![蒸咸蛋如何做才美味，怎么做蒸咸蛋简单又好吃]( "蒸咸蛋如何做才美味，怎么做蒸咸蛋简单又好吃")
- 前些日子包棕子，剩的咸蛋清，不舍得扔。（是会过日子的）放了一点肉末儿，海参进去。是那么的好吃，顺间勾起我儿时的回忆。儿时是一个物资的贫乏的年代，在冬季的时候，姥姥总喜欢蒸这个给姥爷做下酒菜。当然了没有放海参，而且那个年代没有鲜肉，只是咸肉，姥姥蒸蛋之前，总是先用清水先泡泡咸...
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![咸蛋蒸肉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉简单又好吃]( "咸蛋蒸肉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉简单又好吃")
- 用料猪肉末咸蛋一只娃娃菜一棵咸蛋蒸肉的做法猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用咸蛋黄用刀压扁取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平放到蒸锅蒸十分钟娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用把蒸好的咸蛋肉末...
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![咸蛋鲜蛋蒸如何做才美味，怎么做咸蛋鲜蛋蒸简单又好吃]( "咸蛋鲜蛋蒸如何做才美味，怎么做咸蛋鲜蛋蒸简单又好吃")
- 以前老妈总是蒸这个，我喜欢挖走里面的咸蛋黄，嫌弃鲜蛋黄。然而老妈做这道菜比较简单粗暴，就是直接鲜咸二蛋一起蒸，所以我总觉得蛋白太咸了，如今自己做，改进一下！用料咸鸭蛋5个新鲜鸡蛋4个小葱适量糖适量鸡精适量咸蛋鲜蛋蒸的做法咸蛋和鲜蛋都蛋黄和蛋白分离蛋黄直接码入盘中咸和...
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![咸鱿蒸肉蛋如何做才美味，怎么做咸鱿蒸肉蛋简单又好吃]( "咸鱿蒸肉蛋如何做才美味，怎么做咸鱿蒸肉蛋简单又好吃")
- 地处广东东南角的汕尾地区海岸线曲折，海浪带来了丰盛的海鲜，聪明的汕尾人民将吃不完的海鲜拿去腌制储存，腌制过的鱿鱼与鸭蛋，五花肉剁成肉饼，配上一碗白粥，最是家乡味。用料咸鱿鱼5个鸭蛋2个五花肉糜200g咸鱿蒸肉蛋的做法咸鱿鱼挖出内脏，洗净，和肉糜混在一起剁成鱿鱼肉蓉。将剁好...
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![冬瓜蒸咸蛋如何做才美味，怎么做冬瓜蒸咸蛋简单又好吃]( "冬瓜蒸咸蛋如何做才美味，怎么做冬瓜蒸咸蛋简单又好吃")
- 冬瓜，在《随息居饮食谱》里说是百无禁忌，虽然袪湿但不伤阴。但冬瓜味淡，放过多的油或盐烹制都会失去冬瓜的本意。这个菜是儿子生病时偶尔做的，没想到又快手又好吃。用料冬瓜适量咸鸭蛋1个香菜末适量冬瓜蒸咸蛋的做法冬瓜去皮去籽切片，放盘内。咸蛋随意切小块放在冬瓜上，用小勺...
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![咸香水蒸蛋如何做才美味，怎么做咸香水蒸蛋简单又好吃]( "咸香水蒸蛋如何做才美味，怎么做咸香水蒸蛋简单又好吃")
- 相信不少小伙伴都品尝过水蒸蛋，这一道做法简单却包含记忆的食品陪伴我们走过多少时光。每当不想吃饭的时候，爸妈总会说，要不给你弄一道水蒸蛋吧，好下饭。嫩滑的鸡蛋，与香甜的米饭揉匀，不仅让小时候的我们可以在爸妈欣慰的目光下吃完一碗饭，也顺势补充了所需蛋白质与营养。一碗普...
