- 酥酥脆脆!用料面饼中筋面粉250克盐2克酵母3克水140克馅料五花肉200克盐3克生抽10克老抽5克蚝油5克白砂糖3克胡椒粉2克葱姜末适量香油15克肉馅烧饼的做法面粉中加入酵母粉,搅拌均匀。和成面团,放置一边加盖醒发。选这种肥瘦相间的五花肉。剁肉馅,依次加入佐料,搅拌。面团醒发至...
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- 平时做的面食总有朋友问我做法,由于太匆忙,也没想拍照,这个是昨天晚上给上晚自习的闺女做的。今天发出,来厨房的第一个菜谱,喜欢的朋友试试吧!用料面粉和酵母适量(根据自己家人口我没具体称过重量)一个白萝卜半斤牛肉油酥黑胡椒粉,耗油,葱,香油,盐白芝麻油酥馅烧饼的做法面粉要发到半...
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- 用料面粉1000克水适量猪肉500克花椒水1碗盐适量大葱6根生姜20g黄豆酱油两勺美味肉火烧(馅饼)的做法调味料合照准备面粉1000克温水和面,揉啊揉,放一边静置半小时醒面,面软一点更好把干花椒用开水泡20分钟,调制肉馅时取水用,这就是传说中的花椒水剁肉馅咯,把葱姜切末放入,加入花椒水...
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- 家人大爱的叉烧包,先把馅心记录下来便于常做参考。叉烧酱是灵魂,真的口味不是一般了,唯一缺点就是好贵,琢磨着看后面是否能成功复制出来😜蔬菜叉烧包(叉烧肉馅)用料梅花肉900克(去皮后)老姜15克蒜30(去皮后)叉烧酱(李锦记)160克耗油30克酱油15克的老抽10克料酒10克蜂蜜50克开...
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- 用料高筋面粉500g盐5g温水300ml盐5g鸡粉5g五香粉3g白糖5g生抽2g耗油一勺香油一勺食用油20ml超级薄的大馅肉饼火烧的做法500g高筋面粉,5g盐,300ml温水,搅拌至没有面粉,揉成光滑的面团殇一个小时,猪肉馅500g,胡萝卜一根擦成特别细的丝,小葱一把,拍一拍在切碎更入味。姜切末盐5g,鸡粉...
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- 这两天家里请客,多了很多调好的肉馅,做了很多馒头,顺便做两个烧饼,发现新大陆,虽然样子丑丑的,但是脆脆香香太好吃了。没有烤箱的朋友可以用空气炸锅,一个饼需要200度烤12分钟。空气炸锅也没有的朋友可以用平底锅加少量油,小火煎至两面金黄。用料面粉200克水100克酵母2克盐2克糖1...
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- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。褐色-梅干菜烧肉馅的烧饼@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia,在外面吃过很多次,个人特别喜欢吃,今天尝试自己动手做起来,酥脆可口,太好吃了。第一次写菜谱有点痛苦干涩的感觉,现在已经非常喜欢写菜谱这件事了。用料梅干菜80克肉80克盐2克生抽1勺老抽1勺面团料普...
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- 快手早餐之一!不用发面耗时间,一气呵成搞掂!这是6个份量,大小自行调节。用料面粉300克盐2克白糖30克鸡蛋1个酵母3克温牛奶120克叉烧30克芝士片2片芝士叉烧馅饼的做法面粉里加入白砂糖➕盐➕鸡蛋➕酵母,用筷子拌匀一下,倒入温热的牛奶,(牛奶加到手指放下去,不烫,只是温温的就可以,不...
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- 用料糖8克酵母3克盐3克泡打粉5克水375-400克高筋面粉500克韭菜馅适量肉馅适量韭菜馅饼肉馅饼(各种馅饼)的做法面粉加入泡打粉搅拌均匀,所有材料倒入厨师机和成无干面的状态。醒发半小时。手上抹油,抓一块面对折,在对折。装入韭菜馅像包麦穗一样左一下右一下包起来收口的小面团...
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- 这是一道懒人食谱用料手抓饼卤驴肉青椒比驴肉火烧好吃的手抓饼驴肉馅饼的做法买好的真空包装的卤驴肉切碎,青椒切碎~混合煎锅开小火,一点点油(不放油也可以,但饼容易硬和糊),平铺手抓饼,放上述馅料,四边折起成正方形封口(像信封一样)~金黄后翻另一面,两面金黄就出锅啦闺蜜说比驴肉火烧...
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- 1.350克左右面粉,我就用的我家包饺子蒸包子面粉,放上安琪发酵1个半小时,面发起来。2.羊肉馅料理机打碎,大葱两根,一大根芹菜,芹菜不要放一颗就一大根就行,一根大葱一根芹菜放料理机打碎,一根大葱用刀切碎,因为太辣眼睛了就不用切的那么碎了3.拌馅,搅碎的羊肉大葱等放一起,一勺盐,四勺...
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- 用料【面皮】16只面粉400克水250克酵母3克熟玉米油10克【牛肉馅】16只牛肉400克葱、姜、蒜切未生抽、蚝油、麻油各一勺黑胡椒粉一勺花椒粉一勺【鲜肉馅饼】发面肉火烧的做法面粉,酵母水。全部加入揉匀,最后放一勺熟玉米油!调好馅!取一个剂子约50克,手上抹点油,面团按薄,包入一团...
