- 身在海外不会做饭真痛苦,一切都要自力更生丰衣足食!用料强面粉100鸡蛋2个Yeast10克温水15克细砂糖2小勺子黄油60克朗姆蛋糕的做法yeast加温水里加糖到入筛好的面粉里使劲揉成光滑面团盖入塑料薄膜放暖处1小时后加黄油使劲揉加葡萄干盖上保鲜膜放在暧地方1小时醒好后分成40...
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- 此配方可以做10个尺寸为3*7*2模具的迷你磅蛋糕哦用料蛋糕体食材:黄油160克可可粉20克糖粉135克鸡蛋155-160克低筋面粉125克泡打粉4克杏仁粉30克切碎的牛奶巧克力末切碎的牛奶巧克力末40克榛子碎50克耐烤巧克力豆30克杏仁片一小碗黑朗姆酒糖液:(混合搅拌均匀即可)黑朗姆酒15毫...
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- 留住你的心用料高筋面粉60克玉米油20克朗姆酒95克巧克力碎块8块泡打粉2克可可粉2克巧克力朗姆留心蛋糕的做法准备好所有材料,面粉过筛。可以换成低筋面粉口感绵软,我用的高筋,是Q弹紧实的所有材料混合成糊状。这样的小蛋糕不拘食材不拘用量的,完全凭喜好,不爱酒味就换成牛奶或...
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- 这个春节假期有点长,做做蛋糕,吃吃喝喝,享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️用料葡萄干20g鸡蛋6个细砂糖45克黄油30克牛奶30克低筋面粉70克朗姆酒适量朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法葡萄干用朗姆酒,提前浸泡2小时,沥干备用预热烤箱175度。插入蝴蝶棒,把常温鸡蛋6个打入主锅,加入45g糖(请...
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- 用料黑巧克力100克鸡蛋2个黄油100克核桃100克细砂糖80克低筋面粉100克淡奶油自己定😎无朗姆酒版布朗尼蛋糕的做法我用的德芙黑巧克力隔水软化软化后备用黄油隔水软化在黄油里加软化后的黑巧克力,搅拌均匀加细砂糖,搅拌均匀加过筛低粉,搅拌均匀加打散的蛋液,搅拌均匀核桃提前...
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- 简化了几个大神磅蛋糕的方子做出了我喜欢的磅蛋糕口味。重油重糖带着酒味的磅蛋糕,是大人的口感,也是午后阳光下高热量的幸福感用料蔓越莓一把朗姆酒25ml鸡蛋3个黄油100克低筋面粉125克泡打粉1克柠檬汁4滴细砂糖70克蔓越莓朗姆酒磅蛋糕的做法白糖分两份。一份45一份25。蔓...
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- 看了一堆方子,觉得头昏脑胀,于是决定凭感觉来,结果除了没有把起泡弄出来,吃起来还不错。很有香蕉和朗姆的香气。用料70%可可含量巧克力200克半盐黄油125克白砂糖60克室温鸡蛋三颗香草香精1茶勺低筋面粉100克榛子粉20克泡打粉1茶勺熟透香蕉(大概15厘米长)4根朗姆酒15ml巧克力香...
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- 本配方参考青井聪子《初学者也OK!自己做职人配方的戚风蛋糕》中的「朗姆葡萄干戚风蛋糕」。适用于17cm中空模。用料蛋黄4个食用油50毫升牛奶40毫升朗姆酒5毫升酒渍蔓越莓干40克蛋白4个白砂糖60克柠檬汁少许朗姆蔓越莓戚风蛋糕的做法准备好所需材料。分离蛋黄与蛋白,蛋白放...
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- 关于九寸圆模的戚风方子很少,而我几年前正巧在英国带回来一个九寸圆模,以前一直用四蛋配方,总是不能满模,今天把果子学校的3蛋配方改成5蛋,终于烤了一个非常完美的满模,特记录一下。用料鸡蛋5个60g左右糖30g+80g水50g油50g粉100g朗姆酒25ml可可25g热水65g朗姆酒可可戚风蛋糕的...
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- 很想自己尝试下健康的蛋糕配方,多次试验效果很不错,达到了我的要求,减糖减油,同时纯可可粉超强抗氧化的好东西哦用料蛋黄糊蛋黄5个约80G面粉低筋85G可可粉15G朗姆酒8Ml牛奶100Ml油40Ml蛋白霜蛋白5个约180G木糖醇70G可可朗姆酒戚风蛋糕的做法蛋白霜打成硬性发泡,期间三次加入70...
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- 以下是八寸方烤盘的量用料鸡蛋(大的5个小的6个)5-6个低筋面粉90克牛奶60克白糖60克盐1克玉米油70克朗姆酒20克柠檬汁一片古早蛋糕(朗姆酒味)的做法原材料玉米油微波炉加热2分钟70--80度左右倒入筛好的面粉中搅拌均匀再倒入牛奶及朗姆酒继续搅拌均匀加入蛋黄“之”字搅拌均匀...
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- 写给自己看的黄油软化加糖粉高速打4-5分钟呈羽毛白色状态分四次加入蛋液每次都打1-2分钟打完再打2分钟打完温度21-22加入过筛的泡打粉和低粉搅拌80-100次至有光泽加入葡萄干啥的混合均匀然后180度45-55分钟之前做是55分钟胖的那种再加15分钟拿出来刷上糖浆趁热包好此菜谱...
