- 老妹过年发的年货中有梭子蟹,搜遍下厨房菜谱没找到相关用芝士焗的做法。参照了虾的做法,创建了一个。以满足家人的胃口用料梭子蟹1只(1斤左右)葱少许姜少许蒜2-3瓣白葡萄酒1小勺淀粉少许胡椒粉少许黑胡椒碎少许白糖1小勺清汤1小碗牛奶半罐芝士20克盐适量金宝汤忌廉鸡汤3小勺...
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- 尝试新的做法,味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键,我的梭子蟹处理的很干净,今天的蟹比较大,三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油,铺满生姜片和大蒜头,扒蟹肉蟹钳放上去,放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽,蚝油,白砂糖。盖上锅盖,沿边倒一些黄酒...
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- 偶然得了一些来自舟山的梭子蟹,很大不想用锅,想整只处理,于是找朋友寻得菜谱,成版如下:用料梭子蟹1只粗盐(腌制盐)2袋约800克花椒30粒左右迷迭香1根盐焗梭子蟹-烤箱版的做法腌制盐2袋先倒一包盐在锡纸上,撒花椒粒拌匀(花椒去腥,我多放了点)螃蟹摆好姿势放好另外一袋盐撒在螃蟹上,尽量...
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- 锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:用料梭子蟹3只咸蛋黄焗梭子蟹的做法锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:...
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- 快手夜宵~btw,夜宵吃这么高热真的大丈夫么~~不管了la~好吃第一~~幸福感爆棚的夜宵上品~用料马苏拉里芝士蟹柳芝士片黑胡椒碎意式混合香草盐芝士焗蟹柳的做法玻璃碗四周和碗底刷油~防粘~蟹柳并排平铺在碗底,覆盖上芝士片,撒上盐、黑胡椒和香料~口味重就多撒点~随意就好~重复...
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- 用料芝士片马苏里拉若干芝士焗蟹壳的做法将螃蟹剥好,按蟹肉,蟹腿肉,蟹黄分好,保留好蟹壳将蟹肉放在最下层放入蟹腿肉蟹黄放最上层盖上马苏里拉或芝士片,这两者口感不同,建议都试试,找个自己最喜欢的口味上下火150度,放在烤箱中间,预热后烤10分钟后,随时留意奶酪的融化程度,一般为四...
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- 秋高气爽吃什么最应季呢,大闸蟹当之无愧。在如今猪肉价格高涨的背景下,原来感觉有点舍不得吃的大闸蟹,好像也不那么奢侈了。马云爸爸说过:高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,那大闸蟹位列高端食材就是肯定的了,毕竟大闸蟹最常见的做法就是清蒸。可今天阿涛要颠覆一下,用芝士...
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- 很多小伙伴买到梭子蟹,大多都选择清蒸或是炒年糕,今天教大家一个新手小白也能学会的做法~用料梭子蟹2只盐一袋葱2-4根姜4-6片花椒1勺香叶适量八角6个新手必学美食,盐焗梭子蟹的做法准备梭子蟹和调料锅中倒入盐,翻炒一下再倒入八角、花椒、香叶、葱段、姜片,翻炒至金黄,直到香味...
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- 我比较崇尚极简做法的海鲜,一是原汁原味,二是做法简单用料梭子蟹只姜片干焗梭子蟹的做法不沾锅里稍微放一点水,扣上一只碗,四周排上一圈梭子蟹,蟹肚弄上.放上几片姜一分钟后水开转小火10分钟左右,肥蟹尾部撑了起来,熟喽!肥美的梭子蟹原汁原味的海鲜小贴士锅里的水不要多,最小火干...
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- 个人简单粗暴的减肥餐记录,仅供参考。用料大土豆1颗紫茄子(细长)2根蟹柳适量低盐酱油适量芝士片/马苏里拉芝士碎二选一适量帕玛森芝士粉适量欧芹碎适量芝士焗蟹柳茄子土豆泥的做法茄子和土豆去皮切小块,上锅蒸熟,混合在一起捣成泥。茄子土豆泥铺在烤碗底部,洒少量低盐酱油,放好...
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- 吃梭子蟹的季节到了!别再只知道清蒸了,今天教你一道芝士番茄焗梭子蟹,蟹肉的鲜、芝士的香浓、番茄的酸甜适口完美融合又层次分明,好吃到让人丧失理智!用料梭子蟹2只小红番茄100g小黄番茄100g马苏里拉芝士50g罗勒20g玉米生粉20g辣椒仔10g小米椒2个食用油100g黄油20g糖10g盐5g芝...
