- 明年我离开这里!最想带走的就是这三粉饺!用料面粉萝卜辣椒芹菜盐生抽、老抽食用油(建议用没有自己独特香味的油种、例如调和油)肉红薯淀粉江西省玉山县独特三粉饺的做法原料准备好、洗净!备用芹菜切好!肉切成肉末!辣椒切碎萝卜成丝、放盐沥干本身自带的水分肥肉煸出油来放入肉末...
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- 这个随意加辣度。适合广泛人群实用。用料饭麸粿2斤油豆腐一大碗豌豆半盘黄豆芽1大碗干香菇1/4盘食盐适量生姜适量小米椒适量香葱适量生抽适量猪肥肉一小碗猪瘦肉小半碗虾米一把红薯粉或者生粉小半碗开水一壶食用油(建议用没有特殊香味的)适量豆腐干1/3盘江西省上饶市早餐饭...
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- 作为江西人的我,早餐怎么能少了炒米粉呢?今天早上我炒的是鸡蛋炒米粉,喜欢吃肉的可以加瘦肉或者牛肉炒,很好吃的哟!快来尝试一下吧!^_^用料江西米粉250克鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺青菜2颗盐5克香菇1朵蚝油1勺红辣椒1个江西炒粉的做法锅内放水,煮开,放入江西米粉煮至筷子能夹断,大概10...
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- 额到底是布羹还是福羹没弄清楚过不过这个每年过年的时候家里必吃的东西做这个的前提是你有鸡汤当然没鸡汤的时候想吃的话妈妈说可以用浓汤宝用料豆芽胡萝卜黑木耳鸡杂豆腐金针菇荸荠(马蹄)香菇粉丝淀粉/生粉水鸡汤胡椒粉盐江西福羹的做法马蒂洗好削皮豆芽、金针菇洗净鸡杂...
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- 小时候,家里很穷很穷啊,一周吃一次肉的那种。但不影响我们成长啊,因为妈妈能干,变着法儿的给我们做好吃的。她种的大白菜好大一颗,一片一片的菜地都是白白嫩嫩的大白菜,我们叫包心菜,偶尔用大白菜芯和叶下个汤,放进几片肉,就算是开荤了。平常更多的是素炒大白菜。可也不能天天吃大...
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- 从小到大都超爱吃的菜,没有之一,中秋节姨家做了丰盛的一桌菜,各种海鲜,鸡鸭鱼肉,我却偏爱这一盘……去超市买也没看到红薯藤,小时候就喜欢这个清清爽爽,吃起来脆脆的红薯藤,妈妈炒的很简单,油里放点辣椒和大蒜爆香,下红薯藤炒熟放盐,味精就出锅,味道就已经非常赞了。因为特别爱吃这个...
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- 用料米粉适量瘦肉适量姜1块小香葱3根蒜3瓣辣椒酱2勺小米椒3个蒜苗2根酸菜适量江西米粉的做法将米粉放入刚烧开的开水中,关火盖上盖子,浸泡10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长段。锅中加少许油,放入...
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- 拌饭,蒸鱼都很好用料剁椒600泡椒600菜脯4包酸菜4包江西剁椒的做法所有原料过绞肉机,混合均匀小贴士1,泡椒,青椒泡四周以上(泡椒水,糖:7.5度米醋1:1)2,剁椒,盐:辣椒7:1003,酸菜不是东北那些...
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- 办公室的姐妹们都特别喜欢喝奶茶饮料,😂利用午休疯狂研究各种下午茶,它们必须是不插电就能做的饮料。焖烧壶真的是无敌好用,像绿豆沙鲜奶,珍珠奶茶,杨枝甘露等,只需搭配一个便携榨汁机,如摩飞等。感觉什么饮料都手到擒来。用料保温杯(焖烧壶)1只西米30克开水(100°)适量保温杯煮...
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- 老母亲最擅长小笋拍碎,切细和鸡蛋搅匀一起煎,老祖宗传承下来的!我认为不下饭,改变下它的做法,喜欢的朋友点个赞👍用料小红笋16根鸡蛋2只青椒4只大蒜苗白头1段盐适量鸡精适量生抽2勺江西小红笋的做法物色选取留小摘大主要做的时候没拍照水烧开放入小笋煮2分钟捞出切片,或手撕,自...
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- 用料带排骨猪肉4000克盐250克江西腊肉的做法肉最好前腿过去和后腿过一点,买回来的猪肉不要洗,最好还有热的时候抹好盐,猪脚就要中间劈开,刮干净毛,猪肉腌2天,盐都融化,用热水洗干净,猪蹄要腌制3-4天,盐都融化,热水洗干净拿去晒,不要苍蝇去爬,不然容易长蛀虫...
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- 色香味俱全用料鸭半只只葱2根小米椒10个大蒜8瓣生抽2勺盐10克老抽1勺蚝油1勺生姜1个冰糖10克青椒10个江西炒鸭的做法买来的鸭子剁成小块,然后清洗几遍,然后放水里浸泡一个小时,去除血水一个小时后鸭子捞出备用,沥干水分,放入葱姜料酒盐进行腌制,腌制15分钟即可腌制15分钟以后,捞...
