- 谢谢up主【中字】覆盆子戚风RaspberryChiffonUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1543746118082用料覆盆子牛奶50克蛋黄3个水蛋白3个白砂糖20克+50克+25克低筋面粉80克盐一小撮泡打...
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- 这个配方每次都成功,为了避免突然删掉方子找不到,自己记录一下(好多其他配方一段时间就不见了……)向原作者致敬用料鸡蛋3个白砂糖克低筋面粉戚风搬运工的做法123。。。。。。,,,,...
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- 来自青井老师的《自己做职人配方的戚风蛋糕》蛋糕真是好软好q嫩!抹茶原味和覆盆子三个味道各有特色,关键颜值很高呀!青井老师写的是3个蛋的配方,用作17cm的戚风模,我用的是15cm的。菜谱的用料是老师方子里的量,括号里是我自己的实际用量。用料原味蛋黄(L)1个菜种油(玉米油)20ml(15g...
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- 配方量:2个(φ16cm)沙布列挞壳【450.9克】86克……黄油163克……中筋面粉82克……糖粉0.9克……盐48克……全蛋12克……杏仁粉12克……粗粒小麦粉(semoling)47克……玉米淀粉制作:1、全部材料均需为低温状态。2、将中筋粉和切丁黄油(2CM大小)放入搅拌机中,用扁桨搅打至形成均...
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- 用料覆盆子100克同山烧(特制35度)100毫升冰糖50克覆盆子酒的做法摘覆盆子清洗,稍微淋下就可以沥干称重按比例加入冰糖和酒密封,大功告成~小贴士1.甜度可以按个人喜好2.一般两三个月后就可以喝了,密封好也可以存更久...
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- 用料覆盆子500g牛奶200g鸡蛋2个面粉40g白糖40g香草糖14g塔皮300g覆盆子派的做法准备材料准备塔皮。去看一看老尼的厨房里的菜谱:塔皮烤塔皮180度,30分钟把鸡蛋,白糖,香草糖和面粉混合均匀加热牛奶放在火上加热。不停地搅拌。直到变稠。把牛奶糊倒在塔皮上。把覆盆子均匀地放...
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- 自从做了中岛老师的芝麻酱双拼戚风就一发不可收拾,家里各种闲置的酱全部都拿来做戚风,居然都还很好吃,戚风真的是除了麦芬以外另一款包容性超强的甜品。这次待消耗的酱是颗粒榛子巧克力酱和颗粒覆盆子酱。烤完吃起来每一层都有不同口感的颗粒在嘴里爆裂,还挺有趣的。方子是2...
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- 7寸/8寸用料鸡蛋6个低筋面粉70克油75克糖75克牛奶120克白醋10克可可粉30克小高姐巧克力戚风(搬运)的做法油加热➕可可粉加面粉加牛奶蛋黄打发蛋白加糖1/3蛋白加入面糊倒回蛋白霜320F预热300F一小时揭开盖子烤20分钟...
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- 母上大人从采摘园接回了一批覆盆子和黑加仑,美其名曰给我烘焙填材料……其实就是她想吃还觉得空口吃寡淡了些,那我就只能从命啦~覆盆子作起甜品来真的是hin貌美啦用料覆盆子适量低筋面粉70g高筋面粉30g脱水酸奶40g盐1g糖10g泡打粉3g玉米油30g蛋黄1个覆盆子挞的做法厨房纸两...
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- 昨晚家里只有两个鸡蛋,用配方✖️0.4做了个6寸(15✖️7.5中空模)抹茶戚风,记录下原方视频:用料鸡蛋2个(129克)细砂糖30克低筋面粉35克牛奶30克玉米油30克白醋4克抹茶粉5克小高姐的戚风蛋糕(搬运)的做法原方配方分蛋备用(我用的常温鸡蛋,分开后蛋清放冷冻,等到打蛋时就差不多了)。玉米油倒...
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- 一直喜欢收藏ctlin的无油脂系列,这次根据她的奶茶粘米粉戚风自己来了个覆盆子火龙果果茶戚风。加入粘米粉可以令无油脂戚风蛋糕和普通的戚风蛋糕一样美味噢分量:17cm中空模一个原博客地址_用料蛋黄4个糖20g川宁覆盆子火龙果果茶茶包2包水60g朗姆酒10ml奶粉15g粘米粉40g低粉...
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- 我是搬运工,欢迎关注up主,【中字】摩卡戚风蛋糕MochaChiffonCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540209531812用料低筋面粉75克油30克温牛奶55克可可粉3克速溶咖啡粉2克鸡蛋3糖3...
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- 酸酸甜甜就是它,最近做的慕斯蛋糕的镜面要用上覆盆子汁,我家这边找不到有卖新鲜的覆盆子,所以网购了1kg冰鲜的,京东的运费超贵,单单寄这包东东就用了我20元,用了大概200g覆盆子做蛋糕,剩下800g为了延长保质期做了果酱和浓缩汁,果酱可以粘面包吃,浓缩汁可以冲水喝,下次做镜面的时候...
