- 用料鱼头咸橄榄咸榄蒸鱼头的做法鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟取一个小碗,加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀,倒入热油,做成酱汁咸橄榄洗净,撒上鱼头上,淋蒸鱼酱汁,入蒸锅大火蒸八分钟...
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- 用料肉排1根(约250克)咸橄榄20克西兰花1朵米酒5克生抽5克蚝油3克红糖10克水淀粉少许腌咸榄蒸肉排的做法准备好食材,肉排洗净后用刀斩成小段备用腌咸榄也叫咸榄角,其实就是把新鲜橄榄摘下,用井水冲洗干净之后放在阳光下晾晒,脱去表面水份,对切,取核后把榄肉与海盐一起放在锅里翻炒...
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- 是博主“我是马小坏”的方法,但她只有视频,我把它转述成文字,方便大家有需要的时候看用料乌橄榄2斤盐250克烫过开水的玻璃罐随意潮汕咸乌榄的做法准备好2斤乌榄加淀粉搓洗干净,把它的一些黏液搓掉,还有一些类似胶的东西也搓掉,然后再用清水清洗5遍。清洗好的乌榄晾干水分再煮一...
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- 腌制乌榄过程简单,没有防腐剂,自己动手,美味入口。这是卖菜老板教我的方子,本人亲自制作后觉得不错,推荐给大家共享用料新鲜乌榄2斤盐半斤水适量腌制咸乌榄的做法把2斤乌榄清洗干净晾干(用干净没有水分的锅或盆)煮一锅开水,水开后停1分钟后,把开水倒进洗净的乌榄里,水要淹过乌榄一...
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- 用料鲈鱼(其它鱼也行)一条蒸鱼豉油适量姜2片乌榄3颗盐2克油适量乌榄(黑橄榄)蒸鱼的做法把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份,准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油(黑橄榄泡软出盐水切碎)把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚,把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上放入烧开水...
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- 解不开的橄榄情结,我家大人小孩都超喜欢吃,不管青橄榄,糖漬南姜橄榄,可以配粥的早餐首选南姜末咸橄榄,香油南姜末炒橄榄,橄榄菜,油浸橄榄,甘草橄榄,去皮甜橄榄,都喜欢。橄榄是潮汕地区盛产的佳果,橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效,南姜温胃散寒,消食止痛,袪风寒作用...
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- 榄角蒸鱼腩今日小贴士:配料:鱼腩400克,榄角30克,蒸鱼豉油20克,姜、葱适量,料酒、油少许注意事项:鱼肉先用葱姜水腌一下可以去大半鱼腥味。用料鱼腩400克榄角蒸鱼腩的做法榄角蒸鱼腩...
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- 港式茶餐厅的咸柠七一直挺喜欢的但是咸柠檬自己做还是有一丢麻烦要等待半年以上所以试了下用橄榄甘露自带的咸甜口还挺适合的雪碧和七喜都可以用哒用料橄榄甘露新鲜柠檬雪碧或者七喜冰块橄榄咸柠七的做法杯子里放大量冰块,切一块柠檬🍋倒1-2瓶盖的橄榄甘露(不喜欢太甜的少...
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- 榄角是煮菜调味佳品,蒸鱼,蒸排骨放一些在上面,立刻清香四溢,开胃醒神。蒸出来的鱼肉不光没有鱼腥味,还能吃到鱼肉里透着榄角的特殊香味。用料草鱼尾250克榄角适量姜适量葱适量盐适量油适量生抽适量榄角蒸鱼尾的做法榄角源自于黑橄榄(乌榄)树的果实。一株树一般可以收乌榄几十上...
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- 用料鸡腿3只橄榄菜2勺姜丝适量蚝油少许盐少许白糖少许淀粉适量橄榄菜蒸鸡的做法鸡腿取骨切块,2勺橄榄菜、适量姜丝、少许蚝油、白糖、盐、适量淀粉抓匀,腌制30分钟沸水上锅,中小火蒸15分钟(中途可揭开锅盖翻动一下鸡块),出锅撒上葱花,完工。...
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- 用家里的现有的配料做出了这道榄菜蚝油蒸南瓜,蒸菜对于我来说不光是健康菜,还能让我这懒人少洗一只油腻腻锅子用料南瓜青椒蒜榄菜蚝油榄菜蒸南瓜的做法将南瓜切片蒜和青椒切碎平铺在碟子里将切好的南瓜平铺在碟子上面放上橄榄菜放入蚝油将碟子放入锅中大火蒸十五分钟南瓜...
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- 用料新鲜500克粗盐120克玻璃罐子1个腌制咸青榄的做法冲洗干净玻璃罐子,再用开水冲洗一遍,晾干没有水分,不要粘染一丁点油,此乃成败的关键。将青榄洗干净后,晾干。谨记不能有水分。将青榄拍扁,开裂后的青榄更容易入味。然后一层青榄一层粗盐装进玻璃罐子。密封。等青榄变成黄榄,...
