- 其实年糕我们在日常当中也经常可以吃到,它是一种用糯米做成的食物,在南方吃的比较多。在过年的时候,年糕也是一道大家非常喜爱的佳肴,全家人围在一起吃着年糕,寓意着一年更比一年高。据说,在正月十四这一天要吃炒年糕,有人知道为什么吗?传说春秋时,吴国大夫伍子胥死前嘱咐他人,若他...
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- 南北方的年糕是有本质区别的:小时候吃的年糕是金黄色的(大黄米粉做的),摊上一大锅,上面撒一层红芸豆,冷却以后切成一块块,每顿取一块切成片,蒸熟后蘸着白糖吃下去,那叫个“甜”与“黏”,反正我只喜欢看不大喜欢吃。😏上海人吃到的年糕,都是白白的(糯米粉+大米粉),我基本都是买宁波特产...
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- 韩国那边的炒年糕有很多种做法,油炒年糕就是其中一种。这个做法稍微需要点耐心,但它的脆中带糯的口感是独一无二的,大家要是吃腻了那种带汤汁的辣炒年糕,就可以尝试一下这个吃法。此菜谱原作者为白钟元老师,纯粹搬运给大家分享一下,我试做了一下也觉得这做法很新颖特别😋😋用料...
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- 用料鸡蛋3个年糕两人份量食用油葱头年糕炒蛋的做法先烧水烫软年糕然后捞出过冷水锅内烧热油倒入葱头炒香加入年糕再翻炒一下把鸡蛋平平地淋上去等到有点像蛋饼的感觉就把它弄散翻炒最后加点盐和酱油就好了...
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- 儿时的最爱一直延续着,每每吃上都是家的味道,爱的味道!用料年糕2条猪里脊肉一小份鸡蛋1只豆干3片春笋一小颗大蒜2胡萝卜半根小炒年糕的做法鸡蛋打散备用,另外材料都切成丝!鸡蛋煎成蛋皮切丝备用,另外材料下油锅翻炒再加入年糕翻炒至年糕变软➕入生抽和糖调味,如果想汤水多点可加...
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- 心血来潮想吃炒年糕,所以就自己动手了,感觉味道还不错,就随手记下来吧用料年糕大概两百克胡萝卜小半根韩式辣椒酱一勺蕃茄酱适量火腿肠一小根蒜瓣两瓣青菜一小颗金针菇一小把炒辣年糕的做法所有原材料准备好,切成自己喜欢的形状,很多人炒年糕都会放洋葱,因为我自己实在不喜欢吃...
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- 2020年的第一天,邻居送来了新做的年糕,吃了以后年年高用料年糕400–500克草一大把生抽2勺盐少许老酒一勺跳跳鱼干5条虾干8只大蒜叶1根香菇干6个草炒年糕的做法热锅,加油,放肉,爆香,放跳跳鱼干,虾干,香菇干,放酒,酱油,盐,翻炒。放年糕,翻炒,年糕软了,放大蒜叶,草,起锅。...
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- 用料梭子蟹2只姜2片酱油1勺料酒1勺盐少许啤酒🍻1瓶年糕少许蚝油2勺海底捞小龙虾🦞底料少许蟹炒年糕的做法把螃蟹🦀️切🔪成小块刀切的太两面沾上红薯淀粉煎炸,蟹壳也煎下变红了就ok啦用煎螃蟹🦀️的油炒上面的各种调料炒香,加入煎好的螃蟹翻炒🔔加入一罐啤酒🍻放入年糕,煮熟收汤...
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- 就是菜+年糕,简单就美味!用料青菜适量年糕切片适量盐、鸡精适量水适量菜炒年糕的做法准备青菜。大白菜都可以。准备这种切片的年糕,按吃的几个人的量准备。锅里加入油烧热。倒路青菜略翻炒,加适量盐,再翻炒一会儿。加入清水。加入年糕。这里注意年糕加入以后不要再翻炒,以免有...
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- 很家常的主食,但却很好吃~~~用料鲜笋年糕虾米蛤蜊平菇猪肉油、盐、生抽笋炒年糕的做法笋放锅里加点盐煮四五分钟,去除一下草酸。肉洗净切小块。洗净虾米。平菇洗下切好。蛤蜊洗好。年糕切好。锅里下油,倒下各种菜菜和年糕,加点盐生抽。倒点水煮开后再放蛤蜊,直到蛤蜊开口熟了...
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- 突然想吃炒年糕~自己家炒比较卫生也很方便~于是花了大概半小时就可以吃了0.0~~请用不粘锅炒~炒的时候忘记拍照快吃完才想起来……请原谅我的图片上年糕那么少用料年糕40-48个小年糕(条状,两人份)青菜半斤(看个人口味)调料老抽2-3大勺(年糕几乎都上色就好)盐适量老干妈豆豉辣椒适...
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- 用料年糕300克水小半碗糖2勺糖炒年糕的做法把水直接倒进锅里,放2勺白糖。等水开了把年糕也放进锅里。慢慢的翻炒。炒到这样就可以了...
