- 用料紫薯1个面粉适量,根据紫薯大小决定酵母适量火腿4根油适量紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷的做法1个紫薯切片蒸熟用破壁机打成紫薯泥加入适量面粉,酵母,揉到三光就可以放着发酵了发酵至两倍大,继续揉面,把里面的气体揉出来取一小部分,分成四等份,搓成要夹火腿(火腿太长一根可以分成两...
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- 今天我们来做超治愈的紫色馒头,用的是一次发酵法,做法也十分简单,赶紧做起来吧!用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克面粉450克紫薯馒头的做法牛奶、紫薯和白糖用料理机打成细腻状态。加入酵母静止10分钟。倒入面粉。搅拌成絮状。揉光滑。搓成长条。切出小剂子垫上油纸,醒...
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- 紫薯玫瑰馒头,爱的心意。用料紫薯6个面粉550克糖10克酵母10克盐5克苏打粉20克水适量紫薯玫瑰馒头,爱的心意。的做法1、紫薯蒸煮后去皮用手抓柔成泥。2、将除紫薯以外的所有食材混合均匀,用30度温水活均匀(略干,因为后要加入紫薯泥),揉光滑。3、再加入紫薯泥混合继续揉至光滑,面...
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- 首先谢谢王光光光光前辈的馒头完全版方子,还有荏苒前辈赐予偶的的紫薯馅灵感(弄的好像得了奥斯卡似的)用料参考分量6个中粉200克温水(手摸不烫)100克酵母2.5克白砂糖(加入面团)30克紫薯带皮220克左右牛奶30克白砂糖(加入紫薯馅)20克中粉50克紫薯馅馒头的做法用温水在盆中化开酵母,...
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- 用料中筋面粉200g酵母2g牛奶105g玉米油4g细砂糖20g紫薯粉10g竹碳粉适量牛奶(加果蔬粉用)适量浪漫紫色爱心小熊馒头的做法准备面团,我一般把面揉成光滑的面团,然后再取面团加果蔬粉揉均匀取48g紫薯面团搓长排气如图折叠,然后再次搓长,如此三到四次然后搓成圆形做成熊的头取3g...
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- 大郎,起来吃馒头啦!用料面粉500克酵母5克蝶豆花10克紫薯泥500克蝶豆花紫薯夹心馒头的做法蝶豆花泡水,得到天然颜料,应该是蓝色的,加入柠檬水,变成紫色和面,加入酵母,调的蝶豆花水颜色太浅,没太上着色。应该是多放点,让颜色深一些。现在好,是淡淡的水泥色,哈哈。紫薯蒸熟压成泥面发好...
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- 用料面粉110克酵母1克牛奶50克紫薯泥50克紫薯粉(可加可不加)3克紫薯还可以这样吃❗️好吃到转圈圈的爱心紫薯小馒头的做法紫薯去皮上锅蒸熟取50克紫薯泥加50克牛奶搅拌均匀加一克酵母粉搅拌均匀筛入面粉和紫薯粉搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖好保鲜膜松弛十分钟松弛好的面团擀...
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- 之前发了一个紫薯糯米卷,好吃又好看,今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷,将糯米粉用面粉代替,做成紫薯双色馒头,同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时,需要揉两个面团,其中一个是用紫薯和面粉揉的面团,紫薯不要过多,只起到染色作用就行,对于新手推荐用紫薯粉,这样比用紫薯揉面团的时候...
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- 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑,也可以换成椰子油,口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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- 以前不下厨房的我现在因为小宝贝的成长厨艺也随之长进不少用料酵母4克面粉500克水260克糖(可不加)10克紫薯部分紫薯350面粉160克酵母3克紫薯馒头宝宝超爱吃的做法紫薯洗净切去两段隔水蒸熟,不要水里煮那样水分太多去皮用勺子压碎加入面粉酵母搅拌均匀合面(是个体力活啊)和好放...
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- 记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯泥当中,倒入酵母水,一点白糖,开始搅拌成絮状,然后下手揉面...
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- 用料A白面团中筋面粉200克牛奶100毫升糖5克酵母2克B紫薯面团中筋面粉150克紫薯100克牛奶50毫升糖5克酵母2克紫薯泥馒头的做法紫薯蒸熟后,洗净去皮。把紫薯捣碎成泥,再用网筛过滤。白粉团&紫粉团不断揉搓把白面粉团与紫面粉团,分成各自十个小面粉团。白面粉团摊平圆,把紫...
