- 高颜值厨师机面包首秀哦!真的很不错,效率大大提高,声音也很小,而且有设定的模式M1/M2/M3,一键启动,真的极其方便。#卡士新品厨师机#用料面团材料高筋面粉350g牛奶+1个鸡蛋总重量250g盐3g奶粉15g细砂糖15g酵母4g黄油20g馅料口蘑15个左右清净园大酱和辣椒酱适量糖少许蒜蓉适量马...
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- 做了面包才知道面包来之不易,尤其是手擀面包需要你花时间和力气去擀面,所以如果碰到肯为你手工擀面的Ta,就嫁给/娶了Ta吧:)这款面包非常好吃,如果你家没有烤箱也没有关系,最后可以用平底锅两面煎熟也可以。掰开刚烤完的面包,享受着卡士达酱爆酱涌出,非常的满足!用料面包部分高筋面...
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- 这是一款直接不加任何馅料就很好吃的面包!也可以自行添加各种夹馅,且不需要费劲揉出手套膜,简单又美味!🥰用料卡士达酱:蛋黄2个细砂糖10克高筋面粉20克牛奶140克主面:卡士达酱全部高筋面粉350克细砂糖25克炼乳15克奶粉15克鸡蛋1个(50克)牛奶85克盐4克耐高糖酵母4克黄油30克香甜松...
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- 松软好吃的毛毛虫面包。给闺女做的早餐。可以夹各种馅。面包体本身不怎么甜,因为我是夹奶油馅的,喜欢甜味的自己加20克糖。用料高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶160克糖40克酵母4克蛋液50克盐4克黄油30克泡芙酱玉米油40水60低筋面粉30鸡蛋液100克(约2只)白糖10装饰鸡蛋液刷面夹...
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- 下厨房以来第一次发表菜谱。说是菜谱,更应该是对自己制作过程的记录。配方是参考的面包女巫师,自己做了些改动。做面包是消耗食材好方法之一。今天用的卡夫酸奶,就是因为一失手在网上买多了。墨西哥面包是女儿的大爱,特别是底部多出来的边脆脆的,她就好这口。用料高筋面粉200...
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- 家里孩子喜欢卡士达酱,排包带着蜂蜜的清香,一咬酥脆的表面,柔软的内馅。一开烤箱一股淡淡的蜂蜜香味,脱模的时候差一点就断两半了,太软了[发呆]。加入蜂蜜的面团会特别湿润,口感与众不同的软。用料高筋粉300克酵母3克盐4克蜂蜜50克黄油20水138克奶粉10克蛋液25克卡士达酱蛋黄3...
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- 用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无...
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- 原方:感谢原方主,这个设计美感十足。只是烤箱不给力,上色不够均匀,换了烤箱后我要开启热风循环模式让每个香橙星星包都“美颜”起来😊试做一把,可能不太喜欢原方中馅料微苦的味道,所以香橙卡仕达酱我决定替换成其它馅料,同时做下记录,方便以后查找。这个方子是5个八角星模具的量...
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- 这款涂面包超级好用料蛋黄4个白糖60g玉米淀粉30g普通面粉30g香草精5ml牛奶200ml动物奶油140ml香草味卡士达酱涂面包的做法先将蛋黄打散,加入白糖搅拌均匀后加入粉类拌匀。在面粉糊中加入香草精拌匀另用不粘锅加入牛奶与动物奶油加热至冒泡离火用汤勺,一勺,一勺将牛奶加入面...
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- 坚持健身和健康饮食让我喜欢上原味的面包,也让我喜欢去寻找那些天然味道的面包。在马爸爸那里买到了某博士的面包,口感扎实,麦香浓郁,非常好吃。于是,我心里想着自己也折腾出一个类似的面包吧。刚好,最近不小心买了两瓶一样的低卡蛋黄酱,于是乎,我就想着用这个蛋黄酱做了一份低卡...
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- 人是不能宠的,尤其是自己,在美食上,一宠,嘴就刁了。前几年做面包默认是吐司,随便应付填饱肚子,最近突然开窍般,总挖空心思变着花样开发不同的口味和口感,甚至还凹各种造型。但是还好,我可以,我愿意。卡达士酱制作超级简单,却是第一次做,煮奶茶的时候,从冰箱取出来挤在甜面包的缝隙,被挤...
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- 用料卡士达酱🔽牛奶100克淡奶油50克蛋黄40克细砂糖25克海藻糖5克低筋粉5克玉米粉5克面团🔽细砂糖38克盐3克蛋清38克牛奶80克淡奶油70克奶粉15克高筋粉250克干酵母3克黄油10克蜜红豆80克杏仁片适量卡士达蜜红豆面包快手卡士达酱做法柔软无比奶味十足的做法蛋黄,细砂糖,海藻...
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- 今天做了一款圆形洋葱芝士面包,其实和披萨差不多,口感也差不多,用最简单的材料,芝士和洋葱制作的。味道很不错,很好吃。用料芝士丝适量意大利综合香料适量高筋面粉500克100%洋葱300克盐8克1.6%橄榄油10克2%干酵母5克1%水300克60%芝士洋葱佛卡夏面包的做法将所有材料一起搅拌至...
