- “鲫鱼先要善买。择其身扁而带白色者,其柔嫩而松;熟后一提,肉即卸骨而下。黑脊浑身者,倔强槎丫,鱼中之喇子也。断不可食。照边鱼蒸发,最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下可以作羹。通州人能煨之,骨尾具酥,号“酥鱼”,利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。六合龙地出者,愈大愈嫩,亦奇。蒸时用...
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- 有空会补写。用料鲍鱼按人数麒麟鲍鱼片的做法鲍鱼切片。香菇泡软...
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- 用料面皮:鸡蛋1个绵白糖75克色拉油50克中筋粉200克泡打粉0.4克馅料:红豆沙适量糖浆部分:水100克白砂糖150克麒麟酥(老师教的)的做法鸡蛋打散,加入棉白糖,搅拌至糖完全融化,加入色拉油,搅拌至油完全融合,加入面粉和泡打粉,搅拌到没有干粉,和成面团。把红豆沙分成20g左右,面粉分成20g...
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- 如果问,年夜饭桌上必须有的一道菜是什么?那就是,鱼!因为鱼和余同音,所以借“鱼”来表达希望财富有余,粮食有余,幸福安康有余~在我理解“有鱼”就是一切好事儿都满到冒漾了!!餐桌上的鱼或红烧,或清蒸,厉害的厨神会做松鼠鳜鱼,软炸鲤鱼,造型惊艳,晒爆朋友圈......然而,学会这道麒麟鱼,朋友...
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- 此菜是一款经典粤菜,因其形似麒麟皮甲而得名。由几种用料切片状拼配而成,此菜颜色不同,均匀有序,犹如身披麟甲的麒麟,悦目诱人。用料鲈鱼750g火腿片100g胡萝卜150g香菇适量青菜适量姜适量盐适量酒适量胡凉粉适量味精适量葱适量香油适量麒麟鲈鱼的做法就鱼头切下并剖开,鱼身去除...
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- 用料麒麟果一只麒麟果-YellowPitaya的做法在Weee!上买了一箱产自哥伦比亚的麒麟果,特价$25.99,描述上写着约5-5.5磅,一共有八只,金黄色的果肉很饱满!麒麟果营养丰富,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。拿出一只来看一看,怪不得是火龙果的亲...
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- 酸甜好滋味,如恋爱般的感觉,旺旺即波罗闽南叫法,除上述滋味外,也有寓意万事兴旺啦!轻口感,有果香在鱼肉上,先尝鱼肉后吃波罗,对怕鱼腥味者,不必担心,二者恰到好处,放心享用用料红罗卜鱼一只鲜波罗旺旺麒麟鱼的做法鱼切下头、尾、肉切片用葱姜酒略腌制红罗卜及鲜波罗切片鱼片十红罗卜...
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- 用料干红豆400克水1200克玉米油65克绵白糖270克没有麒麟臂也能炒出的红豆沙-小美版的做法主锅重量(不加锅盖和量杯盖)1140克。洗净的红豆+水,总重量1600克,60分钟100度速度小勺把红豆煮好。煮好的红豆+主锅总重量(不包括盖子和量杯盖)是2480克。煮好的红豆状态。30秒速度6打磨...
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- 用料炸蘑菇一分麒麟饭店的做法主打:炸蘑菇,山药犊腌菜辣椒不赖,鸡爪水煮肉片一般,鸡软骨一般,有稀饭别喝水...
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- 用料茄子葱花耗油鸡精五香粉淀粉麒麟茄子的做法将调料和肉馅混合备用茄子改刀,将肉馅装入茄子,煎好。如视频中加入糖葱蒜,耗油料酒豆瓣酱酱油调成酱汁,浇在茄子上出锅即可。...
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- 用料桂花鱼金华火腿冬菇菜远麒麟蒸桂鱼的做法先将桂鱼宰净,起肉切为段后再切为“日”字件。再将火腿、冬菇均切为件,大小与桂鱼一样,各20件。再将桂鱼肉、冬菇肉、火腿片各1件顺序分2行排放在碟里,砌成麒麟形,隔水蒸熟。取出,去原汁,将菜远炒好分放在桂鱼旁边。烧镬落油,溅入绍酒...
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- 看了厨友滚滚大王的作品之后稍加改良有感分享给大家,已经做过三次,非常成功并且组织柔软麦香味十足。tip:1第一次做面包考虑最多的是关于发酵的问题,此配方第一冷藏发酵省区揉面时间。2发酵发放也就那几种烤箱发酵设定温度与时间观察大小、没有烤箱的室内发酵旁边放盆热水期...
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- 非常有食欲的一道菜用料斋外斋古法老豆腐1盒豆沙适量油菜适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量蚝油适量鸡精适量白糖适量淀粉适量麒麟豆腐的做法老豆腐取掉包装盒切片,两片豆腐中间夹适量豆沙豆腐下锅炸至金黄捞出摆盘,锅里加水烧开,下油菜小煮一会取出摆盘起锅烧油,加入葱末、蒜...
