- 用料鱼腩切一条条量随意姜片适量蒜适量紫苏过沙姜适量砂煲鱼腩的做法热油,爆香姜蒜,直至蒜有点金黄色把鱼腩倒入砂煲中,铺上紫苏(或沙姜),盖盖,继续大火煮一分钟,关火,焖一下下。此时已经香气四溢!😋开吃!😍...
- 26001
- 新入手的砂锅尝试一下大人小孩都喜欢的番茄土豆焖牛腩分量不必太计较多做几次就很好把握分量了。食材:2颗土豆,4颗番茄,1斤牛腩,姜片适量,焖锅三件套,葱段适量。调味:酱油,蚝油,冰糖,白糖,淀粉。前:牛腩冷水下锅飞水,加料酒姜片,滚开两分钟后捞出冲洗干净。非常好吃,多汁可以送饭。保证...
- 15485
- 用料料酒2勺蚝油3勺大蒜1头洋葱1个生抽3勺姜1个鱼头半个红辣椒1个二荆条1个土豆1个胡萝卜1根胡椒粉1勺大葱半根芹菜1根豆瓣酱1勺橄榄油适量砂锅鱼头煲的做法砂锅中倒入橄榄油油热倒入大蒜,大葱,生姜爆香放入青红辣椒倒入青红辣椒翻炒底部铺上洋葱洋葱上放上芹菜依次铺上胡...
- 12276
- 酱香味浓郁的黑鱼煲用料姜5片大蒜5瓣盐少许蚝油1勺糖5克葱1根黑鱼片1条洋葱1个啤酒三分之一听砂锅黑鱼煲的做法黑鱼片提前腌制,放入料酒,盐,胡椒粉,生抽,老干妈少许,老抽,蚝油一点,少许糖,抓拌均匀腌制10分钟。其他配菜切好,稍后铺底。葱姜蒜爆香,放入几粒花椒,编出香味,关火。铺上洋...
- 19789
- 用料牛腩500克(2人份)土豆300克(2中)胡萝卜200克(1大)洋葱半个大葱4段姜4片八角1个香叶1片小葱1根味极鲜酱油3勺料酒2勺耗油1勺五香粉1勺盐2小勺冰糖1颗砂锅牛腩煲的做法牛腩洗净切块。水开后,放入2片姜片+1勺料酒+牛腩,焯水1分钟至变色,即可捞出牛腩。热锅冷油,放入牛腩+大葱段/姜...
- 19540
- 今天买了一条冰鲜的马头鱼,有3磅重又很新鲜,一鱼两吃,鱼头鱼腩鱼尾做了煲仔菜,鱼中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一锅,吃得熱呼呼的。用料鱼1条盐克姜4片香菜2棵玉子豆腐1条大白菜适量小番茄6个麻油胡椒粉适量粉丝1把鱼头鱼腩煲的做法买回家的鱼不要洗水,先腌盐。煎鱼前洗净晾干水...
- 32762
- 用料鱼2斤条猪肉适量姜适量蒜适量盐适量开水适量砂锅煲鱼的做法白鱼(学名不知道叫什么)。这个时候的白鱼很肥肉很嫩。买的时候让卖家去掉鱼内脏。然后清洗干净准备一点肥肉,生姜蒜头适量。把肥肉铺在砂锅底下。然后加入姜片和蒜头。再把清洗干净的鱼平铺砂锅里加入适量的粗...
- 24987
- 无需技术含量的烹制办法用料草鱼鱼腩1块姜10片蒜10瓣花雕酒100毫升酱油3勺蚝油1勺盐3克橄榄油3勺大葱半根糖2勺豆腐1块鸡蛋1个砂锅炖鱼腩的做法草鱼鱼腩洗净切块,用盐酒腌制30分钟后,加入鸡蛋液,炸定型。豆腐切块炸定型砂锅内加少许油,将蒜葱姜爆香做料汁,酱油汤蚝油酒豆腐平...
