- 甜心麻麻的麻麻是个大厨,吃过她做的饭的人都赞不绝口,书写不完的篇章。甜心一岁三个月,所以甜心麻麻今年不下厨。姥姥上场了……👏用料藕很多节猪肉很多克面粉很多克鸡蛋二个水适量克盐少许克葱少许根姜一片炸鱼,炸莲菜,炸莲夹,炸肉丸,炸鸡翅炸鸡腿的做法超市购买带鱼,洗干净,切成...
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- 从来带着莲夹去上班都是被瓜分完的结果,喜爱程度极高~用料藕1节肉末300克淀粉30克面粉100克盐3克花椒20粒鸡蛋1个姜2片生抽半勺炸莲夹的做法把淀粉,姜末,肉,生抽,鸡蛋搅拌成肉末~面粉加水,不要太浓稠莲菜切片,加上肉馅,过上面糊油里面放了花椒,炸香放入油锅炸至金黄捞出来,可以吃啦...
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- 用料藕1节肉末5块钱五香粉适量盐适量淀粉适量鸡蛋1个面粉适量料酒适量香油少许葱5片姜2片蒜5瓣生抽适量糖少许鸡汤烩莲夹的做法1⃣️将肉末和姜末葱末香油生抽拌匀调味,莲菜切薄片,把肉末加在中间2⃣️一个鸡蛋少许面粉,淀粉和成糊,加好的莲夹裹上糊以后下锅炸3⃣️油温大概9成热,两...
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- 💁♀️藕片爽脆,肉馅鲜嫩多汁!一整个就是外酥里嫩!吃着一点都不腻!😆翻车2次研究出来的配方,保证新手一次成功。好吃无负担,尝尝看呐!❗️配方做了差不多20个~❗️最好使用大一点的空气炸锅(空气炸烤箱最好啦)平铺炸受热更均匀~用料藕1大节肉馅猪肉馅200g姜末1勺葱末1勺生抽1勺(约10g)蚝...
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- 儿时的记忆,年的味道,小时候很盼望过年,想着过年了就能吃到爸爸做的炸莲菜夹子,三十多年了,怎么也吃不够、吃不厌这道经济实惠的家常菜,今天出个方子,喜欢的朋友们做起来吧用料莲藕盐胡椒粉十三香生粉普通面粉炸莲菜夹子《炸藕丝》的做法莲藕洗净切丝,切稍微粗点(滚刀块也可以)把除...
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- 这道“脆皮莲藕夹”是响应哈尔滨美食圈圈主“清雅”领导,推出的“我来推荐年夜饭”而自推的,活动结束了。故将移至自己博客中,向大家推荐。今天是年三十,希望这菜能带给大家吉祥如意!阖家欢乐!岁岁平安!用料素火腿50克藕600克面粉120克芹菜少许生粉30克干酵母少许泡打粉少许脆皮...
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- 可以撒孜然粉或者椒盐直接吃,做熬菜的时候放几片也是超级香的😝😝😋用料藕一节肉馅适量面粉适量淀粉勺鸡蛋两个生抽勺盐克十三香适量葱姜沫适量莲夹❤️的做法肉馅加入葱姜沫、鸡蛋液、少量水,生抽、盐使劲搅拌均匀、搅拌出弹性并调好味儿呦🧚🏼♀️莲菜切成薄片、三刀呦,中间...
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- 小时候最不喜欢吃这个,不知怎的,越长大口味越传统了!马上要过年了,特别想吃这些老样子,奶奶特意来给我做的。看着她在厨房忙来忙去的样子,忽然很感慨,等我有小孩了,他/她就吃不到这些了。这怎么可以呢?所以果断记录下这所有步骤。吃过这么多,还是奶奶的味道最好!以后要传承………用...
