- 用料盐适量米饭150克火腿丁65克西兰花150克儿童酱油1勺⭐火腿蔬菜饭团⭐的做法琥珀锅起锅烧水,加1勺盐下入150克洗净的西兰花烫至变色后沥出,放冷水中浸透。把西兰花切成碎末,很多小朋友不爱吃绿色蔬菜,切成碎末后口感会更好,小朋友更喜欢。起锅热油,下65克火腿丁炒出香味。下...
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- 用料鸡腿4个新鲜藤椒15克青杭椒适量小米辣适量盐适量淀粉1勺老抽1勺生抽1勺料酒1勺姜1个胡椒粉少许白糖1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺油适量蒜瓣适量⭐新鲜藤椒炒鸡腿肉⭐的做法食材准备如图所示杭椒洗净切小段,小米辣也切小段,蒜瓣切丁,生姜切丁备用。4个鸡腿剁成小块冲洗干净,调入料...
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- 用料毛肚鸭血午餐肉卤大肠牛百叶鳝鱼豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量参考如图切好备用姜,葱,香菜,干辣椒,花椒,辣豆瓣酱两大勺锅里烧开水,豆芽放锅里焯水~准备一个大碗把煮好的豆芽平铺在碗底牛百叶,毛肚也放锅里焯水,捞起待用煮豆芽和牛百叶的开水用一个大碗先装起来待用油锅...
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- 用料低筋面粉320克小苏打4克泡打粉4克黑芝麻少许核桃仁80克黄油50克玉米油120克白糖140克鸡蛋2个⭐核桃酥⭐的做法食材准备如图所示低筋面粉里加入小苏打,泡打粉搅拌均匀,两个鸡蛋打入碗中,加入玉米油和隔水融化的黄油,再加入白糖,搅拌至白糖融化。将搅拌均匀的蛋液加入到面粉...
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- 用料西瓜1200克琼脂5克薄荷糖40克⭐⭐西瓜露⭐⭐的做法琼脂用温水浸泡30分钟泡软,西瓜用勺子挖出到料理机中,打成西瓜汁。西瓜汁倒入滤网过筛,多余的泡沫要撇干净。准备小奶锅加入300毫升清水,把泡软的琼脂下锅,开中小火熬煮至琼脂完全融化。将融化好的琼脂倒入到盛有西瓜汁的...
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- 用料虾仁200克圣女果30克生菜50克黄瓜1根三色藜麦30克熟鸡蛋2个沙拉酱45克⭐藜麦虾仁蔬菜沙拉⭐的做法食材准备如图所示三色藜麦清洗干净,锅中水烧开,下洗好的三色藜麦煮15分钟左右捞出盛碗里放凉备用。虾仁下锅烫30秒捞出放凉备用,生菜切丝,黄瓜切片都放沙拉碗里。番茄洗净...
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- 用料芒果300克纯牛奶400毫升蜂蜜30克细砂糖30克吉利丁片20克柠檬汁5毫升⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法食材用量参考如图工具:布丁杯/料理机将10克吉利丁片用冷水泡软取奶锅加入200毫升纯牛奶在牛奶中放入泡软的吉利丁片。调入白糖后再开小火慢慢加热,把吉利丁片和白糖完全融...
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- 这道凉菜是爸爸做的,我只是爸爸菜谱的搬运工!起初看上去并不起眼,但闻上去浓浓的酱香伴着尖椒的清新辣味,真是很有吸引力。和米饭、面条、馒头、烙饼…各种主食随心搭,总之都好吃!用料圆茄子1个尖椒1个姜少许蒜5瓣蒸鱼豉油适量糖适量油适量清水适量胡椒粉适量酱香蒸茄子(下饭指...
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- 春天天气逐渐转暖,但气温变化还是比较明显,早晚温差大,我们要注意保暖。春笋是春天家里必吃的食材,做成油焖笋更是简单开胃,全家都喜欢。用料春笋10根盐适量冰糖5克生抽2勺葱花少许老抽1勺油25克红椒1个⭐油焖笋⭐的做法食材准备如图所示先把春笋剥去外壳洗干净把春笋用刀拍扁...
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- 用料黑鱼4条西红柿2个姜适量葱适量蒜适量芫荽适量青花椒适量⭐番茄鱼⭐的做法黑鱼1200克如图所示西红柿2个,切小块备用姜丝,蒜头,葱段,芫荽,青花椒适量切好备用如图所示把切片好的鱼肉和鱼骨分开腌鱼肉,放入少许盐,地瓜粉少许,鸡蛋一个,料酒适量,葱段,姜丝,柠檬汁适量一起腌制15~20分...
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- 用料青梅冰糖朗姆酒密封罐盐⭐⭐青梅酒⭐⭐的做法食材用量参考如图青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔,再晾干水,同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌,切记要保证无水无油,所以也一起晾干水份。晾干水的青梅装进无水无油的密封罐中,一层青梅,...
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- 用料鸡精2克盐适量青椒50克熟芝麻3克大葱1根苹果醋15毫升生抽15毫升红椒30克洋葱1个香菜100克炸花生米35克白糖1克辣椒粉15克蒜蓉5克蚝油5克⭐老虎菜⭐的做法食材准备如图所示香菜洗净切段,洋葱,青红椒,大葱分别切丝,放入清水中加入15毫升苹果醋浸泡20分钟去除腥辣味碗中加入...
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- 用料紫甘蓝100g玉米1根圣女果60g黄瓜1个橙子1个苦菊适量沙拉酱适量⭐五彩蔬菜沙拉⭐的做法食材准备如图所示所有蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切细丝,黄瓜切片。小番茄切对半,橙子切片。玉米粒剥好下锅煮。煮5分钟后沥出备用。各种食材依次摆入盘中,先摆入玉米粒和小番茄。再摆...
