- 用前天蒸包子剩的面,和昨天做茄盒剩的肉馅,今早烙了饼。第一次做菜谱,没有用料数量,语言简单,请谅解!用料面粉克发面肉饼的做法发好的面擀成圆形面饼上均匀抹上肉馅擀成锅那么大的饼小火烙制两面金黄,味道还是不错的...
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- 用料玉米面白面的一半白面发面糖饼发面肉松包的做法两种面混合用手捏一小搓干酵母放适当温水大概半小时面就发了发好的面再揉生面到不粘手切成拳头大的小面团再加馅做好型就可以下锅了小贴士用了干酵母发面很快一小搓就好发好面若有酸味可放少量小苏打比干酵母的一小搓多...
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- 用料中筋面粉500克水300克油10克酵母5克糖10克发面饼(肉夹馍饼)的做法将所有液体和面粉,酵母混合厨师机和面先2档3分钟,后6分钟5档。发至两倍大排气后,每个剂子100g,揉圆,醒发8-10分钟电饼铛中不加油,直接将面剂压扁,鸡蛋饼档,大约烙5分钟成功!...
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- 应厨友们邀请,特记录了一下比例,发面葱油饼,刚做好时外酥里嫩,金黄的色泽,香飘满屋。方子用量普通电饼铛能出两张厚饼,肉饼至少可做14只。全部减半就是500克面的用量。本方可以不整形(快手懒人),也可整形时再放点油盐辣椒粉葱花(类似传统葱油饼),包上馅儿就是馅儿饼!哈哈哈用料面粉100...
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- 漂亮的发面小饼,太好吃了!普通的原材料融合在一起就是最幸福的味道。这个饼特别松软,但是很有嚼劲。卷菜吃,炒饼吃都可以!用料面粉620克水370克油50克盐3克泡打粉5克烙饼发面饼的做法先加入面粉,泡打粉,盐,再加入油和水。揉面5分钟,揉到面团光净。放置半小时。捏成剂子,这个方子大...
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- 用料面粉300克水170-180克酵母3克糖15克油煎饼用肉馅适量发面小肉饼的做法300面粉加170-180克的水、酵母3克、糖15克揉成团,发酵至蜂窝状,取出揉搓排气,分成60克左右的剂子,大约9个。松弛后取一个剂子擀圆,不要太薄,按照半径的位置切开。铺上肉馅,切口和周边要留白,方便等会捏合...
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- 用料面粉250克酵母1克水120克胡罗卜半根土豆1个肉丝150克青椒1个香葱5根老姜1块生抽1勺老抽1勺鸡精半勺盐适量菜肉发面饼的做法面粉中加入酵母倒入水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。肉丝加老抽和盐腌制十分钟。土豆和胡罗卜,青椒切成丝备用。姜葱切碎备用。起锅烧油放入姜末...
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- 用料面粉300克酵母10克水100克温水100克生菜10片白糖10克油少许糖10克小苏打少许克发面饼加肉的做法先把白糖苏打酵母,温水融化打入面粉中捏团,保癣膜封半个小时烙成饼鸡脯肉洗洗切薄片腌制半小时烙好的饼切开放肉菜已做好,开吃...
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- 用料面团用料:面粉200克酵母2克水110克调味料(五香粉或者孜然粉,油,盐,少许面粉)适量五香发面饼,孜然发面饼的做法面粉,酵母全部放盆里倒入水,凉水哈筷子搅拌成面絮揉成光滑面团我是晚上揉面,早上做,所以揉好后装袋子里密封放冰箱冷藏,低温发酵放袋子里不占空间,冰箱东西多,放不下大盆,...
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- 用料牛肉馅克洋葱个盐克生抽勺料油克小葱葫芦卜白萝卜发面牛肉饼的做法面先发好,揉好炸料油:油里放花椒八角桂皮香叶小葱不够,洋葱凑数胡萝卜,白萝卜擦丝,挤水后放肉馅里搅拌均匀像包包子一样包上用手按按,面杖擀擀整形放在刷了油的烤盘上放入电饼铛...
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- 吃饺子剩下的猪肉大葱饺子馅,起面烙馅饼。说实话,比饺子入味,诱人。如果你也有这种情况,也试试吧!肯定让你不后悔。用料面粉750克鸡蛋1颗牛奶1瓶酵母粉3克白糖1匙馅料饺子馅适量小苏打2克发面肉馅饼的做法盆里放入750克面,打一鸡蛋,一袋牛奶,酵母粉3克,白糖一匙。小苏打2克。用筷...
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- 天气渐暖了,喝点粥吃点肉饼,再配点蔬菜,对于胃肠不是很好的我,是个不错的选择!用料面团:普通面粉500g发酵粉8g白砂糖16馒头改良剂(可不要)2.5g温水250ml馅料:羊肉(绵羊肉)250g五花肉(可不加)80g大葱1根姜末少量盐(根据个人口味选择)少量五香粉少量鸡精少量蚝油1汤匙发面肉饼(羊肉馅)的做法...
