- 在店里吃到这个菜感觉不错,自己做了下味道基本上一样用料茄子1个500g蒜3瓣食用油适量生抽两勺蚝油1勺盐3克青椒1个烧茄饼的做法绿茄子,一片一片切成圆饼状,用刀把每片稍微划一下,然后放入平底锅油煎一下,煎透最好,要舍得放油,免得糊掉。煎好的茄饼备用。开始烹饪。锅里放一点点...
- 28863
- 节日期间懒得出去买菜,家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱,加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根,于是就想着做一个红烧双茄,也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
- 28418
- Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条,撒盐腌制出水2.土豆切片,猪肉切小块3.热油锅,猪肉先倒进去炒炒,加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒(茄子要把浸出来的水倒掉,再用清水冲一下哦)6.加水,到快要没...
- 15945
- 小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子,配米饭,可香了!总能吃上一大碗!用料番茄两个茄子两个(两个小圆茄子)盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮,切好备用。茄子洗净,切片,放入盆中,放少许盐,淹30分钟,杀出水分拎干备用。起锅,热油,放入八角...
- 17696
- 话说这到菜,还是伯伯家开饭店,和厨师学的!非常好吃哦!用料紫色长茄子2根猪肉末适量蒜5瓣小葱适量蚝油适量糖克盐适量生抽适量郫县豆瓣酱适量烧茄龙的做法每个地方叫的名字不一样,我们这叫线茄,比较长,而且均匀。首先,我们要把线茄给切成花刀,厨师交给我一用方法很好用,在切的时候,两...
- 13638
- 儿子喜欢吃张家口的特色烧饼___胡麻油扭丝烧饼。用料中筋面粉300克面皮,100克油酥温水200克盐1克酵母3克糖30克面皮,70克油酥胡麻油25克面皮,80克油酥白砂糖适量干果适量扭丝烧饼?盘丝烧饼?树轮烧饼?______胡麻油烧饼。的做法把面皮所用的面粉油糖,酵母和盐及水混合在一起,放在...
- 31395
- 切成条的茄子貌似更好入味用料茄子番茄个葱蒜(切小块)个油盐酱油白砂糖鸡精茄子烧番茄的做法茄子切条,番茄切小块热锅下油,下葱和蒜炒香,后放入切好的茄子条翻炒至变深色。把茄子用铲子拨到锅的一边,放入番茄块炒碎,然后二者炒匀。放入盐、酱油、糖、鸡精调味,出锅即可。小贴士茄...
- 11579
- 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
- 30183
- 茄子是老百姓家常吃的,再普通不过的蔬菜之一,尤其是夏季正是茄子的旺季,各种茄子纷纷上市,关键是好吃还不贵!茄子我感觉是怎么做都好吃,我用茄子做过很多菜,例如:蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子卤、烤茄子、烧茄子等等,总之茄子被各种烹饪方法变身着,每一种都是最爱!茄子本身比较软...
- 19036
- 继续和味好美一起玩儿转厨房,第一次做照烧风味,没想到家人反响还不错用料茄子(选粗的)2根猪肉糜约200克味好美照烧酱适量白胡椒粉约半茶勺盐适量酱油约2茶勺料酒约3茶勺淀粉(加入肉糜)3~4茶勺淀粉(裹茄饼)适量植物油较多味好美~照烧风味鲜肉茄饼的做法将盐、酱油、白胡椒粉、料酒、...
- 19694
- 用料茄子1个葱一段蒜6瓣香菜2颗盐适量鸡精适量黄豆酱油一汤匙甜面酱一汤匙白砂糖半汤匙植物油三汤匙烧茄的做法茄子去皮洗净切大薄片,蒜拍散,葱切宽丝,香菜处理干净切段锅中热油,八成热时放入茄子改小火煸炒至茄子变软加入葱改大火炒出香味加入甜面酱,酱油,盐,鸡精,糖,蒜翻炒均匀...
- 27378
- 事先声明,仅作为个人厨艺经历的笔记和记录,请各位大大看到后见谅,也请所有看到的朋友不要介意,可以拿我当反面教材啊,本人男生独立自主中,烧的不好,主要是拿来作日后的参考用的。2017.7.18,自己生活的第一次自制餐,一荤一素,肉饼蒸蛋+红烧茄子。成本肉饼14元,茄子4元,加上鸡蛋葱蒜,合...
- 29191
- 用料蕃茄酱一瓶烧饼一片番茄烧饼的做法准备一片烧饼挤上番茄酱,再撒上烧饼碎完工!小贴士可以用三明治模式可以涂满...
