香煎水草饼如何做才美味，怎么做香煎水草饼简单又好吃

用料  

香煎水草饼的做法  

1. 鸡蛋打入碗中

2. 水草放入盆内用盐水泡10分钟左右，并洗净备用

3. 土豆用水煮熟捞出备用，放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥

4. 将水草放入煮土豆的水中焯一下，盛出放入凉水中过一下，挤干水分并切成末备用

5. 将面粉和玉米面、土豆泥放入盆中

6. 加入少许水搅拌均匀

7. 加入鸡蛋液、盐、少许香油搅拌均匀

8. 放入水草末搅拌成糊糊状

9. 饼铛预热后抹上香油，放入水草糊烙至两面金黄即可

小贴士

1、一定要用水焯一下去掉水草的腥味；
2、加入玉米面会增加一股玉米的香味，放入土豆泥更加软和；
3、可以多放些鸡蛋，这样更香，加入香油更香；
4、水草糊糊不要的水一定要多放一点，水太少了做出来的饼会太硬。