- 新手上手容易,但是木有电动蛋器好难过~用料鸡蛋3只黄油30g砂糖45g咖啡粉(雀巢)40g低粉80g柠檬汁几滴牛奶40g咖啡纸杯蛋糕【简易】的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄加20g砂糖拌匀黄油隔水加热融化,热牛奶后加入咖啡粉搅匀,冷却后都加入蛋黄中拌匀,筛入低粉拌匀蛋清加入柠檬汁打发至粗泡,分...
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- 用料鸡蛋6个低筋面粉160克绵白糖60克牛奶90克玉米油80克我用的是绵白糖,不喜欢太甜的口感,这是减量后的,个人感觉适中,可根据个人口味增减。面粉也可选用普通面粉,只是口感没有低筋面粉好。这个配方量是自己烤过很多次,除了鸡蛋数量不变其他都做过轻微调整,最后敲定这些用量还算...
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- 自己动手丰衣足食用料鸡蛋6个细砂糖135克低筋面粉135克黄油60克纯牛奶120克纸杯蛋糕(cupcake)简易版的做法首先把所需材料准备好哦!蛋清和蛋白分离,蛋黄搅拌均匀备用。蛋清用电动打蛋器打发,打蛋清过程中,蛋清分三次加入。蛋清打好状态如图👆🏼黄油放入容器用热水浸泡融化(黄油...
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- 用料新鲜水果蓝莓适量草莓适量榴莲适量芒果适量戚风蛋糕奶油霜糖粉16克动物性淡奶油200克《Tinrry下午茶》教你做简易纸杯蛋糕的做法⭐️关注我们公众号:甜悦家烘焙,获取更多的教学视频&烘焙工具,材料的优惠信息。淘宝店:甜悦家如果在制作过程中有什么疑问,可以扫码添加我的...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉45克糖52克柠檬¼个玉米淀粉23克速溶咖啡30克色拉油36克可可粉3克巧克力豆少许迷你奥利奥1袋巧克力咖啡纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中+油+咖啡溶液+糖7克搅拌均匀继续+低筋粉+玉米淀粉(筛一下)画一字拌匀糖45克分三次加入蛋清第一次有气泡+第二次有小气泡...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纸杯蛋糕(简易版)的做法4颗鸡蛋去壳放入盆中(盆中必须无水无油),然后倒入80g细砂糖,用电动打蛋器打发(我用的是土鸡蛋,所以很黄)100g面粉过筛,倒入打发的蛋液中,搅拌均匀至无颗粒面糊倒入纸杯中,注意7分满即可。放入烤箱,上下火170,25分钟。如果准备...
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- 这次份量多点;小号4.5纸杯做15个;一次吃一个没什么压力小朋友。用料低筋面粉200g鸡蛋3只雀巢咖啡小袋1包泡打粉5g牛奶60g细沙糖90g油70g柠檬适量咖啡戚风纸杯蛋糕的做法准备好材料。蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器,分三次加60细沙糖,打至接近硬性发泡。蛋黄加30细沙糖用刮刀拌...
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- 今日下午茶甜品可是咖啡味~(重度咖啡☕️爱好者出品)成品超级浓郁的咖啡味~蓬松柔软,软萌小小一颗!温暖的下午茶🍴用料浓缩咖啡液40g鸡蛋2个低粉40克玉米油25克细砂糖30克不缩不塌~咖啡48连迷你纸杯蛋糕的做法用柏翠PE3690咖啡机萃取一杯浓缩咖啡,咖啡机配置了高压萃取,温度和压力都...
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- 用料低筋面粉20克鸡蛋一个咖啡粉3克细砂糖15克热水15克植物油15克咖啡纸杯蛋糕🧁的做法热水加入咖啡粉搅拌均匀拌匀的咖啡水加入植物油拌匀筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀蛋清打至干性发泡取三分之一加入蛋黄糊拌匀将剩下的蛋白加入蛋黄糊拌匀装入裱花袋挤到纸杯中八九分满入...
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- 没有那么甜淡淡的咖啡味不喜欢吃太甜的可以借鉴用料鸡蛋1只低筋面粉100g红砂糖80g可可粉40g咖啡粉15g泡打粉5g苏打粉2g淡奶油40g黄油60g咖啡巧克力纸杯蛋糕的做法面粉,可可粉,咖啡粉,泡打粉,苏打粉过筛,留着待用,烤箱175度加热红砂糖和融化的黄油打发鸡蛋打散,分3次加入打发的黄...
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- 此配方蛋糕🍰胚简单易学,也可做成8寸戚风蛋糕,也可用来做肉松小贝的基底。用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油/花生油40克低粉85克糖(蛋黄用)21克糖(蛋白用)65克简单易学纸杯蛋糕,的做法蛋黄和蛋白分离(蛋白需放在无油的盆里)。蛋黄,糖,牛奶,油搅拌均匀。筛入低粉。用打蛋器划Z字形,搅拌。搅拌...
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- 用速溶的无糖黑咖啡做成纸杯戚风,没想到味道还不错,香气四溢,松软绵润,喜欢咖啡味蛋糕的朋友可以借鉴一下。菜谱为8个纸杯蛋糕的量,我的烤箱是长帝52升,正好一烤盘的量。用料普通鸡蛋3个细砂糖45克玉米油25克牛奶27克速溶无糖黑咖啡4克扁桃仁片一小把咖啡纸杯戚风蛋糕的做法提...