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- 本来是蒸紫薯吃的,蒸完之后,盘子里很多紫色的水,倒掉可惜,拿来揉成馒头了。用料紫薯1个面粉300克酵母3克水适量紫薯大馒头的做法准备面粉酵母用温水化开你看,我蒸的紫薯,蒸出好多水。(水不够的可以再放点紫薯泥哦)倒入酵母水揉成光滑面团发酵至两倍大,大约30分钟很好,开始排气揉啊...
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- 我家宝宝马上十个月犹豫不太愿意接受糊状食物直接被我过渡到主食但是又不放心外面买的所以只能自己做了如果不是给宝宝吃大人吃可以加点糖会更好宝宝吃直接吃就是紫薯本身的清甜也是不错的个头小点宝宝直接自己拿着吃还可以锻炼抓我能力值得一试哦用料紫薯5个面粉200克酵...
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- 用美玫低筋粉做的紫薯花卷,宣软轻盈,香香甜甜,好吃又好看ヾ^_^♪面团染色可以有好多变化,南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁,又或是红曲粉以及食用色素等等,亲们都可以自由发挥😊花卷🌸的形状也可以千变万化,擀成一个饼、擀成三个饼还有更多的饼,造型都各不相同。欢迎亲们不拘一...
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- 蒸个馒头都是爱你的形状~配方一共做个9个约95克的馒头,每个颜色3个。用料面粉540克牛奶约310克酵母5克糖15克红曲粉适量菠菜粉适量甜菜根粉适量爱心馒头的做法面粉,牛奶,酵母,糖揉成光滑面团。(任意一块可以做馒头的面团都可以😄)(配方里,牛奶可以改为水,面粉量的50-55%,糖可以不放...
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- 用料紫薯2个面粉200克酵母5克牛奶50克紫薯馒头的做法切割上蒸嘻嘻😁没有灵魂的小龙猫完成~...
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- 孩子三周半了,总喝粥容易饿,老吃鸡蛋会腻,研究了这个紫薯馒头,闺女特别爱吃,有宝宝的可以试试用料面粉300克紫薯400克糖30克清水80克耐高糖酵母5克孩子超爱吃的紫薯馒头的做法把紫薯削皮切成小块蒸熟捣碎成紫薯泥面粉跟酵母粉称好,酵母粉温水化开面粉跟紫薯泥放一起搅拌均匀,倒...
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- 为了证明牛油果有个贤惠的麻麻:)花了将近4个小时的时间,最终一次成功:)用料低筋面粉300克紫薯4个酵母2克辅食の包心紫薯馒头的做法将紫薯削皮切片上锅蒸至熟透,打泥备用。面粉中加入酵母,适量紫薯泥,水进行和面,以排干空气为准。空气排空后将面团揉成球状进行发酵,大约需要30-6...
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- 抖音版记录📝一场疫情让我们个个变成了大厨,嚯嚯面粉成了日常工作用料面粉500克酵母5克水235克盐3克爱心💗馒头的做法将酵母加入水中混合均匀,静置10分钟面盆里加入面粉,盐,酵母水,和成团,醒10分钟,然后揉成光滑的面团将面团搓长条,分成大小一致的面剂将面剂擀成圆形薄片四个分成...
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- 用料酵母2克牛奶适量白糖适量面粉适量紫薯小馒头~小朋友超爱的做法这是鸡蛋口味的小馒头哦~紫薯蒸熟碾碎+面粉+牛奶+糖搅拌成棉絮状揉成面团~盖上保鲜膜~静置1小时左右发酵至2倍大~手戳不回弹~内部组织蜂窝状发酵完毕后,排空气~凹造型开始吧我是用小模具弄的小圆圆哦~平底锅小火煎...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 老家送来的紫色板薯,用来做杂粮馒头最适合不过,颜值高得!吃完心情好得不要不要的~用料面粉1250克紫色板薯800克酵母13克无铝泡打粉13克盐3克水根据面粉添加紫板薯馒头的做法先把板薯刮皮洗净,用高压锅隔水大火蒸10分钟,蒸软。把板薯用铁勺按压成泥,有颗粒没关系,因为做出来的成品...
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- 七夕节早上起来为老公和宝贝做的用料牛油果馒头2个鸡蛋1个菜籽油馒头版爱心的做法由于家里没有切片面包,早上起来想做爱心早餐,就看见桌上有现买的馒头,就自己就地取材喽馒头切片,然后切成大小两种心形。鸡蛋打好,馒头片放蛋液里裹上蛋液。牛油果拨开,捣碎,做成果酱。馒头入油锅...
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- 用料紫薯粉30克酵母6克中筋面粉600克牛奶370克细砂糖20克花样馒头之紫薯馒头/紫薯面包的做法1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。造型一造型二造型三3...
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