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- 用料水油皮黄油55克糖30克（可按照自己喜好添加）水90克面粉180克油酥面团黄油70克面粉140克豆沙馅400克蛋黄1个黑芝麻适量黄油绿豆馅老婆饼的做法水油皮（所有材料搅拌）和油酥面团（所有材料搅拌）及豆沙馅准备好水油皮和油酥及豆沙馅各揉20个小球备用水油皮里面包一个油酥面团压成...
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![黄油版老婆饼馅料做法烹饪大全 地道黄油版老婆饼馅料如何做]( "黄油版老婆饼馅料做法烹饪大全 地道黄油版老婆饼馅料如何做")
- 改自君之的方子，不太喜欢猪油的味道，所以有所改动，写个菜谱方便自己查看，我不会告诉你我其实是记性不好,老是忘记材料用量^-^（Ps：此方出来的馅料大概能包16个老婆饼，如果你喜欢馅料多一点，就要减少酥皮的量，或是多准备一点馅料）用料糯米粉70g细砂糖70g水120g炒熟白芝麻30g椰蓉15g黄...
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![老婆饼馅料如何做才美味，怎么做老婆饼馅料简单又好吃]( "老婆饼馅料如何做才美味，怎么做老婆饼馅料简单又好吃")
- 儿时记忆之2用料水100克猪油50克冰糖粉40克冬瓜糖（切丁）50克熟白芝麻10克熟糯米粉100克老婆饼馅料的做法100克生糯米粉放到锅里炒至金黄色水，猪油，糖倒入主锅，5分钟，100度，速度1煮开，加入糯米粉，白芝麻，冬瓜糖切碎，30秒，速度3.5混合。byQ妈爱美食...
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![老婆饼（奶黄馅、黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（奶黄馅、黄油版）方法]( "老婆饼（奶黄馅、黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（奶黄馅、黄油版）方法")
- 用料奶黄馅鸡蛋100g牛奶100g白砂糖60g澄粉25g低粉25g奶粉25g黄油30g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g其他芝麻少许蛋黄2个老婆饼（奶黄馅、黄油版）的做法首先制作奶黄馅，将奶黄馅的材料都倒入一个大碗中，面粉过筛，同时锅里放水烧开。将所有材料搅拌均匀，放...
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![老婆饼（奶黄馅）猪油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（奶黄馅）猪油版方法]( "老婆饼（奶黄馅）猪油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（奶黄馅）猪油版方法")
- 酥到掉渣这个配方可以做大概27个左右下次做再详细写步骤，有兴趣的可以留言。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水90克酥皮低筋面粉160克猪油80克内馅（奶黄）鸡蛋4个牛奶100克糖160克低筋面粉60克黄油50克老婆饼（奶黄馅）猪油版的做法成品成品成品...
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![豆沙馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙馅老婆饼（玉米油版）方法]( "豆沙馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙馅老婆饼（玉米油版）方法")
- 我的烤箱是38升的，用烤箱带的烤盘烤的，做了十个。用料水油皮玉米油27克糖15克水45克中筋面粉90克油酥面团玉米油35克中筋面粉70克豆沙馅200克蛋黄（刷面）1个白芝麻适量豆沙馅老婆饼（玉米油版）的做法两个面团分别和好水油皮分十个，每个17克，油酥分十个，每个10克，豆沙分十个每个20克，盖...
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![老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）方法]( "老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）方法")
- 用料油皮中筋面粉220克糖粉40克黄油80克开水88克油酥低筋面粉160克黄油80克馅料巧克力红豆沙馅180克蛋黄肉松180克白芝麻少许蛋黄液（一个蛋黄）老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）的做法油皮材料混合，拌匀，揉成团油酥混合，揉成型，夏季冷藏10分钟油酥分成18等份，盖保鲜膜油皮分...
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![老婆饼馅如何做才美味，怎么做老婆饼馅简单又好吃]( "老婆饼馅如何做才美味，怎么做老婆饼馅简单又好吃")
- 用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克鸡蛋2个椰蓉适量老婆饼馅的做法所有材料混匀蒸锅水开后放进去蒸10分钟左右搅散，在分成十份...
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![老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版方法]( "老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版方法")
- 一直都喜欢味多美的老婆饼只认准糯米馅~~~香甜软糯~我喜欢减少糖量加上蔓越莓碎甜里回酸超级美味关于蔓越莓馅有几种打开方式：一直接炒好糯米馅分成16份每份里塞几个蔓越莓这样吃的时候能准确体验到糯米馅的香甜软糯咬到蔓越莓大果粒也好惊喜二切碎和制作糯米馅的其他配料...
