- 记录妈妈做的菜用料笋干克五花肉葱姜盐生抽老抽五花肉烧笋干系列的做法笋干泡开洗净。热锅凉油放肉片,不翻动,煎出油。放葱姜、笋干翻炒。放盐、生抽、老抽、水炖40分钟。出锅。小贴士笋干可以换成鲜笋、土豆、豆角扁豆芸豆类、冬瓜,时间需相应调整,五花肉简直可以烧一切~...
- 11205
- 现在是春笋大量上市的时候,查找菜谱感觉没有合适的。于是就自己把烧菜的过程分享给大家。特色是:不放油!零基础都能烧的好吃😊用料五花肉500克生抽1勺姜6片料酒6勺老抽6勺八角1个桂皮1块冰糖10克葱花适量春笋1只春笋烧五花肉的做法春笋去衣切厚片,锅里放水,加点盐,放入笋片煮开...
- 21834
- 用料五花肉250克水煮春笋1袋料酒3勺老抽1勺红烧酱油2勺黄豆酱油2勺姜4-5片葱花适量糖2勺盐2克五花肉烧笋的做法肉切厚片,笋切滚刀块用清水泡20分钟后用热水焯过捞出沥干水分备用。热锅后放2勺油,2勺糖,中小火慢炒起泡后放入肉块煸炒至上色,然后放入葱,姜煸出香味,再放入料酒,酱...
- 11882
- 福建省永安市的特产之一用料笋干300克五花肉个人蚝油1勺盐一小勺生抽1勺蒜两瓣青红辣椒各一个五花肉炒笋干的做法准备材料五花肉先下锅炒出油加入葱蒜炒香加入笋干翻炒加入所有调料翻炒加入青红辣椒装盘食用!...
- 31777
- 江西的干笋太美味了,上周带给同事吃的是干笋烧肋排,没留底,她们觉得非常非常好吃要学着做,这回做的是干笋烧五花肉,烧排骨步骤同理。(不知道为啥刚建的菜谱前天发出后发现中间的内容全都没了,只好重建)用料笋干7只左右五花肉(或排骨)1斤左右大料2个,桂皮1个,肉蔻1个,干辣椒5只姜,葱,蒜...
- 20014
- 剩余食材的高级食用。用料五花肉500g土豆半个胡萝卜半根酱料及辅料如下:冰糖5颗老抽3勺生抽3勺料酒3勺八角1个香叶2-3片桂皮小半块大蒜3瓣姜2片干辣椒4个五花系列:红烧乱炖的做法准备食材,切块。选三层五花,浸泡半小时去血水。油锅5成。直接下五花肉逼油,煎至四面金黄。(着色:先...
- 16574
- 用料五花肉1000克笋1000克笋烧五花肉的做法笋加盐焯水控干水分切块五花肉焯水控干水分下锅炒出多余的油脂装出肉留底油放冰糖炒糖色加肉加料酒生抽适量老抽葱姜蒜干辣椒桂皮八角盐加开水炖40分钟加笋...
- 25069
- 第一次做出来也拍出了大厨的味道!用料花菜半个青椒1个红椒1个葱,蒜适量老干妈2勺盐1勺油适量炸裂系列之干烧花菜的做法1热锅,放油盐,葱蒜,花菜,老干妈,翻炒盖锅7分钟左右(可适量加水,防止焦)展示...
- 21625
- 一直想吃烤肉,正好618买了奥尔良风味的料,趁着放假在家安排上了用料五花肉300克奥尔良粉15克辣椒粉孜然粉黑胡椒粉等适量混合均匀吃肉系列之烤五花肉的做法五花肉切薄片,分成了两份,一份奥尔良的一份自己调的,搅拌均匀,放冰箱冷藏在准备点生菜土豆啥的,可以开烤啦美味...
- 8647
- 春天啦,笋子长大了……该吃了😜,咸口的笋炒五花,竹笋的鲜味特别明显!配上肥肥的五花,好吃哇。用料五花肉适量鲜竹笋适量老抽适量生抽适量盐适量地方美食系列–笋子烧五花(咸口)的做法五花肉冷水下锅焯水。放姜,大葱,料酒。不论是自己挖的还是买的竹笋,买回来切成片或者块,放入少量...
- 23240
- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
- 14866
- (米饭光)超级下饭的五花肉烧干笋用料五花肉450g干笋300g土豆(可不放)3个胡椒粉少许花椒粉五香粉大料1瓣花椒20粒左右老抽生抽冰糖料酒葱姜盐小葱葱花(装饰,可不要)五花肉烧干笋(附五花肉不油腻的方法)的做法提前一天把干笋浸泡后用高压锅压40分钟,我压了两个四十分钟。这样处理后干...
- 29771
- 皇上的厨艺杠杠的,堪比大尉的大皇上,皇后有口福了,今天上新,五花肉烧干笋,五花肉的香配上干笋的清香,咬一口脆脆的,春笋,春天幸福的味道。用料五花肉500克笋干200克冰糖20克姜5片生抽少许勺老抽少许勺八角2个个料酒少许桂皮1小块五花肉烧干笋的做法将五花肉洗清,切小块,先放锅里炒...
