![香煎胖头鱼如何做才美味，怎么做香煎胖头鱼简单又好吃]( "香煎胖头鱼如何做才美味，怎么做香煎胖头鱼简单又好吃")
- 用料胖头鱼鱼尾葱四根姜十片蒜两瓣红辣椒段五六只盐适量料酒一大勺白胡椒粉适量香煎胖头鱼的做法胖头鱼的鱼尾切成片，后面为了偷懒，直接用刀片成薄薄的片。片好的鱼肉加入盐、料酒、葱丝、姜片、蒜片、红辣椒段、白胡椒粉，腌制两个小时。腌制好的鱼肉放入电饼档中烤熟。烤到...
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![香煎碰头鱼如何做才美味，怎么做香煎碰头鱼简单又好吃]( "香煎碰头鱼如何做才美味，怎么做香煎碰头鱼简单又好吃")
- 用料葱一两根蒜头两粒斩碎姜片两片彻碎香煎碰头鱼的做法先烧热锅放油放少量盐热锅，就放鱼一条一条放下去，然后调细均匀火头，慢慢煎，煎好一边然后反转另一边煎煎好两边金黄就下姜，蒜蓉，酱油，鸡粉一点盐，下小半碗水再淋下煮干，下葱花就上碟，吃起脆香感觉...
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![番茄胖头鱼如何做才美味，怎么做番茄胖头鱼简单又好吃]( "番茄胖头鱼如何做才美味，怎么做番茄胖头鱼简单又好吃")
- 这是我自己瞎弄的，没想到超级无敌巨好吃，汤即酸爽又有点微辣，perfect!!!😍用料胖头鱼（切片）一块酱油老酒盐少许（主要放多少，还得按量而论。）番茄一个（也可以加番茄酱。）笋丝和榨菜丝少许（可以提鲜）生姜大蒜少许绿辣椒一个（因为没有绿辣椒，我用了红辣椒。）番茄胖头鱼的做法先将胖头鱼用盐...
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![酱焖胖头鱼如何做才美味，怎么做酱焖胖头鱼简单又好吃]( "酱焖胖头鱼如何做才美味，怎么做酱焖胖头鱼简单又好吃")
- 看看这大鱼头，就知道这鱼有多大啦用料胖头鱼4条(约3-4两一条)葱半根姜5片大料1个郫县豆瓣酱3勺(喝汤的勺子)酱油2勺陈醋2勺粉丝适量(提前泡好)酱焖胖头鱼的做法胖头鱼洗干净，热锅冷油，依次放入大料，姜丝。郫县豆瓣酱，稍稍翻炒两下，再倒入陈醋2勺，葱丝，最后倒入酱油2勺，稍稍翻炒至...
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![美味胖头鱼如何做才美味，怎么做美味胖头鱼简单又好吃]( "美味胖头鱼如何做才美味，怎么做美味胖头鱼简单又好吃")
- 美味的大胖头鱼，做起来一点也不难，快点动手做起来给自己和家人吃吧用料胖头鱼头一个葱姜蒜片适量黄豆酱一勺花椒大料干辣椒适量丁香2粒桂皮一块陈皮一片生抽两勺郫县豆瓣酱一勺啤酒一杯五花肉一小块美味胖头鱼的做法准备食材，五花肉切片，鱼头中间劈开，调料装盘油热了，放大料放...
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![胖头鱼鱼干如何做才美味，怎么做胖头鱼鱼干简单又好吃]( "胖头鱼鱼干如何做才美味，怎么做胖头鱼鱼干简单又好吃")
- 用料胖头鱼1条八角个花椒适量姜适量盐300g胖头鱼鱼干的做法胖头鱼一条把头切掉做红烧鱼头或炖汤吃，因为晒干后鱼头没有肉不好吃忽略我的刀工，因为实在太大了，刀走又快，只能肚子里开膛破肚了用厨房纸洗干水份，再擦掉鱼身上的粘液和鱼皮黑色的东西白酒淋上后密封鱼30分钟以上，再...
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![红烧胖头鱼如何做才美味，怎么做红烧胖头鱼简单又好吃]( "红烧胖头鱼如何做才美味，怎么做红烧胖头鱼简单又好吃")
- 对于做鱼，要么吃鱼的鲜味，即清蒸或者短时间的烹饪，要么入味，红烧。胖头鱼肉厚，需要长时间的炖煮才能入味。用料胖头鱼鱼尾一条葱姜蒜适量八包豆豉两勺豆瓣酱两勺红烧胖头鱼的做法胖头鱼去鳞、清洗，用料酒、葱姜丝腌泡半小时左右。热锅加油，油热后加葱姜爆锅，然后加豆瓣酱翻炒，加酱...
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![香煎大头鱼如何做才美味，怎么做香煎大头鱼简单又好吃]( "香煎大头鱼如何做才美味，怎么做香煎大头鱼简单又好吃")
- 大头鱼好吃又不贵，鱼肉花了5.6菜心花了2.2一餐下来还不到十块用料食材:大头鱼用量:300克香煎大头鱼的做法今天忘记拍鱼腌制的过程，这是已经开始煎了来吃小贴士大头鱼一段，买回来要处理干净，鱼的腹部有黑色的东西，要处理干净，用姜、盐、料酒、耗油、生抽、黑胡椒，腌制半小时左右，...