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- 藕,不仅夏季常见,冬天也是餐桌上的常客。无论清炒还是炖汤,或者做甜品,都非常可口。在盛产藕的湖北地区,莲藕常常会和肉糜一起炸成藕夹,外脆内酥,香气四溢,非常好吃。而今天分享给大家的这道‘藕夹’,则是用蒸的方式来完成,不仅更加健康,口感滋味一点都不逊色呢!用料莲藕200g前腿肉15...
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- 用料藕一节肉末适量料酒一汤匙生抽少许糖少许老陈醋2汤匙淀粉适量老抽一茶匙热水大半碗淀粉水(勾芡)少许糖醋莲藕夹的做法肉末➕料酒➕生抽,拌匀备用莲藕去皮切厚片(约2、3毫米厚)藕片内侧沾少许淀粉夹适量肉末,压一下不粘锅适量油,莲藕夹两面沾薄薄一层淀粉,中小火煎煎至莲藕夹...
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- 一道一道地攻克西安小吃。用料饼喜欢吃的肉克喜欢吃的菜现成的调料粉花生油(烟点高,福临门的最便宜)炸炸夹馍的做法备菜,点开有大图。(还有肉,鹌鹑蛋,面筋啥的忘拍了)油烧开,像泼油泼辣子一样活开调料。(为避免广告嫌疑,不上图,放张中午做的花干夹馍充数)按易熟顺序依次放入食材,炸。捞...
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- 突然想吃莲藕夹肉了用料藕1节鸡蛋2个面粉适量盐适量猪肉糜适量葱适量淀粉适量酱油适量莲藕夹肉的做法莲藕洗干净,削皮,切片。个人觉得切厚一点比较有口感,切薄一点容易捏碎葱洗净切粒,拌入猪肉糜,加鸡蛋一个(也可不加),适量淀粉,适量酱油,拌匀面粉加一个鸡蛋,加水,调成糊一片莲藕上抹...
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- 马上过年啦,过油的东西少不了,我长这么大,第一次一个人独立完成莲夹的制作,之前都是家人做好我帮忙炸。今天自己做一次。炸好的酥肉。莲夹可以放冰箱冷冻,自制的砂锅和熬菜都是特别好吃的。我老公的最爱。用料五花肉适量猪里脊肉适量莲菜2节淀粉适量面粉适量鸡蛋3个盐克葱根糖...
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- 用料莲藕鳕鱼葱姜蒜粉白胡椒粉盐香葱末酱油低筋面粉生粉泡打粉水油莲藕鳕鱼夹的做法面糊做法:低筋面粉:生粉:泡打粉:水:色拉油=5:1:0.2:6:1.5调成糊状静止15-20分钟。调糊时不能用筷子搅拌,要用手捏和,否则面粉出筋就挂糊不匀而炸不形态饱满,也不会蓬松香脆莲藕洗净切连刀片备用鳕鱼...
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- 今天炸了素的和肉的两种~先来肉莲夹的分享啦~一个不爱吃肉的人都爱了!用料猪肉末100克鸡蛋2个面粉适量淀粉适量生抽半勺盐适量十三香半勺鸡精少许白胡椒粉少量小葱3根莲藕2个快手炸肉莲夹的做法莲菜洗净之后切片!注意切成这种连着的容易夹肉面粉和淀粉三比一的比例~加入适量盐...
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- 潮汕地区私房馆很多,兢兢业业的敬业精神把很多食材做得精细、色,香、俱、味、全👍!满足不同口味的朋友味蕾,让各地朋友来汕品尝👅不仅仅是精细菜式🎏又品尝我们潮汕地区的智慧💕第一次吃这道菜式,是在汕头经营几十年的老牌店~振海食府,至今这道菜式算是老岀品了,其次,我磨蹭怎么做...
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- 莲菜夹,很简单除了有些费时外。包完饺子后剩余饺子馅,最适合用来做莲菜夹。尤其在团圆包饺子时刻,孩子们和不会做饭的长辈学习包饺子依旧包的一塌糊涂后,快端上莲菜吧,适合小孩子一起参与的莲菜夹肉,每个人都开心参与便有过节的气氛了。用料藕1节鸡脯肉1个饺子馅料1勺油1锅面3...