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- 西山乌榄是增城市名优土特产,历来闻名中外。它与其他品种乌榄相比,具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。这次使用的是粤食良味豉香味乌榄角,用来蒸鱼、蒸排骨简直是绝配。用料鲩鱼半斤乌榄角100g姜适量大蒜适量葱适量淀粉些许生抽适量乌榄角蒸鱼的做法将鲩...
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- 这是一道超级简单的蒸菜,好吃又容易做。本人喜欢配白粥吃。哈哈,当然米饭,面条也都好吃了。大家尝试做起来吧,肯定不会失望滴💖用料芹菜适量橄榄菜适量橄榄蒸芹菜的做法芹菜切段焯水一分钟,捞出。铺上适量的橄榄菜(橄榄菜就是图中左上角的那种,超市都有卖)上汽后蒸10分钟即可出锅...
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- 橄榄菜蒸鸡用料橄榄菜2勺橄榄菜蒸鸡的做法橄榄菜蒸鸡...
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- 用料鱼2条橄榄菜1勺橄榄蒸鱼的做法详见视频...
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- 用料鱼1条约500g橄榄菜2大匙姜片2片红椒1根盐1/2小匙绍酒1/2大匙油1大匙榄菜蒸鱼的做法鱼去鳞、内脏和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。大火烧开蒸锅中的水,将处理好的鱼放入蒸锅...
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- 用料鸡胸4颗鸡胸4颗腌制榄角榄角姜片油生抽榄角蒸鸡胸的做法鸡胸切片,取4小颗榄角,混合腌制榄角的酱油、油。榄角捣碎,酱汁一起把鸡胸混合均匀,腌制1个小时入味。锅里放水,上汽后放入腌制好的鸡胸。蒸6分钟,放入葱花。焖2分钟腌榄角:榄角放盐放太阳晒半干脱水,不需要太干。如图。...
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- 又到家乡乌榄(黑榄角)上市的时候了。嘴馋了很久,这次特地买了1斤我们信宜的黑榄角。榄角蒸鱼,简单美味。用料花斑鱼1条榄角1先把葱1根姜4片蒸鱼豉油1勺花生油适量榄角(乌榄,黑榄)蒸鱼的做法准备一条花斑鱼,本来想买花鲷鱼的,没货了。让热心老板帮忙处理干净,两面各划几刀。姜葱切丝...
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- 很久以前的味道,年纪大了总喜欢怀旧。用料猪肉400克蚝油2勺(平常用小勺)酱油2勺(平常用小勺)油1勺(平常用小勺)料酒2勺(平常用小勺)白糖1勺(调味勺)玉米淀粉2勺(调味勺)姜1小块(切丝)蒜2瓣(剁碎)榄角15颗榄角蒸猪肉的做法1.猪肉洗净切成薄片,放入蒸碟中。2.加入蚝油、酱油...
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- 很多年前在一家私房菜馆吃过,当时厨师用的是香肚蒸的,因为现在家里只有香肠了,我就篡改成香肠来试了一下味道还行,属于超级下饭的菜用料橄榄菜1勺豆腐1块香肠10片咸肉3片蒜蓉两勺橄榄菜豆腐蒸咸肉的做法豆腐焯水切块铺在盘底铺上一层蒜蓉,我这个蒜蓉是早前自己炒好的加过盐的...
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- 豆腐只有跟肉同食才能达到最佳的营养效果,所以我的这道榄菜蒸豆腐,在遵从传统味道的基础上,为了营养更丰富加入了肉末;豆腐也从原本一大整块,切片但底部相连,如同风琴状,这样不止更加入味,样子也更用料肥瘦肉50克豆腐350克榄菜40克大蒜10克生姜5克小葱两根榄菜蒸豆腐的做法豆腐切...
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- 超级补,尤其口臭的吃黄花鱼鳔立即见效用料黄花鱼条姜2片橄榄油少量咸橄榄2颗开水一壶橄榄油咸橄榄炖黄花鱼的做法注意鱼鳞不要刮掉,橄榄油煎的才会香,鱼肚鱼膘鱼籽要小心处理很珍贵配上姜2片、咸橄榄两颗两勺橄榄油,鱼下锅两面煎金黄下一壶开水炖至汤奶白即可出锅色香味俱全...
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- 用料鸡蛋3个咸鸭蛋(生)1个橄榄菜少许料酒少许肉末适量鲜咸蛋橄榄菜蒸肉饼的做法肉末用料酒腌制片刻,铺平在盘中倒入生鸡蛋和生咸鸭蛋放入少许橄榄菜水开蒸10分钟(肉多的话适量加点盐再多蒸几分钟)喜欢咸口一点的可以放2~3个咸鸭蛋...
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- 朋友的小姑的大姑的菜谱口传味道绝美用料橄榄1斤盐糖酱油南姜(黄姜)芝麻橄榄油老抽潮州咸橄榄的做法橄榄用刀怕碎出水去掉涩味捞出用盐腌制过夜热锅加多多油将剁碎的南姜炒半干加入橄榄酱油老抽盐等收汁后加入糖芝麻搅拌即可...
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