- 南印度的果阿邦曾经是葡萄牙殖民地,那里的饮食风格结合了葡萄牙和印度特色-酒醋和辛辣香料的结合。酸辣羊肉-muttonvindaloo4成人量用料去骨去皮羊腿肉1000克干红辣椒5克孜然粒10克丁香3克罂粟籽5克黑胡椒粒3克黑芥子5克生姜20克大蒜20克罗望子浆10克白酒醋/红酒醋50克盐...
- 21098
- 我们云南人无酸不欢,特别是酷热的夏天,各种酸果果纷纷出笼各显神通……喜欢羊奶果那丰厚的果肉和酸甜的口感,吃一粒好像行走在童年的时光……用料白砂糖随意酸酸甜甜羊奶果好多个夏天就要吃酸果果之——羊奶果与白砂糖的做法首先你得心血来潮的骑上小毛驴去赶集,然后买回酸酸...
- 29136
- 用料酸豆角150克宁夏滩羊肉80克干辣椒6个生抽1勺老抽半勺十三香半勺盐适量味精适量葱姜蒜适量酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法鲜羊肉切小丁丁,我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。热锅凉油,油温八成热放入羊肉...
- 23668
- 酸辣猪肉是印度西岸果阿(Goa)地区的代表菜品,是17世纪葡萄牙殖民者在复现家乡食物的过程中,与印度本土烹饪风尚融合而成的新经典。众多印度香料的杂糅加上辣椒和醋的激烈,让这道菜充满了无尽活力。用料食材猪肉青辣椒洋葱番茄蒜糖腌料孜然粉姜粉丁香粉肉桂粉黑胡椒粉红辣椒粉...
- 9290
- 用料羊排3斤白菜叶一棵粉条350克花椒100克陈皮50克辣椒100克老姜6片盐适量醋适量酸辣羊排的做法粉条用凉水泡着备用白菜叶洗净后切成小条备用羊排洗净后控干水分后剁成小块锅内放入凉水、2片姜,放入羊排开锅后煮出泡沫,脏东西煮出来后将羊排捞出锅内放入凉水烧开后放入羊排...
- 19471
- 食谱来自微博的一位姐姐——饭婆子,因为很喜欢,所以在下厨房记录下来~用料粉丝把白菜片牛肉克香菜根酸辣牛(羊)肉粉丝汤的做法 买来的牛肉先用清水泡出血水,我喜欢水龙头开最小,一直流动状态。最后血水出来,炖汤的时候不用焯水,只要撇掉浮沫,这样汤很鲜。煮牛肉的时候扔几...
- 27498
- 很多使用弃种的方子只是使用很少一点弃种加了很多别的东西然鹅很多情况下我们并不想吃这些这个方子就是大量快速简单使用弃种的方式且成品非常好吃!!厚的吃起来像饼干薄的吃起来像薯片有酸奶和奶酪的风味长时间的低温发酵产生的美好结果感觉像加了味精一样鲜美用料鲁邦弃种...
- 29896
- 转自柏邦妮的做法用料辣椒个肉花椒粒大蒜瓣姜丝青红酒生抽豆豉/老干妈勺盐糖邦妮的辣椒炒肉的做法湖南辣椒切片,铁锅上不放油炕干略微虎皮油锅爆香花椒蒜片姜丝翻炒肉片,到发白放青红酒和生抽,放一把豆豉(或老干妈),加青椒一起炒,加一点盐巴和糖,不要炒干出锅...
- 30739
- 早餐就要吃这种营养均衡的快手菜,这里还特意告诉了大家如何让食物保持新鲜的办法,因为我都是早上起来做,所以头天晚上要把食材都洗出来,方便第二天早上直接冲一下菜就开始做了,这道菜用了小红辣椒和醋,味道真的很棒,早上来一碗简直不要太好啦,一起学起来吧~用料粉丝1把羊肉200克...
- 25312
- 一人份,十点半做十二点开饭。用料羊肉350克醋一大勺鸡精少许酱油一大勺料酒一大勺盐适量豆腐100克红薯粉适量克葱姜蒜切末适量十三香少许盐适量醋一大勺辣椒末适量花椒适量酸辣羊肉的做法买到的冷冻羊排,化开期间多次换水,将肉和骨分离,再多次冲洗。冷水下锅,等到水开时去浮末...
- 24175
- 寒冷的冬天,来一顿热气腾腾的火锅是多幸福的事,如果涮起来太麻烦,那就装在盆里,来个汆锅底吧!用料酸菜羊肉片海蛎子葱姜蒜胡椒粉盐料酒虾米汆锅底之酸菜羊肉海蛎子的做法准备原料酸菜先每片用刀片一下再丝儿切好后清水洗两遍虾米用水清洗热锅,倒入油后再放入葱、姜、胡椒粉、料...
- 25656
- 用料羊肉丝酸萝卜丝红椒泡姜盐葱大蒜植物油淀粉酸辣羊肉丝的做法把羊肉切丝用淀粉和腌料拌匀。辅料切丝。取调料适量勾兑成汁。置炒锅于旺火火至6成熟下羊肉丝炒至变色下辅料翻炒最后下调料。炒匀出盘。...
- 22922
- 自己一个人吃饭也要有新意啊,虎邦辣酱版麻婆豆腐,懒人必备啊,超级简单的方法,收获的却是不一样的生活哦用料虎邦辣酱适量豆腐300g食用油30g猪肉馅100g香葱一棵生姜一小块大蒜六瓣花椒一大匙淀粉适量酱油1/2大匙白糖两小匙香油一大匙虎邦辣酱的做法豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、...
