![黔东南腌汤（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南腌汤（自用）方法]( "黔东南腌汤（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南腌汤（自用）方法")
- 用料灵魂是腌水，没腌水就做不了。黔东南腌汤（自用）的做法煸炒五花肉，出油。下大肠，煸炒一下，过油。下姜蒜和糍粑辣椒翻炒出香味炒出红汤（关键是要红汤）下肉和肥肠，翻炒均匀下灵魂腌水，花椒，中火煮开下茄子，泡蕨菜，持续煮。加入适量调味料。加野葱。喜欢吃什么加什么，就等同于小火锅。...
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![黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼方法]( "黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼方法")
- 一年四季，贵州人饭桌上一定有一个味道，那就是——酸。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。贵州美食C位，必须是“贵州酸”。贵州红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封入坛中，自然发酵而成。好的红酸汤红得晃眼...
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![黔东南的回忆做法烹饪大全 地道黔东南的回忆如何做]( "黔东南的回忆做法烹饪大全 地道黔东南的回忆如何做")
- 酸汤鱼用料草鱼1条玉梦红酸汤250ml水1600克大蒜7瓣大葱1根小芹菜1根葱1根香菜1根木姜子1包豆芽1把黔东南的回忆的做法鱼用酒、盐、姜、生粉腌制半小时冷油下锅，将大葱、大蒜、泡椒、红米椒、姜丝、芹菜炒香加入番茄炒出汁加入红酸汤250ml，加入水1600ml，加入木姜子汤煮沸后加...
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![黔东南立夏美食—豆腐笋食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南立夏美食—豆腐笋方法]( "黔东南立夏美食—豆腐笋食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南立夏美食—豆腐笋方法")
- 我的家乡在贵州黔东南，每年立夏那天，妈妈都会做豆腐笋，食材简单，却有浓浓的爱。记忆中的夏天，就是从生菜包裹的豆腐笋开始的。今年立夏，又吃到了妈妈的豆腐笋，将它记录下来，分享给大家，希望能让更多人食到美味。用料新鲜笋子春芽蒜薹豌豆米豆腐腌肉肉沫葱、姜、干辣椒黔东南立夏美...
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![贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）方法]( "贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）方法")
- 作为一个贵州黔西南的本地人，当地的特色裹卷粉是从小吃到大的。也是我最爱！真勒超级巴实！用料盐，酱油，炒黄豆适量葱花，香菜，蒜适量豆芽，西红柿小半碗，一个辣椒面，酸盐菜小半碗米皮适量贵州黔西南特色裹卷粉（家庭版）的做法备好材料，蒜沫，香葱，香菜切断备用，酸盐菜和炒黄豆街上可以买到，酸盐...
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![东南亚鸡翅如何做才美味，怎么做东南亚鸡翅简单又好吃]( "东南亚鸡翅如何做才美味，怎么做东南亚鸡翅简单又好吃")
- 这道菜是和菲律宾好友学的。虽然我做的卖相不是很好，但是很好吃，简单上手。极力推荐哦。用料鸡翅葱姜姜生抽鱼露一勺椰浆一小勺东南亚鸡翅的做法将鸡翅洗净，表面切两刀方便入味。姜切丝生抽料酒鱼露腌制热油下鸡翅两面煎金黄后下姜加水煮15分钟收汁，加鱼露，椰浆，干辣椒，鸡精。出...
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![黔江🐔鸡杂如何做才美味，怎么做黔江🐔鸡杂简单又好吃]( "黔江🐔鸡杂如何做才美味，怎么做黔江🐔鸡杂简单又好吃")
- 作为四川人，对泡菜味系列的菜肴情有独钟，有了泡菜味的菜肴饭都要多吃一碗，有了黔江鸡杂那更要再多吃一碗饭😋😋可想而知有多下饭，有多好吃😄😄用料鸡胗4个鸡肠1根木耳适量土豆2个豆腐干2片泡萝卜1个泡姜1块泡小米椒8个干辣椒10个红花椒1小把郫县豆瓣1勺大蒜10瓣生姜1小块小葱...
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![酸菜黔鱼如何做才美味，怎么做酸菜黔鱼简单又好吃]( "酸菜黔鱼如何做才美味，怎么做酸菜黔鱼简单又好吃")
- 用料酸菜50克鱼1条酸菜黔鱼的做法买的好人家酸菜料包倒油，加入料包和酸菜翻炒加入高汤，放鱼头放鱼排放入鱼片，关火闷2分钟，起锅放葱可添加素菜香菇本人喜欢吃豆芽...
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![黔味糯米饭如何做才美味，怎么做黔味糯米饭简单又好吃]( "黔味糯米饭如何做才美味，怎么做黔味糯米饭简单又好吃")
- 这是一道从小吃到大的糯米饭，我特别喜欢吃，后来一个人在异乡过，就从妈妈那学来了方子用料糯米100克土豆1个香肠（或者甜肠或者腊肉）1根蔬菜50克盐3g油20g黔味糯米饭的做法糯米100g浸泡一晚土豆切块，香肠切片（我家里没有香肠了就放了甜肠，也是一样的，腊肉也是可以的），蔬菜切段，蔬菜用时...
