- 今天给大家分享莲蓉奶黄酥,一咬酥的掉渣,味道杠杠的棒,真的超好吃啊,赶紧做起来,做新年伴手礼也很有面啊。用料水油皮配料如下中筋面粉75g白砂糖15g猪油20g水30g油酥配料如下低筋面粉65g猪油30g奶黄馅配料如下白砂糖60g全蛋液70g黄油40g牛奶120g吉士粉15g澄面(小麦淀粉)40g网红...
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- 层层酥脆,香甜好吃😋用料水油酥:普通面粉(中筋)200克水80克猪油45克油酥:普通面粉200克猪油90克红豆沙馅(我的食谱有自制红豆沙馅)800克【红豆酥饼】香酥好吃,中式小甜点的做法将水油酥材料混合揉成面团,揉15分钟揉出薄膜。油酥材料混合成一个面团,两个面团用保鲜膜盖上醒发30分...
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- 配方来自爱和自由姐👇:用料如上如上网红爆款蝴蝶酥练习的做法第一步裹入黄油封口擀长至75cm三折后擀薄,密封冷藏1小时擀长至70cm三折再擀长至70cm三折后密封冷藏1h对半切开,另一半密封冷藏或冷冻擀长至40cm左右,如图中间对半折叠留空隙折叠完成后密封冷冻一小时拿出回温解冻2...
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- 疫情不能去旅游?别闹心,在家一样可以吃遍全球。今天是首尔篇,韩式鸡蛋小面包口感松软,烘焙小白一样可以轻松做到哦用料高筋面粉145克鸡蛋2+6个牛奶125ml砂糖70克黄油25克车达奶酪片6片火腿片適量盐一小撮,约1-2克泡打粉1茶匙即发干酵母3克网红爆款韩式鸡蛋小面包的做法黄油放...
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- 三角酥的口感真的是名不虚传,香酥的呀!抿一口就化掉的那种感觉!口味也丰富多变,今天小法带来了六种口味的配比,宝宝们也可以自己学着DIY。自己试过了才知道,制作一点都不难哈哈,特别适合私房出单,除了成本高一点,真是强烈安利你们啦~~网红三角酥,6种口味:原味/草莓/抹茶/可可/豆乳/...
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- 最近迷上中式酥点,对于父母那一辈,没有现在那么多西式酥点,仿佛对于这种中式酥点情有独钟。过年的时候做了这个紫薯酥,外酥里软,分分钟被长辈们吃光光~~甜度也很适中,小孩子老人也都无负担,很喜欢吃。获得好评,就这么简单噻~~亲~~实际上中式酥点大同小异,油皮—油酥—包馅,只不过是...
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- 无需打发,只要搅一搅,新手小白也能成功的小蛋糕,使用爱乐薇黄油味道更香。用料鸡蛋2个玉米油90克爱乐薇淡味黄油20克牛奶150克细砂糖80克低筋粉250克泡打粉8克蓝莓100克爱乐薇淡味黄油(酥粒用)12克糖粉(酥粒用)12克低筋粉(酥粒用)20克网红点心|星爸爸同款爆浆蓝莓麦芬的做法准备所...
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- 在朋友家做客吃到的,当时问朋友是什么,结果被告知“这么红的雪花酥没吃过”看来美食的流行速度,真是太快了,只能说吃货的世界,一般人不懂~制作雪花酥,一定要选择酥脆的饼干,如果没有时间自己做,可以买现成的,网上出售的很便宜。越是酥脆,用到的黄油也越多,尽量每天吃1-2块就好,不然满...
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- 用料黄油5克白糖粉30克榴莲果肉300克中筋面粉200克芝士碎1只150克左右网红爆款榴莲爆浆饼的做法黄油完全融化。面粉加水和成面团,和面相对软些好包,保鲜膜包好醒20分钟。冷冻榴莲果肉解冻后把多余的水倒掉,加入糖粉搅拌均匀。面团是3个的量,太小出不来效果。130到150的面团包...
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- 用的是頭露老师的配方,家里没有大杏仁了,所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量,减了十克的糖量。用料猪油65克白砂糖50克鸡蛋40克粉料低筋面粉90克杏仁粉35克无铝泡打粉1.5克小苏打0.5克黑芝麻杏仁片或大杏仁刷表面的蛋黄1个中式酥点--杏仁酥饼的做法用手掌跟将猪油...
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- 来呀来呀!这就是最近新晋网红小点心、私房爆款的奶酥。整理综合了一些配方,自己试了两次,朝朝特别喜欢,现在立刻就来给大家出教程了,这么好吃又简单好做的食物,不要错过哦!奶酥的第一特点是蛋卷的馅料,我看网上大家为了轻松,选的都是成品夹心蛋卷,选用大品牌的,这样味道肯定不会出错...
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- 蛋黄酥是我最爱吃的中式糕点,没有之一。做过几次蛋黄酥,综合了几个方子,也总结了经验教训,做了个比较可行的方子,写得很详细了,新手也能做出美味的蛋黄酥。配方是16个的量。用料猪油55克砂糖25克水60克盐1克中筋面粉150克猪油60克低筋面粉120克红豆沙350克咸鸭蛋16个网红蛋黄酥...