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![奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）方法]( "奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄馅老婆饼（黄油减糖版）方法")
- 喜欢黄油做的一切食品，又不喜欢特别甜的，第一次尝试，综合各位前辈的配方，还比较成功，香香甜甜却又不腻人，我很喜欢这种微甜。记录下配方方便自己下次制作。制作时没有想到会写这个所以也没有很多照片。第一次写这个，要是想看详细制作过程的还请参照其他前辈的哈。用料奶黄馅普通...
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![黄油冬蓉馅老婆饼做法烹饪大全 地道黄油冬蓉馅老婆饼如何做]( "黄油冬蓉馅老婆饼做法烹饪大全 地道黄油冬蓉馅老婆饼如何做")
- 以前做过红豆酥，酥到掉渣，口感惊艳到回想起都怦然心动。同样喜欢老婆饼，但常常买不到好吃的。出炉的第一口，觉得花上这两三小时算是值了。-配方可做20个。用料馅料牛奶130克木糖醇30克黄油25克糯米粉55克椰蓉15克熟黑芝麻20克冬蓉160克水油皮牛奶75克黄油60克木糖醇30克中粉2...
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![老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）方法]( "老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）方法")
- 不用醒面不用揉出膜儿用料黑芝麻适量蛋液一个蛋黄水油皮白糖15克普通面粉110克黄油（可化开也可以直接用块的）35克开水（可根据个人情况添加或减少）50克油酥面粉90克黄油（可化开可直接用块）45克老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法准备材料分别把油皮和油酥活成团（如果用的是黄油块成...
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![老婆饼（糯米馅）黄油版的详细做法，老婆饼（糯米馅）黄油版做法技巧]( "老婆饼（糯米馅）黄油版的详细做法，老婆饼（糯米馅）黄油版做法技巧")
- 由于时长限制，具体包酥手法请戳桃花酥👉牛舌饼👉本方16个量用料水油皮普通面粉100克糖30克黄油50克水80克油酥低筋面粉140克黄油70克糯米馅糯米粉70克糖70克黑芝麻30克水110克黄油35克老婆饼（糯米馅）黄油版的做法详情见视频。...
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![椰蓉馅老婆饼（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉馅老婆饼（黄油版）方法]( "椰蓉馅老婆饼（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉馅老婆饼（黄油版）方法")
- 黄油版比猪油版更香用料水油皮：中筋面粉100g糖粉15g黄油30g水45g油酥：低筋面粉70g黄油40g馅料：水85g黄油25g细砂糖50g盐2g糯米粉45g椰蓉15g白芝麻6g表面装饰：鸡蛋液适量白芝麻适量椰蓉馅老婆饼（黄油版）的做法先制作馅料：将水、糖、盐和黄油放入不粘锅中大火煮开至糖和黄油全部融...
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![老婆饼（酥饼）（蛋黄馅，椒盐馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（酥饼）（蛋黄馅，椒盐馅）方法]( "老婆饼（酥饼）（蛋黄馅，椒盐馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（酥饼）（蛋黄馅，椒盐馅）方法")
- 用料花生一把食用油适量细砂糖适量中筋面粉一碗半水适量鸡蛋4个白芝麻适量牛奶1袋水油皮面粉：油：水：糖6:1:3:1油酥油：面粉1:3+鸡蛋2个老婆饼（酥饼）（蛋黄馅，椒盐馅）的做法鸡蛋，牛奶，糖，面粉。搅拌成面糊。放入锅中蒸。锅热以后搅拌，一直到水干状。如上图所示。白色的：水面皮，用水，面粉，油，盐...
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![老婆饼（金沙奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（金沙奶黄馅）方法]( "老婆饼（金沙奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（金沙奶黄馅）方法")
- 从小就喜欢酥皮的中式点心，更喜欢酥酥脆脆的那层皮。这次的馅儿用到的是倍受好评的金沙奶黄馅，咸甜适中不腻口～方子的量可做20个。用料【油皮】中筋面粉190g细砂糖25g盐1g猪油68g开水75g【油酥】低筋面粉136g猪油（固体状）68g【表面装饰】蛋黄一个白芝麻适量老婆饼（金沙奶黄馅）的...