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- 用料油个辣椒500克勺大蒜瓣姜盐橘子皮生抽肉(牛肉,猪肉)江西辣酱的做法辣椒放盐拌匀,盐我放到了32,下次可以放到42倒生抽拌成湿润状态油烧热倒入辣椒面里搅拌热油放肉久炸一会大蒜姜橘子皮肉炸好,放入大蒜姜橘子皮炸香在放一点盐和生抽炸好的肉大蒜姜橘子皮倒入开始的辣椒面里...
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- 用料米线300克红烧肉200克江西米线的做法米线泡二个小时,红烧肉提前烧好。锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜爆香,倒入红烧肉加肉汤,放米线,醋生抽盐,中火慢烧,等米线煮熟,大火收汁,放葱花翻炒出锅了,开吃啦啦啦啦啦啦。...
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- 时间:约50-60分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料小芋头500g红薯淀粉200g猪肉馅250g胡萝卜0.5根鲜香菇3朵小葱2根姜末5g生抽20g老抽15g花椒粉一丢丢盐3g清水20g汤料葱花根据口味添加生抽10g香油根据口味添加白胡椒粉一丢丢江西芋饺的做法小芋头蒸熟,去皮,压成泥,然后加入红薯淀...
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- 用料水适量西米适量省火省电省气煮西米的做法先烧开水后放入西米,搅拌一下盖住盖子一分钟后关火等待5-10分钟后西米如上图重新开火一边搅拌,至沸腾后盖住盖子,关火。等待5-10分钟如果还有白芯重复上一步,开火,搅拌,盖住盖子,关火。一般第三次就彻底透明了小贴士每次关火前,先盖住...
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- 用料馄饨(买的现成的)20只盐一勺剁椒酱一勺黑胡椒粉半勺小葱一根辣椒油一勺酱油一勺江西馄饨的做法起锅烧水,把馄饨直接丢下锅煮,一边去调配料调料,放入一勺盐,一勺剁椒小米椒,一勺酱油,半勺辣椒油,放入黑胡椒粉就完成了馄饨飘起来就是煮熟了,把汤跟馄饨一起倒进碗里,放点葱花🌸完美...
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- 用料盐1000克前腿肉5000克后腿肉5000克粉肠1000克香粉(八角山奈香草磨粉200克白酒2000克江西腊肠的做法猪肉切薄片,粉肠把里面的肉用勺子刮干净白酒,香粉,盐拌匀用灌肠机子灌肉,牙签放气用绳子相同长一节一节绑好2节绑一条长绳挂着晒...
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- 江西人不怕辣,爱吃辣的江西人爱吃辣椒干,香香的,辣辣的。这款炒面十分简单,只要做好辣椒酱就好用料辣椒粉随意麻辣鲜没有盐也可以20G生抽5G新鲜拉面一碗蒜蓉生姜江西炒面的做法蒜蓉生姜切成小丁,放入碗里,加上辣椒粉,生抽,麻辣鲜。热锅下油,油烧好,把油淋进辣椒粉中,辣椒酱做好了。...
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- 过年疫情严重,无聊在家做点小吃吃一下!用料盐适量米粉1斤清水适量生菜1颗江西汤皮的做法米粉搞成糊,放入适量的盐锅里放水烧开用盘子放点米糊,想吃什么青菜,自己随意(我喜欢吃生菜)放锅里蒸1~2分钟喜欢辣椒的可以放一点...
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- 米饺是江西地区的汉族传统名点。以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。逢年过节,家家户户都会做米饺,百吃不厌。米饺现在已经是评为江西特色美食。用料米粉7500克姜少许调味蒜少许调味葱一大把生抽适量盐适量小米椒少许调味鸡蛋几个五花肉克江西米饺的做法晚米加水浸泡一...
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- 用料炸酱面省料省时省事的山西炸酱面的做法省料省时省事的山西炸酱面要说做面山西人是首当其冲了,山西炸酱它稀,面条裹着浓浓的酱,还裹着肉末,山西炸酱面的最大特点是,酱、肉、面不分家,酱包着面,肉末包着酱,香的很均匀,让厨艺网教您吧。山西炸酱面做起来就一个字,省,省料,省时,省事原...
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- 每个长水稻的南方地区,都有一道国民粉,江西也不例外。江西拌粉,朴实家常却让人念念不忘,可早餐、可宵夜、亦可三餐食,就是吃不腻。既是家常,便有千百种做法,不拘泥,爽滑的米粉配万物,根据自家冰箱的存菜及家人的口味做味道调整,如我今天分享的这个做法,就是微微辣,适合这个渐热的夏天...
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- 离开家乡,念念不忘家乡的美食,自己动手,虽没有母亲大人弄的好吃,也足以慰劳我胃~~用料米粉150克榨菜半包包生抽1勺盐克蒜7至8瓣小葱一把豆瓣酱一大勺蚝油一小勺江西煮粉的做法江西麻姑米粉两个人的量,窝里加水烧开,放入米粉,再煮开一分钟关火,加盖焖五至十分钟,用手挑起米粉能挑断则...
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- 江西叫法为清汤,不同的地方有不同的名称。有些地方叫混沌。有些地方叫抄手。也有地方叫云吞。反正江西这边叫清汤。用料盐适量生抽2勺葱按个人喜好姜末按个人喜好生粉2勺江西清汤的做法没有拍详细的步骤图。做法很简单。准备好清汤皮,超市就有卖的。可以用纯瘦肉,也可以用五...
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