![海丰小吃－层糕粿做法烹饪大全 地道海丰小吃－层糕粿如何做]( "海丰小吃－层糕粿做法烹饪大全 地道海丰小吃－层糕粿如何做")
- 喜欢家乡美食，喜欢自己动手，所谓层糕粿就是一层一层叠上去用料三象粘米粉500克猪肉虾干鱿鱼干菜脯花生葱绿番薯粉3勺油盐鸡精海丰小吃－层糕粿的做法1：粘米粉番薯粉用水调匀，成米浆状，适量鸡精粉盐和油2：虾干去壳泡软剪粒装，鱿鱼干泡软剪大概1～1.5公分长，菜脯切粒，三种材料下锅加蒜蓉...
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![海丰小米如何做才美味，怎么做海丰小米简单又好吃]( "海丰小米如何做才美味，怎么做海丰小米简单又好吃")
- 用料番薯粉个铁鱼粉/或者本文秘制海鲜粉肉末盐味精克油海丰小米的做法肉末+鱼粉揉粉成团包ok...
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![海丰菜粿如何做才美味，怎么做海丰菜粿简单又好吃]( "海丰菜粿如何做才美味，怎么做海丰菜粿简单又好吃")
- 菜包粿（菜粿）是海丰小吃最值得推荐的一种，主要是选用粘米、瘦猪肉、包菜、虾皮并添加少量的盐等配料经传统的手工工艺精制而成。菜稞”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年...
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![九层粿如何做才美味，怎么做九层粿简单又好吃]( "九层粿如何做才美味，怎么做九层粿简单又好吃")
- 又到了一年一度的妈祖节，每次妈祖节都要蒸这个粿，送给亲戚朋友她们都很喜欢，每年我妈都要蒸好多送人，今年突发奇想，想把这个方子记起来，叫我妈把东西称一下告诉我，教我做，说以后你老了不能做这个我就可以自己做了😄下面的配方是一盘的量，因为要拜，所以是大份量的哦！如果要做小份的自...
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![陆丰东海美食&菜包粿食谱大全及做法，烹饪好吃的陆丰东海美食&菜包粿方法]( "陆丰东海美食&菜包粿食谱大全及做法，烹饪好吃的陆丰东海美食&菜包粿方法")
- 用料面粉一斤糯米粉一斤包菜一个胡萝卜2根蒜10条五花肉一斤虾米适量蚝油适量鸡精适量沙茶粉一包陆丰东海美食&菜包粿的做法胡萝卜、蒜、五花肉、切成碎包菜也切成碎把以上材料全部混一起➕入盐、蚝油、沙茶香、色拉油、鸡精拌匀（想把材料先炒个半成熟也可以，不炒也可以...
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![海陆丰菜包粿做法烹饪大全 地道海陆丰菜包粿如何做]( "海陆丰菜包粿做法烹饪大全 地道海陆丰菜包粿如何做")
- 也叫“冬节鸽”，是家乡美食哦😄，各地有各地的特色，菜包粿基本上家家户户冬至的时候都会做点用料粿皮：糯米粉500克粘米粉1000克热水♨️适量（和面用）馅料：包菜（扁）1个虾皮66克五花肉250克左右（偏瘦）香蒜4根沙茶粉半包海陆丰菜包粿的做法包菜选这种扁扁的包菜香蒜是这个哦，别买错了包菜、...
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![陆丰炒糕粿如何做才美味，怎么做陆丰炒糕粿简单又好吃]( "陆丰炒糕粿如何做才美味，怎么做陆丰炒糕粿简单又好吃")
- 用料潮州糕粿适量肉卷适量瘦肉适量火腿适量腊肠适量葱适量酱油适量老抽一点就够了调个颜色鸡粉适量陆丰炒糕粿的做法先把所有材料洗好切好备用。先把所有肉类先爆炒一遍、装盘放一边待用。然后爆炒腊肠、爆炒完之后就下糕粿去炒炒一会让糕粿全部都差不多都熟了就下葱一起...
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![海丰煎年糕如何做才美味，怎么做海丰煎年糕简单又好吃]( "海丰煎年糕如何做才美味，怎么做海丰煎年糕简单又好吃")
- 老妈年年都会做的年糕，好吃用料鸡蛋2个老妈牌年糕一小块海丰煎年糕的做法年糕切小块，容易煎也容易吃下油-中火，年糕软了就要翻面（要不粘锅）这样就差不多可以沾鸡蛋液了沾鸡蛋液（有的人说鸡蛋液沾不到年糕，有办法就是沾一次煎一下，再沾一次鸡蛋液）这样就是沾了两次的年糕好啦😄超级...