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- 最近的最潮下午茶大奖,当之无愧必须颁给最近刷爆ins的[DalgonaCoffee]。DalgonaCoffee]是怎么来的呢?丁一宇在《便利店餐厅》中探访了澳门当地很有名的店铺“汉记手打咖啡”,[DalgonaCoffee]由此而红,它兴起于中国,火爆于韩国。据说这款咖啡上面轻盈云朵般的泡沫状“咖啡盖”,...
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- 妈妈钟意食嫁女饼,特别钟意莲蓉馅的,以前细个时要等有亲戚嫁娶才有得食,后来出来工作之后久不久会专登过勒流买几斤返来孝敬她,妈妈总是叨唠我劳司动众浪费钱。今天仿制了一下,妈妈说很酥,比外面买的还新鲜好味,我很开心。用料油皮面团高粉40g低粉60g猪油40g砂糖10克水50ml油酥...
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- 上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上次我做了蜜红豆馅的,后来又做了一份蓝莓果酱馅的,口感变得...
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- 选用足够酥、脆、香的蛋卷仔,是今天的奶酥好吃的秘诀之一,为了做出最好吃的奶酥,香兰老师精心挑选了一款品质非常过关的蛋卷仔,多种口味,无论是直接吃还是做奶酥或其他产品,都是非常巴适。前几天就有小伙伴在询问奶酥的教程,尝过之后才真正了解这个新晋网红美食的魅力,本就酥脆化...
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- 家中有神兽,各种坚果各种吃,偷偷用他们的最爱做了这款零失败的酥脆坚果糯米船,去年小试了杏仁片,冷冻,切条,有利有弊吧,可以一次做多多,烤不完冷冻,下一次烤,今天用了柏翠PE6080烤箱,85L,自带两个金盘,妥妥的出量,中秋节,坚果糯米船和月饼一起搭配送人,是一个不错的选着哦,至于好不好吃?喜...
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- 最近这款德式布丁塔风靡了各大美食圈,做法特别简单,即使不需要打发黄油也可以做出香甜酥脆的外皮,再搭配犹如鸡蛋羹嫩滑口感的布丁内馅,咬一口简直太满足了。搭配黑糖珍珠,吃到嘴里,甜在心里。用料塔皮:总统黄油45克白砂糖或糖粉50克全蛋液38克低筋面粉145克布丁馅:蛋黄2个淡奶油...
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- 最近奶酥卷可以说是超火的,颜值高,口感好,秋冬季节做年货也是非常不错的选择。今天一次解锁4个口味,你喜欢吃的任何口味它都可以复制,简单易操作的网红零食只需要一口锅就能做,一起来吧。用料海苔肉松味:黄油50克海盐1克水饴7克棉花糖200克奶粉38克蛋卷20根左右海苔肉松适量椰蓉...
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- 我是爱纯手工制作的小熊猫🐼今天做网红雪花酥,原因很简单~🌸被颜值吸引,被味道折服送了些给亲戚小朋友们吃,一致好评,搞得他们的妈妈们跑来找我教学🤭所以我决定,多做点拿来做活动送人😊此配方可做出550克左右雪花酥分享给大家做法,有问题的可以随时问我哦v:18883176725用料棉花...
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- 年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果,波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只,绿色6只。中式酥点的做法将波菜,红心火龙果用料理机进行处理,过筛,备用。先做水油皮,面粉中除水之外材料混合,将火...
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- 前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做,今天我把详细的做法分享给大家,一定要仔细看哦,这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼。用料中筋面粉(油皮)450克细砂糖(油皮)60克猪油(油皮)140克清水(油皮)180克低筋面粉(油酥)300克猪油(油酥)150克豆沙馅600克红丝绒色素少许外酥里软,酥到掉渣的中...
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- 前几天做了蛋黄酥,很多同学粉丝又问中式酥皮点心怎么做,于是我又做了一炉,赶紧把详细做法分享给大家,一定要仔细看哈,这样你也能做出好看好吃的酥酥的中式酥皮饼。配方可做:75克酥皮点心20个或者做75克蛋黄酥20个通用哒~欢迎亲们交作业哦!红糖燕麦用料油皮部分:中筋面粉190克猪油6...
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- 入口酥香,满口香醇,由于太好吃会越吃越想吃!制作简单,强烈推荐大家都去做一下饿了充饥,或者当下午茶,送家里长辈都很不错!配方可做14个用料食材:低筋面粉150克猪油80克糖粉60克蛋黄25克熟核桃碎(可不加)35克盐1克泡打粉3克小苏打2克白芝麻少许酥到掉渣的经典中式点心|中式桃酥🍪的做...
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- 用料水油皮面粉240克糖40克温水105克猪油70克油酥面粉140克猪油70克红豆沙适量蛋黄液、芝麻适量中式点心:红豆沙千层酥的做法面粉里加白糖、温水搅拌成面絮,加入猪油、揉成光滑的面团,盖上醒面面粉里加猪油揉成面团,盖上醒面把豆沙分成15克左右一个的圆球水油皮取出来直接分...
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