- 用料八角1-2个香叶3片片桂皮1块花椒12-15粒山楂1克陈皮1片葱白2段姜5片剁椒3-5勺青蒜1根酱油4勺猪油1克水1500ml油适量牛腩750克冬笋水煮笋500克米粉适量牛肉冬笋火锅的做法牛腩用冷水拔血水反复换水用冷水焯水去浮沫后冲洗干净锅中加水、京葱白、姜、适量桂皮八角香叶花...
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- 用料火腿100克冬笋1个冬笋蒸火腿的做法冬笋剥去外壳后洗净。对半抛开后,切片。锅中放水,放入笋片,焯2~3分钟,加上少许的盐,可以去除笋片的涩涩味儿。冬笋捞出后用清水洗净。将笋片平铺在盘子上。上面铺上火腿片。上锅大火蒸15分钟。笋片吸入火腿的咸香,火腿片微微皱起即可。什...
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- 从小就喜欢吃牛羊肉,冬天里妈妈总会炖上一锅喷香的牛肉,用小火锅慢慢炖着,里面烫着白菜,粉丝等好吃的素菜,感觉冬天有这个菜就足够了。多年前与妻相识的第一顿饭,最让伊记忆深刻的便是一道牛肉白菜粉丝煲……用料牛肉1000克左右大葱,生姜,大蒜适量花椒,八角,小茴香,干辣椒适量丁香,白...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料冬笋(去皮)300g猪五花肉100g青蒜1根干辣椒5个生抽15g老抽5g糖4g食用油10g大葱2段花椒3g盐一小撮干锅冬笋的做法用刀把冬笋切一个口子,冬笋顶部切深一些,用手剥开外壳,右手抓住冬笋根部,左手握住尖端,旋转扭掉尖端较老的部位,接着用手指...
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- 本不想发来下厨房的😋刚女儿说~老爸做的这道牛肉太好吃了,要是再淡一点就米其林水准了🤩👨👨👨用料牛肉一斤半冬笋一颗干香菇若干食用油两勺姜20片花椒20粒冰糖少许柱侯酱两勺海鲜酱油适量洋葱1个牛肉烧冬笋的做法冬笋去皮切段、干香菇热水发起然后焯水5分钟。洋葱切段和焯...
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- 冬笋冬天的产物!用料牛肉200克冬笋200克植物油30克胡椒粉1克料酒2克耗油2克小苏打0.5克白糖1克清水或葱姜水10-20克生粉3克植物油10克腌制牛肉用料辣椒适量酒浸辣椒或泡椒没有可不放,我喜欢用它来提味3-5个葱姜/蒜苗适量根生抽1勺鸡粉1克牛肉炒冬笋【马克西母不粘锅】的做...
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- 腐乳烧肉颜色好看,红红火火,加了冬笋更鲜美,过年吃真的一级棒啦!笋也有节节高的寓意,过年吃肉又是必不可少的,过年一起喜气洋洋😁用料五花肉500g冬笋半个藕半个红腐乳汁30g生抽18g冰糖25g红红火火—腐乳烧冬笋五花肉的做法备齐原料把买来的冬笋去皮,藕洗干净,用刀后面那个角用力...
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- 用料冬笋克牛肉蒜苗根牛肉炖冬笋的做法自用小贴士自用...
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- 其实做这道菜主要的目的就是炖粉啦,新鲜的圆粉放入锅中,再加入些新鲜的大白菜,盖上锅盖,听着锅里咕噜咕噜的声音,等上三四分钟,揭开锅盖,牛腩炖粉的香味扑面而来,轻轻嘬一口蘸满浓香汤汁的圆粉,柔韧筋道,汁浓味厚,再吃一小块炖得酥烂的入味牛肉,回味无穷。用料牛腩500克蒜10瓣酱油1勺...
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- 没有故事,周末加餐。用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块牛肉火锅的做法肉冷水下锅去,加生姜片,料酒,煮开去浮沫,捞出。一些辅料。葱段或者蒜段都可。火锅底料一小块炒香。一起炒香。翻炒一会加老抽。加一点糖。加一点醋。炒上色后移...
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- 冬笋的季节,冬笋不同于春笋,不用焯水不用焯水不用焯水!大致莴苣怎么炒,冬笋也可以这么炒!因为冬笋鲜、嫩!据说除了口感好,还可以明目,开胃健脾,润肠凉血。我们当地一般入汤,或者炒菜,下火锅!用料冬笋克牛肉克盐克牛肉炒冬笋的做法皖南带来的新鲜冬笋扒皮切丝提前卤好的牛肉切片油热,入...
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- 用料牛肉半斤蒜3瓣姜3片盐克酱油勺冬瓜一块白菜7:8片葱3根冬瓜牛肉火锅的做法冬瓜去皮切片!火锅🍲倒油倒入冬瓜生姜炒一下放盐倒入(冷水)盖上煮加一点油豆腐!准备吃饭前在家牛肉!牛肉这么做好吃!牛肉切片加蒜2/3股切片!加入酱油蚝油盐少许加入生粉搅拌放一边静置腌制一会!火锅🍲...
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- 竹笋最常见的做法,就是竹笋炒腊肉,或者作为火锅菜涮着吃,也可以清炒。作为被公公无情授予黄鼠狼美名的我(嗯,没错,就是那个在月子里,平均三天吃掉一只鸡的我),最推崇的做法,必须是婆婆做的鸡肉火锅涮竹笋,其次才能是竹笋炒肉。这一篇之后,你有可能爱上竹笋哦,一起来看吧!用料净膛鸡半只...