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- 用料柠檬1个冰糖45克红茶叶10克蜂蜜少许⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐的做法食材用量参考如图柠檬放入碗中加1勺盐,倒入清水浸泡30分钟,搓洗干净,把柠檬切片,用牙签把柠檬籽去掉备用。1500毫升清水烧开,先加入冰糖,再倒入红茶叶搅散,盖盖子煮3分钟。时间到开盖,过滤出茶水,挤入适量柠檬汁。...
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- 做了多少顿才研究出来适合自己口味的菜……更新于2020.3.15用料小龙虾1斤姜n片花椒10粒蒜3-4瓣豆瓣酱2勺麻辣小龙虾尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」的做法浸泡去冰辣椒切段,25个辣椒左右食材洗干净姜切丝,蒜拍成泥锅里倒油,下花椒,八角,姜,蒜,干辣椒爆香放入豆瓣酱炒出红油倒入小龙虾尾翻...
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- 用料猪蹄1500克桂皮适量料酒2勺八角3个老抽4勺生抽3勺盐适量辣椒粉2勺姜3克孜然粉5克花椒粒3克糖2勺葱花适量熟芝麻少许橙皮少许香叶少许葱结1个⭐烤猪蹄⭐的做法食材准备如图所示猪蹄洗净下锅焯水,煮2分钟后去掉血水,捞出用清水冲洗干净。洗净后放入炖锅中,加入花椒粒,料酒,...
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- 黄焖鸡又叫香鸡煲,属于鲁菜中比较家常的一道菜,山东济南特色传统名菜之一。记得曾几何时,黄焖鸡和沙县小吃对标,开满了大街小巷。偶尔进店品尝,肉质鲜嫩,口感爽滑,汤浓味美,唯一的缺点是等餐时间有点长了。最近突然想吃黄焖鸡,想吃就自己做了,一起来试试吧。用料干香菇15克姜5克生...
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- 时间过得真快,转眼间已经周五啦!马上就要周末啦,这个假期想好做什么了吗?不如试试自己动手做一份美食,学会这道蛋黄酱缤纷火腿,上班的时候也能带着吃,简单易上手,而且色香味俱全,谁看了不夸你一句做饭小天才呢,话不多说,快和好乐门康康这道美味的蛋黄酱缤纷火腿是怎么做的叭!用料青豆...
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- 用料鸡腿4只料酒1勺盐1勺胡萝卜适量西兰花适量姜片少许黄肖氏照烧汁70g⭐照烧鸡腿饭⭐的做法食材准备如图所示琵琶腿去骨,再把肉里的筋连着皮切断,这样会更加入味。鸡腿肉碗里加姜片,料酒,再加入黄肖氏照烧汁。起锅烧水加几滴橄榄油,1勺盐,放入胡萝卜和西兰花焯水1分钟沥出备用...
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- 家里有个特别挑嘴的姐姐,不爱吃干性食品,饼干呀面包,都不太喜欢,唯独有一次,把这款抱抱卷给到她:太好吃啦!来一打都不过分!(忒不容易啦)她说好吃那必须好吃,墙裂安利!🤭听听,所以又做了起来,并且顺带录了个教程😎视频完整版教学:美拍、抖音搜索七里行Travel用料鸡蛋(60克大小)2个低筋面粉3...
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- 用料大米25克粳米15克枸杞少许黄豆50克山药100克冰糖25克⭐美龄粥⭐的做法粳米15克,普通大米25克加入清水提前浸泡半小时。100克山药去皮洗净,上锅蒸熟。50克黄豆提前浸泡一夜放进破壁机里,加入1200毫升清水打成豆浆。砂锅中加入泡好的大米和打好的豆浆,豆浆不够也可以加点清...
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- 用料燕窝5克冰糖15克糖桂花适量红枣5克⭐⭐桂花燕窝⭐⭐的做法食材用量参考如图将燕窝放入碗中,加入清水,浸泡4小时左右,泡好后再把燕窝撕成小块,清理干净。多清洗几遍,直到没有燕毛捞起滤出装碗里备用准备好洗干净的燕窝电炖盅,在底部加入适量清水。再放上炖盅的内胆。往炖盅...
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- 我本人很喜欢中式酸白菜,无奈我是出国党,所以很难吃到中式酸白菜,无意中在美帝的超市买到韩式酸酸的泡菜,拿来炒饭真是绝了!用料鸡蛋2只火腿2片泡菜若干生抽若干米饭若干⭐中式泡菜炒饭⭐的做法把鸡蛋打碎,放到有热油的锅里炒加入米饭,让鸡蛋与米饭弄成适当比例,倒入生抽加入火腿...
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- 炒合菜是京菜中十分讲究的特色名菜,它的主要组成包括韭黄,肉丝,粉丝,豆芽菜,嫩菠菜等等,且它还有两个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。用料鸡蛋3个韭菜150克生抽15毫升蚝油10克盐2克豆芽100克红薯粉100克葱花5克蒜米10克小米辣10克酱...
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- 用料冰糖50克梨子3个枸杞少许牛奶200毫升白凉粉35克⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐的做法食材用量参考如图梨子洗净后对半切去核,再改刀切成小方丁。将梨子小方丁放进锅里,加入枸杞和冰糖,再加入2500毫升清水,盖上盖子煮60分钟。煮至梨子变软熟透,开盖把梨子捞出。把梨子水过滤到大碗中,趁热...
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