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- 用料高粉250g新鲜橙汁140g橙皮茸一个糖30g盐2g酵母4g蛋30g黄油25g香橙卡士达馅面包卷的做法后油法。不过这个面团很粘,可能是因为用的是水果汁而不是水发酵整型后(把面团整成长方形,在一边放入卡士达馅后,由内向外卷起,捏紧收口,用比较均匀的力气稍微滚动几下,尽量使粗细均匀些,...
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- 卡仕达酱(custardcream),是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油,香甜浓郁,可用作蛋糕卷、北海道戚风等日式甜点的夹馅儿。用料牛奶250克蛋黄2个细砂糖50克玉...
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- 超柔软‼奶香浓郁、零失败的卡仕达夹馅面包用料面团用料高筋面粉250克牛奶185克白砂糖20克盐3克酵母3克黄油15克卡士达酱用料蛋黄3个白砂糖20克牛奶250克低筋面粉25克刷表面用蛋液、白芝麻适量卡士达酱面包的做法1/卡仕达酱所有原料混合,搅匀,过滤一遍,小火熬煮至粘稠,关火,记...
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- 这个卡士达酱用于冰面包的内陷,因为用的中筋面粉,要是做其他的,可换成玉米面粉。我做了一半的量,做好了大约237克用料蛋黄80克砂糖100克中筋面粉20克牛奶400克卡士达酱(冰面包内陷)的做法蛋黄打散,加砂糖,加一点点牛奶,快速混合均匀,搅拌均匀。加入中筋面粉,用“Z”字法。牛奶倒入锅...
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- 在烤箱的磨合期间发现水量可以让面包松软用料高筋面粉200克酵母3克细砂糖43克盐3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕达蛋黄1个糖22克玉米淀粉13克牛奶150克黄油16克卡士达面包的做法除了油所有材料混合拌匀静置20分到30分钟后手揉出膜(含水量大,不好揉,要坚持)➕...
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- 又懒又馋的我,最喜欢易做又减肥的美食。因为最近突然想吃榴莲披萨,又不想多买材料,所以我用减脂芝士片,全麦面包和榴莲试了一下,感觉味道还不错👍用料榴莲40克伊利减脂芝士2片32克沈小善黑全麦面包2片50克自制脱脂茅屋奶酪(可不放,大约21大卡)15克低卡早餐-榴莲芝士面包片(256大卡...
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- 克林姆面包(Cream),是日剧《将恋爱进行到底》中大魔王天堂医生👨⚕️最爱的一款奶油面包,造型简单可爱,大人小孩都爱。克林姆酱内馅像奶酪🧀️,布丁🍮,和卡士达酱的口感差不多,有蛋香味和奶香味,微甜。⚠️甜口软面包:😍螺旋面包/(巧克力🍫和抹茶🍵两种口味)🔗😍网红日式冰面包/五种口...
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- 松软可口美味的一款小餐包,值得一试。用料高筋粉225克低筋粉25克黄油20克砂糖30克鸡蛋小一个奶粉25克水140克杏仁片少许卡士达酱适量杏仁卡士达酱小餐包的做法后油法将面团揉至面筋完全扩展,出膜将面团发酵至2.5倍大发酵好的面团排气,擀成长方形薄片,均匀抹上卡士达酱卷起切...
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- 风靡已经一段时间的日本米面包…真的很好吃…而且只需要一次发酵~对于新手也可以轻松驾驭。新到了卡士新品带蒸汽烤箱,而且还是白色…颜值超高哈…好喜欢呢…之前一直都在用750A很多年了…这次的新品风炉平炉二合一,烘烤更均匀,而且还带蒸汽烘烤,对于喜欢做欧包、软欧的人很友...
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- 我们家宝宝喜欢奶黄包,用卡士达酱代替奶黄馅,很好吃。特地用黄油代替其他油,很香。加了200g低筋粉,更加宣软一些,比较符合我想要的奶黄包口感。卡士达酱馅料做法见另一个食谱用料中筋面粉300克低筋面粉200克胡萝卜泥约270g酵母5克白砂糖80克黄油20克胡萝卜奶黄包(卡士达酱)的做...
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- 对于新手而言,本不该随便发菜谱的,在下厨房这半年,一直都是在学习,参加了早餐马拉松后,与亲们的互动也多了起来,竟也被关注了,心里下了个决心,被100位亲关注了,我就发第一个菜谱,没想到这么快,愿望就达成了,于是,把胡涓涓前辈几种不同的配方,综合整理了一下,再加点创意,变成自己比较喜欢...
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- 用料主面团:高筋粉190克可可粉12克奶粉12克糖25克牛奶135克盐2克干酵母2克黄油18克卡士达酱:低筋粉20克蛋黄40克糖40克牛奶200克酥粒:可可粉3克黄油13克糖粉13克低筋粉26克巨好吃🔥卡士达黑骑士面包的做法制作酥粒:将低筋粉、糖粉、软化的黄油和可可粉混合均匀,再用手搓至小颗...
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