生油是保持翠绿的关键,焯烫1分钟捞起沥干。热油下锅...
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- 小夫妻的快手午餐^_^用料牛肉200克咖喱3块洋葱1个番茄1个零失误快手咖喱牛肉饭的做法新土豆切丁,牛肉片解冻番茄切丁,洋葱切大块油热后下肉,变色后下洋葱翻炒加土豆、番茄,适量酱油和盐炒香加水炖煮,水开后中火炖10分钟六块装的咖喱用了一半,大约3小块(两人份哦),加入水中,中火慢炖...
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- 这道卤牛肉做了三四年了,重来没有失误。用料牛腱想吃多少搞多少啤酒1瓶大葱半根姜6片大蒜6瓣八角1个桂皮1小块香叶1片花椒10粒左右生抽适量老抽适量干辣椒5个零失误卤牛肉的做法牛肉泡几个小时血水焯一下牛肉,去除血沫,联系一边煮一边撇,让肉拿出来的时候没有浮沫。不要过凉...
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- 非常容易做三酱:酱油(生抽)、甜面酱、酱豆腐会做以后你会发现原来酱牛肉这么容易更重要的是酱牛肉可以做其他的菜营养又健康用料牛腱3斤姜5片老抽半瓶八角3个蒜5瓣葱半根桂皮1块生抽半瓶花椒适量香叶2片草果1个酱豆腐2块甜面酱150克酱牛肉-零失误且简单的做法处理牛腱一定要...
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- 我们一家人都喜欢吃鱼,自家池塘里养着鱼,材料简单,时间短促,没有装饰,爸爸教我的,好吃好吃,我们家人多,所以做了两条,人少一条就够了用料鱼2条老姜适量食盐适量料酒适量豆豉半包猪油半勺豆豉蒸油适量豆豉蒸鱼(零失误)的做法鱼杀完清理干净,码上适量的盐,料酒,切成条的老姜,等待十几分钟,...
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- 最近国家疫情太严重,支持国家政策坚决不出门,只能自己做啦!酸酸甜甜的泡米饭我能吃三碗!用料西红柿3个牛肉500克洋葱1个盐1勺黑胡椒粉1勺家里没洋葱了用大葱替代番茄牛肉汤(零失误)的做法牛肉泡半小时或者放水下面冲洗,去除血水,切成大一点的块放入姜和胡椒粉拌均准备辅料番茄去...
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- 这是一道快手菜,家里人自己吃或者招待客人都非常棒的一道家常菜也可粉蒸排骨粉蒸鸡腿都很棒蒸的荤菜相对来说更健康一些用料五花肉(或者瘦肉)500克土豆3个蒸肉粉1袋葱一根姜3片料酒2勺生抽2勺盐1勺阿迪家厨房---零失误家常粉蒸肉的做法猪肉切片,放入2勺生抽,2勺料酒,1小勺盐,葱...
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- 牛肉有丰富的蛋白质,富有营养,适合各种美食场景,家常自己做无论是牛腩、牛键都是非常好吃,增强肌肉、满足味蕾。制作上也很简单易操作,味道稳定。用料金钱腱1根酱油3~4勺醋1~2勺料酒2勺姜4~5片八角2~3个大葱5~6段干辣椒3~4个桂皮半块草果、豆蔻、丁香1~2粒香叶、陈皮1片耗油、老抽1勺...
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- 土豆粉蒸肉是一道细腻爽口的家常菜,蒸制后的土豆粉吸收了些许肉中的鲜香和汁水,变得更加软糯,一口下肚,暖意绵绵,不止是好吃,更是简单好做,赶紧Pick它吧~用料五花肉500g土豆250g生姜3-4片料酒15g老抽2g生抽15g盐3g蒸肉粉150g葱花适量超下饭【土豆粉蒸肉】简单零失误的做法五花肉...
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- 用料西红柿1大个土豆1个熟食酱牛肉1小块香菜1小棵盐适量生抽1小勺葱姜蒜适量零失误版—番茄土豆炖牛肉的做法准备好食材,酱牛肉、西红柿丁、土豆块、葱姜蒜、香菜。土豆焯一下,熟的快些。我不喜欢葱味所以没放葱,你们可以加一小段。热锅凉油,小火下葱姜蒜,炒出香味。中小火,放...
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- 对曾经的一个食谱的细化改良用料牛腱2500克生抽5勺老抽2勺料酒1勺冰糖10克黄豆酱3勺甜面酱3勺红葡萄酒半杯葱姜适量八角5个桂皮1块花椒10粒香叶5片零失误酱牛肉(不剩汤)的做法选用牛腱子,先用尖刀顺着肉的纹理一刀一刀的捅下去,方便用来焯出血沫,然后分成小块。放入热水锅加料...
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