![菠萝包加方包做法烹饪大全 地道菠萝包加方包如何做]( "菠萝包加方包做法烹饪大全 地道菠萝包加方包如何做")
- 写这个菜谱只是为了防止以后忘了配方，只是给我自己看的，如果有某位不小心搜到我的这个菜谱，看到没图片的，请不要喷，因为这只是写给我自己的备忘录😂用料高筋面粉500克蛋液50克细砂糖60-65克牛奶270克奶粉20克盐2-3克酵母6克黄油或椰子油40-45克菠萝包的酥皮做法猪油/黄油70克...
- 7093
![菠萝包菠萝包做法烹饪大全 地道菠萝包菠萝包如何做]( "菠萝包菠萝包做法烹饪大全 地道菠萝包菠萝包如何做")
- 无意中爱上，然后开始自创...面包机+烤箱版用料面包粉250克耐高糖酵母3g细砂糖40克盐3克奶粉10克全蛋液25g牛奶125克淡奶油13克黄油25g以上材料全部放面包机（小贴士）菠萝皮黄油40g细砂糖40g全蛋液40g低筋面粉100g泡打粉1g菠萝包菠萝包的做法低筋面粉+泡打粉混匀备用黄油软化...
- 13441
![菠萝包子如何做才美味，怎么做菠萝包子简单又好吃]( "菠萝包子如何做才美味，怎么做菠萝包子简单又好吃")
- 试试，味道不错！用料菠萝面粉发酵粉菠萝包子的做法1，菠萝去皮切丁或者切小块，随你2，用稍温盐水泡30分钟以上3，发面，擀皮，包，蒸4，出锅！5，吃……...
- 20649
![菠萝包~如何做才美味，怎么做菠萝包~简单又好吃]( "菠萝包~如何做才美味，怎么做菠萝包~简单又好吃")
- 冰火菠萝油:香甜松软的面包，浓郁的黄油，咬一口真是满满的满足。刚出炉，就被老爸吃掉两个用料菠萝皮面团：高筋面粉301g奶粉5g面包改良剂3g水149g酵母3g糖62g盐1g全蛋30g黄油62g蛋45g低粉125g菠萝包~的做法面团的所有材料，除了盐和黄油外，入缸打成团。面团光滑，出筋后，加入盐，继续打...
- 18859
![菠萝包，很详细的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包，很详细的方法方法]( "菠萝包，很详细的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包，很详细的方法方法")
- 用料面包：高筋面粉500克白糖60克奶粉30克盐6克干酵母5克鸡蛋1个清水约230克黄油30克酥皮：黄油100克白糖80克鸡蛋液30克奶粉30克低筋面粉145克馅：（可以不包馅）菠萝1个（果肉重约1000克）黄油30克麦芽糖35克（可不放）白糖90克（用量，随机应变）玉米淀粉20克菠萝包，很详细的方法的做法隔水软化...
- 28015
![菠萝包（手揉版+自制菠萝包纸托）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（手揉版+自制菠萝包纸托）方法]( "菠萝包（手揉版+自制菠萝包纸托）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（手揉版+自制菠萝包纸托）方法")
- 因为糖量和其他配料有改动，所以记录一下，方便自己后期查阅主要参考食谱（原食谱有视频，建议提前看一下）⚠️这个配方是14个菠萝包的量，但是一般的盘子只能放6个，所以建议做的时候，减量，做12个或6个。我之前做的时候，不知道做好的面包的具体大小，所以按照原食谱的配方做了，结果烤的时候就...
- 9316
![菠萝包皮如何做才美味，怎么做菠萝包皮简单又好吃]( "菠萝包皮如何做才美味，怎么做菠萝包皮简单又好吃")
- 用料黄油65克鸡蛋（全蛋液，留一点蛋黄用来刷表面）20个糖52克低筋面粉91克奶粉20克菠萝包皮的做法材料抓匀加蛋液搅匀筛粉拌匀放冰箱冷藏取出搓成条，切成小份盖保鲜膜用擀面杖压成圆形整片扣小面包上刷蛋黄液，划花纹放烤箱...
- 6473
![“菠萝包”如何做才美味，怎么做“菠萝包”简单又好吃]( "“菠萝包”如何做才美味，怎么做“菠萝包”简单又好吃")
- 用料黄瓜鸡蛋皮炒饭:材料有胡萝卜，芹菜，青菜，火腿，香菜“菠萝包”的做法把黄瓜和蛋皮写成条交织炒好米饭把交织好的黄瓜蛋皮整理好放上去...