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- 莲藕季来了用料莲藕2节猪肉适量鲜虾适量生粉适量莲藕夹子的做法莲藕削皮洗净,切成圆圆的薄片备用猪肉和鲜虾肉洗好,剁成肉未,放入调料备用在每块藉片上刷一层薄薄的生粉,把肉未对应放在两块擦有生粉面的藉片中间,夹在一起夹好备用中小火把藉片煎至两面金黄小贴士1、肉未不要放...
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- 小时候每到过年,家人都会买来莲夹做肉合。外焦里嫩,藕香脆可口,混合着肉的鲜香。长大后自己也开始比葫芦画瓢做一次。用料藕3节猪肉末500克鸡蛋1个淀粉适量面粉100克料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量葱适量藕合莲夹的做法把藕切片,注意不要切断,把调好的肉馅像烧饼夹...
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- 用料藕1节猪肉500克鸡蛋1个淀粉3勺胡萝卜半根这样吃还怕莲藕不好吃,酥炸藕夹的做法食材莲藕,胡萝卜丁,碎肉,葱,鸡蛋。做藕夹的肉馅,胡萝卜碎加肉碎加淀粉。打一个鸡蛋进去。加一勺料酒搅拌均匀。做藕夹,把藕切成夹馍的形式。将肉馅放进藕夹里。热油煎藕夹煎至两面都煎黄即可完成...
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- 美味的莲夹总是能激起我们的食欲,今天臧大厨就教大家做一道焦香莲夹,外酥里嫩,口齿留香,简单易做,成本低,值得推荐用料藕2节鸡蛋2个肉馅250克面粉10小勺生粉3小勺泡打粉1小勺盐1克椒盐3克鸡精1克胡椒粉1克油适量料酒5克焦香莲夹的做法准备食材和配料莲藕去皮,第一刀不要切透,第二...
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- 第一次尝试做藕夹,连挑食的小朋友都忍不住吃了好几个😛😛!其实关于藕夹的菜谱很多啦,但还是自己写了一个,因为真的太好吃了!!炸的时候记得穿上围裙,不然就要洗衣服啦~用料藕1节鸡蛋2个碎肉500克葱1根玉米淀粉适量盐适量椒盐适量炸莲藕夹的做法猪肉馅有肥有瘦的,放一个鸡蛋,以及一...
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- 用料肉鸡蛋葱姜家庭版炸莲夹的做法把葱姜切沫放入肉里,放老抽,香油耗油,盐适量,鸡精一个鸡蛋,淀粉少许,朝一个方向顺时针搅拌,提前准备可以让肉去一下味。把用盐水泡好的莲菜切一下,不要断,方便夹肉。把肉夹在莲菜里。面糊用水稀释,不要太稀也不要太稠刚刚好。把裹好的莲菜放在油锅...
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- 用料藕2个蒜几瓣小米椒2个葱花几根肉沫腌制调料:猪肉500克姜末适量料酒1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺白糖1勺淀粉2勺面糊调料:鸡蛋2个面粉2勺淀粉1勺调料酱汁:盐1勺鸡精1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺清水半碗莲藕夹的做法准备材料:蒜姜切碎;小米椒切丁;葱切葱花;莲藕去头尾削皮切薄片,泡水;...
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- 这款是素食主义爱好,超级香用料鸡蛋1个面粉适量淀粉适量盐适量鸡精少许白胡椒粉少许藕1节葱2根十三香少许炸素莲夹的做法莲菜切片,不要太厚,两厘米左右均可面粉和淀粉三比一,加入鸡蛋,葱花,盐,鸡精,十三香,白胡椒(炸任何东西都可以这个配方)搅拌时慢慢加水控制粘稠度油里提前放花椒...
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