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![海丰甜层粿如何做才美味，怎么做海丰甜层粿简单又好吃]( "海丰甜层粿如何做才美味，怎么做海丰甜层粿简单又好吃")
- 记得小时候一年是有一次吃这个粿的，慢慢长大后好多年都没吃这个节日美食了……后来才知道原来是七月十五过节拜拜的甜食！之前还以为挺难做的，没想到没那么难做！勤快点满足一下对海丰80后小时候的念想！用料粘米粉250克大概番薯粉130克红糖200克水若干海丰甜层粿的做法准备食材！...
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![澄海特色小吃“豆糕粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的澄海特色小吃“豆糕粿”方法]( "澄海特色小吃“豆糕粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的澄海特色小吃“豆糕粿”方法")
- 【豆糕粿】大家都知道潮汕地区美食出名，特别是各类小吃、粿食，今天为大家推荐的是澄海名小吃：豆糕粿。其中最正宗出名的就是我生长的乡镇：东里镇。这一款流行于大街小巷永不过时的粿食，伴随着我们成长。毫不夸张可以说是广大澄海（东里）人民必备的下午茶～｛豆糕粿是由粘米粉加水蒸熟...
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![海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃]( "海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃")
- 这是我们海丰一到过年就要做的一种食物，象征大发，发财，富贵开花的意思！用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀，最后是浓稠的面糊状，然后倒进模具碗里(要倒满)就可以上锅蒸了，大火上汽后计时16分钟就完成了！小贴士蒸的时侯不能中途去...
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![海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃]( "海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃")
- 位于汕尾市海丰县小吃美食，历史悠久！用作咸茶的最佳伴侣！懂货的来！用料粘米粉一包猪肉适量生花生米适量虾皮适量白胡椒粉适量海丰咸印粿的做法皮：一包八两的粘米粉，两碗水，炒锅烧开两碗水，然后抖散一包八两的粘米粉，然后中间弄个洞，盖锅盖，两分钟打开，倒下盆子下油下点盐，开始揉，揉越久...
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![海丰层糕粿如何做才美味，怎么做海丰层糕粿简单又好吃]( "海丰层糕粿如何做才美味，怎么做海丰层糕粿简单又好吃")
- 这是中午的午餐，这次特地的记录用量，方便以后要做的时候查阅，也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品，从小就吃妈妈做的，她用纯粘米粉做的好吃是当然，但我觉得大部分都是偏软的，看着也没有很好的分层，根据对各种淀粉的一些了解，加入一点淀粉，果然有效果，口感也很好！配方的量在直径26...
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![陆丰菜包粿如何做才美味，怎么做陆丰菜包粿简单又好吃]( "陆丰菜包粿如何做才美味，怎么做陆丰菜包粿简单又好吃")
- 小时侯最喜欢过冬至了，因为在老家一年中最喜欢吃的粿就是菜包粿了，我妈做的菜包粿一般包五花肉，包菜，蒜，虾皮，有些会包白萝卜味的，我自己最喜欢吃的还是包菜的，出门在外吃不到老妈做的，只能自己动手了，自己做的加的料比较多，也比较香，不喜欢的可以不加哦，以下配方可以做50个左右用料温...
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![海丰小米饺如何做才美味，怎么做海丰小米饺简单又好吃]( "海丰小米饺如何做才美味，怎么做海丰小米饺简单又好吃")
- 海丰地道小吃，海丰人到哪里都忘不了的一种食物！🌹用料番薯粉(地瓜淀粉)500g刚煮开的沸水330g夹心肉或五花肉(三肥七瘦或四肥六瘦均可)400g盐2g生抽8g老抽4g蚝油20g大地鱼粉5g～6g海丰小米饺的做法将肉剁碎，加入调味料拌匀后，往同一方向搅打上劲，可摔打几下，使之更加弹性。番薯粉...
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![陆丰碗粿如何做才美味，怎么做陆丰碗粿简单又好吃]( "陆丰碗粿如何做才美味，怎么做陆丰碗粿简单又好吃")
- 用料粘米粉120克玉米淀粉10克盐适量水300克食用碱适量陆丰碗粿的做法粘米粉120克玉米粉10克再加入一点点盐，加入一点点点点点🤏食用碱会比较香和劲道、如果不加也可以，就没那么好吃，很软，两种方法都做过，这个方法会比较好吃～但是食用碱千万不要加多哦～加多就变苦了～称好的粉，加入3...