- 33622
- 今天分享给大家一道家常菜,砂锅鱼腩,我买的是皖鱼腩,就是鱼肚那块,没有什么小鱼刺而且吃起来口感也很好,今天就把这道菜的做法分享给大家~用料皖鱼腩1斤蒜头6瓣姜片5片蒜苗2根耗油1汤勺酱油1汤勺食盐1小勺鸡精少许淀粉2小勺普宁豆酱1汤勺砂锅鱼腩的做法买回来的鱼腩洗干净,用厨...
- 30987
- 2分钟教会你做中餐厅火爆的砂锅焖鱼煲,我觉得无论什么鱼焖起来都特好吃。今天的砂锅焖鱼煲简单易学的好吃快手菜~鱼肉经砂锅一煲,吸入了咸香的汤汁,十分入味,一口下去,鱼肉的鲜嫩和汤汁的咸香在嘴里肆意翻滚。最重要的是还能一鱼多吃,可以加喜欢吃得蔬菜一起炖,都特好吃!来上那么...
- 27923
- 用料三文鱼腩1口蘑菇5大葱1姜1三文鱼腩砂锅煲的做法1、三文鱼腩切块,用低筋面粉裹身。2、起油锅,炸酥鱼块,盛出待用。3、起油爆香姜葱,放入蘑菇炒。4、加料酒、蚝油、三文鱼炒。5、倒入砂锅中,继续文火收汁即可。...
- 27160
- 酱香十足的砂锅焖鱼腩,超美味~做法简单快手,特别适合厨房小白~用料草鱼500克蚝油1勺生抽2勺料酒2勺盐3克豆瓣酱2勺柱候酱1勺淀粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋葱半个老抽2分之1勺砂锅焖鱼腩的做法鱼腩切片,清洗干净,控干水分。加入盐,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,柱候酱,生粉,搅拌均匀,再加入花...
- 24373
- 用料鱼头半个葱几根姜一大块生抽少许料酒少许小辣椒三个淀粉一勺蒜五瓣蚝油少许大蒜几瓣香菜两根砂锅鱼头煲的做法鱼头剁好洗干净一勺柱候酱,再加入适量的酱油,蚝油,麻油和米酒(料酒)一勺生粉,包裹住所有的酱料,搅拌均匀腌制十分钟备用准备配料:生姜,蒜头,大蒜,葱,香菜和小辣椒砂锅放...
- 20609
- 美味又营养的杂鱼煲用料鱼3条姜5片芹菜2根普宁豆酱少许砂锅杂鱼煲的做法海鱼:用盐水解冻用盐清洗干净,用盐腌制30分钟将腌制鱼,洗去盐巴,用厨房纸吸干水分。砂锅热锅后,加入油,油热以后放入鱼。开始煎鱼鱼大火煎3-5分钟,看鱼肉收紧一些以后,加入一汤匙豆瓣酱,1碗水,大火煮沸。小火...
- 21911
- 用料鱼腩1斤豆腐2块芽白4瓣配料见下鱼腩煲的做法豆腐切大块,不粘锅里放油,洒一点点盐,将豆腐煎至四面金黄。备用。芽白洗净切块备用鱼腩加料酒,胡椒粉,淀粉,食用油,腌制半小时。然后在不粘锅中煎至两面金黄。砂锅放油烧热,加入姜蒜粒,加入芽白块,翻炒铺匀。什么摆豆腐块,再摆鱼腩。...
- 10113
- 久不下厨,技艺生疏,记录菜谱,方便自己以后查找!用料姜一小块大蒜5-6瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺盐适量葱1根胡椒粉适量鱼腩三大块砂锅鱼腩煲的做法鱼腩洗净控干水,放盐、油、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝腌制,至少腌半小时以上,当然腌越久越好,比较入味!砂锅烧热,放点油,将姜片,蒜片...
- 6788
- 超市十元均一活动,看到鮰鱼腩十元一包,再买一盒鲜腐竹,搭配姜、蒜、小葱头,焗一个砂锅煲,鱼腩滑滑嫩嫩腐竹咸香特别适合配饭,还有焗蒜又粉又香吸了酱汁好好吃。但是,回到家才发现忘记买葱和香菜,最后还是忍不住当天做了吃了。用料鮰鱼腩250g姜片适量小葱头适量蒜适量腐竹适量料酒...
