- 继续在老书中寻找蛋白酥的变化。加入了芝麻的蛋白酥吃起来更香,只是实在想不到书中描述的螺旋形的确切样子,于是自由发挥了一下,结果变成薄饼样,还不如直接挤成小圆饼。凑合着用了。用料蛋白30克细砂糖25克熟黑芝麻12克芝麻蛋白酥的做法准备用料黑芝麻事先切碎放入小碗,备用蛋...
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- 每次吃外面买的花生酥都太甜了,今天自己做的放了香香的黑芝麻和超多的香脆花生仁,比例对我这种不喜欢太甜腻的人儿来说简直不要完美了✌😊✌自己喜欢什么放什么用料嘿芝麻随意花生随意白糖随意嘿芝麻酥酥的做法无水无油锅里小火熬糖,熬至融化,倒入自己喜欢吃的材料,翻滚几下撩...
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- 用料蛋白55克黄油63克白砂糖60克低筋面粉/中筋面粉60克黑白芝麻适量消耗蛋白——蛋白芝麻薄脆的做法黄油室温软化,加入白砂糖搅打均匀。不用打发分三次将蛋白加入黄油中,每一次都要充分搅打均匀然后将面粉过筛入蛋白液中,搅拌均匀,然后挤入裱花袋,挤到铺好油纸的烤盘上,形状什...
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- 用料普通面粉100g无盐黄油50g小苏打粉1g蛋黄2只白糖40g芝麻半小碗芝麻蛋黄酥的做法向软化的黄油中加入糖、蛋黄,搅拌均匀继续加入面粉、小苏打,搅拌均匀分成小团,捏成球形,在芝麻碗中滚一圈,再轻压扁放入烤盘,170度10分钟,不必预热烤箱...
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- 全职妈妈实在太无聊,各种美食学习用料1.油皮.面粉110克油35糖8克盐22.油酥.面粉75克油35克葱花适量熟芝麻适量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半个小时,分别分十份油皮包油酥里包好了杆成卷醒十分钟在杆成卷醒半个小时预热210度十分钟!烤15分钟烤好了放凉可以吃了特别酥如果...
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- 用料水油皮材料:中粉250克水或牛奶125克玉米油50克油酥材料:中粉100克玉米油50克红糖馅材料:红糖或棉白糖75克熟芝麻(黑白均可)30克中粉20克玉米油15克蜂蜜25克红糖(白糖)芝麻酥饼的做法牛奶、玉米油、面粉放在一起揉成面团,覆盖保鲜膜醒发30分钟。期间三揉三醒。油酥材料混合备...
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- 用料油皮:普通面粉100克猪油35克白砂糖10克水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:面粉(炒熟)50克黑芝麻(炒熟)30克白砂糖50克蛋清1个刷表面上色蛋黄➕一个全蛋熟芝麻适量芝麻酥酥饼的做法面粉炒一下,微微发黄,飘香就行。芝麻洗一下炒干香味出来就好,或者买熟芝麻。然后打成粉跟熟面...
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- 做乳酪月饼剩的一堆蛋白拿来做这款薄脆刚好好,而且好吃又健康低油低糖。用料蛋白80g细砂糖30克低筋面粉30克黑芝麻/白芝麻60克杏仁片/碎核桃适量玉米油30克蛋白白芝麻杏仁薄脆/黑芝麻核桃薄脆的做法蛋清+糖搅匀,注意不是打发;筛入低粉,搅匀;加入芝麻和杏仁片/核桃,加入色拉油,搅...
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- 每次做完蛋挞,蛋白就扔掉了,今天决定不浪费了,做个蛋白酥。用料蛋白克100(3个鸡蛋)白芝麻克30低筋面粉克40白糖克60花生油克40奶粉克20蛋白芝麻酥的做法蛋白,糖搅匀,放入低筋面粉,芝麻,搅匀,倒入花生油搅匀。蛋白糊用勺子撑出放入不粘烤盘,或者那种做马卡龙的垫子上,烤箱预热180度,二...
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- 消耗蛋白的小饼干、嘎嘣脆!做起来也超简单!用料蛋白4个约90克白芝麻60克低筋面粉30克糖粉40克玉米油30克蛋白芝麻饼的做法1、蛋白中加入糖粉和白芝麻搅拌均匀。2、再加入玉米油搅拌均匀。3、筛入低筋面粉搅拌均匀。用小勺子倒入模具中烤箱160度、大约十分钟、注意上色情况!...
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- 记录贴习惯性会改下分量,所以记录下自己的数据。做奶酥多出来的蛋白怎么用掉它呢'~~~用料蛋白2个大约70g上下熟芝麻30g这个比较随意低筋面粉25克糖(糖粉绵白糖都可以)20克葡萄籽油(玉米油植物油都可以)25g蛋白芝麻薄脆消耗蛋白的做法蛋白糖和油倒在一个盆儿里。用手...
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- 防疫在家,深居简出,闲到对冰箱的每一样食材下手。就连家里烙饼用的黑白芝麻酱都不放过。自创一道小酥饼配方,味道虽不及黄油曲奇那么惊艳,却也对腰围无害。黑芝麻益肾乌发,白芝麻补钙明目。简单的配方,酥脆的饼干,既可作闲时茶点,也可以当做孩子益智补钙的小零食。用料【a.黑麻酱...