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- 用料黄油120克细砂糖140克鸡蛋2个低筋面粉150克酵母半袋蜂蜜2咖啡勺焦糖1汤匙葡萄干80克李子干80克杏仁干80克朗姆酒1汤匙朗姆酒蛋糕的做法果干切丁,用朗姆酒浸泡一晚。18CM的模子抹黄油撒面粉;烤箱预热165度;面粉和酵母过筛。软化的黄油和糖打发至稍微发白,鸡蛋逐个加入,搅拌...
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- 麦芬蛋糕简单易做,搅拌也不需要手法,很适合初学西点的我练手。用料黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个(50克)鲜奶50克低筋面粉100克泡打粉3/4小匙葡萄干50克朗姆酒30克朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法准备工作:1.葡萄干洗净,用朗姆酒浸泡四个小时,朗姆酒只是浸泡用,所以没过葡萄干就行了。手快...
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- 橙子清爽怡人的香气与朗姆酒醇厚的味道碰撞在一起,你一定会爱上这个滋味!用料橙子1个朗姆酒5g鸡蛋4个低筋粉45g牛奶35g泡打粉一小勺白砂糖40g橙香朗姆酒纸杯蛋糕的做法首先做好准备工作,用刨刀把橙子外层橘色的皮削下来,注意不要削到白色皮的部分,不然会苦。削下来的橙皮细细...
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- “这个蛋糕复刻了意裔美国人的节日朗姆蛋糕。它浸满了朗姆酒,绝非为戒酒者设计。它不可思议的湿润质地和浓郁风味提供了深刻的满足感。”搬运自亚瑟王面粉网站,原文地址:美式食谱,偏甜腻,可适量减糖。用料蛋糕体通用面粉241g香草布丁粉96g大号鸡蛋4个牛奶113g朗姆酒113g无盐黄...
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- 还没出烤箱就已经是满屋子菠萝的香味一口下去满嘴的菠萝香甜❤️金朗姆酒和菠萝真的是绝配啊啊啊(¯¨̯¯̥̥用料菠萝菠萝200g砂糖20g黄油20g磅蛋糕黄油180g砂糖150g鸡蛋180g低筋粉180g菠萝汁1tbsp菠萝果粒1/2泡打粉2g金朗姆酒1tsp糖水砂糖20g水40g菠萝汁1tbsp金朗姆酒1t...
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- RumBaba(朗姆巴巴)是一款地道的波兰甜品,当然经过法国甜品师的改良也就衍生了另一款甜品:savarin。回到正题,RumBaba顾名思义就是用添加了朗姆酒的橙味糖液浸润过的,口感较为湿润的蛋糕。不过按照原配方其实只要烈性酒的糖液都OK,于是我用伏特加也就不为过吧,哈哈!所以我都这款R...
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- 朗姆酒榛子芝士蛋糕(6寸·2磅)朗姆酒原产于古巴,口感甜润,带有加勒比海独有的芬芳馥郁。面对芝士和朗姆的双重诱惑,你会分辨不出自己究竟是醉在了浓郁的芝士中,还是朗姆的酒香里。辅以土耳其榛子的坚果口感,每一口都是惊喜*无需烤箱*制作时间:45分钟制作+5小时冷藏购买“朗姆酒榛...
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- 用料鸡蛋个黄油克朗姆酒勺低筋面粉克泡打粉克糖粉克水果朗姆手指饼水果蛋糕的做法手指饼敏敏烤的其他都是本人亲力亲为...
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- 蛋糕中有抹茶的微苦,朗姆酒的薰香,芝士的柔滑,巧克力饼碎的脆脆,完美!用料饼底层奥利奥饼干碎100g黄油50g芝士层奶油奶酪200g牛奶150g细砂糖75g朗姆酒20鲜奶油200g抹茶粉4g鱼胶粉20g抹茶朗姆酒芝士蛋糕的做法奥利奥饼干一袋,把内馅去掉,剩下饼干后压碎。可以稍微掰碎后装进保鲜...
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- 用料全麦饼干6*12cm9片中筋面粉76g全麦面粉52.5g苏打粉0.4tsp盐0.3tsp全脂牛奶18ml香草精0.4tsp黑糖58g软化无盐黄油18g植物油15g蜂蜜26g焦糖朗姆酒香蕉140g无盐黄油21g成熟香蕉·1.5根切成12cm圆片黑糖23g盐1/8tsp朗姆酒30ml香草朗姆酒布丁250g细砂糖50g玉米粉9g盐1/4ts...
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- 浓郁的朗姆酒味,淳厚的蛋糕口感。减糖减油,老少皆宜。用料低筋面粉185克黄油105克鸡蛋3个糖霜100克黑加仑65克(可用蔓越莓等替换)香草精几滴泡打粉0.5克(可忽略)朗姆酒适量牛奶15克(备用调面糊湿度)◆表面涂抹◆白砂糖10克水15克朗姆酒10克朗姆酒黑加仑磅蛋糕的做法准备好所有...
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- 近期致力于制作能长期作为早餐的糕点,这款朗姆酒葡萄磅蛋糕映入眼帘,风味绝佳。买模具时选择了大号窄长型模具,买回来发现根本找不到适配的配方,于是自己算了模具体积,用其他方子换算成如今的配方。这个模具是阳晨26X8X5的,当时是为了选择珠三角厂家尽快发货。简单介绍下我经验...
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