- 11256
- 吃鱼喝汤,口感鲜美,不错不错😃用料草鱼1条豆腐1块大蒜1头洋葱1个啤酒1瓶草鱼砂锅煲的做法准备食材,豆腐切片用平底锅煎至两面金黄。草鱼切段倒入生抽,老抽,蚝油,葱段姜片腌制30分钟备用。先用铸铁锅爆香蒜头洋葱。(一会要倒入陶锅里)陶锅放入刚炒的洋葱垫底,先放一层草鱼再放一层...
- 17031
- 3人份用料草鱼腩一斤左右姜一块蒜8瓣红葱头8个芹菜1根小辣椒(可有可无)3个黄豆酱2勺耗油1勺料酒2-4勺盐适量胡椒粉一小勺淀粉一勺砂锅焗鱼腩的做法清洗鱼腩并顺着骨刺切成长条大块后,放进大碗中并加入2勺黄豆酱、1勺蚝油、少许花生油、少许盐、1小勺胡椒粉,抓均匀后再加1勺淀...
- 28042
- 吃个鱼不用故事啦。砂锅鱼煲:1.鱼洗净切块,起锅烧油放姜片炸鱼块至金黄捞起;2.蒜粒下锅油炸至金黄微焦,放辣椒丝,洋葱,青椒,耗油继续爆炒;3.将炒好的配料及鱼块倒入砂锅加少许热水大火烧开小火收汁出炉。用料鱼1条洋葱1个姜若干片砂锅鱼煲的做法还行挺好吃...
- 34075
- 广东这边特别爱吃牛腩,特别冷天。平时大晚上懒得出门去吃,自己在家弄好了,一边看电视一边吃,特别惬意。我做的是两人份,也特别下饭的用料牛腩6两萝卜半个姜两三片大蒜7,8瓣生抽一汤匙左右柱侯酱大概两汤匙八角一颗桂皮一小块冰糖一把(大概10粒)不喜甜可以只放两三颗蚝油半汤匙黄...
- 14359
- 猪肉贵,鸡肉贵,只能吃鱼用料洋葱末,洋葱段适量姜末,姜片适量大蒜末,蒜头适量料酒1勺蚝油1勺淀粉2勺生抽砂锅鲈鱼煲的做法准备:洋葱末,蒜末,姜末,红色小米椒(今天做的时候没有小米椒了,用的辣椒替代)1.锅里倒入油,热后淋入碗中2.倒入生抽,蚝油,辣椒酱(不吃辣可以不放),盐,料酒3.调料准备...
- 27148
- 用料姜随意蒜头随意豆瓣酱1勺香菜2根辣椒圈1个草鱼块随意孜然随意酱油根据口味调洋葱半个胡萝卜丁随意面饼1块砂锅鱼煲的做法洋葱切碎备用胡萝卜切丁,姜切丝,蒜头切片面饼用冷水泡发,沥干水分备用鱼块用孜然粉腌制半小时,下锅煎至金黄捞出砂锅下油,放入姜丝、蒜片、萝卜丁炒一...
- 13117
- ❤️孩子爸爸爱吃鱼孩子却像我不爱吃鱼想做一道能让孩子爱上吃鱼的菜————·····————·····————砂锅焖鱼腩嫩上天了又香又嫩又送饭上班族的快手菜用料鱼腩500g✨配菜:洋葱半个蒜8瓣✨腌制调料:黄豆瓣酱4勺酱油2勺料酒4勺盐适量鱼露2勺花生油30克姜5片(切丝...
- 31298
- 简单易做,健康少油,不用煎不用炸的砂锅鱼腩煲用料鲈鱼或草鱼1条姜6片红葱头6个大蒜1头味极鲜酱油3勺糖1茶匙盐少许料酒6勺黄豆酱2勺蚝油1勺胡萝卜半根彩椒或青椒半个小芹菜或香菜适量熟芝麻一小撮食用油2勺白胡椒粉少许超级好吃的砂锅鱼腩煲的做法市场买回来的鱼请师傅处理...
- 27781