![潮汕广章（芋头/萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕广章（芋头/萝卜）方法]( "潮汕广章（芋头/萝卜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕广章（芋头/萝卜）方法")
- 外公是普宁人..小时候经常跟外公去普宁吃喝玩乐..后来外公去世后就没再去过普宁了..闻着广章的味道..想起了小时候..用料芋头2~3个萝卜1根盐适量五香粉适量番薯粉适量花生小半碗腐皮4~5张潮汕广章（芋头/萝卜）的做法芋头擦成丝备用~白萝卜擦成丝，加半勺盐，搅拌好，静待出水~花生...
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![潮汕卷章如何做才美味，怎么做潮汕卷章简单又好吃]( "潮汕卷章如何做才美味，怎么做潮汕卷章简单又好吃")
- 进入冬天，白萝卜大丰收了，想消耗用不完的地瓜粉，卷章是最好的办法！用料白萝卜5斤地瓜粉400克腐膜2张盐4小勺白糖2汤匙花生适量芋头1个潮汕卷章的做法萝卜去皮，刨丝。花生用冷水泡。加盐。拌匀，脱水。待水脱得差不多，再稍微挤干水分，不用太用力，否则甜味就挤掉了，加入刨丝的芋头。加...
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![潮汕菜头粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜糕）方法]( "潮汕菜头粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜糕）方法")
- 菜头粿是潮汕的一道美食之一，菜头也就是我们平时常吃的白萝卜，如果你不爱吃白萝卜，可以试试做成粿，是非常可口的，做法很简单，用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴，适合用来招待客人和解馋！用料萝卜2根芹菜切丁适量胡椒粉适量盐适量（根据自己的口味调配）红薯粉或粘米粉...
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![炒潮汕肉卷（广章）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒潮汕肉卷（广章）方法]( "炒潮汕肉卷（广章）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒潮汕肉卷（广章）方法")
- 虽然不是潮汕人，但潮汕肉卷是我很喜欢的一道菜，随便炒下就很好吃，方便快捷真的很适合上班族~😄用料潮汕肉卷250克青红椒适量小葱一根耗油两勺盐适量炒潮汕肉卷（广章）的做法1，先准备好所有食材，潮汕肉卷切片备用，注意厚度适中2，配菜切好备用3，放油，放葱爆炒出香味，下青红椒爆炒，放点盐...
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![潮汕菜头丸(萝卜丸)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸(萝卜丸)方法]( "潮汕菜头丸(萝卜丸)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸(萝卜丸)方法")
- 这是一道充满家乡味道的美食，小时候记忆里那条巷子。一想念家乡的味道就自己做起来，希望跟我一样想念家乡的人也可以吃到。这样也许会很温暖。用料萝卜半根鸡蛋1个十三香1勺盐2克葱1小把面粉1米杯粘米粉半米杯番薯粉1勺半水1碗不要太满糖3勺根据自己喜欢甜度辣椒酱1勺潮汕...
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![潮汕芋头圆如何做才美味，怎么做潮汕芋头圆简单又好吃]( "潮汕芋头圆如何做才美味，怎么做潮汕芋头圆简单又好吃")
- 芋头圆是我们潮汕地区过年过节最喜欢做的贡品之一，再加家里人大小都喜欢吃，蒸好了煎下，那个美味。用料芋头1500克盐适量五香粉适量薯粉100克芹菜.香菇适量油15克潮汕芋头圆的做法先把芋头抽丝，加入盐，油，香菇丝，芹菜末，薯粉，用手搅拌均匀蒸锅放上蒸布，然后把芋头丝揉成圆放上去。开...
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![潮汕菜头丸 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸 萝卜糕方法]( "潮汕菜头丸 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头丸 萝卜糕方法")
- 每当过春节元宵，潮汕人家家户户都会做的糕点，寓意圆圆满满~今天心血来潮特别想吃，就动手学做起来了，因为第一次做，大小不一~~~用料萝卜3根盐15克面粉不需要红薯粉500克花生少许潮汕菜头丸萝卜糕的做法萝卜3个差不多3斤，洗净去皮抽丝，然后往萝卜丝加少许盐，用手抓均匀静止10分钟，让...
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![潮汕萝卜饼如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饼简单又好吃]( "潮汕萝卜饼如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饼简单又好吃")
- 从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃，虽然我很挑食不喜欢白萝卜，但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜，并且越吃越想吃。现在结婚了，也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了，自己试着做了一下，不过比妈妈的味道还差远了。白萝卜我就弄了一小块，没有称，大概100g左右的样子，可以做3块饼...
