- 蛋挞皮是购买的现成的,冷冻的。无需解冻。下列用料,可以制作5个左右的蛋挞。多做要翻倍噢用料【必须食材】牛奶110克鸡蛋1个细砂糖20克【非必需食材】淡奶油25克炼乳(要减糖)1-2勺全蛋蛋挞,很嫩很香,有无淡奶油均可的做法三种用料,随意选一种方法,搅匀。1⃣️110g牛奶+20g白糖+1颗...
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- 用料鸡胸肉一包盐少量黑胡椒适量料酒1小勺小柠檬半个蛋清1个玉米淀粉适量很嫩很嫩的鸡胸肉的做法鸡胸肉解冻,洗净血水,去筋膜,切块沥干水份的鸡块,加少盐,胡椒粉,料酒,手挤柠檬汁,拌匀。继续放一个蛋清,顺着一个方向反复搅拌,最后放入玉米淀粉拌匀!盖保鲜膜腌30分钟锅里烧开水,放腌好...
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- 昨儿上午刷下厨房,看到“干炸响铃”,下午上班的路上刚好看到蹬三轮的老伯在卖豆皮,十块钱一斤,弄了一大袋子。今天早上,兴冲冲地操作了一番,成品很香,外酥里嫩,油脂的香气恰到好处地弥漫在嘴里,满意~用料豆皮2张猪肉70克鸡蛋1个姜末2克王守义十三香四分之一勺盐少许白糖大约2克蚝油...
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- 好久没吃回锅肉了……今天菜市场买了高价五花肉😂😂用料五花肉中块蒜苗叶3根剁椒1小勺郫县豆瓣酱1小勺(不用很多)鸡精适量料酒适量蚝油适量姜片适量蒜2-3瓣干辣椒1-2个白砂糖一丢丢回头率很高滴👍很香很香😋滴酱炒“回锅肉”的做法五花肉连皮洗干净,放入煮锅中加入适量清水,...
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- 海鲜味儿的鸡丁你吃过吗用料芹菜2根鸡肉400g小尖椒3个淀粉1勺盐适量糖少许鸡精适量鱼露一勺生姜少许洋葱半只很鲜很嫩的芹菜炒鸡丁的做法鸡肉洗净,切成小块儿切好的鸡丁中加入少许盐、淀粉,拌匀洋葱切丁、辣椒切丁,生姜切丝,放入热油中炒香香味出来后放入腌好的鸡丁,翻炒鸡肉...
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- 记录用料千层皮🧏🏻♀️鸡蛋3个细砂糖30g玉米淀粉30g蛋糕粉60g黄油10g奶油🧏🏻♀️安佳奶油250g細砂糖20g芒果隨意千层蛋糕很很很很简单的做法黄油隔水融化备用鸡蛋加糖用打蛋器搅拌糖融化后加入蛋糕粉跟淀粉及备用的黄油倒入搅拌成无颗粒后加牛奶用过滤网重复倒两次让液...
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- 最近爱上了鸡蛋羹(因为鸡蛋太便宜买了好多😂)早上吃刚好也补充了营养,还简单快捷不用刷锅因为还有别的食物所以我只蒸了一颗鸡蛋,自己吃刚刚好照这个方法去做,保证每个人都能蒸出来细滑嫩嫩的鸡蛋羹用料鸡蛋一个温水七十五克蒸鱼豉油半勺香油两滴盐一点点小葱适量很嫩很细很滑...
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- 这是我爸做的,我在旁边拍的教程,为了以后我自己方便做特地来记载一下做法配料没有的可以不放,但是味道肯定会有出入用料面条1份鸡蛋1个水浸没面条盐半小勺(见图)蚝油一些(见图)镇江锅盖面汤料一点点芝麻油一些(自己定,多放多香)白胡椒一些(见图)味极鲜(可用酱油代替)一些(见图)荤油一些(见...
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- 以前经常跟牛肉打交道#后来出了一些事只能去菜场买牛肉吃,牛肉营养价值高,基本上没有不爱吃牛肉的,但是牛肉很容易炒的咬不动用料牛肉250克生抽一勺油适量盐一小搓蒜瓣5瓣地瓜生粉一小搓牛肉这样炒很嫩,腌制的过程很重要的做法牛肉切片,再切丝放入生粉,酱油腌制半天按视频炒几...
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- 自己做油泼辣子,夹馍拌面,吃饺子调凉菜都非常好。用料香叶2片八角2个洋葱半个桂皮1块芝麻适量二荆条干辣椒50克草果2个小葱3,4根生姜3片盐适量糖少许很香很香的油泼辣子的做法网购了四川的二荆条干辣椒和子弹头辣椒,这两种辣椒,二荆条微辣特香,子弹头中等辣度。两种配起来剪刀...
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- 适合无辣不欢的朋友,这道菜香辣爽口,很是下饭,适合夏天食欲不振的你~关注公众号:猫太森林回复菜名获取更多教程(如:土豆)用料牛外脊肉随意青椒随意生姜一块蒜3瓣淀粉适量黑胡椒适量生抽1勺白糖1勺盐适量料酒适量《青椒牛柳》很嫩很嫩香辣下饭的做法牛肉洗净切条,切出蒜末、姜丝...
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- 这是一道家乡土饭,记得小时候只有冬季才能吃到熟透的柿子,所以只有冬季才能吃到柿炸糕,只到现在也是只有冬季才会想念这道美食。柿炸糕保留了柿子原本的香甜和色彩,而规避了柿子的微涩,再搭配妈妈做的疙瘩儿饭(拌汤)和咸菜,那味道真是绝了。用料熟透的柿子数只面粉适量柿炸糕-很...
