![咸鱼干（咸黄花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼干（咸黄花鱼）方法]( "咸鱼干（咸黄花鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼干（咸黄花鱼）方法")
- 姑姑教的，自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干（咸黄花鱼）的做法腌制黄花鱼：晚上杀好洗干净（后背开，肚子不切，分开），水沥干，喷上点白酒，这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒，晾凉后给鱼均匀抹上，放冰箱腌制一晚，太阳下晒4-5天（没有太阳的话，要通风处），防止苍蝇！！！即食只需要晒...
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![咸大黄鱼如何做才美味，怎么做咸大黄鱼简单又好吃]( "咸大黄鱼如何做才美味，怎么做咸大黄鱼简单又好吃")
- 用料大黄鱼1条料酒一勺葱姜少许咸大黄鱼的做法洗干净一破二，两面多摸些盐，腌制一个半小时洗净，吊窗外几小时吹干即可，以后吃可以冰箱冷冻室储存以后吃放料酒、葱姜，少许糖提鲜，再一小勺猪油，水开蒸8分钟上桌。。。味道就是外面真空包装的所谓“野生大黄鱼”。。...
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![黄花鱼咸饭如何做才美味，怎么做黄花鱼咸饭简单又好吃]( "黄花鱼咸饭如何做才美味，怎么做黄花鱼咸饭简单又好吃")
- 用料大米2杯香菇20朵葱2根盐10克新鲜黄花鱼一条黄花鱼咸饭的做法把黄花鱼洗干净<。)#)))≦黄花鱼切块备用。香菇泡发，然后切小块备用。葱和姜也一并备好。大米洗干净后先泡水，等下煮起来的饭比较松软可口。热锅后，放入葱姜爆香。倒入黄花鱼煸炒。接着倒入，香菇也炒一下。最后...
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![咸鲜黄鱼如何做才美味，怎么做咸鲜黄鱼简单又好吃]( "咸鲜黄鱼如何做才美味，怎么做咸鲜黄鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼2条蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐5克糖5克酱油1勺姜2片葱3根咸鲜黄鱼的做法鱼刮鳞去肚洗净入盘。淡盐水与生姜浸泡十分钟，期间翻面一次。上锅蒸前用水冲洗，摸上黄酒，水开入锅大🔥蒸5-6分钟，关🔥焖1分钟即可出锅，热油爆香葱花，加入调好的生抽白糖和香醋淋入盘边。美味的咸鲜黄...
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![黄鱼咸菜面如何做才美味，怎么做黄鱼咸菜面简单又好吃]( "黄鱼咸菜面如何做才美味，怎么做黄鱼咸菜面简单又好吃")
- 用料小黄鱼2条咸菜适量盐适量面条适量香菇1只黄鱼咸菜面的做法1.小黄鱼煎至两面金黄2.加入香菇3.倒入矿泉水煮沸转小火慢炖10分钟4.放入咸菜，面条+盐！煮沸即可...
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![自腌“黄花鱼”咸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌“黄花鱼”咸鱼方法]( "自腌“黄花鱼”咸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌“黄花鱼”咸鱼方法")
- 清理冰箱，黄花鱼拿出，腌咸鱼，方法简单，容易，好做。味道真是不错，偶尔蒸点咸鱼，喝粥，吃馒头，可口。用料黄花鱼10条食盐500克自腌“黄花鱼”咸鱼的做法黄花鱼去鱼头，内脏，去鳞，去除边缘刺，洗净控水；用食盐均匀抹透，腌制3天，来回翻面。阴处晾晒，8分干，冷藏保存。腌好的咸鱼，拿两块，泡20分钟，清洗...
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![咸肉蒸黄鱼如何做才美味，怎么做咸肉蒸黄鱼简单又好吃]( "咸肉蒸黄鱼如何做才美味，怎么做咸肉蒸黄鱼简单又好吃")
- 用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干，静待30分钟，然后切块装盘，加入黄酒、姜片，铺上咸肉、葱段，大火隔水蒸10分钟左右，时间根据鱼的大小适当调整。...
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![咸菜蒸黄鱼如何做才美味，怎么做咸菜蒸黄鱼简单又好吃]( "咸菜蒸黄鱼如何做才美味，怎么做咸菜蒸黄鱼简单又好吃")
- 用料咸菜一点点小黄鱼1条料酒1勺盐2克酱油1勺蒜1瓣咸菜蒸黄鱼的做法把黄鱼去鳞去内脏，把鱼背切刀，用盐腌制半小时，把蒜切片夹在刀口上倒入料酒，生抽，放上咸菜，锅中倒入清水烧开，把鱼放入锅中蒸8分钟，稍闷五到十分钟即可出锅出锅撒上葱花即可...
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![咸菜黄鱼如何做才美味，怎么做咸菜黄鱼简单又好吃]( "咸菜黄鱼如何做才美味，怎么做咸菜黄鱼简单又好吃")
- 用料黄鱼1条咸菜黄鱼的做法大黄鱼一面划两刀，锅中倒油，油热后冒烟后关火，锅中油转下，放入大黄鱼后开火，炸至两面金黄，放入生姜丝、辣椒、耗油、料酒、红糖、咸菜，倒入开水大火烧开，盖锅盖开小火烧熟放盐、葱即可。...
