- 用料蛤蜊肉一碗乌骨鸡蛋3个大葱1根生姜适量六月鲜轻盐昆布酱油2大勺蛤蜊肉鸡蛋炒大葱的做法来个合影。蛤蜊提前焯水取肉,洗净后备用。大葱切小,鸡蛋液准备好。把蛤蜊肉生姜放入鸡蛋液搅拌均匀。放入大葱。六月鲜轻盐昆布酱油2大勺,搅拌均匀后备用。起锅烧油,油略多。把蛤蜊肉...
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- 用料蛤蜊2斤大葱1根姜1/3个生抽1勺料酒2-3勺盐2勺糖10克耗油2勺葱爆蛤蜊的做法蛤蜊用水清洗,用牙刷刷干净。然后加两勺盐,大量水沒过蛤蜊,加一点点油,让蛤蜊吐干净脏东西,大约泡2小时。葱姜切好。起锅烧油,下葱姜爆香,下蛤蜊,翻炒均匀,下料酒均匀淋一圈,盖盖小火闷,直到所有的蛤蜊开...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蛤蜊500g吐沙盐10g水没过食材食用油适量炒姜30g蒜20g小葱3根食用油15g生抽10g蚝油6g香菜1根清炒葱姜蛤蜊的做法蛤蜊泡在水中,加盐、油,搅拌吐沙。换水,反复几次几次后蛤蜊的沙差不多就能吐干净了。然后用流水冲洗一下。姜切细条、...
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- 跟老妈学的,怕忘记了,记录一下,当时炒好了没拍照图片网上随便找的用料洋葱半个蛤蜊1斤酱油适量黄酒50ml左右吧盐适量糖一点点大蒜姜洋葱炒蛤蜊的做法热油,加入切好的大蒜和姜,爆香倒入洋葱,炒到稍微有点软有香味出来倒入蛤蜊,炒一会后加入小半勺盐(因为后面会加酱油所以盐不要加...
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- 蛤蜊100克(按人数自定)鸡蛋4个,红尖椒自定油盐味精鸡精醋用料鸡蛋4蛤蜊100克红尖椒自定蛤蜊鸡蛋的做法放油热锅把鸡蛋煎5分熟先放入切好的红尖椒,再放入洗好的蛤蜊翻炒...
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- 用料蛤蜊500克小葱5根姜1块干辣椒1个盐适量生抽适量葱姜炒蛤蜊的做法新鲜蛤蜊洗净吐沙,控干水分。用开水焯烫至微微开口。小葱洗净切寸段,姜切丝,干辣椒切小段备用。油微热,放入干辣椒炝锅出香味。葱、姜、蛤蜊一起下锅快速翻炒,加入盐、生抽,即可出锅。小贴士1.菜谱适用于各种...
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- 用料主料鸡全腿1个蛤蜊150克冬瓜150克姜丝10克调料盐半茶匙鸡精小半茶匙米酒10克水1.5升蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊冬瓜鸡肉的做法蛤蜊浸泡吐沙,洗净后沸水汆汤15秒后取出冲凉水,用小刀将壳打开。鸡腿洗净剁小块,放入沸水汆去血水,捞出冲凉洗净。冬瓜去皮切厚片,与鸡腿块和姜丝一起放...
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- 家人旅行回来带的伴手礼(蛤蜊肉干),奈何家里平时不太吃这个,一次在饭店吃小米辣炒鸡肉的时候突发奇想,蛤蜊肉是不是也可以炒成夹馍馍的菜呢,于是就有了小炒蛤蜊肉!用料蛤蜊肉干50克小米辣椒5个红椒/青椒2个葱,姜,蒜适量料酒适量糖适量醋适量盐适量鸡精适量小炒蛤蜊肉的做法将蛤蜊...
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- 用料鸡蛋三个蛤蜊若干葱花少许盐适量料酒可有可无花椒粉可有可无蛤蜊炒鸡蛋的做法1,蛤蜊洗干净,控水2,打入2-3个鸡蛋,加葱花,盐拌匀3,待锅内油热,入锅炒熟即可...
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- 用料香葱蛤蜊料酒盐香葱蛤蜊肉的做法锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅...
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- 这是在山东姐姐家吃过的一道菜,每次去必点,觉得特别鲜美又特别的辣爽,一直念念不忘,今天在家里自己尝试做了下,哇哈哈~~原来美味可以如此简单,不妨来试一下哈用料小公鸡一只(人少半只足以)鲜活蛤蜊1000g(少点也无所谓)干小米椒五颗(能吃辣多放不能吃少放)姜葱若干大红袍,八角,香叶若干料...
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- 用料蛤蜊300辣椒生姜大蒜适量香葱炒蛤蜊的做法蛤蜊放在盆里侵泡二个小时将泥泡出。生姜切丝,大蒜切碎,小米辣切碎,香葱切碎。花椒,生抽,油,盐,鸡精备用。等锅烧热后倒入油,小米辣生姜大蒜花椒一起翻炒再倒入蛤蜊,待蛤蜊张开口后放盐鸡精生抽翻炒,快出锅时放入香葱即可...
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- 六月份了,蛤蜊肥起来了。当葱姜炒、香辣炒、炖蛋、烧汤等等等等都轮过一两次后,想只吃肉不吐壳地来一回。用料蛤蜊500克鸡蛋3个盐适量糖少许(吊鲜)白胡椒粉少许葱两三根蛤蜊肉炒蛋的做法买蛤蜊的时候问老板要点水,回家养半天吐净泥沙。烧之前清洗干净。锅里倒一碗水烧开,倒入蛤...
