- 最初学甜点就是蛋糕卷做起来的,但是一直没有更新。哈哈太懒了。儿子要求早餐吃这个,半夜为娘做了起来顺便随便拍了一下照片当菜谱。详细视频参考蛋糕胚:🍵抹茶蛋糕卷教程:🍓草莓蛋糕卷教程:用料低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克鸡蛋4个牛奶40克淀粉4克淡奶油160克细沙糖30克...
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- 第一次建菜谱,不足之处望见谅。一直觉得不管抹茶多好,烤出来的抹茶蛋糕颜色都是那种墨色的绿。我个人不喜欢,宝宝才两周岁太小也不能吃抹茶。于是我就看到了最近很火的大麦青汁。颜色特别翠绿。我琢磨几天方子就下单了。买回来搁置了几天,才开动做成了蛋糕卷。果然不出所料,颜...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉30克玉米油30克糖20克简单蛋糕卷的做法取三颗蛋,蛋清、蛋黄分别放到无水无油的盆中。玉米油、低筋面粉、油分别称好备用。将油倒入蛋黄中,加入少许白糖,再加入一颗全蛋,搅拌至乳化,完全看不到油花。过筛加入低筋面粉,继续搅拌,让面粉和乳液完全融合,搅拌尽量...
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- 直接用的奶油在蛋糕坯上直接画出,有点立体的感觉~用料8寸蛋糕坯1鲜奶油900G超级简单的图案蛋糕的做法找到想要的图案,用巧克力勾出线条直接用调色的鲜奶油调色成品...
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- 鸡蛋是我最爱吃的一样食物,它便宜又有营养,能做成多种美食,为什么不现在就开始做呢😄用料鸡蛋4个火腿肠1根小葱2根生粉1勺简单方便鸡蛋卷(超详细版)的做法把2根葱,1跟火腿肠切成小段(这里一定要切的碎,不要求多),在碗中打入4个鸡蛋(大小中等)把切好的都倒进去加入一小勺生粉(或者淀粉,...
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- 参考了很多朋友的菜谱,改进了N次做出来的蛋糕,和大家分享一下。用料鸡蛋4-6个低筋面粉70克纯牛奶70克玉米油30克柠檬汁10滴白砂糖30-50克电饭锅蛋糕(超详细方案)的做法找两个大碗洗净,擦干水备用(如果最后蒸蛋糕用的煲胆是不沾锅类型的,其中一个碗直接用它);把蛋清和蛋黄分离,装在...
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- 一直都很喜欢吃蛋糕卷,试了好几次方子了,虽然没有完全失败,但是并不太好卷,新手估计很难驾驭。然后昨晚总结了一下这个方子,希望大家能够按照我的方子,做一个成功好吃的蛋糕卷。献给所有爱吃卷儿的亲们,这也是我第一次在下厨房发自己的方子哦,亲们多多支持哈!用料鸡蛋4个牛奶40g玉...
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- 用料鸡蛋4个糖(蛋黄糊里)10克黄油40克牛奶75克巧克力粉20克普通面粉50克糖(蛋白里)40克淡奶油150克糖(淡奶油里)10克巧克力粉3-4克简单版巧克力蛋糕卷的做法蛋黄和蛋白分离蛋白放入冰箱冷藏蛋黄加入黄油和糖搅拌均匀巧克力粉和常温牛奶搅拌均匀把巧克力糊倒入蛋黄糊里面搅拌均...
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- 记录一下自己做过的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕档案的做法草莓是最佳蛋糕点缀一次做了二个3花仙子一鹿平安希望很快,听到你的好消息日日是好日给妈妈的生日蛋糕10...
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- 这个夏天你是不是想吃特别清爽一点的蛋糕卷?最喜欢吃日本的宇治抹茶,中间的夹心再加上蜜瓜,一口清新的味道,发现是如此喜欢!卡通花纹是自己纯手工手绘省去了买图案的费用对于食品我还是蛮讲究的,不太喜欢用太多的色素来搭色,可能是思想太古板了吧,总觉得自己动手做吃的就是为了更...
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- 蛋糕卷图案面糊其实我只会做,不会写不会拍过程图,但有好多人都私信我问这个面糊怎么做,那就写出来大家一起玩。材料:无盐黄油:30克,玉米油:10克,糖粉:30克,室温蛋白:30克,低粉:30克做法:1、将黄油软化后用手动打蛋器稍打发,加入玉米油拌匀,糖粉过筛加入拌匀,再将室温蛋白分次加入拌...
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- 无数次的失败后,终于找到的一个适合我这样动作慢又喜欢画复杂图案的人的好办法,磨蹭多久都不必担心会消泡,拿出来跟爱彩绘卷卷的你们一起分享。这样厉害的彩绘面糊,容易定型凝结不扩散的秘诀就是——♥画好图案后不需要进烤箱,而是进冰箱。只要画图案时不留空隙的细心填充,都会...