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![咸蛋蒸鲞鱼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸鲞鱼简单又好吃]( "咸蛋蒸鲞鱼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸鲞鱼简单又好吃")
- 鲞鱼又名鳓鱼，体扁色银，鳞片大而晶莹。据说，鲞鱼被称为海里最鲜的鱼，再配合咸蛋一起清蒸味道非常的鲜美。用料咸蛋鲞鱼葱白酒糖盐姜片咸蛋蒸鲞鱼的做法首先将鲞鱼处理干净后备用用白酒、少量的盐、糖、葱、姜一起将鲞鱼腌制15分钟；（这里的盐可以少放，口味淡的可以不放，因为要和咸...
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![蒸鸡蛋咸菜如何做才美味，怎么做蒸鸡蛋咸菜简单又好吃]( "蒸鸡蛋咸菜如何做才美味，怎么做蒸鸡蛋咸菜简单又好吃")
- 蒸的鸡蛋咸菜不油也不腻，口味清单。做法也很简单，即使是第一次进厨房的菜鸟也可以做的！用料鸡蛋2只咸菜一个姜适量葱适量（和炒菜差不多酱油适量花生油放一点就行水适量蒸鸡蛋咸菜的做法准备好咸菜、鸡蛋、和工具。要是没有工具也可以自己切成小块（蒸的时候熟得快），把咸菜切成小...
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![咸蛋蒸饭如何做才美味，怎么做咸蛋蒸饭简单又好吃]( "咸蛋蒸饭如何做才美味，怎么做咸蛋蒸饭简单又好吃")
- 这是我无意中从朋友圈翻到一个美食大咖做的，她运用鸡蛋做的，我试过，调不准味道，所以就改用了咸鸭蛋，充满童趣的一道蒸饭，味道非常棒用料咸蛋5个盐适量玉米小半根腊肉适量糯米100克胡萝卜半小根鸡粉适量酱油适量花生油适量咸蛋蒸饭的做法将100克糯米泡上半小时玉米，红萝卜，腊肉切...
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![青椒蒸咸蛋如何做才美味，怎么做青椒蒸咸蛋简单又好吃]( "青椒蒸咸蛋如何做才美味，怎么做青椒蒸咸蛋简单又好吃")
- 用料青椒200g咸蛋2个鸡蛋1个青椒蒸咸蛋的做法青椒洗净，切短细丝状。咸蛋敲入盆中，如果咸蛋腌的有点咸，可以打一个全单，打匀，入咸蛋碗青椒入锅煸炒去除青味，至青椒软糯，放适量色拉油，可稍微放一点糖或鸡精。出锅微凉，再放入装有咸蛋的碗中，搅匀。上锅蒸，上气后再蒸10分钟左右，即可食用...
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![咸蛋蒸猪脑如何做才美味，怎么做咸蛋蒸猪脑简单又好吃]( "咸蛋蒸猪脑如何做才美味，怎么做咸蛋蒸猪脑简单又好吃")
- 好吃又补脑~胆固醇比较高，不要经常吃用料猪脑咸鸭蛋黄酒生抽咸蛋蒸猪脑的做法猪脑洗净，用牙签挑去血丝，在用黄酒冲洗一遍，放入盘中加入生的咸鸭蛋，再淋少许黄酒去腥，放入电饭煲随锅蒸，饭好了才就好了淋上少许生抽。...
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![咸蛋蒸肉饼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉饼简单又好吃]( "咸蛋蒸肉饼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉饼简单又好吃")
- 用料陈皮1片淀粉1勺生抽1勺盐适量克猪肉1斤咸鸭蛋2个葱1-2根耗油少量胡椒粉适量食用油适量咸蛋蒸肉饼的做法打材料准备好，陈皮提前用水泡，猪肉㓛块再慢慢剁碎。然后剁至七分碎时加入适量盐，再把提前泡好的陈皮剁碎放入一起剁碎，剁到起胶即可。把剁到的肉饼放置碗里备用，加入生...