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![香煎马头鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎马头鱼做法]( "香煎马头鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎马头鱼做法")
- 此鱼很多学名，马头鱼是婆家的叫法，马头鱼季节的时候，婆家寄来了很多马头鱼，我一次全杀了，分袋装起来，一餐一袋的量，急冻，要吃的时候提前一晚拿出来解冻，做起来也非常快手方便用料鱼条盐克香煎马头鱼的做法好新鲜，越新鲜颜色越好看，特别喜欢那蓝马头鱼解冻好，洗干净沥干水放盐抓抓，冷藏...
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![炖胖头鱼如何做才美味，怎么做炖胖头鱼简单又好吃]( "炖胖头鱼如何做才美味，怎么做炖胖头鱼简单又好吃")
- 胖头鱼是大连特产，春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子，将鱼翻个面，放入花椒。放酱油。加入一小碗水。放入白糖。水开后小火慢炖。收汁...
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![焖香胖头鱼如何做才美味，怎么做焖香胖头鱼简单又好吃]( "焖香胖头鱼如何做才美味，怎么做焖香胖头鱼简单又好吃")
- 偶然在饭店吃到一次，念念不忘，于是请教大厨，来了一次田螺姑娘上身！用料料酒4勺姜10片八角1个蒜20瓣酱油4勺生抽4勺糖克盐10克蚝油4勺豆瓣酱5勺焖香胖头鱼的做法砂锅加少量油，将大蒜、生姜、洋葱煸炒至香倒入事先调好的酱料，不加水大火煮开煮开后转小火，沿锅盖倒一点点料酒...
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![侉炖胖头鱼如何做才美味，怎么做侉炖胖头鱼简单又好吃]( "侉炖胖头鱼如何做才美味，怎么做侉炖胖头鱼简单又好吃")
- 五花肉，胖头鱼，香菇，干辣椒，葱姜，稀黄酱。用料五花肉200g胖头鱼2000g侉炖胖头鱼的做法五花肉遍油渣放葱姜加花椒大料黄酱煸炒一会儿加水。还有辣椒（和葱姜一起放）水开后放鱼，老抽加生抽加料酒加黄酒加糖，糖和醋要多放，水要漫过鱼。香菇（和鱼一起放）大开后捻小火，炖30〜40分钟，最后大火...
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![胖头鱼火锅如何做才美味，怎么做胖头鱼火锅简单又好吃]( "胖头鱼火锅如何做才美味，怎么做胖头鱼火锅简单又好吃")
- 说更新就更新，我金某人说话算数！本周开始正式放假啦，为了庆祝难得的小长假，今天去菜市场溜达了一圈，看着鱼头才杀的新鲜，就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼的，每当我跟北方朋友聊天，特别是黑龙江那边的，我都会表达一下我十分想去现场看一下冬季大...
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![香煎舌头鱼如何做才美味，怎么做香煎舌头鱼简单又好吃]( "香煎舌头鱼如何做才美味，怎么做香煎舌头鱼简单又好吃")
- 用料鱼条面粉克料酒勺盐克淀粉勺青花椒葱姜香煎舌头鱼的做法舌头鱼清洗干净，加入青花椒，葱姜，料酒，盐腌制一下加入少量面粉，或者淀粉，搅拌均匀平底锅加入少量油，放入鱼，两面煎至金黄😍...
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![干烧胖鱼头如何做才美味，怎么做干烧胖鱼头简单又好吃]( "干烧胖鱼头如何做才美味，怎么做干烧胖鱼头简单又好吃")
- 一说到胖鱼头剁椒鱼头鱼头豆腐汤大抵就是南方人的秒反应吧我家也是最经常这两样吃法那天本来也是说先煎一下等晚上买块豆腐来煨汤突然一个心血来潮即兴发挥了一下就做成了一个干烧的版本非常好吃😋用料胖鱼头半个姜十片八片大蒜半头料酒2大勺花椒十几粒香叶几片小米辣五...
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![胖头鱼汤如何做才美味，怎么做胖头鱼汤简单又好吃]( "胖头鱼汤如何做才美味，怎么做胖头鱼汤简单又好吃")
- 便宜又好喝，一鱼三吃，1、鱼头做清淡鱼头火锅。2、鱼肉剁鱼餐（也叫鱼圆子）。3、鱼尾鱼身煮一锅辣鱼汤鱼汤千万不要加醋！加了醋就是醋味，鲜味几乎就没了！用料必备的原材料：胖头鱼条姜一个小球切片或者刀拍盐适量料酒1勺蒜5瓣葱一把胡椒粉以下材料可选加，偷懒可不加，都加更美味：萝卜可...