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![黔味凉面如何做才美味，怎么做黔味凉面简单又好吃]( "黔味凉面如何做才美味，怎么做黔味凉面简单又好吃")
- 与水煮面不同，蒸出来的黔味凉面比较Q弹，面条根根分明。喜欢吃弹面的朋友可以试试。用料袋装味千拉面1人份蒜1瓣老干妈鸡辣椒2勺生抽4勺醋（山西或保宁醋）3勺白糖半勺花椒粉半勺胡椒粉酌量时令蔬菜根据个人需要黔味凉面的做法将生的面条直接放到蒸锅里蒸7-10分钟。将预备的蔬菜...
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![黔江鸡杂如何做才美味，怎么做黔江鸡杂简单又好吃]( "黔江鸡杂如何做才美味，怎么做黔江鸡杂简单又好吃")
- 以前在重庆的时候吃过，心心念念，只能自己做啦🤓用料鸡胗600克酸萝卜半根土豆1个豆瓣酱2勺洋葱半个芹菜适量泡椒适量花椒适量干辣椒适量小米椒/青线椒适量姜/蒜适量料酒适量生抽适量黔江鸡杂的做法出品倒是很快速，就是这个准备工作，真是一言难尽🤣姜/蒜/洋葱/辣椒切小块，芹菜(...
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![小美版黔东名菜-青菜牛肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版黔东名菜-青菜牛肉丝方法]( "小美版黔东名菜-青菜牛肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版黔东名菜-青菜牛肉丝方法")
- 用料牛肉200克菜心200克辣椒段少许花椒粒少许盐5克蚝油1勺糖5克姜蒜末5克大葱1根小美版黔东名菜-青菜牛肉丝的做法准备好配料菜心洗净切段备用牛肉切粗丝，姜葱，料酒，盐，胡椒粉码味30分钟加入水淀粉和匀，最后加一勺油，这一步是保证牛肉不老的秘诀主锅20克油，加入姜蒜，辣椒段，花椒粒...
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![黔味炭烧茄子 《正黔方》食谱大全及做法，烹饪好吃的黔味炭烧茄子 《正黔方》方法]( "黔味炭烧茄子 《正黔方》食谱大全及做法，烹饪好吃的黔味炭烧茄子 《正黔方》方法")
- 天气贱贱地变热了，太肉的东西吃不下，想想吃些凉拌素的，今天周末心血来潮，整了好久都没吃的炭烧茄子，卖相确实不太雅，但是味道棒棒哒用料茄子2根青线椒4根美人椒2根西红柿1个盐适量蒜3瓣黔味炭烧茄子《正黔方》的做法准备好炭火，将食材放在架子上烤早着呢，慢慢烤都糊了，没事，翻面，继...
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![清蒸黔鱼如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼简单又好吃]( "清蒸黔鱼如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼简单又好吃")
- 最近一直想吃清蒸鱼，但是总也没有买到合适清蒸的鱼，我们这儿不怎么买得到多宝鱼，就用黔鱼来做吧，没有小刺只有骨架，适合小朋友吃～味道不输饭店哦～用料黔鱼一条一斤左右的料酒两勺（多大的勺随你喜欢）盐少许，也可以不要姜数片葱适量小米椒看你口味李锦记蒸鱼豉油（没有的话李锦记生抽也...
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![黔味大虾如何做才美味，怎么做黔味大虾简单又好吃]( "黔味大虾如何做才美味，怎么做黔味大虾简单又好吃")
- 转载自贝太厨房用料海虾姜蒜葱干辣椒干花椒盐醋糖生抽黔味大虾的做法【黔味大虾】——海虾的贵州劲爆吃法的做法1虾洗净剪去虾须、虾脚，背部开一刀取出虾线，用厨房纸巾吸干水份；干辣椒切小段，姜、葱、蒜均切碎；2取一空碗，用适量的糖、醋、生抽调成料汁；3烧热炒锅多下些油，分批下...
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![东南亚水果的详细做法大全,简单又营养的东南亚水果做法]( "东南亚水果的详细做法大全,简单又营养的东南亚水果做法")
- 新鲜的东南亚水果用料各种水果东南亚水果的做法越南火龙果与嗯那火龙果一天100万斤开始采摘了越南火龙果广西最美乡村文化传播有限公司红心木瓜越南芒果百色芒果水果木瓜沃柑...
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![黔味小酥肉如何做才美味，怎么做黔味小酥肉简单又好吃]( "黔味小酥肉如何做才美味，怎么做黔味小酥肉简单又好吃")
- 上大学的年纪从湖南来到贵阳，对这里的美食念念不忘，到现在成了一名地地道道的贵阳媳妇！去吃火锅，必不可少的就是要点一份酥肉！如今我也来试试自己的手艺！用料五花肉500g鸡蛋两枚淀粉半包葱切成葱沫姜切成姜沫花椒五香粉盐，白糖，生抽黔味小酥肉的做法五花肉去皮哦切成小块备用！葱姜...