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![老婆饼（糯米馅和奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（糯米馅和奶黄馅）方法]( "老婆饼（糯米馅和奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（糯米馅和奶黄馅）方法")
- 1.不爱吃甜，是低糖低油版2.馅是多的，皮是8个的量用料糯米馅糯米粉35克糖20克水55克油15克奶黄馅普通面粉20克糖15克牛奶32克油10克鸡蛋1个水油皮普通面粉50克糖5克水22克全蛋液5克（猪/植物）油10克酥油皮低粉40克（猪/植物）油20克老婆饼（糯米馅和奶黄馅）的做法糯米馅:水，糖，油混合，大...
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![超简单奶黄馅（老婆饼夹馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单奶黄馅（老婆饼夹馅）方法]( "超简单奶黄馅（老婆饼夹馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单奶黄馅（老婆饼夹馅）方法")
- 用料鸡蛋2个牛奶60克糖60－90克面粉40克油30克超简单奶黄馅（老婆饼夹馅）的做法所有材料混合搅拌无大颗粒（最后放油搅拌），倒入不粘锅内，小火不断搅拌直至成型即可视频这种就差不多了，放凉待用放凉就可以啦撮成圆团放在老婆饼里，超好吃😋😋紫薯馅:紫薯切块放入蒸锅，蒸好后捣成泥，喜欢甜...
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![豆沙馅老婆饼的详细做法大全,简单又营养的豆沙馅老婆饼做法]( "豆沙馅老婆饼的详细做法大全,简单又营养的豆沙馅老婆饼做法")
- 用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和猪油混合酥面如图比例是水面比油面多3/1自制豆沙馅，红豆泡一晚放入电饭煲煮熟加白糖凉...
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![红豆馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅老婆饼（玉米油版）方法]( "红豆馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅老婆饼（玉米油版）方法")
- 记录自己做玉米油版的也适用于蛋黄酥哦！比较健康一点的🎈每个人的面粉吸水性不同，水量只是参考用料✨水油皮低筋面粉160克玉米油50克水70克细砂糖20克✨油酥低筋面粉130克玉米油65克✨装饰★内馅黑芝麻适量蛋黄液两个红豆馅400克红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法把水油皮和油酥...
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![馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)方法]( "馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)方法")
- 馅料千万种~😋下面分享一下常用的几种酥饼馅料！---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料紫薯馅紫薯500克黄油30克白糖50-100克玉米油40克豆沙馅红豆250克白糖125克玉米油125克老婆饼馅熟糕粉90克椰蓉10克白芝麻12克黄...
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![老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手方法]( "老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼奶黄椰蓉馅黄油椰子油微波炉快手方法")
- 2020年5月20日老婆饼，也算甜蜜蜜了吧，应个景~之前其实做过麻薯椰蓉馅，不太喜欢，总觉得怪怪的。家里豆沙馅又用光了，所以着手准备试水奶黄馅本方参考Ro园长15年写的方子，因为本人比较懒，所以再次动用了微波炉这个家伙，结果还挺成功的，所以记录一下咯，很适合懒人~酥皮这种油最好肯定...
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![黄油版豆沙酥饼老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版豆沙酥饼老婆饼方法]( "黄油版豆沙酥饼老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版豆沙酥饼老婆饼方法")
- 用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙（每个20克）400克蛋液（刷表面）1个芝麻（表面装饰）适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑均分20份豆沙20克一个20份避免粘手，可以戴上一次性烘焙...
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![老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）方法]( "老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆绿豆馅儿肉松饼皮薄馅儿足（超酥脆）方法")
- 老人孩子吃口都掉渣渣呦，这款酥脆肉松饼确实灰常好吃。我做的配方比例是油皮：油酥：馅料=2：1：10，皮薄馅儿足，此配方可做15个用料油皮：中筋面粉200克纯净水78克色拉油/玉米油/黄油/猪油(我用的色拉油)40克盐5克油酥：低筋面粉80克色拉油/玉米油/黄油/猪油（我用的色拉油）20克馅料：自制脱...
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![绿豆馅老婆饼做法烹饪大全 地道绿豆馅老婆饼如何做]( "绿豆馅老婆饼做法烹饪大全 地道绿豆馅老婆饼如何做")
- 一直很喜欢吃这玩意儿~但工序很复杂，不过做好还是很有成就感的啦，做来让自己开心，时间就不算浪费~吃饼2分钟做饼2个钟慎重开工！！！用料水油皮中筋粉65克糖15克黄油14克水25.5克油酥中筋粉75克黄油37.5克绿豆馅去皮绿豆泥（熟绿豆+牛奶搅拌）187g炼奶10g细砂糖10g黄油15g绿豆馅老婆饼...
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