- 9842
![菠萝包（带酥皮配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（带酥皮配方）方法]( "菠萝包（带酥皮配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（带酥皮配方）方法")
- 面团部分】高筋面粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量）或者225g（75%含水量），二选一盐3g黄油25g【酥皮部分】黄油60g糖粉（或细砂糖）48g全蛋液18g低筋面粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黄1个(直径八公分纸托8个，不用托纸的话55g一个面团是10个菠萝包)注意事项：1）酥皮需要冰冻后...
- 34317
![菠萝包（以及万用面包胚方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（以及万用面包胚方子）方法]( "菠萝包（以及万用面包胚方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（以及万用面包胚方子）方法")
- 刚出炉热乎乎的菠萝包夹上一片冰冻的黄油，一口咬下，人生不过如此用料大鸡蛋两个分出40g40g和余下部分三份面包胚蛋液40g高筋面粉300g牛奶120g黄油25g糖40g盐3g酵母粉4g菠萝皮黄油40g蛋液40g糖粉40g低粉120g刷面蛋液余下部分菠萝包（以及万用面包胚方子）的做法面包胚除黄油外所...
- 7936
![No.65「椰蓉🍍菠萝包」不加水的黄油菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.65「椰蓉🍍菠萝包」不加水的黄油菠萝包方法]( "No.65「椰蓉🍍菠萝包」不加水的黄油菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.65「椰蓉🍍菠萝包」不加水的黄油菠萝包方法")
- 🐱外皮就像黄油曲奇般掉渣😛面包如此真是太让人满足了🤫椰蓉配香草，真的好香啊用料高粉150椰子油15糖10克盐2克牛奶100克干酵母2.1克揉完主面团加适量椰蓉以下是曲奇外皮低粉110黄油50克糖10克鸡蛋50牛奶5泡打粉5克香草精1克No.65「椰蓉🍍菠萝包」不加水的黄油菠萝包的做...
- 8441
![菠萝包。如何做才美味，怎么做菠萝包。简单又好吃]( "菠萝包。如何做才美味，怎么做菠萝包。简单又好吃")
- 方子来自《烘焙圣经》。一块菠萝油，天冷时的安慰。用料高粉300g奶粉24g水150g（根据面粉吸水性不同调整）酵母3g糖54g盐3g蛋液30g黄油30g酥皮材料↓黄油60g糖粉60g盐1g蛋液45g奶粉5g低粉125g菠萝包。的做法后油法和好面图至完全阶段。（这种状态下的面团弹性好，酥皮的裂纹也会更...
- 28334
![没有菠萝的菠萝包—酥皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的没有菠萝的菠萝包—酥皮面包方法]( "没有菠萝的菠萝包—酥皮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的没有菠萝的菠萝包—酥皮面包方法")
- 馋，但买不到，就是做它的动力💪😋配方一共做了24个！可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉150克蛋黄液27克白砂糖80克黄油75克奶粉15克泡打粉3克小...
- 19835
![方包加工版如何做才美味，怎么做方包加工版简单又好吃]( "方包加工版如何做才美味，怎么做方包加工版简单又好吃")
- 疫情期间，每天想尽办法调节家人的早餐情绪。用料鸡蛋2个芝士片两片炼奶少许食用油少许方包加工版的做法有几片煎过头了！咸方包去边，内放四分之一片芝士，少许炼奶，四边沾上蛋液，放在锅里煎成金黄色即可进食。小贴士第一次做，没什么技巧。...
- 5702
![香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）方法]( "香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥榴莲包（爱和自由的菠萝包配方）方法")
- 一直是爱和自由的粉丝，入门的书就买了两本，自由的榴莲包是液种，我用了她另外一个直接法蔓越莓的方子，加上调整过比例的榴莲陷，终于做到了口感味道都还满意的榴莲包，终于不用去外面买了，整理下方子给大家试试看，因为分享是快乐的！用料面包粉175g低粉75g即发干酵母3g细砂糖40g全蛋液...
- 29407
![✨菠萝包如何做才美味，怎么做✨菠萝包简单又好吃]( "✨菠萝包如何做才美味，怎么做✨菠萝包简单又好吃")
- 可爱、美味、停不下来。。。用料汤种#水100ml高粉20g主面团#高粉250g糖40g盐1/4tsp蛋液50g酵母5g水70ml黄油20g菠萝皮#低粉90g糖60g黄油40g蛋黄1个泡打粉1tsp盐1/4tsp✨菠萝包的做法首先制作汤种：将100ml水和20g高粉放在小锅里加热，用搅拌勺不停搅拌至浓稠胶状，移至小碗冷却...
