- 其实这道菜就简简单单炒就行,青辣椒一定要选好,皮薄够辣,随便炒都好吃的。用料干鱼仔生姜大蒜小米椒青椒干小鱼仔炒辣椒的做法把干鱼仔拿出来大概两抓这样,因为炒出来就没多少了配菜切好锅内倒水,烧开后放入鱼仔煮两分钟捞出把水倒掉沥干热锅热油倒入沥干水的干鱼仔炸香炒香后...
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- 用料蒜2瓣料酒1勺盐姜5片鱼仔20条青椒3个红椒3个剁椒1勺生抽半勺蒸鱼豉油半勺辣椒河鱼仔的做法这是朋友给的五六斤小鲫鱼仔。纯野生的。把鱼去鱼鳞,鱼鳃,肚子里的弄干净。洗干净。这是弄了鱼鳞,内脏的。清洗干净,然后放料酒腌一会,锅里放油,油里面放一点盐,把鱼煎两面金黄。辣椒...
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- 从小在湖南老家爸爸妈妈炒的鱼干特别好吃,现在我也可以做出小时候的味道,真是好吃到可以吃下三碗饭的鱼干。用料蒜三瓣鸡精小勺生抽适量盐少许鱼干150克红辣椒青辣椒两个白醋少许滴超级下饭小鱼干炒辣椒的做法鱼干洗干净放压力电饭锅蒸熟后去鱼头。青椒,红椒适量,蒜三瓣,紫苏...
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- 学生时代的下饭菜用料酱油勺大蒜瓣剁辣椒鱼仔菜籽油鱼仔辣椒酱的做法先炸好鱼仔后,加入蒜、剁辣椒最后加入生抽...
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- 同事从宁波旅游带回来一些小鱼干。从来没做过,搜搜其他人的菜谱,然后自己尝试了一下,还不错~分享给大家!咸鲜,香辣,非常下饭!用料小鱼干1盘蒜5瓣姜4片葱半根青辣椒5根干辣椒5个花椒20粒生抽1勺料酒2勺糖1小勺鸡精1小勺辣炒小鱼干的做法1,小鱼干冲洗。加水泡30分钟以上。水中加1勺...
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- 徐州菜,嘿哈,我不太会做饭,也不太懂克数,所以所有材料量基本都是适量,大家随意放一下应该就差不多了,这个是妈妈做的,拿来上传一下,一是分享给大家我的家乡美食,二是自己想做的时候,翻开菜谱看一看(丢脸……哈哈(ಡωಡ)haha)干草鱼买不到的,可以去淘宝搜徐州干草鱼,辣椒必须要尖尖的,超...
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- 用料鱼干一碗辣椒生姜鱼干炒辣椒的做法鱼干洗净泡软放入油锅炒,然后放辣椒,生姜最后放盐...
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- 家常菜,很下饭用料秋葵若干根小米椒个盐克生抽勺葱根鱿鱼干小米椒鱿鱼干辣炒秋葵的做法秋葵洗净去头尾切开起锅烧油大火炸香十三香,倒入鱿鱼丝炒至打卷,接着倒入葱沫和小米辣炒香,中小火倒入秋葵,一直炒,炒到秋葵变软。出锅前放入酱油和蒜炒香。小贴士油多一些会更好吃。...
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- 配料简单又下饭用料青椒15个鱼仔干2两姜3片蒜头3瓣生抽半勺耗油半勺湖南辣椒炒鱼仔干的做法准备好配菜准备好鱼仔干切好配菜:如图,切斜刀烧油倒入鱼仔干,炸香,炸两面黄即可炸好鱼仔干后捞到一边倒入姜蒜倒入辣椒加盐一起翻炒1分钟将鱼仔和在一起翻炒4分钟,同时加入调料出锅小...
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- 这是一道湖南人很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。用料小干鱼2两青红椒适量姜末适量豆豉适量辣炒小干鱼的做法准备食材将小干鱼用温水清洗两遍;起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。小贴士全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。...
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- 经常下厨的人一般家里都会囤一些干菜,小鱼干便是其中之一。辣椒炒小鱼仔这道菜会有些辣,不太能吃辣的人可以只挑小鱼仔吃掉,或者在炒的时候下少些辣椒。用料小鱼干半盘青椒3个豆瓣酱1大勺蒜4瓣超级下饭的辣椒炒小鱼仔的做法小鱼仔洗净。(可以先用水泡软,也可以直接炒)青椒洗净,...
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- 下饭菜好吃易做用料青椒5个干鱼仔100条红辣椒2个蒜2瓣生姜1块蒸鱼豉油1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺盐3克干鱼仔炒辣椒的做法配料洗净切好备用自家干鱼仔不用洗了调汁水:盐料酒蒸鱼豉油生抽耗油各一勺放两勺水调均匀备用炒辣椒再炒鱼仔放入调好的料汁炒干出锅小贴士油多一点不...
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- 用料野生山茶油适量盐适量河鱼干200克新鲜辣椒若干个蒜2瓣姜1片野生山胡椒油(可选)几滴葱花(可选)适量家常辣椒小炒河鱼干的做法准备好配料,锅中放油,先倒入河鱼干,小火煎一下,然后再放蒜片和生姜丝炒出香味,再混合一起煸炒一下,再倒入辣椒条翻炒几下然后锅边倒入适量的水,稍微焖一...