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- 用料海鲜菇蒜蓉酱一勺面年糕西兰花鸡丁细菜生抽一勺海鲜酱二勺蚝油二勺加水三~四勺调匀年糕炒面的做法水烧滚中加盐一勺,下年糕烧五~六分钟至软捞起再下面条,捞起过凉白水西兰花,海鲜菇,细菜洗净滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起,焯细菜,立即捞起鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀...
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- 年糕是拜托宁波的朋友带的,纯粹浓郁的糯米香加上柔韧的口感,致使我对外面卖的吃起来像塑料一样的年糕再无好感。泡萝卜的酸爽、剁椒的香辣又丰富了味觉层次。既是菜肴又可当主食,营养美味,不失为自己一人在家偷懒时的选择。用料宁波手打年糕一条腊肉一小块矮脚菜两小颗鲜香菇...
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- 用料年糕克生抽勺青菜颗肉炒年糕的做法加油,酱油肉,鲜肉,一起炒,炒出油加点盐入味加菜籽头,可以多点加酒加鸡精等加年糕调味加水耗油搞点后来加了猪肝...
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- 用料水磨年糕油菜心腊肠红椒油盐料酒生抽鸡精糖蒜末腊炒年糕的做法将水磨年糕在沸水中焯软捞出放入冰水中,沥干待用在沸水中放少量盐,将油菜心焯熟腊肠煮熟切片待用炒锅放适量油,下蒜末炒香,下腊肠,下少量料酒下年糕同炒下油菜心同炒下红椒丁同炒断生,下生抽,然后用鸡精、糖、盐...
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- 用料年糕克鸡蛋个盐克青菜豆瓣酱蛋炒年糕的做法先将年糕焯水,放蒜,小辣椒,豆瓣酱青菜再倒入炒好的鸡蛋和年糕小贴士按自己喜好...
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- 喜欢吃辣的盆友,可以多加些辣…用料年糕1包盐少许白糖少许二荆条2根香油适量花生油适量韩国辣白菜一小包辣椒粉根据口味适量生抽1勺大蒜适量瓣白芝麻适量小葱1根炒年糕🤗的做法准备食材二荆条跟大蒜切好备用倒入适量香油跟花生油开火烧热至100度左右,放入准备好的食材下锅...
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- 中午一个人的午餐冰箱里的一些青菜全都倒腾在一起,营养也丰富,简单快捷。用料年糕克乱炒年糕的做法腊肉切片热锅放肉(锅里不用放油,腊肉出油很多)小火煸炒出油放入葱姜蒜炒香。然后放入金针菇芹菜丁玉米粒(放你爱吃的一切青菜)煸炒,放入适量生抽。事先煮好的年糕倒入翻炒两下放入...
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- 这道菜的菜名朋友说的,我结合之前学过的田螺姑娘的茭白毛豆烧蟹改的用料年糕150克虾15只洋葱半棵蒜3瓣姜2片盐少许糖少许老抽小半勺勺料酒1大勺年糕炒虾的做法虾去掉虾头、腥线,清洗干净控水,洋葱切块,姜、蒜切片热锅冷油,等微微冒烟倒入控过水的虾,待虾两面变红再多翻炒几下,待...
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- 用料年糕克矮脚青菜颗鸡蛋个蒜瓣鸡精勺盐克生抽勺年糕小炒的做法年糕切片装矮脚青菜洗净沥水再准备鸡蛋1-2个打散,蒜切碎、、、热锅凉油、油温八层热倒入鸡蛋迅速用筷子搅散...盛出备用锅里继续加少许食用油油温7层热改中小火,下入蒜碎蒜碎爆香后加入年糕中火翻炒加入适量...
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- 看runningman看的多了总想吃这个。就在家里自己做啦。挺容易。爱吃甜口的必会噢。用料年糕长条状50根。甜辣酱适量洋葱适量黑芝麻一小把炒年糕。的做法锅里倒200毫升水烧开。水开之后放年糕中火煮4分钟。倒入辣酱翻炒。加入洋葱翻炒五分钟如果汤汁较多就用大火。小贴士辣...
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- 喜欢年糕的味道和口感,老公喜欢中式做法综合了一下用料年糕300克猪肉100克生抽2勺盐克年糕炒肉的做法将肉切片加葱、姜、蒜十三香、生抽、盐腌制入味。尖椒切块年糕下锅煮软捞出锅里倒油把腌好的肉片放进去煸炒,肉变色加入适量郫县豆瓣酱,然后加入尖椒翻炒几下加入年糕继续...
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- 自己想吃的时候10分钟就可以搞定。用料年糕条200克洋葱4分之一个韩式泡菜50克炒年糕条的做法提前准备:1、洋葱切称丝,2、韩式辣酱少量水稀释,3、泡菜大块改成丝。第一步:先把买来的年糕条一个一个分开分成条形状,然后用凉水清洗一下,再起锅烧水,把年糕条煮一下,用筷子能穿透证明...
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- “最近不知怎么回事,很喜欢吃软糯有嚼劲的食物,这不盯上了年糕,吃了排骨年糕不过瘾,又喜欢上了虾炒年糕!”用料年糕200克虾10只小红椒5个大蒜3瓣生姜10克香葱2颗虾炒年糕的做法虾去头去虾线洗净,用少许淀粉搅拌均匀备用;年糕切薄片及将其他辅料切好备用;适量五香粉、1勺生抽、1勺...
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