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- 一大家里有三个小小朋友，正好一人一个🤣用料低筋面粉60克鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克白糖1（蛋黄）13克白糖2（蛋白）35克4寸蛋糕3个的做法3颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装在无水无油的盆中鸡蛋，牛奶，白糖1，玉米油，放入蛋黄盆中，用打蛋器手动搅拌乳化，再加入低粉，搅拌均匀（不要顺时方向搅拌，防止...
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![4寸小蛋糕如何做才美味，怎么做4寸小蛋糕简单又好吃]( "4寸小蛋糕如何做才美味，怎么做4寸小蛋糕简单又好吃")
- 用料牛奶20细砂糖20克鸡蛋2个食用油20克低筋面粉30克4寸小蛋糕的做法戚风做法...
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![一个4寸小慕斯蛋糕嗷食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸小慕斯蛋糕嗷方法]( "一个4寸小慕斯蛋糕嗷食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸小慕斯蛋糕嗷方法")
- 用料快乐戚风蛋糕胚一小块(薄薄一层)🍓慕斯层草莓5个吉利丁5克牛奶一点点就好淡奶油75克糖20克柠檬汁3滴🍓淋面草莓3个牛奶一点点克吉利丁片5克一个4寸小慕斯蛋糕嗷的做法淡奶油加糖和柠檬打发到六成草莓牛奶打碎开火加入吉利丁至融化混合12倒在戚风胚冻3h草莓牛奶加吉利...
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![海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）方法]( "海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）方法")
- 小白轻松驾驭的一款小美无敌简单的蛋糕用料洋鸡蛋5个（230-260克）白砂糖50-60克低筋面粉100克牛奶40克玉米油（或黄油）40克海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）的做法（预热烤箱150度）做之前一定确保主锅和蝴蝶棒无水无油清洁。如果不确定就煮一锅开水，倒掉之后擦干。把鸡蛋和...
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![戚风蛋糕(3个蛋版)6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(3个蛋版)6寸方法]( "戚风蛋糕(3个蛋版)6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(3个蛋版)6寸方法")
- 用料鸡蛋3个牛奶38克细砂糖蛋黄10克蛋清25克玉米油28克玉米淀粉5克低筋面粉45克戚风蛋糕(3个蛋版)6寸的做法牛奶+玉米油+蛋黄，+10克糖筛入低筋面粉，Z字搅拌25克糖分三次加入蛋清打发，筛入5克玉米淀粉继续打发正常烤箱145度预热10分钟格兰仕120度预热10分钟取三分之一蛋白和...
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![古早蛋糕 两个4寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 两个4寸的量方法]( "古早蛋糕 两个4寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 两个4寸的量方法")
- 用料低筋面粉35克牛奶25ml盐0.4克色拉油25ml鸡蛋2个约100g白糖30克柠檬汁2滴古早蛋糕两个4寸的量的做法25ml油，普通色拉油，加热至冒气泡，稍冷却一会。倒入过筛的35g低筋面粉，搅拌成面糊。加入纯牛奶打2个鸡蛋，约100g，蛋清蛋黄分离，蛋清至无水无油答盆备用。蛋黄加入面粉湖搅拌均...
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![芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法]( "芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法")
- 用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）的做法......
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![家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法]( "家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法")
- 专为12寸小烤箱研制。用料鸡蛋2个细砂糖（蛋黄部分）10克细砂糖（蛋白部分）20克玉米油18克牛奶18克面粉35克家庭版4寸小蛋糕（两个量）的做法制作蛋糕所需材料大合照两个鸡蛋蛋清蛋黄分离🌸注意：蛋白打发盆需要无水无油且不可混入蛋黄，否则影响打发蛋黄盆中一次放入牛奶，植物油，白砂糖混...
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![4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法]( "4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法")
- 对于戚风，我是这样理解的：她就像是小学的语文课，只要把这么门课程学好了，就算有了功底了，就不用担心读不懂应用题，就算是烘焙高手，也要偶尔回来温习回味一下下，找找当初的感觉！（对，处于新手的你，如果一次做成功了，绝对会有种找到初恋的感觉）。用料鸡蛋4个色拉油28克蛋黄4个低粉60克牛奶...
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![4寸戚风蛋糕胚（爱吃甜品糕点系列3）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风蛋糕胚（爱吃甜品糕点系列3）方法]( "4寸戚风蛋糕胚（爱吃甜品糕点系列3）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风蛋糕胚（爱吃甜品糕点系列3）方法")
- 最近沉迷学习烘焙，经历了前面几次不是非常成功的蛋糕胚制作以及查阅一些资料视频调整后，做出了这款松软的代糖戚风蛋糕胚，我做的是4寸小蛋糕胚的用量。（ps：不是专业烘焙手，配方我是自留用，杠精请绕道）用料鸡蛋1个低筋面粉20克赤藓糖醇18克低脂纯牛奶25克植物油10克4寸戚风蛋糕胚（...
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![糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法]( "糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法")
- 用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉50克鸡蛋6个白糖110克白醋几滴牛奶80克玉米油50克蒸蛋糕（记录一下，方便下次做）鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克糖100克（蛋糊40克，蛋白60克）面粉100克白醋几滴水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅（以下是长白糕做法，放便下次做）鸡蛋3只，低粉75克，（白糖10...