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- 疫情刚过去,正赶上春暖花开。到小区门口钓鱼,一个下午,上白条无数,鲫鱼一个没有。生气买了个粘网,一网下去,小鱼无数,遂炒之。用料油若干盐若干克葱若干蒜5瓣酱油1勺香菜2根红辣椒5个青辣椒5个小鱼40条小鱼炒辣椒的做法小鱼用剪刀剪开肚子,去内脏。稍微大点的,头剪掉。洗干净控干...
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- 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀!还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒(大概10几个)料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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- 每一星期都会吃一次的排毒美食用料臭豆一包江鱼仔若干青辣椒搅碎成酱若干个小洋葱江鱼仔青辣椒炒臭豆的做法将臭豆开成两瓣后,放开水里烫一下,捞起冷水滤滤。橄榄油炒香小洋葱,放入调好的江鱼仔青椒酱,再倒入臭豆炒几分钟即可。...
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- 用料小鱼仔小虾100克青椒6个大蒜籽5瓣料酒适量老姜4片食油适量食盐适量鸡精适量辣椒炒小鱼仔的做法青椒洗净切1cm长小段,大蒜籽生姜切碎待用鱼仔小虾洗净沥干起锅放油,倒入辣椒丁、姜、大蒜籽炒香加点点盐,因辣椒难得熟难入盐所以要分开做将辣椒辅料扒边,倒入油炸香后再倒入...
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- 想家的感觉就吃一点鱼干,家的味道。江西赣州,淡水河鱼干,自己家柴火灶烘干,妈妈的味道。想家就吃一些,下饭菜,下酒菜,香。用料河鱼干100g蒜3颗切片姜三片切丝青椒半个彩椒半个生抽少量鸡精少量盐少量辣椒炒小鱼干(淡水鱼)的做法材料准备好,鱼干不需要泡水。①起油锅,油可以少些,小...
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- 徐州、邳州、新沂特色菜,卷在大煎饼里吃更过瘾。用料蒜一头姜切丝花椒30粒盐适量辣椒炒小鱼干(鲁鱼)的做法配齐所需材料油烧热放入花椒炒香后捞出花椒,喜欢吃花椒的可以不用捞出,酥脆的花椒也很好吃。剩下的油加入小鱼干炒到微黄盛出,注意不要炒焦了!重新放油,油热后放入毛豆,先把...
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- 独属于妈妈的一道菜炒法之妙过口难忘回味无穷余味悠长觉得母亲无比神奇在无尽的日常里让你看见创造看见无言的智慧赞美天下默默付出善良慈悲的母亲!赞美所有热爱生活的人们!用料小鱼干12~18只青椒+红椒6~8个油适量姜6~8片蒜6~8瓣盐适量米酒适量红烧酱油少许蒸鱼豉油适量辣椒炒...
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- 这道菜是孩子她爸经常点名要吃的下饭菜,几乎每次做都会光盘,毕竟太下饭啦!孩她爸说光看着图就能吃下一大碗!有点夸张了,不过我自己也觉得味道还不错,而且做法简单,所以呢也经常做,算是一道拿手菜吧~~😄用料新鲜草鱼1条青蒜3根湖南椒3根红辣椒1根小米辣3根调料:盐3克色拉油10克生抽2...
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- 用料沙鳢500g辣椒适量蒜头适量油,盐,酱油适量辣椒炒鱼仔的做法1斤新鲜沙鳢鱼,这张图片没有1斤,这是我煎最后一次才记得拍照把锅加热倒油再撒点盐在底下,然后把鱼均匀的摆在锅里,小火慢煎煎到金黄,用筷子翻另一边过来煎煎好的鱼仔,皮脆肉结实,很有嚼劲切好的蒜和辣椒,4个指天椒和2个...
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- 用料鱼仔干半斤新鲜辣椒5斤姜3-4块蒜6-8头盐适量糖适量食用油适量辣酱鱼仔干的做法蒜头掰开,姜块洗净辣椒洗净蒜、姜切末,辣椒切碎热锅倒油,6成热,下蒜末、姜末步骤4炸5分钟,下入鱼仔干一起炸鱼仔干炸6分钟后,下辣椒继续炸。加入适量盐、糖一起炸,根据自己的喜好炸到相应的口感...
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- 菜很简单,关键是原料难得,我用的是家乡水库里的淡水小鱼干,随便一炒就超级美味,鱼肉越嚼越香。用料鱼干半斤盐少许姜5片青椒3个生抽少量蒜4瓣料酒少量辣椒炒鱼干的做法小鱼干如果大小不均,或者有特别大的,可以用手撕成小块,水冲一下就行,不能泡着洗。切姜、蒜、青椒,都切成碎末,如...
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- 朋友送的小鱼仔,已经油炸过并且放过盐巴,处理好的。用料蒜瓣葱根料酒勺盐克小米辣个耗油一勺勺淀粉1勺姜片辣炒小鱼仔的做法调料备好,热锅放油,姜片蒜末小米辣爆锅,加入鱼仔翻炒,淋入料酒翻炒,耗油味极鲜淀粉调汁闷一分钟,下葱翻炒起锅鱼仔处理一定要去内脏,盐巴和一勺醋腌制20分...
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