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- 蛋糕粉偶然在麦德龙遇到了(•̀ᴗ•́)و̑̑用料鸡蛋1只上一道微波蛋糕粉1包(50g)无色无味植物油小半勺『超简易』纸杯蛋糕的做法把鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器或者筷子或者叉子或者任何你想要搅拌的工具搅拌均匀。这一步搅拌的越细腻,蛋糕也就越细腻。倒入一包蛋糕粉,搅拌均...
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- 一款醇香浓郁的咖啡口味小蛋糕,是假期与日常下午茶的理想甜品哦😜因家人平时爱喝咖啡,除了现磨的各种咖啡豆,通常还会备上一些成品咖啡粉,目的是为了临时出门时可以随手泡上一杯来解馋。某日,一人在家闲的无聊,想来些茶点,结果发现神马也木有了🤔就突发奇想利用它来试做蛋糕。哈...
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- 身边有很多这样的人,他们喜欢吃甜品,但对奶油却是拒绝的。一方面,市面上大部分奶油都是用的人造奶油,不健康。另一方面,就算吃到纯天然的动物奶油,也会怕长胖。对于这一部分人,谁能理解他们。每次吃蛋糕,都要把上面厚厚地奶油抹掉,只能吃里面的蛋糕坯。如果你身边有这样的人,我教你...
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- 哇~好香的咖啡味!原来是在巧克力味的蛋糕糊里加入了浓缩咖啡粉和咖啡利口酒,让整个蛋糕由内而外地散发出咖啡的香气~咖啡粉的用量可以根据个人口味调整,今日份的咖啡就用这个纸杯蛋糕代替吧!a新课上线福利!关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包(活动规则...
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- 惊不惊喜用料鸡蛋3个低筋面粉40克咖啡粉15克牛奶40克黄油30克糖35+25克咖啡纸杯蛋糕的做法首先将黄油隔水融化,加入35克白糖和牛奶,再加咖啡粉搅拌至上图形状,拿出三个鸡蛋蛋黄蛋白分离,把蛋黄放进面糊中呈"Z"搅拌接着打发蛋白,要打到小尖尖可以提起的程度,可以用筷子实验屹立...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶50克细砂糖80克柠檬半个蔓越莓干50克纸杯蛋糕,简单易学的做法四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,要用无水无油的容器。蛋黄中加入,砂糖30克,黄油一勺,没有的可以用食用油代替。柠檬汁两滴80克面粉过筛倒入蛋黄液中。搅拌均匀,无颗粒状即可。蛋清中滴两滴柠檬汁,...
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- 用料鸡蛋3个玉米油50克细沙糖50克低粉50克盐1克简单易做纸杯蛋糕^_^的做法把蛋清和蛋黄分离,蛋黄和玉米油搅拌均匀,然后加入低粉搅拌成糊蛋清用打蛋器打出粗泡后加入盐及细沙糖打成干泡,提起有直角把蛋黄糊和蛋清泡一同搅拌均匀即可放入纸杯,烤箱(我是长帝30L)160度预热后烤二...
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- 8寸蛋糕的量。大的纸杯蛋糕可以做八个左右。用料G7咖啡一袋水40毫升牛奶40毫升橄榄油40毫升糖粉70克鸡蛋4个低粉100克板栗仁100克淡奶油200毫升糖20克咖啡栗子纸杯蛋糕的做法蛋糕体G7咖啡一袋,用40毫升热水冲来,搅拌均匀。加入40毫升牛奶和40毫升橄榄油,搅拌均匀。备用。4个...
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- 用料蛋糕咖啡粉2大勺开水120克低粉200克泡打粉1小勺苏打粉1/4勺盐1/4勺百利甜酒120克黄油113克糖150克蛋2个夹心黑巧113克淡奶油80克黄油14克百利甜酒1小勺装饰淡奶油360克糖粉3大勺百利甜酒3大勺百利甜酒咖啡纸杯蛋糕的做法1、咖啡加开水,搅拌均匀,放凉混合低粉、盐、泡打...
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- 太太太棒了!不愧是我!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖40克酸奶100克最简易的纸杯蛋糕!的做法四个鸡蛋,蛋黄蛋清分离像这样倒进去100克的酸奶加入25克的糖简单的搅拌混合一下称80克的低筋面粉过筛加进去随心搅拌成功开始打蛋清其间分三次加三勺糖很耐心地打15分钟后,变成像奶油...
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- Caroline’sfavouritecupcake!!!破产姐妹一口气看完了2季,超爱各种荤段子哈哈哈!!于是也想做做里面的Cupcake!Caroline最喜欢椰子味的东西~来试一下椰浆与咖啡搭配的味道吧~~有种东南亚风情,还加上了椰汁紫薯泥的topping,是从没有吃到过的组合味道很不错~!我觉得Max适合SpicyCak...
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- 前段时间韩国刮起了一阵手打咖啡风。因为打发后的咖啡神似韩国的一种街头小吃dalgona,所以又叫做dalgonacoffee。咖啡液打发后呈现的质地像极了焦糖奶油,于是我把它延伸了一下,做到纸杯蛋糕上,就有了今天这款dalgonacoffee版的提拉米苏纸杯,轻盈的香缇奶油、甜甜的咖啡力娇酒,...
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- 喜欢可可味更喜欢混着点咖啡味的小可爱们!直接吃无需任何配饰都可以吃出好心情来的美味!可以做我这样的纸杯9个,一滴也不浪费哦!注意!偶这里是大鸡蛋大鸡蛋哦🙄也可以做一个6寸戚风蛋糕!纸杯蛋糕吃起来方便携带也方便!用料可可粉8克速溶咖啡粉5克热水40克玉米油23克低筋面粉30克...
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