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![8寸黄油戚风蛋糕（4个蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸黄油戚风蛋糕（4个蛋）方法]( "8寸黄油戚风蛋糕（4个蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸黄油戚风蛋糕（4个蛋）方法")
- 相比玉米油戚风蛋糕，黄油更加松软、香浓。用料黄油40g鸡蛋4个砂糖（蛋黄）10g食盐1g牛奶40g低筋面粉72g玉米淀粉10g砂糖（蛋白）50g白醋几滴8寸黄油戚风蛋糕（4个蛋）的做法黄油隔水或直接加热软化融化后备用蛋黄A盆、蛋清B盆（无水无油）分离，蛋清B盆放入冰箱冷藏备用。蛋黄A盆+食盐+砂糖，...
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![蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方方法]( "蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方方法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，时间35分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如首锅。用料常...
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![八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法]( "八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法")
- 好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法我喜欢用后蛋法。做法如下：玉米油加入牛奶...
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- 用料低筋面粉20克纯牛奶15克鸡蛋1个玉米油10克玉米淀粉5克细砂糖20克4寸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄加低筋粉玉米淀粉玉米油纯牛奶搅拌均匀打发蛋清，加细砂糖...
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![一个4寸的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸的戚风蛋糕方法]( "一个4寸的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸的戚风蛋糕方法")
- 每天都是很无聊做6寸，8寸的自己吃不下所以做一个4寸的戚风蛋糕试试用料鸡蛋🥚2个因为是用家里的土鸡蛋，比较小低筋面粉🍚30克细砂糖🍚20克纯牛奶🥛10-15克色拉油🍯15克淡奶油部分🧁雀巢淡奶油100克细砂糖10克可根据自己调整草莓5个一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤一，材料准备好...
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![4寸米蛋糕如何做才美味，怎么做4寸米蛋糕简单又好吃]( "4寸米蛋糕如何做才美味，怎么做4寸米蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个大米粉20克牛奶5克植物油5克糖15克160度45分钟4寸米蛋糕的做法我这次用的红糖温度可能高了一点点，稍微有点干我把上面罩了一个锡纸盖子...
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![4个6寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的4个6寸戚风蛋糕胚方法]( "4个6寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的4个6寸戚风蛋糕胚方法")
- 用料低筋面粉240克鸡蛋12个牛奶192克色拉油120克蛋白糖168克柠檬汁18克4个6寸戚风蛋糕胚的做法12个鸡蛋分开，蛋黄＋牛奶192克＋玉米油120克，搅拌均匀，加低粉240克。另拿一个盆，蛋清加柠檬汁18克。打发。蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。50升烤箱:140/150度，(实测130)70分钟。小贴...
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![可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）方法]( "可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）方法")
- 7-8寸4个蛋，征服女儿的胃用料蛋黄面粉糊：蛋黄4个牛奶55克玉米油25克低筋面粉40克可可粉15克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋白糊用料；蛋白4个糖40克香草精（可选）3滴食盐1小撮7-8寸烤盘可可戚风蛋糕（4个蛋7寸盘）的做法准备材料，称量，分蛋白蛋黄，调糊，打蛋白糊至粘盆子混在一起，310F/150摄氏度40...
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![6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法]( "6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法")
- 可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油（夹心抹面）400g细砂糖8％32克柠檬/香草精/朗姆...
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![伯爵红茶芝士蛋糕(4个4寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶芝士蛋糕(4个4寸圆模)方法]( "伯爵红茶芝士蛋糕(4个4寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶芝士蛋糕(4个4寸圆模)方法")
- 想喝奶茶，家里有蛋糕材料，改了网上找到的其他方子用料奶油奶酪240克淡奶油250克糖55克消化饼干80克黄油25克吉利丁片2.5片牛奶80克伯爵红茶1包伯爵红茶芝士蛋糕(4个4寸圆模)的做法本次放了25g黄油，但感觉有点少，饼干底有点散，所以配方中加了一点点阳台冷冻效果冰箱软冷冻效果...
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![4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法]( "4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法")
- 两个孩子都很喜欢吃蛋糕，外面买的不放心，所以想自己做了给孩子吃，干净卫生。需要准备的工具：1，打蛋用的大碗两个（一个装蛋清，一个装蛋黄）2，分离器（用来分离蛋清蛋黄）3，面粉筛（用来过筛面粉里面的颗粒）4，电子秤5，量杯6，活底的蛋糕模具（我用的两个4寸的）7，手动打蛋器和电动打蛋器8，橡皮刮刀（用来...
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![2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法]( "2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法")
- 记录4寸硅胶模具做的古早蛋糕，此配方是做2个4寸的。也就是一个6寸的量。已经减糖了，不甜。宝宝可吃！口感软绵。热吃略有蛋腥味，需要再加点柠檬汁。用料玉米油50克低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋4个糖30克盐0.2克柠檬汁几滴2个4寸的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花，温度为70度...
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![8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法]( "8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法")
- 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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![乐葵两个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵两个4寸戚风蛋糕方法]( "乐葵两个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵两个4寸戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋500g水125g玉米油125g戚风预拌粉1包乐葵两个4寸戚风蛋糕的做法懒人的福音，戚风，蛋糕卷，海绵专用粉500g鸡蛋快速打8分钟打完之后加入125g水，125g玉米油。继续慢速打发均匀即可装入模具，我没有震模具的习惯😬直接入烤箱，上下火180度，时间40分钟（时间每个人烤箱不一样，所以时...
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