- 材料简单,味道不错😊用料黄油160克低筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖65克好吃的曲奇的做法先来一个材料合集黄油软化,可以隔水,也可以微波,但都不能融化到液体。夏天的话,直接切块常温15分钟就差不多了。将黄油用打蛋器加糖打至泛白膨胀。之后加入鸡蛋液,再次打至泛白膨胀。加入鸡蛋...
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- 今天刚买回来一个曲奇枪,很兴奋。于是就做了这个方子,不难挤的。我是初春做的,黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个(土鸡蛋1个半)糖粉90克(怕甜的可以减少)香草精适量盐适量曲奇枪曲奇的做法先准备好材料然后把黄油放到盆里,打发至发白然后加入糖粉,记...
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- 学厨烘培达人-橘子Chefmade学厨菊花边蛋挞模(WK9196)用料黄油90g白糖20g全蛋液20g低筋面粉130g曲奇挞的做法黄油软化切小块放入盆中并加入白糖用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合加入过筛的低粉翻拌至无干粉和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20...
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- 可按照个人口味加糖、其他口味用料低筋面粉200g黄油120g淡奶油100g细砂糖60g盐1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法软化黄油备用软化后的黄油加入细砂糖、盐、奶粉用电动打发黄油分3次加入蛋奶油,顺时针方向搅拌均匀筛入低筋粉,搅拌!装进裱花袋就可以挤出来烤箱预热1...
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- 这个曲奇方子,是集合下厨房里别的伙伴的方子,在我自己精心调制,重新试做过多遍成功的方子。是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。比买的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黄油240克低筋面粉300克盐3克杏仁粉70克曲奇黄油曲奇最好吃的曲奇的做法牛奶加糖搅匀黄油室温软化(天气...
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- 小饼如嚼月,中有酥和饴。用料低筋面粉180克黄油140克盐1克糖粉30克玉米淀粉20克奶粉20克蛋清1个量奇曲饼的做法先把盐放入蛋清中,其它粉类过筛放入一个盆中黄油软化后打均匀,再加入糖粉打均匀。粉类过筛加入黄油中。先搅拌再用手捏均匀装入表花袋装盘入烤箱中层、上下130度...
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- 这个曲奇球应该是给包子啃的干粮,哈,现在才翻出来。很可爱的丑丑的小饼干,我发现不用刻意去整形,做出来的东西有时很原生态,挺合偶意!用料黄油120克低筋面粉200克糖粉75克鸡蛋一只香草精2-3滴奶粉一勺巧克力豆适量曲奇球的做法黄油软化+糖份+鸡蛋+香草精搅拌均匀低粉筛入+奶粉...
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- 用料黄油75克低筋面粉130克糖粉50克蛋黄两个特小曲奇塔的做法黄油软化加入糖粉,压拌匀加入蛋黄用硅胶铲和手动打蛋器打匀蛋黄和黄油混合匀塞入低粉,切拌,没干粉就可以了放入保鲜袋压两下,不用揉,放入冰箱冷藏1小时刷黄油防粘每个32克,共8个!冰箱拿出来稍微能压动就可以操作了!每...
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- 用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇~曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀搅拌均匀装入裱花袋烤箱180℃预热10分钟挤入加了油纸的烤盘内180℃20分钟烤箱温度...
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- 秋冬是香橙的好时节,这时候的橙子皮薄水多,内里是水灵灵的果肉。香橙的清新香甜应该没有人会拒绝,再加上香橙实属是物美价廉的水果,所以被广泛的应用于蛋糕、西点或者饮品之中。今天,带来了一款香橙爆浆曲奇~糖水煮过的香橙片,晶莹剔透得铺在香橙黄油曲奇上,酥脆香甜。因为面团...
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- 用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然后让它一直保持温热且流动的状态,避免凝固。首先把已经室内软化了的黄油用蛋抽打到发白,然后加入细砂糖(我用的是比较细的砂糖)、香草精、打散了的鸡蛋,继...