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- 儿子喜欢吃鸡腿,我下班又晚,所以我要不断的研究怎么才能又快又好的做鸡腿😊用料鸡腿4只盐焗鸡粉10-15克葱3根姜9片没有很黄但是很嫩很香的盐焗鸡的做法买回来的鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,然后在肉最厚的地方拉一刀。然后用盐焗鸡粉给鸡腿按摩,让它的每个地方都吸收到盐焗鸡粉...
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- 适宜月龄:12+一岁左右的宝宝乳牙刚刚发育,肉类处理不好容易干、硬、柴,不利于宝宝咀嚼和消化,像我这样把它做成丸子就能完美解决这个问题。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设...
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- 昨晚熬夜满脑子香辣蟹,今天爬起来啥也不说第一件事就去做美食用料螃蟹4只啤酒适量大蒜随意(我家没了就没放)豆瓣酱1勺盐一丢丢花椒适量姜2片八角1个香叶2片白芝麻适量克糖适量干辣椒一小把配菜腊肠、洋葱、胡萝卜很香很香的香辣蟹🦀的做法配料准备好,切好,螃蟹处理干净沾面粉...
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- 我需要减脂,鸡胸吃到要吐了,于是来个嫩滑的丸子吧。。啦啦啦啦啦💁🏻♀️用料鸡胸肉500克淀粉35克冰水100克鸡肉丸(很嫩,很简单,很健康)的做法鸡胸肉切小块,丢到搅拌机里面。冰水里面加淀粉,其他调味料随意,我加了蚝油,一点点糖,盐适量,白胡椒粉,牛肉粉。边打肉,边把调好的水混合物分两...
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- 外面吃的野山椒牛肉嫩是嫩,但是很多味精,味道也不怎样,而且油也不好,之前炒过很多次,肉都是有点老,向同事取经,告诉要热锅冷油下锅,就来试试。还真有效,嫩!嫩!嫩!用料野山椒8个牛肉250克淀粉2勺鸡蛋2个酱油2勺盐1克很嫩很嫩的野山椒芹菜炒牛肉的做法切好牛肉。放入蛋清,酱油,生粉,盐搅拌...
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- 好久没有跟更新菜谱啦!最近都在忙着做蛋糕😭😭,不过终于有一点时间啦,赶快把我的心得写下来!🤗🤗因为前段时间在磕纸杯蛋糕,试了很多方子,希望找到一款适合的配方最后用了一个君之老师的烫面戚风的方子老师的方子是用来做戚风蛋糕的我把中间的蛋白霜质地改变了一下没想到做出来...
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- 有次去扬州的朋友那里玩,然后她叫上她当地的朋友,相约一起做饭吃。在超市买菜的时候,我提议买点昂刺鱼吧。她的朋友说,不要了吧,这个只能做汤,不想喝鱼汤。我说可以用酱烧,超下饭的。她很诧异,这个不能酱烧,只能做汤。我???看来有些人,不知道昂刺鱼还有其他更美味的吃法,那么,我做个菜谱...
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- 这道“一锅端”基本不需要技巧,而且营养丰富,适合“单纯吃肉困难户”。比方说我们家哥两,也不知道为啥三岁过后慢慢对肉兴趣减少,这种菜肉一锅的焖饭最合适不过了。而且繁忙的妈妈很适合,因为太简单了😄用料牛肉克洋葱个胡萝卜根牛肉焖饭#牛肉很嫩,饭很香#的做法食材:牛肉250克...
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- 喜欢哈利汤的鲜味,肉嫩。生在沿海地区特别喜欢喝这汤,最近才开始下厨房,麻麻经常做,我也爱吃,喜欢大家喜欢用料哈利250g姜两片蒜一粒老酒适量盐适量水500g葱一根哈利汤(超级简单,很鲜很嫩哦)的做法将哈利洗干净,锅里加水,姜,蒜,老酒等水烧开放入哈利,等哈利可打开,马上用筷子将一个个捞...
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- 我的同事有一个超级可爱的儿子长得很像王祖蓝,小名叫兔土~就在我班里上学。兔土很喜欢吃我包的饺子:)因为很嫩也很多汁,一点儿都不干不柴。一次能吃好几个太给面儿啦~兔子说:瞿老师我还要吃饺子还要吃蛋饼!所以这周又包了快两百个~哈哈要让饺子鲜嫩多汁的诀窍其实就是在馅儿里加...
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- 宝宝爱吃,妈妈开心~~用料肉半斤抄手皮2元盐少许糖少许生抽少许姜葱水一碗猪油少许葱少许抄手的肉质可以很嫩很嫩的做法先切点姜和葱泡在水里,泡10来分钟,水要吃饭的碗一碗,图中是我用完后的,将剁好的肉馅倒入碗里,放盐,糖,生抽,搅拌,在加入姜葱水,分三次加,加的时候朝一个方向搅拌,这里...
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- 碎碎念:以前,小茴香只有春天才吃得到。现在种植的多了,一年四季都能网购。不过,我感觉还是这个时节的,最嫩最香。菜场卖小茴香苗的人也不多,价格略高。最简单的吃法,就是炒蛋。几分钟搞定的快手菜。每次炒一大盘,我和陈先森就咯吱咯吱吃得欢(儿子还不怎么爱)。然后就觉得自己这头老...
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- 口感是很嫩的那种,有点像里脊,非常适合做汉堡🍔夹心哦用料鸡胸肉2块橄榄油10g研磨黑胡椒粉3g生抽6勺盐4克玉米淀粉30克香煎鸡胸肉(很嫩)的做法鸡胸肉清水泡半小时,沥干水分,加入所有调料抓匀腌制6小时以上,隔夜更好。第二天,锅底放一点油,大火热油转小火,放入鸡胸肉慢煎。...
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