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![咸蛋蒸肉末如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉末简单又好吃]( "咸蛋蒸肉末如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉末简单又好吃")
- 上班那会儿食堂里经常吃的菜～现在突然怀念起来～用料猪里脊肉150咸蛋3个料酒半勺糖15克生抽一勺葱花适量葱姜蒜粉适量香油一勺咸蛋蒸肉末的做法肉用刀剁成碎末加入料酒生抽糖葱椒蒜粉拌均匀后铺平将生的咸鸭蛋打入碗中锅里水烧开后放入锅中蒸15分钟即可出锅，加入一勺香油就可...
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![咸肉末蒸蛋如何做才美味，怎么做咸肉末蒸蛋简单又好吃]( "咸肉末蒸蛋如何做才美味，怎么做咸肉末蒸蛋简单又好吃")
- 懒人菜，直接电饭锅跟饭一起蒸就可以了。（第一次腌肉可能咸度掌握不准确，慢慢多尝试就可以了。）用料猪肉看盘子，铺一层就可以了。鸭蛋2个料酒半勺生抽半勺咸肉末蒸蛋的做法猪肉切成小块，抹上盐，提前腌一天一夜。拿出来冲水洗净切成肉末，放在盘子里，铺好。打上两或三个鸡蛋（看盘子），淋...
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![节瓜蒸咸蛋如何做才美味，怎么做节瓜蒸咸蛋简单又好吃]( "节瓜蒸咸蛋如何做才美味，怎么做节瓜蒸咸蛋简单又好吃")
- 节瓜味甘性平，清热、解湿毒、健脾胃，利尿消肿，很正气的一种蔬菜，是肾脏病、浮肿病、糖尿病患者的食用佳品，也特别适合体弱病愈者食用用料节瓜500g咸蛋2个鸡蛋1个蚝油2汤匙蒜蓉辣酱1/4茶匙水适量葱3个麻油适量瑶柱20克白砂糖适量节瓜蒸咸蛋的做法咸蛋磕入碗中，取出蛋黄分割成8份...
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![咸蛋蒸肉餅如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉餅简单又好吃]( "咸蛋蒸肉餅如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉餅简单又好吃")
- 又是一道懒人快手菜来了，5分钟搞定放蒸锅，轻松上菜，还是一道下饭菜。用料猪绞肉（不要全瘦）250克咸鸭蛋1个鸡蛋2个盐1-1.5克咸蛋蒸肉餅的做法鸭蛋是熟的，生的也可以。如果鸭蛋是熟的，切碎。所有材料拌匀倒入容器內，大火蒸10-15分钟即可。一般来说咸度是够的，如果口味较重，可以趁热淋...
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![咸蛋蒸鱼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸鱼简单又好吃]( "咸蛋蒸鱼如何做才美味，怎么做咸蛋蒸鱼简单又好吃")
- 用料白水鱼咸蛋咸蛋蒸鱼的做法白水鱼处理干净，切成三段，表面划开，抹一点点盐，放入盘中，敲几个生的咸蛋，浇点料酒、放葱姜片，上锅蒸熟。...
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![咸肉蒸鸡蛋如何做才美味，怎么做咸肉蒸鸡蛋简单又好吃]( "咸肉蒸鸡蛋如何做才美味，怎么做咸肉蒸鸡蛋简单又好吃")
- 用料咸肉一小块鸡蛋4个水鸡蛋多少，水就加多少咸肉蒸鸡蛋的做法准备好咸肉，和4个鸡蛋打到碗中。咸肉切片薄片，不好切的时候，就切丁都可以，先把蒸蛋的水烧起来鸡蛋加一点盐使劲打匀，我这个咸肉自己做的，不是很咸，所以就加了一点点盐鸡蛋打匀后。加入同等的水，1:1。再放入切好洗干净...