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- 昨天是冬至,我们广东人是冬至大过年,于是我为北方的婆家准备了一桌广式火锅(不正宗但合适家人口味)。用料五花趾牛肉120克吊龙牛肉120克嫩肉150克肥牛150克黄牛肉120克羊肉卷500克鹌鹑蛋(恐龙蛋)24个山水豆腐1块脆肉皖片300克牛百叶200克牛肚200克牛筋丸6个金针菇等菌类1把茼蒿...
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- 用料锅底白萝卜半根玉米1根番茄1个鲜香菇5-6朵牛肉味浓汤宝2个主食材鲜切土黄牛肉脚趾肉切片150克鲜切土黄牛肉吊龙切片150克盒马鱼籽芝士鱼丸1盒盒马黑豆冻豆腐1盒配料西洋菜适量土豆1个金针菇适量鲜虫草花适量蘸酱沙茶酱1汤匙蒜末少许沙姜末少许小米椒少许香菜少许冬天...
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- 用料牛瓦沟1斤—1斤半雷笋8两姜1两小葱1两啤酒2罐干辣椒适量橙子皮(或者橘子皮)1个鲜竹笋啤酒牛肉火锅的做法牛瓦沟切成大约2厘米见方的块状,焯水2分钟。鲜雷笋切段煮2分钟,捞出放在火锅底部。配制火锅灵魂烫料。油烧热,依次放入生姜片、花椒、干辣椒、小葱段、郫县豆瓣酱,煸炒...
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- 火腿炒冬笋是一道美食。是家常菜谱之一,做法简单。用料辣椒葱金华火腿料酒冬笋炒火腿的做法取食材冬笋越嫩越美味切片开水烧开关火倒入切好的笋加点盐二分钟后沥干水火腿肉,辣椒准备好,火腿肉太干可以倒开水里闷几分钟后沥干水待用热油后倒入姜丝和火腿炒随后倒入笋,料酒,加点...
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- 用料冬笋一只克火腿十几片盐适量克糖适量克火腿冬笋片的做法冬笋火腿切片备用炒锅加油,火腿先入锅煸炒,后加入冬笋一起炒加入适量黄酒,加糖3勺,加入水没过一半食材,盖盖子烧中间开盖翻炒尝味道,按需要加盐收汁盛盘...
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- 用料冬笋2只牛肉半斤姜半根盐适量生抽2-3勺干辣椒6-8个老干妈1-2勺蒜头半个青蒜叶1小把冬笋炒牛肉的做法牛肉切片,放生抽腌制10-20分钟;期间准备其他的,冬笋、姜蒜切片,青蒜叶切段;冷油下牛肉翻炒至微微变色,推至一边,下姜蒜、干辣椒翻炒至出香气,下老干妈翻炒一会,再下冬笋翻炒至...
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- 冬日必吃的一道菜,吃完肉还能想吃啥菜煮啥菜,越吃越暖和,我比较喜欢肥瘦一起的,所以选的牛腩用料牛腩750克胡萝卜7根姜5片葱3根洋葱半个芹菜3根香菜10根八角3个花椒15粒耗油2勺料酒2勺生抽2勺干辣椒8个冬日火锅🔥牛肉炖胡萝卜的做法牛肉切块冷水下锅,倒入2勺料酒,一根葱,一小勺...
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- 冬笋上市的季节。鲜~用料猪蹄1只火腿猪蹄体积1/5姜片3片冬笋猪蹄同体积料酒200克左古炖锅:火腿猪蹄冬笋汤的做法火腿,生姜片,料酒(我的火腿明显是放多了,有点咸)猪蹄滚水焯一下捞起冬笋滚水煮5分钟去涩全部装进炖铞炖锅炖就好了小贴士放了火腿就不用放盐了,火腿放多了会很咸。...
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- 一个人也要好好吃饭哟(๑´ڡ`๑)冬天就喜欢吃带汤暖和和的料理用料牛肉半斤金针菇半把胡萝卜半根大白菜三叶子八角少许花椒少许蒜苗大葱(小葱)生姜料酒日本酱油暖冬特色单人牛肉小火锅的做法牛肉切小块,剩余多的可以切片待涮肉生姜,蒜,葱段,蒜苗切好冷锅热油放入切好的生姜,葱...
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- 人在某一个时间,总会想起某些事,某些人,某道菜!今天在菜市场发现有冬笋买,瞬间勾起儿童趣事:儿时的那个年代,吃肉没现在那么普遍,所以吃肉可以说是打牙祭。那时候自家田里地间栽种有冬笋,儿时的我们每到季节都会频频去看冬笋是否长大,这样就意味着可以有肉吃!那时候的日子,是人生中...
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- 为大家提供简单的一人食方法~~~用料火锅牛肉片1盘(120g*3)白芦笋1把生抽3勺米醋1勺白糖1小勺沙姜1小块香菜碎1勺芦笋牛肉火锅<302小厨房>的做法原料图我用的牛肉是嫩牛肉、吊龙、肥胼(pián)的拼盘,各位随便买就可以白芦笋去皮,切段芦笋皮冷水下锅煮汤底(芦笋皮煮出来的汤底是清...
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- 这个牛肉丸子其实算是锅底。牛里脊,鸡蛋,白萝卜,芹菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,大蒜,水,淀粉,用破壁机打成泥,加盐和猪油和橄榄油调匀,牛肉丸子准备完毕用料娃娃菜西蓝花冻豆腐午餐肉福袋蟹籽包火锅蘸酱麻汁大葱猪油香菜冬天满屋飘香的牛肉丸火锅的做法猪油爆锅把葱花炒香加水汆牛肉丸子进...
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