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- 中午做驴肉蒸饺剩下来的馅,晚上就做个馅饼把。有加啦点材料。用料驴肉克水克面粉克鸡蛋个生抽勺香油勺盐克酱油勺芹菜少许洋葱少许驴肉馅馅饼的做法面一定要活的特别软,别用手弄因为太粘啦。活好放一边,然后用保鲜膜盖住。里面有加啦一点芹菜和洋葱,加啦点盐,我用的驴肉汤拌,顺...
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- 周末一个人没吃完的红烧肉也是不能浪费的,我不爱浪费粮食。其实热热吃也很好,但是我突然想吃饼了,于是烙两个饼。用料面粉100g水60g酵母二分之一小勺吃剩的红烧肉红烧肉馅饼的做法酵母溶于水,加入面粉,揉成光滑面团,发酵到两倍大。我上班之前丢进面包机,中午回来就发酵好了。红...
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- 用料猪肉克面粉克酵母克水克胡椒粉大葱鸡蛋酱油盐熟芝麻植物油海米猪肉火烧/肉馅烧饼/馅饼的做法面粉加酵母粉(一斤面粉五克酵母粉的比例)加水活发面。醒发两倍大。猪肉剁馅,加酱油大葱一块剁。加盐、胡椒粉、海米或者虾皮、一个鸡蛋顺一个方向搅拌。擀饼皮包馅,刷一点水,撒芝...
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- 用料饼皮:普通面粉400克水240克植物油20克酵母4克饼馅:牛肉萝卜酱油蚝油十三香家庭牛肉馅饼(牛肉火烧)的做法面包机桶里依次加入水、植物油、面粉、酵母粉,运行一个自定义和面程序,和成光滑的面团,盖上盖子直接在桶里松弛20分钟。取出面团,分成大约66克的小剂子,共10个,用保鲜膜或...
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- 每次经过晨光烧饼都要买几个吃,这回自己做了两种馅——牛肉和素菜馅,味道都很不错用料1、牛肉馅:新鲜牛肉:250克洋葱少许胡萝卜少许葱1根黑椒酱半勺沙茶酱半勺盐2克生抽半勺糖3克料酒1勺黑椒粉少许淀粉半勺油1勺2、素菜馅:包菜150克胡萝卜30克香菇2朵粉丝1小把十三香少许蚝油...
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- 骄傲河南人必吃的烧饼,在基础上可发挥多种口味:鸡肉馅、黑芝麻、葱花椒盐、红糖馅、肉松海苔等等。学会之后烤箱就没休息过。用料面粉300克黑芝麻20克油50克红糖50克酵母5克盐5克花椒粉1勺白砂糖10克十三香1勺鸡腿肉1只水150克洋葱半个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺烧饼馅饼肉馅芝...
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- 每次经过服务区都会买,超级喜欢吃缙云烧饼,因为不经常上高速,就心心念念,还从网上买过,😂这疫情了啥都不方便,还是自己做吧。配方按照自己感觉放的,本人口感比较淡,咸淡自己酌情加减用料馅儿梅干菜(挤完水)85克小葱1根猪肉馅儿250克盐3克白糖10克生抽25克油25克料酒10克胡椒粉1克饼...
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- 用料面粉500克油适量水适量白糖适量芝士3片芋尼大半盒泡打粉少量克馅中馅烧饼的做法芝士片一片撕成四等份和好面团。面团里面加入有泡打粉和白糖和水。芋尼自己做的。放冰箱保存。随时可用。做法我上个教程有。芋尼搓圆,中间按压放入芝士片。再包好搓圆。备好。面团不用发...
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- 今天心血来潮想做个肉馅饼,不是油酥皮,孩子们很爱吃,再配个西红柿蛋花汤,美极了。用料面粉300克温水适量盐3克油10克酵母2克五花肉适量老抽2勺糖5克木耳10朵十三香1勺皮薄馅多的肉馅饼(肉火烧)好吃极了的做法面粉中+盐+酵母+油+温水和成很软的面团,醒发半小时就行五花肉+洋葱搅成肉...
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- 用料五花肉克韭菜老来少芸豆自发粉水葱姜末料酒盐蚝油十三香酱油芸豆手切肉馅饼(火烧)的做法五花肉切丁,入锅煸出油后加料酒酱油炒入味(具体步骤可参照地瓜面荠菜肉包菜谱),芸豆焯水后切碎,韭菜切碎,加蚝油盐十三香拌匀自发粉和面,醒面至发酵,,,像包圆包子一样包好,摁扁,电饼铛选择馅饼...
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- 特别想吃家乡的鸭油烧饼,又想吃梅花菜锅盔(主要是昨天锅贴饺子剩下的馅料🤐)那就综合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克盐2克油酥面粉50克花生油50克馅料梅花菜适量五花肉剁碎适量肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅的做法先炒油酥,小火慢慢炒,千万别炒糊了⚠️大概需...
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- 羊肉对于有的人来说是美味,有的人却避之不及,为了调节羊肉膻味,做一道羊肉烧饼吧。用料羊肉250克大葱半根料酒1勺盐10克生抽1勺中筋面粉250克安琪发酵粉5克中筋面粉200克玉米油100克五香粉1勺解决多余羊肉馅儿:羊肉烧饼的做法250克中筋粉加酵母,加入水,揉成光滑面团。醒发0.5小...
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- 在网上看到的一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程,亲测无误,列出配方列表如下,具体可根据自己的口味适当添加,尤其是肉馅,可以根据自己的口味调整,烘培时间最好控制在25分钟,尤其想吃酥一点,可以多烤制5分钟或烤箱关停后多焖烤5分钟。以下附上自制做成的跟买来包装精美谷小光棋...
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