- 14034
![菠萝包（大份量14个配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（大份量14个配方）方法]( "菠萝包（大份量14个配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（大份量14个配方）方法")
- 菠萝包耶用料主面团高筋面粉500克白砂糖55克奶粉25克耐高糖干酵母5克全蛋液1个大概54克牛奶250克盐5克黄油30克酥皮部分黄油100克糖粉80克全蛋液30克低筋面粉140克奶粉30克刷酥皮表面蛋黄1个菠萝包（大份量14个配方）的做法将主面团除了黄油外，其它全部加入到厨师机里。1档3分...
- 15516
![菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法]( "菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法")
- 作为南方人，从我认知菠萝包应该吃了起码个100个了，外皮酥脆，内里面包贼软但是我不知道什么原因，感觉现在的面包店已经不是我小时候的味道的，油腻腻的，甜甜的，没有酥脆的皮，嗯，我要找回当年的味道!面包体我采用中种法，中种法的面包真的可以延缓面包的口感，外酥内软，一出炉以后真的香味...
- 9259
![菠萝包菜如何做才美味，怎么做菠萝包菜简单又好吃]( "菠萝包菜如何做才美味，怎么做菠萝包菜简单又好吃")
- 爽口菜～无需过多调料，超简单快手！用料菠萝包菜盐菠萝包菜的做法菠萝切大块冲洗泡盐水10分钟包菜洗净手撕成小块泡好的菠萝切丁，锅入油，下包菜爆炒至软，下菠萝丁炒匀撒适量盐出锅。...
- 8758
![菠萝包如何做才美味，怎么做菠萝包简单又好吃]( "菠萝包如何做才美味，怎么做菠萝包简单又好吃")
- 用料烫种配方高筋面粉100克细砂糖10克开水110克菠萝皮配方猪油55克黄油50克细砂糖115克鸡蛋15克掀浆25克糖浆（转化糖浆）10克泡打粉1.5克苏打1克低筋面粉250克非即溶吉士粉（新意）10克面团配方高筋面粉300克细砂糖60克即发干酵母3克盐3克烫种30奶粉5克鸡蛋30克牛奶160克无盐黄...
- 30158
![菠萝包的详细做法大全,简单又营养的菠萝包做法]( "菠萝包的详细做法大全,简单又营养的菠萝包做法")
- 时间：约150-180分钟难度：压力略大💪份量：6个用料面团面包粉（高筋）200g鸡蛋1个糖30g盐2g干酵母2g牛奶90g无盐黄油20g酥皮无盐黄油50g细砂糖40g全蛋液15g低筋面粉70g奶粉15g菠萝包的做法高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶混合成略粘手的面团。开始揉面，可以用搓衣服的手法，让面...
- 22331
![菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱方法]( "菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱方法")
- 一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包，比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里，也可以拿来蘸面包吃，都很好吃哦！用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克菠萝包内馅菠萝馅菠萝酱的做法菠萝清洗干净，去芯。切小...
- 32884
![菠萝包 | 君之配方X2版食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包 | 君之配方X2版方法]( "菠萝包 | 君之配方X2版食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包 | 君之配方X2版方法")
- 减糖减油，上手简单，口感不赖用料君之版配方用量2倍黄油，糖类减1/4菠萝包|君之配方X2版的做法常规操作揉面一发，然后分割成大约33克的面团16个（原配方面团略大，这个大小作出成品后刚好适中）...
- 19186
![假菠萝包如何做才美味，怎么做假菠萝包简单又好吃]( "假菠萝包如何做才美味，怎么做假菠萝包简单又好吃")
- 假菠萝包里有真菠萝。用料面包片1片菠萝1块儿童奶酪1个假菠萝包的做法面包片平底锅两面煎热，酥脆，上面涂奶酪，摆上切好的菠萝，中间点缀蜂蜜腌制的茉莉花，没有可以想象下别的可以替代花心的水果啥的。简单好吃的早餐就完成了。过早这个奶酪香蕉草莓...
- 30675
![菠萝菠萝包如何做才美味，怎么做菠萝菠萝包简单又好吃]( "菠萝菠萝包如何做才美味，怎么做菠萝菠萝包简单又好吃")
- 你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉（面团）250g酵母（面团）4g绵白糖（面团）30g鸡蛋液（面团）30g牛奶（面团）135g黄油（面团）30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄液(酥皮)40g低筋面粉(酥皮)100g菠萝菠萝包的做法准备面...
- 28421
厨趣阁
