- 转自百度知道用料卤水配方(以卤制2000克,卤品原料为例)干辣椒节3000g干花椒500g调味原料八角150g草果15g桂皮30g自豆蔻15g肉豆蔻20g砂仁25g丁香15g山柰30g小茴15g香叶50g灵草5g排草3g姜片100g老姜500g大葱1000g葱节500g蒜瓣200克,洋葱块500克,胡椒粉30克,精盐适量料酒1000克,...
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- 很多人遵循姜喜宝的爱情观——要么有很多很多的爱,要么有很多很多钱。事实上,情感不是非此即彼的单选题,除了爱与钱,更是两个人在一起说很多很多的话,吃很多很多的饭,卤很多很多的串。用料熟鸡蛋若干鹌鹑蛋若干豆腐干若干鸡爪若干料酒老抽生抽盐糖生姜桂皮香叶八角干辣椒花椒竹...
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- 做正宗好吃的卤味,最重要的是做卤水,想在家吃到正宗的潮汕卤味,我找到了省时省力的好方法。家乐的潮汕卤水汁调料,按照潮汕厨师的秘方,调配高品质酱料,严选10种优质香辛料制成~使用方法也超级简单,只需要按照调料和水1:7的比例调匀,放入需要卤制的食材,根据调料包上给出的指导,按照...
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- 用料各种时蔬2000g虾10只鹌鹑蛋300g牛肉100g脆皮肠200g各种辣椒面200g花椒面3勺蚝油2勺海鲜酱油2勺串串的做法1、时蔬切片,穿串2、备用3、过热水,烫熟4、调好辣椒面把食材浸泡一小时5、相当到位...
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- 用料巴沙鱼块6块竹签50余根秘制卤水3000毫升盐2克滕椒油1小勺油辣椒3小勺小葱5克熟花生碎15克熟白芝麻5克味精1克鸡精1克巴沙鱼卤串的做法超市买的冰鲜巴沙鱼,自然解冻后,切成约6公分长1.5公分宽的鱼条,然后用竹签穿串。放盐码味约5分钟。卤水烧开后,调好味,放入巴沙鱼串,烫煮1...
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- 我一直就是很随意的做法,没有啥需要注意的,你爱吃啥备啥,泡藕,面筋,油条,是我的最爱,特殊时期买不到。冰箱有啥吃啥吧,冰箱终结者来喽!需要提前水泡好,花椒,香叶,八角水没有也行。配菜煮好放着,豆皮,午餐肉,鱼饼,冻豆腐,粉条,肉蓉面,丸子类……用料白芝麻适量蒜蓉多点面粉一小勺玉米淀粉五小...
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- 图片右下角有地址id有兴趣的可以去看一下用料蒜末适量生抽3勺陈醋1勺耗油1勺蒜蓉辣椒酱1勺亨氏烧烤酱1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺白芝麻1勺糖1勺子无油版串串的做法酱料导入锅里煮沸至浓稠。食材穿好,煮熟裹上酱料即可...
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- 继续宅家生活,冰箱里没有多少食材,发现卤料冻成硬邦邦的躺在那,好了明天就卤点来吃吧。用料现成的老卤水冰糖海带土豆猪蹄排骨鸡爪卤煮串串的做法就是这样一锅卤,懒人做法。先下肉,后煮菜。2小时,肉耙卤的耙噜噜的,配上一碟干海椒面,午饭完美解决。...
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- 哈哈用料盐10克串串的做法哈哈...
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- 四川关东煮用料卤水1锅腊肉1块香肠2根腊卤串串的做法将腊肉提前浸泡一两天,也可以放进白水煮30分钟,主要是腊肉比较咸,需要淡盐处理香肠不用煮,直接热水洗泡30分钟先将腊肉丢进卤水锅里煮,至少煮半小时,然后香肠进去一起煮腊肉要卤到皮弹肉软,但也不要一捞就烂那种程度,没嚼劲了,...
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- 特别馋四川串串,就参考了一些菜谱后自己尝试创新了一下,记录下来以备下回再做可看。用料蒜4-5瓣糖辣椒粉(韩式中式都行)勺盐克郫县豆瓣酱香叶桂皮肉蔻白胡椒芝麻粒芝麻油花椒油鸡肉和各种配菜姜料酒红油串串的做法鸡肉,葱段(葱白部分),姜,白胡椒,一勺料酒加水煮。鸡肉煮熟了可...
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- 疫情还没有结束,在家做点好吃的串串用料牛肉片半斤香菜1把豆腐块2块牛肉块半斤火腿肠4根粗辣椒粉,辣椒面各1勺孜然粉1勺五香粉半勺盐适量白芝麻1勺胡椒适量也可不用麻辣鲜小半勺油炸串串的做法山姆买的厚的牛肉片,香菜洗干净,折起来用牛肉片包好串起来,牛肉不用腌火腿肠跟香干...
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- 最近对红油串串着了魔,特别是狼牙土豆和麻辣鸭血。不过请体谅我这上海人真的是分不太清楚各种辣椒和香料,经过多次尝试后决定放弃,这两样还是去店里吃吧😂但是做红油串串香我还是可以的,所以今天我们就着这60年来最大的台风🌀撸个串吧!用料猪筒骨400克姜2片蒜3瓣草果1个豆蔻1...