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![碗粿（海丰）做法烹饪大全 地道碗粿（海丰）如何做]( "碗粿（海丰）做法烹饪大全 地道碗粿（海丰）如何做")
- 周末时期闲着无聊，我重新调整了下方子。PS：为了你们我专门用厨房秤称了下用料粘米粉120克玉米淀粉10克盐1.5克水300克左右配料自己喜欢什么放什么（鱿鱼干，香菇，萝卜干，虾干。。。）碗粿（海丰）的做法用粘米粉+玉米淀粉放在一个盆里加入适量的水，用筷子或者手把她们搅均匀加入适量盐锅...
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![千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃]( "千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃")
- 是老家的味道，奶奶简单的配料甚是美味简单但是耗时间，要有耐心用料粘米粉糯米粉小葱食用油食盐红糖千层粿的做法小葱切碎（因为是要炸葱油，太大之后不好吃）先把葱白放入锅中炝锅（油可以多一点），然后再把葱尾全部放入，不断翻动，防止受热不均匀炸到微干开始变焦就好，倒入酱油（因为不是做...
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![层糕粿如何做才美味，怎么做层糕粿简单又好吃]( "层糕粿如何做才美味，怎么做层糕粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克番薯粉50克清水7碗一碗230克喜欢软点就下8碗或9碗水花生适量虾干适量鱿鱼干适量冬菇适量盐适量层糕粿的做法揉粉备材料炒一炒一层一层的蒸。5分钟一层最后蒸15分钟...
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![（海丰）鼎回粿做法烹饪大全 地道（海丰）鼎回粿如何做]( "（海丰）鼎回粿做法烹饪大全 地道（海丰）鼎回粿如何做")
- 鼎回粿是小时候每家每户都会做的。用料粘米粉适量面粉适量（比粘米粉少）水适量盐一点配料青蒜，虾干，菜脯，你喜欢啥放啥，青蒜是重点（海丰）鼎回粿的做法准备一个干净的盆加入粘米粉再加入面粉。面粉比粘米粉少加入水，形成的面糊就是这样的，不要弄的太稀。可以浓点，但是不要太稀，重要嗯事...
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![陆丰菜包粿，冬至粿食谱大全及做法，烹饪好吃的陆丰菜包粿，冬至粿方法]( "陆丰菜包粿，冬至粿食谱大全及做法，烹饪好吃的陆丰菜包粿，冬至粿方法")
- 菜包粿是陆丰美食之一，一到冬至家家户户都会做，人人都爱吃，大家都觉得做起来相当麻烦，其实菜炒好，皮做好，很快就可以吃了用料粿皮：糯米粉2斤粿皮：面粉1斤7两粿皮：生粉半斤馅料：牙菜（扁的包菜）1个白萝卜2个五花肉一斤虾皮2两鲜虾1斤青蒜（15根左右）4两炒焗佐料精2包五香粉适量盐适量虾仁（...
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![潮音潮人：陆丰炒糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：陆丰炒糕粿方法]( "潮音潮人：陆丰炒糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：陆丰炒糕粿方法")
- 糕粿是糕类小吃，稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾，这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见，美味，廉价，可饱食，亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。别光说不做，接下来就让小编来教...
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![层膏粿如何做才美味，怎么做层膏粿简单又好吃]( "层膏粿如何做才美味，怎么做层膏粿简单又好吃")
- 一直以来都是家婆在做这个菜平时上班比较多刚好今天休息心情也不错早早决定今天要做这个当午餐在家婆指导下成功掌握了这道菜分享给你们坐标广东汕尾海丰用料水克油克盐克粘米粉克配料:花生、猪肉、虾干、鱿鱼干还有冬菇也可以放层膏粿的做法先备好用料花生米切半，猪肉切...
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![陆丰笋虫粿如何做才美味，怎么做陆丰笋虫粿简单又好吃]( "陆丰笋虫粿如何做才美味，怎么做陆丰笋虫粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克糯米粉50克油15克盐5克开水适量陆丰笋虫粿的做法两种粉混一起。油盐用开放水溶解，开水缓缓倒入粉中，一边倒一边用筷子搅拌成团。稍微放冲揉成光滑。揪一小小块搓成长条。煮一锅热水放入很有搓好的笋虫粿煮至浮起捞出过凉水既可。...
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![家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）方法]( "家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）方法")
- 这款糕点是儿时的记忆，家乡的味道，离家多年，偶尔思及母亲的手艺时只能自己捣腾，自我安慰。偶然的机会，远在异国他乡的友人看到成品也想试做，故成此篇。用料粘米粉250g番薯粉100g水1000g猪肉150g虾仁50g花生50g蒜蓉两瓣生抽少量蚝油少量盐7g(2g猪肉，5g粉浆)家常千层糕（咸香口味，又...
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