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![潮汕芋头粿如何做才美味，怎么做潮汕芋头粿简单又好吃]( "潮汕芋头粿如何做才美味，怎么做潮汕芋头粿简单又好吃")
- 粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的！而我们潮汕女生从小就要帮忙，在准备拜祖先物品也不例外！我记得小的时候，要过节大人们都特别忙，妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品，各种各样的馅料，每个『传统节』的粿品也不一样！芋头粿呢，一般是冬至时会准备的！会做成红桃的造型，就...
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![潮汕芋头卷如何做才美味，怎么做潮汕芋头卷简单又好吃]( "潮汕芋头卷如何做才美味，怎么做潮汕芋头卷简单又好吃")
- 用料芋头半个（500g）红薯粉50克五香粉5克盐5克薄腐竹一张潮汕芋头卷的做法五香粉没有，我加的这个佐料粉腐竹是用这种薄软干的，我是杂咸店买的芋头去皮擦粗丝。盆里放入红薯粉（如有颗粒先碾碎成粉）盐、五香粉混合均匀，加入芋头丝拌匀腐竹平铺，放些拌好的芋头丝，压紧，卷起切断腐竹，把卷...
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![潮汕（棉湖）广章（萝卜卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕（棉湖）广章（萝卜卷）方法]( "潮汕（棉湖）广章（萝卜卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕（棉湖）广章（萝卜卷）方法")
- 每年过年自己家一定会做，我们全家超爱吃，只有萝卜和花生，腐皮，算是素的哈。我们叫广章（潮汕话），但也有叫广章的却是肉卷。用料白萝卜大量，我这次有6个，共5.7KG花生米多放会香点，但也不能过多哟薯粉（地瓜粉）100-150G左右盐适量白砂糖适量五香粉少许腐膜（潮汕话，有叫腐皮）3张潮汕（棉湖）广章（...
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![潮汕萝卜粿如何做才美味，怎么做潮汕萝卜粿简单又好吃]( "潮汕萝卜粿如何做才美味，怎么做潮汕萝卜粿简单又好吃")
- 用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克，擦成丝挤干水（如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分）放入胡萝卜丝，芹菜粒和切碎的虾皮，搅拌均匀静置15分钟可以看出水分又出来了，再挤一次水分（此步骤主要为了让萝卜的水分收干...
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![潮汕萝卜糕如何做才美味，怎么做潮汕萝卜糕简单又好吃]( "潮汕萝卜糕如何做才美味，怎么做潮汕萝卜糕简单又好吃")
- 用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅，倒入盐，盖上锅盖，设置速度6/5秒切碎切成这样，如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步看图吧下锅撕开保鲜膜，表面发亮就可以确定已熟切片煎熟，...
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![潮汕萝卜饭如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饭简单又好吃]( "潮汕萝卜饭如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饭简单又好吃")
- 2人份用料萝卜1根300-350克香菇6朵五花肉200-250克干贝10粒虾米一小把芹菜1根大米1.5杯潮汕萝卜饭的做法萝卜切粒、香菇切丝、干贝虾米浸泡，大米浸泡干贝撕丝儿，虾米切碎（就随意那么一切，不用很碎），五花肉切块稍下一点油润锅，下五花肉煸炒出油，表面略金黄。下香菇翻炒出香味。继...
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![潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法]( "潮汕萝卜糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜糕做法")
- 萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分！！！萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓成圆形上锅蒸半个钟蒸好放凉可以切片煎至金黄成品小贴...
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![潮汕菜头果 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果 萝卜糕方法]( "潮汕菜头果 萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头果 萝卜糕方法")
- 很爱外婆做的这道点心，小时候一个人就能吃一大盘！现在出门在外只能靠着外婆说的菜谱来试试看！比外婆做的差了些，但聊胜于无吧用料白萝卜一个粘米粉50-100g玉米淀粉20g花生个人喜好加吧腊肠2根潮汕菜头果萝卜糕的做法白萝卜洗了去皮脱成丝白萝卜水分很多，脱丝后要把里面的水拧...
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![潮汕广章猪肉卷的详细做法，潮汕广章猪肉卷做法技巧]( "潮汕广章猪肉卷的详细做法，潮汕广章猪肉卷做法技巧")
- 潮汕肉卷（广章）用料：猪后腿肉约570克（瘦肉400克，肥肉170克），冰水80克，地瓜粉30克，盐8克，白糖3克，胡椒粉1克，葱白10克，炸蒜蓉3克。注意事项：1、用猪后腿肉没有那么多筋膜，不建议用五花肉，猪肉一定要早上新鲜买回来就做，不要过午。2、一定要用冰水，而且机子没有制冷功能外围一定要垫着冰块降...