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- 这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉(含巧克力豆)加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣有简单的做法内部感觉好细腻一大碗黄油融化倒入粉中搅拌均匀一共22块说明我很二😅180...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 用料黄油细砂糖鸡蛋面粉牛奶奇妙曲奇的做法面粉过筛倒入牛奶加入蛋黄,黄油,白砂糖,搅拌均匀选择一些自己喜欢的模具,并将曲奇叶到入注射器中加满模具曲奇们快到烤箱妈妈温暖的怀抱里来烤好了把曲奇从模具中取出邀请小伙伴一起吃吃嘛...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 用料黄油75g糖粉50g低粉120g鸡蛋一个玉米油10g👑曲奇的做法总统黄油卷70g糖粉50g鸡蛋一个玉米油15g低粉120g。黄油微波15秒,低速一分钟,加糖粉高速打两三分钟打发,分三次加入鸡蛋,每次都低速打一分钟,加玉米油打一分钟,筛入低粉拌匀,低速转两圈。装入裱花袋。挤呀挤~烤箱提前十分...
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- 记录一下,不断改进用料黄油250克盐3克糖粉50克高筋面粉120克低筋面粉110克栗粉40克牛奶35克奶粉25克MOI曲奇的做法中号八齿花嘴烤箱实际温度140度上层30分钟分钟转170度10分钟...
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- 喜欢💕这样的香脆,美味又健康用料黄油130克糖粉50克低筋面粉190克盐2克鸡蛋2个小曲奇的做法先软化黄油,加糖粉扮均匀先软化黄油,加糖粉扮均匀,再加鸡蛋分两次拌匀先软化黄油,加糖粉扮均匀,再加鸡蛋分两次拌匀,加入低粉,和盐,最所装人裱花工具,烤20分钟160度先软化黄油,加糖粉扮均匀,...
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- 冰曲奇是也是酥性曲奇。面团整形后放冰箱冷冻后再拿出来切片烘烤,跟传统的裱花曲奇直接装袋挤出烘烤的工艺有些许不同。今天会给大家介绍两款各有千秋,但却是人见人爱,老少皆宜的风味冰曲奇:红茶味,咖啡味。红茶味是烘焙大师小嶋老师的配方,咖啡味是我的实验配方,中奖了,味道绝...
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- 用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
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- 众口难调,此配方本人觉得有点甜,可适当减少糖量用料黄油120克盐1克细砂糖50克蛋黄1个低筋粉130克香草精1克曲奇饼的做法人懒,步骤另搜八懒,步骤另搜...
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- 用料1黄油100-120克2盐1克3细砂糖50克分2次4蛋黄1个5低粉130克分2次6蔓越莓随意7保鲜膜随意面粉:黄油1.3:1.0向曲奇的做法黄油软化后加盐打稍变白面团搓成长条裹保鲜膜放入模具里,冰箱冷冻约1小时,后切片130度烤30-40分钟...
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- 用料黄油100克白砂糖50克鸡蛋常温1个小苏打粉1克热水5ml(一小勺)中筋面粉/低筋面粉155克软曲奇的做法黄油软化到能轻松戳动将白砂糖倒入黄油,先不开打蛋器,把砂糖和黄油简单混合,避免直接开开砂糖飞溅。然后打开打蛋器,搅打均匀。预热烤箱,上下火170度。加入常温鸡蛋,用打蛋器...
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- 用料细砂糖80克盐2克无盐黄油220克牛奶40克杏仁粉40克低筋面粉220克鸡蛋1个曲奇的做法将黄油室内软化,白砂糖放入40ML牛奶微博加入融化放凉用电动打蛋器将黄油打开分次加入牛奶打发至黄油泛白,加入鸡蛋加入过筛得低粉和盐,杏仁粉搅拌均匀放入裱花袋170度上下火20分钟完成...
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- 传统的曲奇都是酥性的,一碰渣掉的到处都是,我个人不喜欢吃那样的,前年无意中在这里看到一个配方做出来是脆的,做出来家人一致认为比酥性的好吃,后来就一直用那个配方,不过最近上来发现那个配方居然不见惹( ̄◇ ̄;),收藏里找了好几遍木有,我又去仔细搜了老半天,确定是没有了,方主给删了,...
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