- 用料馅料部分菠萝1个(果肉650克)白糖100克麦芽糖80克外皮低筋粉210克糖粉30克黄油120克鸡蛋1个(50克)奶粉30克凤梨酥(简单版)的做法菠萝都快下市了,没办法今天的菠萝没有挑到黄灿灿的,只有青皮的,凑合着用吧。菠萝切丁,多加了点糖,大火开炒。大概15分钟炒得见不到水分,加麦芽糖...
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- 做点凤梨酥,周末约上三两好友一起来家聚聚,吹吹牛,侃侃大山,生活中的小确幸😁其实做做不难哦,自己做放心,添加剂,香精…………都见鬼去吧😁,凤梨陷的话这里就不重复了,可以加冬瓜,也可以纯凤梨的,看自己喜欢喽,自己做东西就是任性,凤梨陷参考链接👉👉用料低筋面粉85克黄油70克全脂奶粉...
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- 配料表按照加入的时间顺序列明前一天晚上先做面饼团,第二天做凤梨馅儿~自己看的方子,避免忘了用料【面饼部分】百钻黄油110克食盐2g克砂糖26克蛋黄(全蛋)3个(2个)奶粉30克低筋粉140克高筋粉60克【凤梨馅儿】凤梨1100克(左右)黄油10克柠檬汁/白醋适量炼乳30克砂糖,水50克,30克凤梨酥(...
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- 用料菠萝1个约500克麦芽糖100克奥利奥碎150克纯牛奶80克黑凤梨酥(简易版)的做法菠萝剁碎(稍微有点颗粒感也可以的),加入100克麦芽糖,小火炒至水分蒸干,放凉备用150克奥利奥碎和80克牛奶充分混合至泥状,备用取一小块奥利奥皮捏成饼状,把炒好的凤梨果酱放入,两者包起来,弄成自己喜欢的...
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- 用料黄油(室温软化)73g糖粉18g鸡蛋25g奶粉34g低筋面粉90g盐1g凤梨馅120g抹茶粉适量凤梨酥|简单0失败,酥到掉渣的做法将黄油室温软化至用手可以轻易戳出小洞,在料理盆中加入室温软化好的黄油。用电动打蛋器打至蓬松变白状态。加入糖粉和盐,打发混合均匀。分多次加入蛋液,用电动...
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- 就是喜欢自己做吃哒用料无盐黄油80克常温鸡蛋40克低筋面粉133克糖粉36克奶粉6克杏仁粉5克菠萝馅220克凤梨酥(做法超级简单)的做法软化黄油80克,用打蛋器打均匀即可。蛋液40克分2次加入,第一次加入20克蛋液用打蛋器打均匀吸收,在加入剩下蛋液。过筛加入低筋面粉133克、奶粉6克...
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- 答应别人的事情要做到!不就是花时间吗?凤梨馅+凤梨酥全过程,37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
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- 现在正是菠萝的季节,上次晒了菠萝干,这次做个凤梨酥,也是馋了很久的小点心,终于对它下手了,凤梨馅也是自己炒的,没想到这个做起来并不难,就是炒馅这个过程漫长,不能急😁姐妹们可以试着做起来了,此配方做了11个,38升的烤箱一盘去皮菠萝大概900克炒的馅没用完(怀孕前和整个孕期都爱吃...
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- 和老公分开一个月了~别误会,没离婚,只是深圳的疫情好是麻烦,他回不来北京~好心塞~地道的北方人不习惯南方的饭食,想抓住男人,一定要养刁他的嘴巴,就为一口吃食也不会随意换口味~嘎嘎~所以给他做吃的~使劲给他做吃的今天把这个简简单单的方子分享给你们~创业自用随意吧用料菠萝1000克老...
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- 自己做点心的好处就是可以随意放馅料,我喜欢凤梨的味道和纤维,就做了没有冬瓜版本的,比某格某热好吃多啦~馅儿足皮儿酥奶香浓郁,真材实料是王道!用料凤梨一个约700克糖50克麦芽糖50克低粉130克黄油100克糖40克盐1克奶粉40克鸡蛋一个凤梨酥(无冬瓜纯凤梨版)的做法凤梨削皮切丁放锅...
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- 用了猪宝薪新的配方,做了一些调整用料凤梨馅凤梨1个麦芽糖150克糖25克黄油14克酥皮黄油100克糖25克盐1克婴儿奶粉10克杏仁粉50克低粉150克鸡蛋1个其他(色粉或色素)4色简单粗暴版卡通凤梨酥的做法凤梨切块放入果汁机,把果肉分离出来分离出的果肉再倒50克果汁回去,加上14克(安佳...
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- 土凤梨酥与凤梨酥的不同(来自度娘):土凤梨酥:用纯凤梨馅制作。凤梨酥:冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥:吃起来比较酸,有纤维感、香气足。凤梨酥:较甜腻、比较软,适合老人家吃。***添加一句,请注意:五六斤带皮的菠萝或者凤梨,去皮挤汁熬好,出馅差不多一斤!用料A土凤梨馅去皮凤梨(菠萝)15...
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- 和儿子一起做的只有凤梨的凤梨酥用料菠萝2个麦芽糖100克冰糖100克酥皮低筋面粉200克黄油230克鸡蛋1个糖粉25克盐2克奶粉25克高粉90克简单的凤梨酥的做法选两个凤梨切好用原汁机榨汁加50克凤梨到凤梨渣里加上冰糖熬制快干了加麦芽糖再熬把酥皮的黄油打发后加蛋和其他一起...