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- 今天做的葱油版本是另一种小海鲜的简易做法。等蛤蜊煮好了,将飘香的葱油淋到开了口的花蛤上,葱油并不会抢了海鲜的风头,却能带出它深层次的鲜味。搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多600道精彩美食等着你!用料蛤蜊200克葱1段姜1块料酒1/2汤匙淀粉1茶匙盐2茶匙葱油蛤蜊的做法...
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- 用料去壳大蛤蜊8个鸡蛋3个韭黄半斤大蛤蜊炒鸡蛋的做法蛤蜊改刀,切小块,洗净飞水,拔凉。鸡蛋嫩炒,放锅边,稍余一点油姜丝炝锅,先炒韭黄,一拨拉就行,迅速把飞好水的蛤蜊倒入,调咸淡,上盘即可。...
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- 爱吃海鲜的我,今天来一次小海鲜!用料蛤蜊(去壳)350克洋葱1个蒜苔1小把韭菜少许干辣椒6个姜丝2克郫县豆瓣酱1勺蒸鱼豉油1勺糖3克盐1克清水少许辣炒蛤蜊肉的做法1⃣蛤蜊洗净,加盐和香油吐净泥沙。2⃣热水汆烫,去壳取肉。3⃣准备好干辣椒丝、姜丝、洋葱切片,韭菜和蒜苔切段。锅中热...
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- 今天跟大家分享一道非常简单快手、健康美味的家常菜--蛤蜊炒蛋。这道菜做法简单,味道鲜嫩,鲜美可口,只需几分钟就可以上桌,即使是节日小聚,都可以拿得出手。用料蛤蜊肉250克鸡蛋4个盐适量特级酱油1勺臻品蚝油1勺现磨胡椒粉少许蛤蜊炒蛋的做法准备好全部食材跟配料,蛤蜊冲洗干净...
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- 又鲜又香~用料蛤蜊肉150克鸡蛋2个大葱半根料酒适量生抽适量鸡蛋炒蛤蜊的做法蛤蜊肉洗净,蕩净细沙。加料酒腌5分钟。鸡蛋打散,放入蛤蜊肉,搅拌均匀。锅内放油,爆香姜末葱花。入鸡蛋蛤蜊,大火快炒炒3-5分钟,加适量生抽。出锅。小贴士1蛤蜊肉一定要在水中荡净细沙哦。2鸡蛋裹住蛤蜊...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料蛤蜊300g大葱200g姜末10g盐4g食用油15g料酒5g生抽10g黑胡椒粉2g白糖2g小米辣2个蒜10g葱爆蛤蜊的做法大葱切片,朝天椒切段。将买回来的蛤蜊放入温水中,再加入盐和油,静置2-3个小时让蛤蜊吐沙。锅中水烧开,将蛤蜊放入锅中,煮至口开后,捞...
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- 用料蛤蜊肉200克青椒1个干辣椒适量食用油适量生抽适量老抽少许蒜瓣5瓣小葱适量盐少许爆炒蛤蜊肉的做法准备蛤蜊肉,葱、蒜、干辣椒、青椒我买的是冷冻的蛤蜊肉,先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用适量食用油烧热,下入干辣椒、青椒、蒜,锅中爆炒,炒出蒜香味再下入焯...
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- 超级超级好吃的,非常鲜美。自从做过蛤蜊炒鸡,再也不喜欢普通炒鸡了。用料蛤蜊500克鸡肉平时炒鸡分量花椒,葱,蒜,盐,油,醋,豆瓣酱,胡椒粉,料酒,老抽,小米辣,土豆。姜随意。蛤蜊炒鸡的做法鸡肉剁成小块。一定要小块。放适量葱,姜,蒜,花椒,老抽,胡椒粉,料酒。腌一会。热锅,热油,豆瓣酱,小米辣炒一...
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- 用料蛤蜊肉500克清酒适量酱油1大勺葱花适量炒蛤蜊肉的做法蒜两粒切片,辣椒少于切片,锅里放入食用油和蒜和辣椒,炒香放入蛤蜊肉,放入清酒,中火翻炒一分钟放入酱油,可以勾芡关火,撒如葱花,搅拌均匀,出锅小贴士放入黄油有怪味,取消了...
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- 直接用速冻蛤蜊肉和小葱做的快手菜,简单易上手,所需原料也不多,适合新手,从备菜到出锅大概15分钟。用料蛤蜊肉250g小葱一把大蒜5瓣盐适量味精适量葱烧蛤蜊肉的做法小葱切段,蛤蜊肉洗净沥水,蒜切末锅倒肉烧五成热,下小葱翻炒小葱炒软后下蛤蜊肉,翻炒出水,加盐和蒜末水炒到略少的时...
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- 用料冷冻蛤蜊肉克料酒勺姜片糖克青椒洋葱老干妈辣椒酱辣炒蛤蜊肉的做法冷冻蛤蜊肉自然化冻后加料酒焯水沥干;青椒和洋葱切成块状,蒜切片,姜切丝;热锅冷油,下入蒜片姜丝爆香,下入青椒洋葱块,倒入蛤蜊肉翻炒,下入老干妈辣酱和白砂糖和少许薄盐生抽,翻炒片刻后加少许盐再翻炒均匀即可...
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- 用料蛤蜊200克生抽1勺老抽半勺蚝油半勺青椒2个蒜适量葱适量酱炒蛤蜊肉的做法油锅中倒入青椒、蒜瓣、葱,炒至蒜香放入蛤蜊肉后,倒1勺酱油、半勺老抽、半勺蚝油。炒至入味即可...
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