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![潮汕萝卜糕（菜头丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（菜头丸）方法]( "潮汕萝卜糕（菜头丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕萝卜糕（菜头丸）方法")
- 拜神没学会做粿还是可以勉强无师自通一下的萝卜跟薯粉的比例大概是10斤萝3斤薯粉，具体还是需要做的时候看看哦。用料萝卜5斤薯粉1.5斤花生适量芹菜粒一把盐四勺五香粉适量潮汕萝卜糕（菜头丸）的做法白萝卜去皮抽丝，不用抽太长的加入盐，我口味不重，大概是这个勺子四勺左右。（盐量...
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![潮汕菜头（萝卜）粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头（萝卜）粿方法]( "潮汕菜头（萝卜）粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头（萝卜）粿方法")
- 孩子喜欢吃，记下过程，以后忘了来这看。用料萝卜1根（大个）胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头（萝卜）粿的做法萝卜刮丝（刮丝刀），加盐腌制一小会萝卜丝控干水份，加入鸡精，胡椒粉，番薯粉，抓匀。捏成一个个圆圆的，大小都可以，捏好放上锅蒸，看粿的大小，大约30分钟就可以了。...
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![潮汕芋头糕如何做才美味，怎么做潮汕芋头糕简单又好吃]( "潮汕芋头糕如何做才美味，怎么做潮汕芋头糕简单又好吃")
- 芋头糕做法有点雷同前面的菜谱萝卜糕，潮汕芋头糕或土豆糕还喜欢外层用油豆皮包卷起来，我家里没有，所以就做简单版的芋头糕。用料芋头1个花生一把芹菜株3根红薯粉80克沙茶末1小包水1/3碗盐适量芝麻适量潮汕芋头糕的做法准备食材，我这个芋头大概一斤多一点点。芋头洗净削皮，为了...
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![广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）的详细做法，广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）做法技巧]( "广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）的详细做法，广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）做法技巧")
- 潮汕小吃，远近闻名！想吃正宗，自己动手！干净卫生，解馋解饥！动手呗，小白都行哈😊用料白萝卜5⃣️0⃣️0⃣️克粘米粉1⃣️5⃣️0⃣️克（根据萝卜的出水量可以添加减）糖2⃣️克花生油2⃣️克生花生粒3⃣️0⃣️克香芹菜切丁2⃣️根常温水1⃣️0⃣️克（根据白萝卜出水量可增或减少）广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）...
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![潮汕萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜饭做法]( "潮汕萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕萝卜饭做法")
- 潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
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![😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕（菜头丸）😍食谱大全及做法，烹饪好吃的😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕（菜头丸）😍方法]( "😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕（菜头丸）😍食谱大全及做法，烹饪好吃的😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕（菜头丸）😍方法")
- 冬吃萝卜夏吃姜，现在的萝卜水份多又甜！做个萝卜糕，可以蒸着吃，也可以切片煎着吃用料薯粉6两萝卜2斤糖少许五香粉少许盐少许腊肠1根😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕（菜头丸）😍的做法萝卜切成丝用少许盐腌10分钟左右，腌出来的水倒掉腊肠、花生炒熟洒上糖+五香粉+切小的花生+腊肠+香芹菜...
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![芋头广章（芋头卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头广章（芋头卷）方法]( "芋头广章（芋头卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头广章（芋头卷）方法")
- 广章是潮州一带的出名小食。做法简单用料芋头一个花生适量豆腐皮（腐竹皮）五香粉盐番薯粉（生粉也可以）芋头不出水，粉适量芋头广章（芋头卷）的做法芋头檫丝可以拿个大一点的碗公方便操作、~*.*~加盐我下了2勺半花生切半，不要太碎下糖、花生、五香粉、一点就可以不用特别多，最后下番薯...
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![萝卜广章如何做才美味，怎么做萝卜广章简单又好吃]( "萝卜广章如何做才美味，怎么做萝卜广章简单又好吃")
- 用料盐适量萝卜3个番薯粉1斤萝卜1两粉五香粉葱白芹菜1小把鸡粉1勺腐膜3张花生喜欢多少加多少萝卜广章的做法萝卜削丝，削短一些，加大概4勺盐，这里加盐是为了让萝卜出水。放置一会萝卜出水攥干水分，尽情释放你的洪荒之力吧哈哈哈哈哈哈，这一步好累😔人花生切半放花生，五香粉，盐一...
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