- 10009
- 用料圆茄子1个排骨1500克青椒2个葱,姜,蒜适量小米椒4个料酒、生抽、老抽适量面粉500克花椒、八角、桂皮、香叶适量红烧排骨茄子贴饼子的做法准备辅料,葱姜蒜,八角,香叶等准备排骨茄子,按照自己意愿,切大块和面,醒面10分钟排骨焯水后,放油,加糖熬糖,煸炒排骨加入开水适量锅开后,贴上面...
- 32849
- 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮,切滚刀块;西红柿切块,辣椒切菱形块;葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁:番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺;生抽3勺;老抽半勺(一勺炒出来色泽太黑,改进了),最后加半碗水,调匀备用。4.锅烧油,油温八成热,中...
- 15644
- 用料青椒个茄子个猪肉末克淀粉,料酒,蛋清适量盐适量生抽适量油适量红烧茄饼青椒的做法猪肉馅料(猪肉末,料酒盐蛋清搅拌一起)准备好,把茄子切块切口,辣椒切开,塞进猪肉放油,先放青椒(茄子吸油所以不要先放),然后煎青椒的开口处(封住不让猪肉掉出来),不用熟了就先把它弄起来放一边然后再放...
- 8381
- 第一次做这样的搭配,没想到还挺好吃~用料西红柿1个茄子🍆1根番茄酱1-2勺生抽少许盐适量蒜2瓣醋少许木糖醇少许茄汁烧茄块的做法茄子🍆切块,大蒜切沫,番茄切丁锅中下油,蒜末炒香。加入番茄🍅翻炒出汁,加入适量水,煮烂加入茄子快,翻拌一下,盖盖煮软加入1-2勺番茄酱,适量食盐,少许生抽,...
- 13106
- 做着明天带饭用料茄子3个西红柿1个糖1勺姜3片红烧茄茄的做法切块切块淀粉滚好炒至金黄下配料炒香下西红柿🍅辣椒加茄子🍆等等好了...
- 33566
- 民以食为天,美食的诞生是厨艺人的智慧结晶。当初的鱼香茄子不过是利用了煮鱼的配料做了茄子,所以没有鱼却有鱼香。这次是一道有鱼的鱼香茄子,将鱼放入平底锅煎烤,再煨上料汁配上茄子,有鱼的鱼香茄子包你满意。用料草鱼半条茄子一根葱适量姜适量蒜6瓣辣椒3个豆瓣酱适量生抽适量...
- 29319
- 每天都在为着早饭发愁,做一样可以抵多样,偶然间学习到这款厚蛋烧,我用早餐机做了厚蛋饼也是不错的。用料西红柿1个鸡蛋3个香肠1根葱少许盐少许味精少许油适量淀粉1勺番茄酱少许番茄厚蛋烧之厚蛋饼的做法1、先准备好所有的材料2、番茄,鸡蛋,香肠丁,葱花,盐,胡椒粉,味精,淀粉,搅拌均匀...
- 9729
- 原来这软糯的烧茄子配上Q弹的凉面,也有这般爽滑滋味~用料碱水面一人份烧茄子一人份食用油一汤匙烧茄丁面(烧茄子盖面)的做法食用油提起加热熟放一旁备用,碱水面煮两开捞出用凉水冲洗3遍,控干水分,拌入食用油,用电扇吹,同时用筷子挑起面条,让水分充分挥发;烧茄子,之前已经写了辣和不辣...
- 23091
- 用料圆茄子1个西红柿1个番茄烧茄子的做法茄子切块,西红柿切块,热锅凉油,放入茄子煸炒,可以稍微多点油,煸到茄子变软出汤放入葱姜,西红柿,继续煸炒,西红柿变软加盐,生抽,番茄酱,蚝油出锅...
- 31510
- 用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个生抽老抽勺盐克红烧茄饼的做法调好面糊准备好食材将茄子裹上面糊放入不粘锅里煎两面都炸至金黄加入生抽、老抽少量调色煮至入味不用太久茄子已经煎熟了汤汁收一下即可装盘小贴士做法都在图片上哦,看起来更直观...
- 8032
- 面上可以撒点小小香葱,家里没有香葱,我用的小芹菜。因为要出锅的时候,小宝在闹,就交代婆婆盛出来,结果婆婆把要撒面上的芹菜,给翻炒了😂用料长白茄子3个盐两小勺肉沫100克左右生抽1勺香油适量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜适量水适量老抽适量葱适量烧茄子的做法用盐腌二十分钟左右,腌...
- 24312
- c妈的拿手菜之一可以吃掉两碗白饭用料茄子1-2根鸡蛋一颗生粉80g葱蒜青椒蚝油简易电饼铛煎烧茄子的做法取蛋清搅拌后放置备用茄子洗净切片裹一层蛋清再略沾点生粉依次将剩余茄片裹好热锅倒油把裹好的茄片两面煎熟(我用的电饼铛省去了翻面)煎好后盛出把葱蒜青椒切好备用锅内...
- 24864