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- 用料主面团7个饼的量面粉200克温水125克酵母2克馅料猪肉馅250克香葱5根姜15克盐,料酒,耗油,胡椒,生抽适量发面饼馅饼的做法冬天提前一晚发面,早上做。按包包子的手法包好,轻轻擀圆。刷油,电饼铛选馅饼程序,完成后翻面再3分钟。...
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- 1.肉馅中的肉皮冻做法:把猪肉皮先焯水后,切小丁。锅中放少量水,加点料酒,放入肉皮丁,煮至肉皮融化(想省时可以用高压锅)。放凉后会凝结成冻,即成猪皮冻(含丰富的胶质,美容的哦)。2.如果没有肉皮冻,那么加清水吧,也行的。肉皮冻或者清水的量大概为肉馅重量的1/5。记住,加入液体后,要把肉...
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- 用料酵母3克面粉300克水173克发饼面团(羊肉闷饼子)的做法所以食材放入厨师机搅拌至完成...
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- 在外面买过,自己做还是第一次。参照@飞雪无霜的菜谱改做的,感谢!自己记录下,方便以后用用料普通中筋面粉500克温水260克酵母5克糖一勺盐,黑胡椒粉,葱花适量食用油适量椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉的做法酵母放入温水中,加糖,倒入面粉和成面团。表面盖上湿屉布或者锅盖,放温暖处发酵...
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- 香酥诱人的肉饼,尝过的人都想吃第二次。用料面团材料:面粉200g温水100g酵母2g细砂糖或糖霜5g油5g肉馅材料:猪肉末(肥三瘦七)200g盐6g老抽10g香油10g水65g细砂糖(可不放)15g香葱末,姜末或姜粉适量肉酱发面饼的做法所有面团材料揉成面团,醒发20分钟。接着调制肉馅。醒好的面团擀成...
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- 教你在家做多层发面饼,步骤详细,做法简单,皮酥瓤软,比肉还香用料面粉300克酵母3克盐2克葱花适量白芝麻适量发面饼的做法首先需要准备:面粉(300g)酵母(3g)葱花盐白芝麻3g酵母先用温水化开大碗中倒入300g面粉再分次加入刚刚化开的酵母水搅拌成絮状后上手揉成面团盖上盖子饧发1个小时...
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- 懒没拍图,主图成品图是我拍的,过程图借了网上别人的。下回做时补上切开图用料面粉250克温水适量酵母3克油适量椒盐适量白芝麻适量发面饼的做法酵母加入温水,搅拌均匀,一点点到进面粉里,边放水边搅拌,直到盆底差不多没有干面粉。然后用手揉成不粘手的面团。盖盖子,温暖地方,醒发30...
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- 不能让烤箱闲置,给孩子做没有添加剂的早餐用料猪肉洋葱面粉香油,酱油,盐,味精五香粉酵母发面肉烧饼的做法把酵母温水化开,和面,等待发发酵活馅,猪肉,葱头,盐,味精,香油,酱油,五香粉面团发发好后,包包子。我用了一个鸡蛋刷上。然后放白芝麻。放在烤箱上下火,210°15分钟,出锅成功味道很好...
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- 用料温水克酵母克水克面粉克蒸发面肉饼的做法取适量面粉加适量酵母面粉加酵母揉至光滑面团醒发发至两倍大具体步骤分解动作分解动作分解动作分解动作大火蒸十五分钟,上锅没等拍照,全部吃完。...
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- 启发于广式葱油饼,加入肉馅后就是广式葱油饼形状的广式肉饼……用料中筋面粉350克酵母5克绵白糖40克水(具体视面粉吸水性调整)150克左右馅料肉糜250克鸡蛋一个生粉6克白糖(提鲜)3克料酒10克海鲜酱油20克六月鲜红烧酱油8克四季小葱50克Krups发面肉饼的做法中筋面粉,绵白糖,酵母。...
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- 一直很喜欢吃妈妈做的发面白饼,蓬松且有嚼劲,这次做的是白饼,也可以里面做各种馅的,我自己做过一次,没有她做的那么蓬松,于是今天请她来手把手教我,这个饼揉面的时候不要揉死了,面发酵好后闻一闻,如果闻上去偏酸,可放一点点食用碱或食用小苏打化水后放进面团里充分排气和揉匀。大家...
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- 用料普通面粉350克鸡蛋2个酵母5克白砂糖40到50克都可以,我是40克油40g牛奶70g发面饼喜饼的做法把所有材料倒容器里,揉合8分钟后,静置醒发10分钟均匀分成大小一致的小球,压扁,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟电饼铛,放一点点油,两面煎金黄色,然后关火焖2分钟...
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- 用料玉米面450克酵母4克开水200克面粉100克鸡蛋1个温水400克鸡蛋液8个,一张饼2个蛋液胡萝卜丝适量这些我做了4张饼玉米面大饼发面饼葱油饼发面的做法玉米面450克,用200克开水烫下,搅拌成絮状,待一会,稍凉下,加上100克面粉,打入一个鸡蛋,备用。400克温水,加上4克酵母化开加入刚刚的...
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