食乐南洋｜越南风味沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的食乐南洋｜越南风味沙拉方法

说到越南菜，
一定会想到那碗，
有内涵，百吃不腻的越南米粉，
越南菜，
凭其酸甜、清爽的口感，
挑起了大众味蕾；

那"为什么酸甜味是大众最爱呢？"
厨娘突发奇想，
意外搜到一篇研究结论，
关于味觉与性格的关系，
总结就是，
"酸" - 有事业心，不善交际；
“甜” - 随心所欲；
“苦” - 性格内向，独来独往；
“辣” - 热情果敢；
“咸" -  随大流；
有点意思，
所以，这么看来，
甜食大家都爱的原因就是，
都想随心所欲啊
哈哈；
扯远了，
聊回今天的菜，
今天这道沙拉，
地道的越南菜，
简单易学，
又相当好吃，
先来练练手吧；
至于越南米粉，
待厨娘研究研究，
一起期待吧；

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用料  

食乐南洋｜越南风味沙拉的做法  

1. * 如图，准备好所有食材；

2. * 粉丝和枸杞，放入温水浸泡10分钟，待粉丝变软后，用剪刀将其剪成小段；

3. * 猪绞肉加入少许淀粉拌匀，青葱切断，蒜头切末，备用；

4. * 锅中热油，小火，先煸炒花生30秒，出锅待凉；

5. * 花生冷却后，用刀背将其拍碎，只留花生仁，备用；
   

6. * 锅中余油，先煸炒虾仁20秒，出锅；

7. * 蒜末入锅爆香，再炒熟猪绞肉；

8. * 先关火，然后倒入粉丝&所有调味料（柠檬汁也一并挤入），利用锅中余热，将粉丝充分煸炒入味；

9. * 最后，撒上花生碎，美美地上菜；