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- 用料冬笋,培根,雪鱼,香菇(鲜)各种食材切成大小近似的片。麒麟蒸鱼的做法四样依次排好位,摆在盘里。摆放整齐。大火蒸10分钟,放上香葱。用1/3的鲍汁,2/3蚝油,三汤匙色拉油调一下加热淋在菜上。...
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- 喜欢美食,更喜欢做美食过程。用料虾20只盐适量白胡椒粉适量淀粉一小勺戗面馒头一个麒麟虾球的做法虾剥皮洗净,剁成馅状,放入盐,白胡椒粉一小勺淀粉抓匀,冷藏馒头剥皮,切成小粒。取适量虾肉,裹上馒头粒。锅中放油,6成油温开始炸,全程中火。炸金黄色捞出。放第二天依然外酥里嫩。小...
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- 中医临床研究认为,冬笋味甘性寒,具有“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”等功效,故我国历代中医学家常用于治病保健。若用冬笋和粳煮粥,食之可助小儿麻疹早透,还可治便结难通;鲜冬笋煮熟切片,以麻油、盐、姜醋拌食,对热痰咳喘有良好的辅助治疗作用。醉酒者,取鲜冬笋适量,水煎当茶饮,醒酒有...
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- 最喜欢吃鱼了,吃着吃着就会了……😄用料三道鳞1条干辣椒8个杭椒3个小米辣5个香菜1根葱、姜、蒜少许生抽、醋、糖少许面粉少许红烧鲤鱼(三道麟)的做法准备食材:大蒜、大葱、大料、姜片、干辣椒、杭椒、香菜……准备食材:鱼身两侧用刀划四道(入味),锅热油(高温),鱼的两面涂上面粉...
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- 用料郫县豆瓣酱一大勺新鲜活大虾25~30只火锅底料半碗蒜半头葱一小把姜一小块香菜一小柳麒麟大虾的做法将大虾的须子、脑瓜上扎人的小尖和脚丫子全部剪掉,哈哈把线挑出,水里加点盐,请洗干净,光光溜溜的,收拾的干净吃的时候过瘾,嘻嘻水烧开倒入大虾,开锅变色两分钟捞出控水最好是...
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- 用料三道麟(鲤鱼的一种)一条香其酱2袋白菜适量豆腐半块其他爱吃的青菜(小油菜很好吃)随意放酱焖鲤鱼(三道麟)的做法鲜鱼改刀去腥线起油锅两面油煎起锅炒酱下两袋香其酱上一步香其酱炒香后下鱼加水与鱼平齐加豆腐或者其他喜欢的抗煮的食材滚开煮至八成熟下配菜也可不放大火煮收...
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- 琪麟宝贝的最爱用料牛排土豆肯德基鸡翅琪麟牛排的做法土豆煮熟、冻成型!炸透!网购回族牛排煎熟!蔬菜过水煮熟!摆盘!琪麟的最爱!...
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- 炸鸡受大家喜欢的原因,难道不是因为它的起麟脆皮嘛~用料鸡翅或鸡腿几个姜几片葱几只盐适量胡椒粉少量》炸鸡裹粉一盘酱油/腌制调料随便脆麟炸鸡翅的做法腌制肉①鸡翅划刀/鸡腿片开,②姜切片、葱段拍一下、③两滴酱油或其它腌料入色,记得放盐,加点胡椒粉去腥哦,这很重要!…等腌...
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- 如果喜欢我们,记得来公众号找我们啊~微信公众号:好好吃短视频(ID:haohaochivideo)用料主料肉末300克茄子2根炸料生抽2勺盐5克料酒2勺淀粉适量胡椒粉0.5勺汤汁料生抽1勺料酒1勺蚝油2勺郫县豆瓣酱30g白糖2茶匙大蒜10g姜10g葱10g水300ml麒麟茄子的做法茄子去顶,花刀切成麒麟背。取...
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- 当鹅肝遇上生蚝,它们的相遇有机会变成以下这道冷盘——麒麟金蚝鹅肝用料主料:4A冻鹅肝1/2只、生鲜大生蚝5只、纯牛奶2斤配料:姜、葱味料:点蘸汁、芥辣、豉油、青酒汁麒麟金蚝鹅肝的做法制作方法:1、4A冻鹅肝1/2只、纯牛奶2斤.自然解冻约6小时.加姜葱蒸35分钟即可。2、生鲜大生蚝5...
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- 缺点就是鳗麟属于时令用料鳗麟鱼辣炒鳗麟的做法...
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- 用料冰沙。麒麟模具。冰麒麟。的做法把冰沙倒入麒麟模具,再加入水。冻几分钟。...
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