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- 记得小时候每年台湾舅爷爷回来都会带上几盒凤梨酥给我吃,第一次吃到是如此的惊艳,于是便有了记忆中的味道,现在虽然舅爷爷已经不在了,但是记忆中的味道一直都在,这也是我特别爱凤梨酥的原因,也以此味道怀念我亲爱的舅爷爷.用料凤梨2只约1165g太古黄冰糖175g低筋面粉270g奶粉70g...
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- 不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了,自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧~此方使用了带皮将近6斤的菠萝,成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦~用料馅儿料:没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g皮儿:发酵黄油110g细砂糖2g盐1g全蛋液26g低筋面粉100g高筋面粉50g脱脂奶粉27g凤梨酥(纯...
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- 之前去台湾第一次吃到土凤梨酥,和传统的凤梨酥有很大区别。在大陆很少地方可以买到土凤梨酥。喜欢吃凤梨酥的人应该尝试一下土凤梨酥。凤梨酥是单纯的甜腻,土凤梨酥是酸酸甜甜的,一点都不腻。制作方法一很简单。其实也就是曲奇饼干包裹馅料,我这款已经是少油少糖的了,不需要再...
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- 凤梨🍍酥是台湾的著名点心,传统凤梨🍍酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱。今天,我们奢侈一回就做纯凤梨版的凤梨🍍酥吧!没有冬瓜!也不是菠萝!还去了内心!估计市面上买不到这样的凤梨酥😳,这是高成本制作的。吃过这种凤梨酥的人表示惊呆了!完全停不下来的节奏😂出烤箱后不烫...
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- 凤梨酥是新加坡新年的必备年货,每年都得买点来吃,后来上网查查,看起来并不复杂,就想自己试试,之后就欲罢不能了,有空的时候不管过不过节,就想做做吃,此配方是自己做了几次后统计出来的。分享给大家!自从有娃以后总想着自己做,食材配料都可以控制,爱捣鼓😄,也算是我的一个小小的兴趣爱...
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- 用料奥利奥饼干6小包牛奶85克凤梨馅325可食用金粉一点点郎姆酒或者白酒适量调金粉黑凤梨,用料超少,超简单的凤梨酥的做法奥利奥饼干去夹心,用搅拌机搅成粉状,没有搅拌机可用擀面杖捣碎(图片忘记拍了,就随便拿了一个图凑)加入适量的牛奶,使其能揉成团就行,不用跟着我上面的用量...
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- 简单制作凤梨酥:凤梨就交给面包机一次性可以多做点凤梨馅,用不完的可以放在冰箱冷冻,凤梨馅可以搭配其他蛋黄酥之类的都可以的哦~有凤梨酥模具的建议用模具比较好哦。配方比例是Tinrry小姐姐家的哦~用料凤梨馅凤梨1个水饴100g细砂糖50g黄油10g饼皮黄油100g糖粉30g食用盐1g鸡蛋...
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- 嘻嘻改良版本不加麦芽糖不用冬瓜朋友说比台湾买滴还好吃是不是真的试试看吧……原味凤梨酥粉色加红曲粉紫色加紫薯粉绿色加抹茶粉不敢做可可味儿的怕抢了凤梨味道用料馅儿:菠萝中等一个糖50克黄油10克蜂蜜40克皮:黄油100克糖30克蛋黄2个盐1克低筋面粉150克奶粉20克杏仁粉20...
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- 哈!最近因疫情浮现了好多烘培人儿,这道简便的凤梨酥(派)绝对适合烘培新手。快快做起来吧。用料蛋挞皮8个菠萝1小个白砂糖30克炼乳10克蛋黄1个黑芝麻一点点简易版凤梨酥(派)的做法准备工作:蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻。制作凤梨馅:菠萝切粒,装锅,加点点水,加入糖、炼乳,大火煮开,中...
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- 之前做过泳歌的凤梨酥配方,全蛋黄发现皮太酥松了,只能在家吃吃,没法带出去分享,一碰就碎啊。所以稍微修改了下,加了蛋白。另外附上超级省事的凤梨馅做法,凤梨吃的渣都不剩了,用到了榨汁机和面包机的果酱功能。用料凤梨馅去皮凤梨1500克糖(白砂糖或者红糖)65克麦芽糖60克黄油15克凤...
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- 朋友送来了本地有名的“神湾”菠萝🍍,突发奇想要做一直想做的凤梨酥。知道要做好很复杂,所以试着用这个简易快速版做第一次的凤梨酥。尽管最后烤的时候温度高了,导致开裂,影响了外观但是不影响口感,又酥又香,朋友说“好吃得掉渣啦”!用料菠萝馅菠萝1个柠檬汁1勺糖150克酥皮低筋...
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- 用料海南金钻凤梨1/2个白糖适量克蛋挞皮12个蛋黄1个凤梨酥【超简单】的做法网上买的海南金钻凤梨,真的很甜,关键是很好削皮,突然有点嫌弃菠萝了😊凤梨切了1/2个,切成小丁,尽可能切小,不然包起来挞皮会炸开!加入白糖腌制10分钟蛋挞皮撕掉锡纸解冻,放至稍微有点软,就可以加入凤梨馅...
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