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![香煎鱼头如何做才美味，怎么做香煎鱼头简单又好吃]( "香煎鱼头如何做才美味，怎么做香煎鱼头简单又好吃")
- 用料花鲢鱼头半个胡椒粉适量红薯粉适量姜片小葱香菜适量香煎鱼头的做法半个鱼头剁小块撒盐和胡椒粉腌几分钟胡椒粉要多撒几大勺红薯粉裹匀放油小火煎姜片鱼头大火煎到两面金黄加盖焖一会把剩下的红薯糊糊倒进来撒上一把小葱香菜焖一会小贴士少翻容易碎...
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![剁椒胖鱼头如何做才美味，怎么做剁椒胖鱼头简单又好吃]( "剁椒胖鱼头如何做才美味，怎么做剁椒胖鱼头简单又好吃")
- 简单快手、开胃好吃😊用料鱼头个剁椒，葱姜蒜，豆豉，香菜勺油，料酒，蒸鱼豉油勺剁椒胖鱼头的做法准备原料。鱼头清洗干净，淋料酒，撒盐，葱姜腌一会。水开后，放入蒸锅，放点豆豉。蒸5-7分钟。蒸鱼盘里的水倒掉，铺上剁椒，继续蒸7-10分钟。出锅，淋点蒸鱼豉油，撒葱花香菜碎，淋热油。...
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![胖头鱼的详细做法大全,简单又营养的胖头鱼做法]( "胖头鱼的详细做法大全,简单又营养的胖头鱼做法")
- 社区今天发了好大一条鱼，好像是咸宁人民捐赠的，感谢你们的关爱，一定要好好的吃掉！从来没有剖过鱼，今天也是一大挑战。用料胖头鱼条姜片葱根干辣椒个料酒勺酱油勺醋白糖花椒五香粉花椒粉盐胖头鱼的做法好大一条鱼，今天还停水，要剖鱼还要洗鱼，难度有点大艰难的剖完了鱼，鱼头，鱼尾单独...
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![酱炖胖头鱼如何做才美味，怎么做酱炖胖头鱼简单又好吃]( "酱炖胖头鱼如何做才美味，怎么做酱炖胖头鱼简单又好吃")
- 东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放，起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖头鱼的做法胖头鱼去腮，去内脏，去鱼鳍切块(切鱼腹时一定...
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![香炖胖头鱼鱼头做法烹饪大全 地道香炖胖头鱼鱼头如何做]( "香炖胖头鱼鱼头做法烹饪大全 地道香炖胖头鱼鱼头如何做")
- 用料胖头鱼半个姜一个盐十克酱油三勺料酒一瓶糖五克老抽一勺干辣椒两个香炖胖头鱼鱼头的做法豆腐切好，用盐水泡一下在油锅里煎到两面金黄鸡爪放姜水煮自己点图查看哦！出锅出锅！流口水...
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![胖鱼头煲如何做才美味，怎么做胖鱼头煲简单又好吃]( "胖鱼头煲如何做才美味，怎么做胖鱼头煲简单又好吃")
- 用热呼呼的温暖的食物迎接降温下雨的日子。用料鱼头1个老豆腐1块姜适量料酒适量老抽适量生抽适量豆瓣酱适量蚝油适量香菜适量豆皮适量葱适量小米辣适量大蒜适量盐适量鸡精适量胖鱼头煲的做法准备食材，把鱼头洗干净，切成小块，再次洗干净擦干。老豆腐切小块，生姜切片，大蒜切片，小...
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![香煎喜头鱼如何做才美味，怎么做香煎喜头鱼简单又好吃]( "香煎喜头鱼如何做才美味，怎么做香煎喜头鱼简单又好吃")
- 用料喜头鱼1条生姜1个香煎喜头鱼的做法先将洗头鱼去鳞去鱼鳃取出胆拔干净黑色薄膜，洗干净后用盐，料酒，葱姜腌制5个小时半干状态，热锅冷油煎两面定型撒上姜片，蒜片，干辣椒。调个料汁里面放料酒，香醋，香油，糖。最后放入葱花起锅！...
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![香煎马头鱼如何做才美味，怎么做香煎马头鱼简单又好吃]( "香煎马头鱼如何做才美味，怎么做香煎马头鱼简单又好吃")
- 马头鱼是本人最喜欢的鱼之一了。鱼肉有韧性，但是又不粗糙。无论是清蒸红烧或是香煎，都很美味，今天特地买的稍微小一点的，适合香煎。用料鱼5条盐克油香煎马头鱼的做法把鱼洗干净，然后放入适量的盐，轻轻的涂抹在鱼身上，腌制十分钟。倒油，稍微多一些铺满整个锅底，8分热后再把鱼轻轻的...
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![胖头鱼如何做才美味，怎么做胖头鱼简单又好吃]( "胖头鱼如何做才美味，怎么做胖头鱼简单又好吃")
- 用料鱼头条生姜片大蒜瓣红椒干花椒八角蚝油勺生抽酱油勺香醋黑胡椒蒜苗根香菜胖头鱼的做法胖头鱼鱼头选大个的，鲜活的，流动水里养殖的，不然，鱼的品质直接影响成品菜的味道😊花椒，蒜子，小红椒，生姜，八角，蒜苗，香菜。花生油，黄豆酱，香醋，蚝油，生抽，酱油黑胡椒，味精花生油，盐，烧热，鱼头下锅，煎二...
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