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- 每个人的小宇宙都是不同的,所以因了手法、湿度、温度、甜度的不同,最简单的小四卷也就千变万化了,只有自己喜欢的才是适合的,亲爱的质感是小豆豆的心头好。细节:1、因为每种面粉的干湿度不同,我们搅拌面糊的时候可以加牛奶来调湿度。2、做蛋糕卷的蛋白霜只要打发到中性发泡程度...
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- 老公牌麦饼,女儿爱吃,我也爱吃。用料鸡蛋2个麦粉1斤糖适量水适量麦饼(超级简单0失败方案)的做法把麦粉和水,水分多次加入,边加水边和。水加到麦粉不那么稠了,再加入2个鸡蛋。喜爱蛋味浓一点的,可以加到3个鸡蛋。最后加入适量糖(甜度根据自己的喜好)把和好的麦粉放到平底锅煎,用小火...
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- 家有吃货、所以为吃货而制😝用料鸡蛋4/5个牛奶100毫升醋2克糖粉50克玉米油45克低筋面粉120克电饭煲、烤箱、蒸蛋糕简单版蛋糕配方的做法1.把蛋白和蛋黄分开容器放,容器必须要擦干没有一滴水,最重要一点蛋黄不能滴一点到蛋白里面,不然蛋白就打不起来哦❌2.蛋白放冰箱冰10分钟...
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- 家里的烤箱32L的,不管用烤盘还是烤架都是刚好烤12只蛋挞,所以配方用量都挺刚好的,别的尺寸可以酌量按比例增减用料鸡蛋1个金典牛奶1盒白砂糖4勺(调料盒里的小勺)蛋挞皮12个简单粗暴的家用蛋挞方案的做法【做蛋挞液特别快,做之前可以烤箱先开始预热,220摄氏度20分钟】将除蛋挞皮...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克糖50克白醋几滴家庭版蛋糕卷,超级简单的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄糊中加入牛奶,油,过筛低筋粉,搅拌均匀。蛋清中加入几滴白醋,去腥。糖分3次加入,第一次大眼鱼泡,第二次气泡变小,第三次蛋白有纹路了以后。取三分之一蛋白,倒入蛋黄糊里,Z...
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- 用料鸡蛋个5牛奶克糖克低筋面粉克细砂糖克黄油克小L姐姐千层蛋糕简单图案的做法😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😃😅😆😃😍小贴士初学者的杰作🙄...
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- 网上戚风、蛋糕卷配方各色各样比例都不相同。记住这个基础配方,你就可以随心所欲!1个鸡蛋(大鸡蛋)对应:糖15克油12克,牛奶12克低筋粉18克(糖的15克,其中10克给蛋白一起打发,另5克给蛋黄进行搅拌)这个比例是我尝试过几次不同比例之后觉得自己比较喜欢的一个比例。还有一种比例是蛋1...
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- 没烤熟蛋糕的同学看过来估计没烤熟蛋糕的小朋友们都是和我一样刚学做蛋糕的小白吧所以你们看看就好大师们也可以帮忙指点一二要不我又要多走许多弯路了!今天上午烤了个乳酪蛋糕本来想着用小火让它烤嫩一点于是蛋糕小白的我100度烤了两个小时还是没熟......烤完上面一层上...
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- 创个相册而已。用料时间蛋糕方案搬运工的做法1🍅桔子...
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- 用料可可粉20克鸡蛋4个牛奶70克糖粉15克玉米油40克黑巧克力30克低筋面粉40克细砂糖50克新手简单版小熊蛋糕卷的做法盆里加入20克可可粉再加入30克黑巧克力继续加入15克糖粉倒入70克牛奶接着倒入40克油(玉米油或者色拉油,没什么味道的油都可以,之前用过调和油发现做出的蛋糕...
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- 用料蛋糕卷:鸡蛋4个(正常大小)幼砂糖40g(10g加入蛋黄,30g加入蛋清)色拉油或玉米油40g水40g香草精4、5滴奶油馅:淡奶油150g低筋面粉40g幼砂糖15g奇异果粒(按自己喜欢的水果切碎)适量瑞士蛋糕卷(简单版)的做法准备好各式材料。分离蛋黄和蛋清,蛋黄打散,加入10g幼砂糖打均匀至糖溶解。加...
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- 这个蛋糕是读五年级的女儿动手做的,我负责动嘴巴(*^ω^*),三个孩子这个份量差不多。用料玉米油60克细砂糖60克鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉80克醋或柠檬汁8克简单版蛋糕的做法玉米油和面粉搅拌均匀备用牛奶和蛋黄搅拌均匀备用(这部忘记拍照,鸡蛋的蛋黄和蛋白要提前分离)蛋清和醋(也...
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- 不知道大家有没有买过【新良魔堡蛋糕粉】?想必买过的都知道上面有写着关于“魔堡蛋糕”的做法,不知道的也没关系,看了我写的就知道如何制作啦!这个制作过程简单方便又好吃!用料低筋面粉(魔堡蛋糕粉)一些泡打粉半勺鸡蛋1个白糖10勺花生油一些简单方便低筋蛋糕魔堡蛋糕烤箱版的做...
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