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- 儿子很喜欢吃这个,看到豆制品店里有,就买来试试。味道真不错!幼儿园回来肚子饿吃一串味道不要太好哈哈哈哈!用料八角1个桂皮1块酱油适量糖适量香叶2片干辣椒1个豆腐串5串卤味豆腐串的做法把所有材料加上适量的水都进去煮就可以啦,注意小火慢慢味道烧进去。大概十几分钟就可以...
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- 用料卤菜1碗油泼辣子1碗卤菜+油泼辣子=》冷锅串串的做法卤菜详见卤菜菜谱油泼辣子详见菜谱用煮好的卤菜蘸油泼辣子,简易的冷锅串串~...
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- 用料食材干辣椒粉勺孜然粉勺无油串串的做法把喜欢的食材串在一起煮熟调汁:大蒜末、干辣椒面、一勺孜然粉、一勺烧烤酱、两勺生抽、两勺料酒、一勺耗油、少许白糖搅拌均匀冷水下锅煮沸酱汁加入半碗定粉水煮到黏糊糊的最后把酱汁涂在喜欢吃的食材上就可以了...
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- 用料荤菜素菜蘸料:葱花孜然粉辣椒粉鸡精盐热油淋上蚝油1勺香菜4根葱1根油炸串串🍢的做法把所有荤菜用牙签串起(自己喜欢的都行)素菜串起(搭配自己喜欢的)锅里烧油先加入荤菜炸加入素菜炸好捞出装盘蘸料:葱花孜然粉辣椒粉鸡精盐热油淋上加入一勺蚝油提鲜,香菜淋上蘸料撒点葱花...
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- 用料葱段3段姜片3片八角2个花椒20粒香叶2片老抽2勺生抽3勺盐5克桂皮1块干辣椒3个豆腐串10串蒜3瓣冰糖10克黄豆酱或豆瓣酱2勺蚝油2勺卤豆腐串的做法豆腐串提前热水泡半个小时。烧开水。热锅凉油,葱姜蒜小火爆香,放入桂皮,香叶,花椒,八角,干辣椒爆香,放入冰糖,豆瓣酱,炒匀,加豆腐串鸡...
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- 犹记得小时候街边的豆腐串鲜香过瘾,没想到自己动手也可以做出小时候的味道…简单的快乐用料姜片片八角个花椒粒香叶片盐克干辣椒个豆瓣酱勺老抽勺生抽勺卤豆腐串的做法步骤很简单哈,豆腐串洗一洗泡一泡配料一起入锅煮一煮,中火大概30分钟。尝尝觉得软乎入味了再焖一会就更好...
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- 用料素鸡,豆腐,海带,豆腐串根据喜好八角,花椒,麻椒,老抽,生抽,耗油,啤酒,香叶,桂皮适量卤素鸡豆腐串的做法把千张切条打成结下锅炸,豆腐串是买的成品,老豆腐切片也下锅炸制八角几颗(根据菜多少)花椒麻椒一小把,香叶三片,干辣椒适量(根据自己喜辣程度),大葱切段,姜切片,半瓶啤酒老抽一大勺,生抽两...
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- 时间:约20-40分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鲜虾6只鱼丸6个鱼豆腐6个蟹棒2根鹌鹑蛋9个西兰花30g鲜香菇3朵葱花10g熟白芝麻2大勺蘸料蒜末10g孜然粉1大勺辣椒粉适量烧烤酱20g糖0.5大勺生抽2大勺料酒2大勺蚝油1大勺水淀粉玉米淀粉4g水30g无油串串的做法蒜末、辣椒粉、孜然粉...
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- 端午节的必备美食之一噢用料香肠豆腐干猪肠排骨茶叶蛋粉包鸡蛋长竹签五香卤串的做法准备好材料鸡蛋煮熟敲裂,材料用竹签串好锅里加入茶叶蛋粉包,煮开加排骨加盐先放鸡蛋,后放卤串大火烧开,小火闷煮10分钟。过夜吃。小贴士端午节快乐~...
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- 下班途中有中学,旁边有一走鬼档,卖牛杂的。我经常要个三块钱的面筋,边走边吃,不见得好吃,没啥味,但就是嘴痒发馋忍不住想咬点东西,我想很多人都不饿,就是馋的吧?嘿嘿。。。昨天去菜场,看见炸面筋很漂亮,忍不住买了二块钱,弄了六串,份量比走鬼档扎实多了。我就喜欢大口大口,食物塞满嘴有...
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- 用料食材自己喜欢的鸡翅+鱿鱼+豆腐+豆腐皮+四季豆+茄子+西兰花份量自定酱汁:辣椒粉+孜然粉+花椒粉+胡椒粉+白芝麻+热油+白糖+盐+酱油+蚝油3勺+2勺+1勺+1勺+2勺+1汤勺+1勺+少许+3勺+2勺油炸串串【家庭版】的做法准备部分食材和调料,,,1:鸡中翅改花刀,2:加入姜丝+盐+料酒,3:鱿鱼...
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- 🎉今天分享的是无油冷串串😋香辣可口,好吃到流泪❗️现在特殊时期,不能出门,想吃冷串串怎么办呢❓自己在家做哦‼️超级简单‼️🎉减脂期小姐姐也能吃哟,不放肉就行了‼️太美味啦用料你喜欢的各种材料酱料:生抽1勺蚝油1勺蒜末1勺烧烤酱2勺蒜蓉辣椒酱3勺孜然粉1勺熟白芝麻1勺清水半碗...
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