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- 用料【水皮】12个面粉250克酵母2.5克白糖5克水140克【油酥】12个面粉250克玉米油125克【芝麻糖馅】细砂糖(或红糖)40克玉米淀粉10克黑芝麻15克玉米油15克酥饼(白糖芝麻馅)的做法和好油酥和好的水皮调好的糖馅分成六个剂子,包好油酥!每个剂子擀成长方形,折成三折,再擀薄,从一头...
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- 我的妈妈做面食特别棒,以前她都会变各种花样给我做,已经好多年没有吃到了,现在想念这口时,只能自己动手做起来,我又属于半个成都人,同一个面团把馅换成牛肉或猪肉,就变成了成都的焦饼,得到家人认可啦!这个方子做16个酥饼。在做白糖酥饼时借鉴美!丽心情的,在此感谢!用料五得利中粉3...
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- hmmm。。。。我该怎么形容这个白芝麻酥饼呢?我不会形容叻!咸咸的脆脆的。。。单单这样吃其实还蛮单调的!应该是说是roticanai吧,它又比roticanai硬及厚,其实我已经擀到很薄一下了!我看孟老师的,其实她没有擀的很薄!只是压扁!因为我怕太厚等下不熟,不熟又怕会有面粉味道。。。所以我...
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- 加入芝麻的小零嘴,快手简单,关键是成品非常惊喜,香香酥酥一口一小个。白芝麻也可以换黑芝麻或者花生碎哦。用料黄油50克低筋面粉100克细砂糖35克蛋黄2个小苏打1克芝麻适量蛋黄芝麻酥的做法准备材料黄油室温软化,加入白糖,电动打蛋器打至羽毛状分次加入蛋黄,继续打发至和黄油完...
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- 做完卡仕达酱或者蛋挞,会剩下好多蛋白不用发愁,做这款零失败的蛋白薄脆吧,很适合新手操作,材料和步骤都很简单,蛋白不用打发,只要全部材料混合就好,全程只用一个打蛋盆,很适合懒人操作哦!用料蛋白80克细砂糖50克低筋面粉30克黄油30克熟白芝麻60克香酥蛋白芝麻薄脆的做法准备好材料...
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- 这款麻薯肉松蛋黄酥,蛋黄酥中的极品哦!酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了,酥松一碰就掉渣的外皮,软糯Q弹的麻薯,甜而不腻口感香醇的自制去皮红豆沙,咸甜香酥的肉松、起沙冒油的一整颗新鲜咸蛋黄,馅料多多,美味立体口感,好吃到爆炸!此方纯属记录篇,适合我自己用的方子,开酥类的配方合不...
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- 用白芝麻也可以,烤好后颜色不会这么深!这个配方烤好后比较甜,我家孩子特别喜欢吃,不喜较甜的可把白糖减少10克左右。另:如果觉得太稀,面粉可适当加5克左右,但面粉多了,最后的口感会有点硬硬的脆,不是有点酥的脆!用料鸡蛋清2个白糖40克普通面粉35克黑芝麻40克食用油30克快手零食~酥...
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- 小时候,周日不上课休一天。滑旱冰、放风筝,最有意思的是,常常有位大叔,挑着挑子,每个居民区的转,提供烤蛋卷的业务。自己拿鸡蛋和面粉和牛奶去,他给调成黄澄澄的面糊,在挑子一头的碳炉上,烤成一个个诱人的蛋卷。灰色童年里亮色的记忆,总是特别清晰~用料鸡蛋2个低筋面粉100克中筋面...
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- 据说这个方子改编自君之,感觉有点类同于君之的葵花籽酥球。为着那点儿黄豆面,且来演绎一次。没有面粉的面团很松散,不宜成型,无怪乎要用月饼模来成型。不想用月饼模也可以有变通之法:找一个饼干模,或者随便什么圆环就可以。取一块面团,放入饼干模中,压紧填实,再退出模具,一个圆饼就...
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- 用料鸡蛋2只低筋面粉60克白芝麻少许白糖50克白芝麻蛋糕的做法准备材料将鸡蛋打入盆中搅拌均匀加入第一次白糖,打发到白加入第二次白糖,打发到更白加入全部白糖,打发过筛过的面粉加入鸡蛋糊中,搅拌均匀以不规则的方式搅拌均匀装入盘子中撒上白芝麻放入蒸锅中,中火蒸煮12分钟。...
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- 第一次在下厨房创建食谱✌。必须说明一下,食谱是参考微信上小红锅分享的,实践操作了一下,感觉准备食材和制作都不费事,而且,最关键的是全家人都喜欢吃🐔鸡蛋卷😘,立刻行动吧!配料大约是16根的量。用料鸡蛋3个黄油100克低粉80克糖35克盐1克白芝麻或黑芝麻20克(可随意增减)芝麻蛋卷...
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- 小时候的味道,5块钱成本,可以吃个饱!超满足不常在线,如有配方疑问可加卫xl252024261交流用料牛奶240克糖100克食用油100克低筋面粉200克黑芝麻3勺酥脆芝麻蛋卷的做法倒入240ml牛奶加入100g白糖倒入100g食用油搅拌均匀成一色加入3个鸡蛋搅拌均匀加入200g低筋面粉,搅拌至无颗粒...
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- 突然想吃。180度20分钟噢用料白芝麻5克低筋面粉300克/210g鸡蛋1只盐1克食用小苏打2.5克/1.5g细砂糖/糖粉80克/60g植物油(玉米油)160克/100g白芝麻桃酥的做法准备好所有食材将低筋面粉+苏打+盐+糖+鸡蛋搅拌均匀,再倒入植物油将低筋过筛加入,搅拌均匀。30g一份/20g一份放入盘中...
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