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![黔香蒸带鱼如何做才美味，怎么做黔香蒸带鱼简单又好吃]( "黔香蒸带鱼如何做才美味，怎么做黔香蒸带鱼简单又好吃")
- 鲜到鲜得的舟山带鱼真不错呀，去头去尾的整条保鲜，包装也很有年味儿。鲜嫩的带鱼蒸来吃最棒啦！用上香草厨房的黔香辣酱，蒸一个美味的黔香带鱼。用料鲜到鲜得带鱼2条黔香辣酱两勺小黄姜一小块小香葱两条黔香蒸带鱼的做法鲜到鲜得的舟山带鱼，优质正宗，去头去尾整条保鲜两条带鱼，香...
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![酸汤黔鱼如何做才美味，怎么做酸汤黔鱼简单又好吃]( "酸汤黔鱼如何做才美味，怎么做酸汤黔鱼简单又好吃")
- 用料白蘑菇蒜白醋柠檬酸汤黔鱼的做法点开大图点开大图点开大图点开大图点开大图...
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![清蒸黔鱼🐟如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼🐟简单又好吃]( "清蒸黔鱼🐟如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼🐟简单又好吃")
- 适合减肥人群吧，我自己就是在减肥，不吃猪肉，这道菜我没有加油！用料黔鱼🐟克蒸鱼豉油勺姜盐料酒醋香菜豆粉清蒸黔鱼🐟的做法这道菜超级简单的，总体口味清淡，特别适合夏天和适合想减肥的人！第一步：把鱼洗净，加豆粉，姜片，盐，料酒，醋，腌制半小时。（醋主要是祛腥，不要太多，掌握好量）第二步：腌制好...
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![红烧黔鱼如何做才美味，怎么做红烧黔鱼简单又好吃]( "红烧黔鱼如何做才美味，怎么做红烧黔鱼简单又好吃")
- 儿子很喜欢吃的一道菜，有点类似江浙的口味～用料鱼1500克姜6片大葱段4段香菜少许蒜4瓣冰糖5克料酒3勺老抽2勺生抽2勺香料（香叶，八角，茴香）醋2勺红烧黔鱼的做法黔鱼切块，清洗干净，待用～加入生姜片，加入料酒腌制半小时，去腥味～去姜片，用吸水纸将鱼水份吸干～备香料，待用～炒锅加热，再加入菜籽油...
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![黔味辣子鸡如何做才美味，怎么做黔味辣子鸡简单又好吃]( "黔味辣子鸡如何做才美味，怎么做黔味辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡肉干辣椒青蒜节姜片蒜片鸡精味精盐香辣酱豆瓣酱糟辣椒糍粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子鸡的做法1、鸡肉切块，青蒜切段，姜蒜切片，鸡肉用料酒，生抽，鸡精，味精腌制。2、烧7成油温，鸡肉下锅炸脆，捞出备用。3、下入，姜，蒜豆瓣酱，香辣酱，糟辣椒，干辣椒炒香，加入鸡肉翻炒均匀加入青蒜节。...
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![黔味炸酥肉如何做才美味，怎么做黔味炸酥肉简单又好吃]( "黔味炸酥肉如何做才美味，怎么做黔味炸酥肉简单又好吃")
- 老公家在重庆黔江，酥肉家家户户都会做，而且很常吃，做法与其他地方不太一样，用料讲究，而且特别足，堪称奢华版～～～这个方子是看婆婆做的，因为不常做，所以一次做了很多，放冰箱随时想吃拿出来就行，大家根据自己的实际减量哦～～用料精瘦肉2000g普通面粉1500g红薯粉250g新鲜红辣椒50g菜籽油（用于...
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![黔式粉蒸肉如何做才美味，怎么做黔式粉蒸肉简单又好吃]( "黔式粉蒸肉如何做才美味，怎么做黔式粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉克姜片老抽勺料酒勺生抽勺豆瓣酱大米大料花椒，茴香，白扣，八角，桂皮黔式粉蒸肉的做法用大料，八角，桂皮，白扣好，花椒和大米一起翻炒。普通的大米都可以。香料这些没有特意的量，可以根据自己的喜好增减。炒制的过程中要不停的翻动，炒制这种金黄色就可以了。放凉之后用破壁机...
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![豉椒黔鱼如何做才美味，怎么做豉椒黔鱼简单又好吃]( "豉椒黔鱼如何做才美味，怎么做豉椒黔鱼简单又好吃")
- 爱吃鱼，喜欢各种做法用料葱油：姜4片油200克大蒜4瓣洋葱半个香料1勺香菜50克葱10根黔鱼2条（8两左右一条）料酒2勺柠檬半个小米辣4个美极鲜酱油50ml豆豉1大勺豉椒黔鱼的做法首先是熬葱油。我家就是各种调料都备着，随用随取。今天正好遇到了土香菜，就赶紧做起来。热锅冷油，等油温5成...
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