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- 转自wx公众号[威利旺卡烘焙学院],他们在下厨房的菜谱里好像没有,为了方便我自己看搬运过来了,感谢原方作者的分享用料见图生椰拿铁戚风[搬运自用]的做法配料表1-23-45-67-89-10...
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- 朋友生日做了这个芒果戚风,做法简单,不需要很麻烦的步骤,也不需要很复杂的裱花与装饰,节日、生日做来送朋友或者自己吃都很合适呀。现在也是芒果的季节,配上树莓的点缀,夏天的感觉就来了。用料A部分:蛋黄糊蛋黄3个砂糖10克色拉油40克牛奶40克低筋面粉60克朗姆酒几滴(可不放)B部分:...
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- 用料完整看图晓廷戚风配方(搬运)的做法8寸10寸12寸过程...
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- 只有7种成分,其中2种是盐和水。其余成分-面粉,黄油,糖,杏仁和新鲜树莓。浆果中没有糖,也没有增稠剂。(8x8英寸尺寸)图文整理于:提供者:【SmittenKitchen】、【DebPerelman】用料烤杏仁65克通用面粉245克粗盐3/4茶匙无盐黄油170克冷水45毫升砂糖115克新鲜树莓510克覆盆子酥的做法将...
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- 这是贝贝搬运来的配方,成功率比较高,添加了一些个人的经验,希望大家做的越来越好,请先看好配方和小贴士在动手操作,有问题欢迎补充用料牛奶18克无味色拉油16克盐0.5克低筋面粉28克蛋黄2个(单个60克左右)蛋白2个柠檬汁少许香草精少许糖24克玉米淀粉6克工具电动打蛋器1个打蛋盆2个...
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- 此配方是七寸中空戚风模具的。用料鸡蛋6个代糖90克塔塔粉1克椰子油60毫升椰浆或淡奶油80毫升斑斓精华8克杏仁粉100克椰子粉14克泡打粉8克[搬运]KetoSerts生酮椰子斑斓戚风的做法分蛋,开始打发6只蛋白。不用室温,冷藏,冷冻的更好。分三次加入45克代糖1克塔塔粉,让蛋白霜更稳定...
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- 做烘焙之后家里囤了好多东西,买的时候想着要做这个做那个,买回来就躺着睡大觉了。。上次囤的覆盆子果酱,打开之后大概就用了一勺吧……做只戚风消耗一下( ̄▽ ̄)~*用料鸡蛋4个牛奶60克色拉油35克低筋面粉80克覆盆子果酱80~100克细砂糖30克覆盆子戚风的做法蛋白蛋黄分开,蛋白放在...
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- 一款粉色彩布蛋糕,漂亮的纹路,再加上覆盆子与酸奶的结合,口感层次丰富,滋润嫩爽,酸酸甜甜哦。此配方为2个4寸加高模具的量。用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶33克色拉油27克覆盆子果茸27克酸奶27克细砂糖40克柠檬汁几滴盐少许玉米淀粉3克粉红控【覆盆子彩布戚风蛋糕】的做法依配方...
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- 更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料蛋黄混合液蛋黃3个椰奶200ml椰子粉45g洋车前子粉5g赤藻醣醇50g酪梨油100ml杏仁粉30g无铝泡打粉16g蛋白霜蛋白3个...
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- 覆盆子奶油霜(共:300克)10克……水45克……砂糖20克……全蛋35克……蛋黄150克……黄油40克……覆盆子果茸步骤:1、将水和砂糖在厚底平底锅中煮至121℃,冲入蛋黄和全蛋中一起打发。2、将软化的黄油和覆盆子果茸加入搅拌。覆盆子馅(共:155克)85克……覆盆子70克……细砂糖步骤:1、...
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- 配方来自戚风蛋糕秘法传授颜色很少女,一眼就爱上,味道也是清新滴配方可做17cm空中模一个请看小贴士用料蛋白霜蛋白110g白砂糖55g玉米淀粉5g蛋黄面糊蛋黄50g水35g植物油35g柠檬汁2g低粉55g白砂糖10g覆盆子55g装饰鲜奶油140g白砂糖12g覆盆子泥20g覆盆子8粒薄荷叶8片覆盆子戚...
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- 从水果店老板那儿用成本价买了5盒新鲜覆盆子,价格特别美丽。留了一盒给我妈吃,另外四盒拿来做果酱了,每年新鲜覆盆子上市都会做一盒,今年价格这么好,争取做两次吧。我真的太喜欢覆盆子的香味了。用料新鲜覆盆子500克黄冰糖100克覆盆子酱的做法清水洗覆盆子两遍。洗好的覆盆子...
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