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- 我喜欢吃蟹,禁渔期过,菜场里的梭子蟹多了,虽然我们不是海边,但现在买买也挺方便,喜欢梭子蟹烧乌冬面,还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹(倒笃梭子蟹)的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘,把梭子蟹对开切,放入盘中,铺上生姜丝,葱白...
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- 朋友从青岛给我们带了梭子蟹,之前一直都是在饭店吃的梭子蟹炒年糕,这次准备自己做,干净又卫生,味道超赞我比较喜欢吃芝士年糕,所以直接在大润发买了一袋,正好一顿的量用料梭子蟹5只芝士年糕200克姜5片葱20根蒜头1个干辣椒2个料酒3勺糖2勺生抽2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺淀粉10勺芹菜1...
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- 中午吃清蒸三门青蟹,留了两个巨大的蟹钳,我说:“亲爱的小朋友,那晚上妈妈就给你做芝士焗蟹盖吧!”用料蟹肉小半碗蟹子1小勺丘比香甜色拉酱2勺马苏里拉奶酪适量空蟹盖1个芝士焗蟹盖的做法蟹钳里的肉拆出来,加上蟹子,加上小粒的芝士,加上丘比香甜味的色拉酱,如果有淡奶油,可以放一点,...
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- 烧菜太忙了照片拍的很少要点:先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹:翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火(螃蟹自己有水份所以不要加水!)大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常!这个是正宗海边人...
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- 米饭包裹着蟹黄的香,无敌了,我觉得湖蟹也可以做用料梭子蟹只葱根盐克蟹一只1只饭油梭子蟹焗饭的做法用铸铁锅锁水性好,里面放油。放煮好的大米饭。铺平青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。放姜,重点:蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。大火后小火八分钟。可以蒸鱼豉...
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- 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁(我切的其实是蒜碎):热油,加入蒜碎炒到出味,炒到快变黄即可,倒入蒸鱼豉油+蚝油,煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁,然后放上蟹壳。上锅...
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- 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等,额明年补略略略用料青蟹(肉蟹)一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹(青蟹,肉蟹,梭子蟹)的做法处理蟹,洗,拆,去除杂物,砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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- 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的,很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法,导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法,葱姜焗蟹,没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净,把肚皮拆掉。...
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- 适合白领美女们的盒饭一族。用料雀巢淡奶油100毫升梭子蟹4只水100毫升洋葱少许芝士粉少许面包糠少许黄油少许白酒1汤匙红甜椒芝士焗蟹盒的做法先将螃蟹用微波炉高火3分钟蒸熟。将洋葱切丝,辣椒切碎用工具取蟹肉,先用黄油将洋葱炒香,再放入蟹肉,牛肉馅,略煮加入白酒、奶油、及...
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- 用料梭子蟹3只盐3袋姜5片葱葱白部分切段八角3个香叶4片花椒一小把盐焗梭子蟹的做法梭子蟹洗干净控水准备调料葱切段姜切丝除了葱姜把调料倒入炒锅中锅内无水无油小火慢炒炒至盐变微黄色盛出一半来放入葱姜再把控干水的梭子蟹均匀放在锅内然后再倒入盛出来的盐均匀铺在梭...
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- 开鱼了,白蟹真的便宜了,蟹哥给你们推荐一个好的做法,盐焗小白蟹用料小白蟹4大颗粒粗盐500克桂皮八角各1个姜片4片肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法蟹洗净粗盐放入桂皮八角炒热垫上两片白菜叶每个蟹上面放一片姜盐热后加盖中火焗3分钟,小火焗7分钟熟后打开蟹盖满满的蟹香小贴...
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- 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净,洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉,热油只煎占生粉的一面,一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜,放入螃蟹炒两铲,倒入黄酒放少许水,大...
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- 大自然有一种野兽它身披甲胄横冲直撞好不威风照这么看芝士也是一种野兽它浓郁,混沌,复杂,生猛直接将欲望打回原形芝士焗蟹宝像个盏形的古罗马斗兽场一口下去短兵相接,兵荒马乱用料大闸蟹4只马苏里拉芝士50克黄油50克奶油50克罗勒叶适量姜适量葱适量盐适量芝士焗蟹宝的做法将...
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- 梭子蟹又大又肥又便宜的季节,公蟹满肉是母蟹满黄,不买些吃,感觉对不起自己的舌头啊!奉献出三种梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材:梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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