- 5738
- 以前我从来不吃血旺,后来在水泥厂上班的时候,单位食堂每个星期三都会做血旺,说是血旺可以清除肺上的灰尘,毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…😄😄老公喜欢在外面吃酸辣羊血,所以就琢磨了这么个方子,在我家吃过的小伙伴们,都对这道菜评价挺高的~我这个方子也适用于酸辣羊血。用料鸭血(羊血...
- 11033
- 自从在下厨房了解到酸奶油这个神奇的物种,已经深深体会到它的万能之处了。酸奶油吐司在揉面的时候很轻易的就能揉出手套膜,成品绵软无比,酸奶油马芬就算凉了之后也是一样的湿润Q弹,不像其他含黄油的马芬那样凉了就干巴巴的。这个华夫饼配方是我参考了好几个华夫饼配方研究出...
- 31766
- 香料加加加~~~用料羊肉600克蒜子适量生姜适量茴香适量孜然适量花椒适量八角适量生抽适量老抽适量桂皮适量葱白适量西红柿2个金针菇1把扣肉杰作之香辣羊肉锅🍲的做法第一步清水煮生羊肉解冻,焯水去腥。第二步羊肉切块。第三步加各种炖料适量。调料加起来!少不了酱味!清炖前成...
- 8308
- 用料辣椒面4汤勺白芝麻2汤勺桂皮1块八角3个花椒1小把香叶4-6片葱段2段盐3勺五香粉1勺阿鱼独家之油泼辣子的做法提前准备干料以及葱段(葱段忘了拍了,3厘米左右)辣椒面用细的和粗一点的两种混起来,加入白芝麻,盐,五香粉,搅拌均匀(具体用量上面有)油烧热以后下入香料和葱段,烧至出香味...
- 21007
- 治愈系,寒冷冬日里暖胃暖心的一道汤菜……用料羊肉片少许白菜适量红薯粉条适量小米椒一根葱姜少许盐少许白胡椒粉适量陈醋适量酸辣羊肉白菜粉丝汤的做法葱花姜丝备好,小米椒斜切。锅内加油少量,烧热,加入几颗花椒炸出香味,捞去花椒不要。加入葱姜米椒碎翻炒,然后加入羊肉片翻炒...
- 27710
- 又是回老家吃妈妈做的一道新菜,羊肝完全无腥味比猪肝口感粉嫩,配上妈妈腌的酸包菜非常开胃下饭用料羊肝一个料酒1瓷勺小米椒3根蒜瓣3个姜半块酸包菜2两左右酸辣羊肝的做法羊肝切片后用料酒、小米椒、切碎的蒜瓣、切碎的姜腌制15分钟酸包菜洗干净切碎,可以自行购买酸菜或者酸...
- 24344
- 秋风起,天渐凉,做个欧包当干粮!已经很久不玩儿欧包了,这不,终于开学了也凉快了!适合做欧包的季节来啦!赶紧做一个恢复一下手感。方子用的是鲁邦硬种(50%含水量),加入少量大米粉,为了丰富面粉种类多种谷物营养均衡。肉桂可增强肠胃功能、有暖身、活血、止痛等功效,特别适合女性食用。...
- 16726
- 用料1.羊排腌渍材料:(通常我晚上腌好第二晚再做,够入味)羊排4支橙汁1只柠檬汁1/2只橘子汁1只蒜蓉5瓣洋葱蓉1/2个**********2.ChimichurriSauce阿根廷香辣酱(打汁)配羊排大蒜碎-香菜段-青椒红椒丝-柠檬汁1/2只水建议先打汁再加一水,不能多,是做成菜泥。橄榄油(后下)(也可以一起下搅拌...
- 10350
- 用料莜面酸菜羊肉片葱姜生抽白胡椒粉盐香菜酸菜羊肉莜面卷-果果美厨的做法开水烫一下莜面,醒面半小时后将莜面搓成卷上锅蒸五分钟关火,不要急于打开锅盖,酸菜羊肉汤煮好直接放入汤里油烧热葱姜下锅炒香,酸菜炒一分钟就加入清水继续煮,水是根据几个人吃就加多少水,煮好后加入合...
- 10241
- 用料羊肉辣椒醋羊肉酸辣粉的做法先把羊肉切块,放入少量油,炒至变色,然后放入少许酱油入味,然后加入辣椒和芝麻翻炒,倒入整个锅的一半的水,然后煮沸,加入薯粉,煮上20~30分钟左右,直至薯粉煮熟,倒入2小勺醋,搅拌均匀即可。...
- 31795
- 几年前独居时,不想出门也不想外卖,拿冰箱里仅剩的两个食材用家乡小炒的做法自创了这道菜。小炒的羊肉口感有别于常见的涮肉,酸辣的香味大大刺激了味蕾也祛除了羊肉的膻味,西葫芦吸收了汤汁的同时中和了羊肉的肥腻,味道简直美妙。Ps:西葫芦的处理方法是小时候看外婆做家常菜炒...
- 17416
- 我的封面好像不太好看昂,但是真的非常美味!适合!冬天的!工作日!的晚上!热乎乎一碗!配电视剧!这个面片汤的灵魂是香菜和醋,下手要狠,多放点不要客气。一勺舀起来,要有肉,有豇豆末,有香菜和土豆片!用料土豆1个豇豆六七根(可以换其他菜)面粉适量羊肉卷250克姜一小块蒜三四瓣小葱1根香菜3根冬...
- 23195