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![清蒸小黄花咸鱼干做法烹饪大全 地道清蒸小黄花咸鱼干如何做]( "清蒸小黄花咸鱼干做法烹饪大全 地道清蒸小黄花咸鱼干如何做")
- 用料小黄花鱼干清蒸小黄花咸鱼干的做法清洗干净小黄花咸鱼干控净水分放入花椒粒葱姜片淋上少许的花生油（去腥增香）蒸锅大火蒸20分钟...
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![咸黄鱼如何做才美味，怎么做咸黄鱼简单又好吃]( "咸黄鱼如何做才美味，怎么做咸黄鱼简单又好吃")
- 用料黄鱼1条咸黄鱼的做法黄鱼让卖鱼的不要从鱼肚剖，洗干净后去水，用剪刀切成几块，生姜切成丝，手拿盐和生姜在鱼的各个部位擦一遍，放冰箱腌一下，隔天吃或者当天吃，鱼不用洗，大蒜丝、生姜丝、料酒2勺蒸熟即可。...
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![蒸咸黄花鱼如何做才美味，怎么做蒸咸黄花鱼简单又好吃]( "蒸咸黄花鱼如何做才美味，怎么做蒸咸黄花鱼简单又好吃")
- 黄鱼鲞是一道福建名菜，自己做，简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏，洗净，沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐，一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，6~8小时。(可以上午腌，晚餐吃。也可以晚上腌，中午吃。)取出，冲掉盐，放上姜片。锅...
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![咸黄花鱼如何做才美味，怎么做咸黄花鱼简单又好吃]( "咸黄花鱼如何做才美味，怎么做咸黄花鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼2-3条盐适量咸黄花鱼的做法新鲜黄花鱼，去鳞，洗净刀沿着鱼背往里切开去除内脏，洗净血水处理好的鱼，沥掉水分，均匀撒上食盐，放入冰箱腌制2小时后取出，洗掉食盐，串上绳子，放在楼上（或者通风处晾一至两天或三天这样）主意:不能，不能，是不能放在太阳底下晒哦，不然味道会变了，不好吃...
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![黄鱼咸菜汤如何做才美味，怎么做黄鱼咸菜汤简单又好吃]( "黄鱼咸菜汤如何做才美味，怎么做黄鱼咸菜汤简单又好吃")
- 用料咸菜200克盐糖姜葱少许料酒少许小黄鱼500克辣椒少许（可不用）食用油少许水500克黄鱼咸菜汤的做法咸菜洗净，切一厘米长。黄鱼洗净。锅里倒少许油，入姜葱头辣椒爆香。倒入咸菜炒，加盐，喷料酒，加糖，加水。（根据个人口味增减）把小黄鱼放上面，加盖，把鱼煮熟。撒葱花，出锅！...
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![咸鲜小黄鱼如何做才美味，怎么做咸鲜小黄鱼简单又好吃]( "咸鲜小黄鱼如何做才美味，怎么做咸鲜小黄鱼简单又好吃")
- 豆酱配鱼，怎么都配用料小黄鱼4到5条姜5片大蒜粒2粒葱2根香菜2根香味3片薄盐生抽适量普宁豆酱适量料酒适量盐少许咸鲜小黄鱼的做法小黄鱼洗净，沥干水分，锅里放油，撒一点点盐，下姜片，开中小火将鱼煎至两面金黄下大蒜粒，香叶，再次下新的姜片沿锅边倒入适量料酒，加1锅铲薄盐生抽，1匙羹...
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![红火咸鱼干如何做才美味，怎么做红火咸鱼干简单又好吃]( "红火咸鱼干如何做才美味，怎么做红火咸鱼干简单又好吃")
- 爸妈以前在深圳工厂打工，伙食不太好，又没有火来炒菜，就经常做这个红火鱼干吃，放好调料直接蒸就行，下饭而且不容易坏用料鱼干7只干辣椒8个姜1只料酒2勺蒜5瓣油8克生抽2勺味精1克红火咸鱼干的做法洗净鱼干切成块，蒜、姜、干辣椒切碎将切碎的食材放入碗中，加入料酒、油、味精、生抽...
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![咸鱼干如何做才美味，怎么做咸鱼干简单又好吃]( "咸鱼干如何做才美味，怎么做咸鱼干简单又好吃")
- 用料鱼干4只姜若干片豆豉一匙羹葱一根咸鱼干的做法1:先把咸鱼干清水浸泡半小时2:将鱼干煎到两面金黄3:将切好的葱和姜片放下去炒一下4:倒半碗水焖到快干水就可以起锅了小贴士豆豉要用清水洗几次，不用放盐，不然会很咸！焖的时候一定要加水，不然鱼干会又干又硬。喜欢辣的可以加...