- 15514
- 多给自己一次机会,就有无限的可能性。用料五花肉半斤料酒3勺姜4片扁豆7根辅料准备大蒜2瓣姜2片小米椒4个甜面酱1勺老抽/酱油2勺生抽2勺白糖1勺豆瓣酱2勺五花肉系列:回锅肉炒扁豆的做法冷水放入五花肉,煮30分钟左右。筷子轻松插入,就好了,注意轻松!!放入冷水,冷却后,用厨房纸巾或干...
- 30466
- 用料笋干300克(提前一个晚上泡发,300克是泡发好的重量)五花肉650克葱50克(切三截)糖15克八角2个味极鲜酱油65克啤酒250克香叶3片水300克蒜头20克油10克白胡椒粉1/4小笋干五花肉的做法五花肉切成条,3个五洗出血水给肉按摩一下.加入10克油,葱段和蒜头,3分钟120度爆香加入切片的五花...
- 23079
- 希望男朋友or女朋友为自己做菜吗?可是对方是厨艺小白,连鸡蛋都不会打怎么办?那就从最简单的菜开始咯,还可以加一点点肉肉。这道菜主菜配菜都超级简单,而且适用于喜欢吃豆制品的朋友用料五花肉100克老抽1勺素鸡1筒食用油适量盐适量厨艺小白系列——五花肉烧素鸡的做法新鲜五花...
- 9876
- 愛吃五花肉又怕油膩?不怕!要吃得健康美味,有妙招。這道菜品有果香肉香,入水果配搭,清爽得能空口開吃!只需有ㄧ口不吃油不冒油煙的好鍋就能輕鬆辦到!愛仕達油你控不沾鍋的炒鍋,鍋具內層不沾,鍋體導熱均勻,用小火慢煎五花肉,在無油煙的情況下,很短的時間內,一下就能濿出ㄧ半以上的油脂,設...
- 6636
- 用料五花肉克青椒姜片老抽勺生抽勺盐胡椒糖干烧五花肉的做法五花肉洗净,冷水下锅,漠过肉,将肉紧熟,直到用筷子能将肉轻松从肉皮穿过。将肉切片均匀厚度适中,备用将青椒切段,倒入热锅中煎熟,备用干锅中均匀撒点盐,倒入少量油,加入生姜片,大蒜头,炒出香味。将肉片倒入锅中,炒至表皮略黄...
- 28781
- 用料五花肉250g干笋干150g干辣椒段适量蒜片适量姜片适量蒜苗一根高汤适量花生油生抽盐鸡精五花肉烧笋干!的做法干笋干用温水泡发数小时洗净沥干水分备用!五花肉洗净切片!干辣椒段、姜片、蒜片、蒜苗洗净备用!热锅里放入少量的花生油倒入五花肉翻炒到稍微变黄!倒入辣椒段和姜片...
- 33351
- 作为根儿上是江浙地区的人,喜欢吃笋干是最能代表身份的事儿。回老家过春节的时候,笋几乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午饭到后山挖两个笋尖,和腌制好的腊肉一起爆炒,鲜味十足,清爽利口;晚饭把提前泡发的笋干和排骨、五花肉或者猪蹄炖煮起来,浓油赤酱的汤底,飘着厚厚油花,也遮不住那...
- 7679
- 2015年5月,几个好友相约,随同米粒儿去黄山绩溪山里呆了几日,一则感叹于山里的宁静;二则无法忘怀的就是红烧笋干!米粒儿知我好笋,今年从家乡邮寄一包上好笋干,迟迟未吃,周末闲情,泡发而后烧之!搭配优质五花肉,笋干肥而不腻,韧而不柴,色泽鲜艳,让人看之而垂涎欲滴!用料笋干100克五花肉400...
- 32325
- 孩子喜欢吃笋干,笋干配肉更香,她又不爱吃五花肉,这样想到这个办法。用料五花肉100克笋干200克生抽少许老抽少许绍兴花雕部分八角两个冰糖少许桂皮一块香叶两片葱一小段姜六片笋干烧五花肉的做法未留图,先泡制笋干。用清水洗干净笋干,用淘米水(或者清水)泡一晚上,第二天早上换两次...
- 16152
- 连着几天炒菜,都是五花肉炒各种😂五花肉就是香啊用料五花肉爱吃就多放豇豆一把抓土豆爱吃选大的葱姜蒜适量五花肉系列—五花肉炒豇豆的做法五花肉切片,土豆切条,豇豆切段。土豆用油炸至焦黄(一定要确保土豆已经九成熟再出锅)豇豆水焯至八成时捞出。起锅热油,下五花肉翻炒至变色...
- 15829
- 用料猪五花肉笋干酒酱油香叶淘米水五花笋干肉的做法将五花猪肉洗净,切成块,入开水锅里稍煮一下,滤去血污炒糖色后放入煮过的五花肉略翻炒一下。然后加清开水和酒,酱油,香叶。水没过肉块大火煮开,中火慢慢炖笋干用淘米水浸洗后(如果是新鲜笋干则用开水泡软即可),太长的切成长段。一...
- 12761
- 一次无意中吃到了超级好吃的香菇肉酱拌面,心里总放不下那口魂牵梦绕的滋味~周末自己动手试试手!爱笋干,自己就再加一味笋干吧!用料五花肉350g香菇5朵笋干多点胡萝卜一根老抽少许生抽数量白酒适量糖适量蚝油适量黄豆酱适量甜面酱适量姜末少许泡椒1个盐适量一人食系列:香菇笋干肉...
- 25393