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![咸蛋蒸藕粉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸藕粉简单又好吃]( "咸蛋蒸藕粉如何做才美味，怎么做咸蛋蒸藕粉简单又好吃")
- 用料咸蛋黄1个莲藕1节猪梅花肉150克咸蛋蒸藕粉的做法梅花肉剁碎。料酒、胡椒粉、生抽、生粉。搅拌均匀。莲藕去皮，用祖传的藕粉擦板擦成蓉。藕粉和肉末拌匀，放入碗中。咸蛋可连蛋白一起加在面上。~水开后放入蒸笼。15分钟左右。也可放在饭面上蒸。...
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![咸蛋蒸节瓜如何做才美味，怎么做咸蛋蒸节瓜简单又好吃]( "咸蛋蒸节瓜如何做才美味，怎么做咸蛋蒸节瓜简单又好吃")
- 用料咸蛋节瓜咸蛋蒸节瓜的做法用料出处...
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![蒸咸蛋膏如何做才美味，怎么做蒸咸蛋膏简单又好吃]( "蒸咸蛋膏如何做才美味，怎么做蒸咸蛋膏简单又好吃")
- 锦荣海产品作手工鱼丸，需要大量蛋清，剩下的蛋黄便用盐腌成咸蛋膏，隔水蒸熟，就可以送饭送粥，营养又下饭，潮汕地区老少都喜欢。用料咸蛋黄一斤花生油克蒜头2瓣姜2片蒸咸蛋膏的做法锦荣海产品的咸蛋黄，咸淡相宜，优质蛋白质。一斤大概26-30颗。解冻后，蛋黄一颗一颗分离开，用水冲洗，去掉...
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![肉饼蒸咸蛋如何做才美味，怎么做肉饼蒸咸蛋简单又好吃]( "肉饼蒸咸蛋如何做才美味，怎么做肉饼蒸咸蛋简单又好吃")
- 用料猪肉200克生抽1勺糖1小勺鲜咸蛋1个盐适量鸡精少许料酒少许葱姜末1大勺淀粉1小勺食用油1小勺肉饼蒸咸蛋的做法肉末，加盐，鸡精，料酒，顺时针搅拌均匀后，加入糖，生抽，葱姜末，继续搅拌至起劲，淀粉加入少许凉水拌开后倒入肉糜，继续搅拌均匀，倒入食用油，再搅拌均匀后，将肉糜倒入浅口盆内，...
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![咸蛋蒸肉糜如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉糜简单又好吃]( "咸蛋蒸肉糜如何做才美味，怎么做咸蛋蒸肉糜简单又好吃")
- 用料猪肉馅1碗咸鸭蛋1个（咸鸡蛋也可）豆腐1块料酒生抽盐糖香油葱姜咸蛋蒸肉糜的做法葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟将豆腐捏碎放入肉馅中和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平打一...
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![咸鱼蒸蛋如何做才美味，怎么做咸鱼蒸蛋简单又好吃]( "咸鱼蒸蛋如何做才美味，怎么做咸鱼蒸蛋简单又好吃")
- 咸鱼+蛋=松软鲜香用料咸鱼鸡蛋3～4个料酒姜盐食用油咸鱼蒸蛋的做法剔除鱼骨，蛋打散，所有配料一起混合，上锅蒸，蛋蓬松抛起超过碗面时开盖透气后小火焖煮5分钟（中间见蛋抛起超过碗面时可以开盖透气，此步是防止蛋蒸过头变老）。...
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![咸肉蒸蛋如何做才美味，怎么做咸肉蒸蛋简单又好吃]( "咸肉蒸蛋如何做才美味，怎么做咸肉蒸蛋简单又好吃")
- 一到过年，婆婆就会腌好多肉、鱼带到舟山来，每次看着这些，冰箱满了，吃也一时吃不完，再说了也不能每餐都吃吧！这样的话我觉得就是最后一次吃了，所以想方设法把它分配到各种食物里，消灭光！用料鸡蛋1个咸肉10cm左右长咸肉蒸蛋的做法我把很长的大条切成了10cm左右的小段放冰箱冷冻起来，...
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