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![煎闷咸鱼干如何做才美味，怎么做煎闷咸鱼干简单又好吃]( "煎闷咸鱼干如何做才美味，怎么做煎闷咸鱼干简单又好吃")
- 这是一条咸鱼干，，一般都是拿来配点:肉/豆腐/煮汤的。。。但我不怎么喜欢煮汤后的咸鱼干，，于是就拿做罗非鱼的方法，做了这道咸鱼干，味道还不错！鱼肉口感类似鱼罐头。用料鱼干1条蚝油1勺/适量酱油1勺/适量番茄酱2勺/适量糖一块/适量叉烧酱1勺/适量水半碗/一碗煎闷咸鱼干的做法咸鱼...
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![蒸风干咸鱼如何做才美味，怎么做蒸风干咸鱼简单又好吃]( "蒸风干咸鱼如何做才美味，怎么做蒸风干咸鱼简单又好吃")
- 湖北朋友带的家乡特产，自己尝试做了一下，味道非常好！用料干咸鱼郫县豆瓣酱眉州东坡腊肠（香辣）虾油植物油葱、姜胡椒粉料酒鸡精海鲜酱油少许蒸风干咸鱼的做法咸鱼泡水3小时，期间换两次水。去除盐分，一半鱼都比较咸锅里加植物油和虾油，放入葱、姜，爆香后加入郫县豆瓣酱炒出红油，将咸...
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![黄酒烧咸鱼如何做才美味，怎么做黄酒烧咸鱼简单又好吃]( "黄酒烧咸鱼如何做才美味，怎么做黄酒烧咸鱼简单又好吃")
- 早起收到一条咸鲅鱼，宽油小火半煎半炸浇入大量老恒和十年陈酿年份料酒和五年黄酒，加了冰糖一起烧。这么做不但不腥，尝起来居然还有吃烤鳗鱼的快感，料酒黄酒去腥，冰糖去腥提鲜去咸味还上色。关键这是一条好咸鱼，很新鲜，腌的很好，肉有弹性。用料咸鲅鱼半条老恒和十年陈酿料酒五年黄...
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![干煎咸鱼如何做才美味，怎么做干煎咸鱼简单又好吃]( "干煎咸鱼如何做才美味，怎么做干煎咸鱼简单又好吃")
- 朋友妈妈寄来老家的咸鱼最简单的方式干煎了原汁原味用料咸鱼适量姜少量料酒一勺菜籽油少量干煎咸鱼的做法咸鱼是湖北老家寄来的没有熏制的草鱼背部开片盐➕姜片腌制两三天后挂绳子晒或者风干晒半干不滴盐水为止原味一碗温水加料酒一勺姜末少许将咸鱼从冰箱拿出来泡水里解...
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![咸黄瓜鱼干如何做才美味，怎么做咸黄瓜鱼干简单又好吃]( "咸黄瓜鱼干如何做才美味，怎么做咸黄瓜鱼干简单又好吃")
- 老爸拿手好戏--自制咸黄瓜鱼干是自然风干的，这次回家老爸给备了不少只蒸的时候那种香味真的让人流口水啊美味用料黄瓜鱼干咸黄瓜鱼干的做法直接将黄瓜鱼干切小块上蒸锅蒸小贴士咸鱼干我还是觉得得自己做的才放心老爸是去鱼排买的活鱼自己动手做的所以我吃的放心不过也不能...
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![咸菜黄鱼汤如何做才美味，怎么做咸菜黄鱼汤简单又好吃]( "咸菜黄鱼汤如何做才美味，怎么做咸菜黄鱼汤简单又好吃")
- 用料黄鱼1条咸菜（一只鼎牌）1袋冬笋片若干克咸菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净沥干，一定要沥干，否则煎鱼容易爆油；鱼身两侧划上几刀，帮助入味锅烧热，放油，放姜片，煎鱼把煎好的鱼放入汤锅煸炒咸菜和冬笋片煸炒好的咸菜冬笋片入汤锅，加水没过食材第一次沸腾后，加料酒炖好出锅，鲜的来呀……...
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![咸鱼粉干如何做才美味，怎么做咸鱼粉干简单又好吃]( "咸鱼粉干如何做才美味，怎么做咸鱼粉干简单又好吃")
- 咸鱼就是常说的巴浪鱼干，加上粉干调味鱼露，味道鲜美可口！用料巴浪鱼干6条粉干，五花肉，白菜，花蛤，芹菜，香菇适量鱼露，姜丝，料酒勺咸鱼粉干的做法备料：五花肉切小条，巴浪鱼干用手掰碎，花蛤，香菇切片，芹菜、白菜洗净切碎粉干用开水烫过后用凉水冲一下晾干备用五花肉下油锅煸炒出香味加姜丝，...
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![爆炒咸鱼干如何做才美味，怎么做爆炒咸鱼干简单又好吃]( "爆炒咸鱼干如何做才美味，怎么做爆炒咸鱼干简单又好吃")
- 这是小时候经常吃的一道菜，记得初中因为要节约伙食费，还带去过学校，随便与同学一起分享，用来下饭真的很美味。用料鱼干适量姜2到3块油适量干辣椒口味不同，随意蒜苗（可以用蒜头代替）8根左右爆炒咸鱼干的做法先把鱼干切成较为均匀大小的块状，干辣椒和姜（最好是丝条形的）切碎，蒜苗取蒜...
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