- 鸡年就要吃抓钱凤爪,新春佳节,吃凤爪寓意“抓”赚大钱。不仅寓意好,而且香辣虎皮凤爪,好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,还可以是凉茶…..今天做的酱香凤爪,可以当菜,也可以放零食,还可以是下酒菜,满足一家老小,各种口味的需求。轻松一道菜,让上辈...
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- 鼠年到了,给孩子做了一份小老鼠饼干,高兴坏了😄鼠宝宝特可爱,都舍不得吃啦❗️这款曲奇饼干没加淡奶油,好吃不腻,做法特简单❗️用料黄油90克糖粉40克蛋液40克低筋面粉160克可可粉5克巧克力适量🐭鼠年就要吃鼠宝宝㊙️巨好吃的小老鼠曲奇❗️的做法黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合,先...
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- 每到过年妈妈都会蒸家里的大馒头,什么形状的都有,也是我们胶东过年的特色,今年在外地只能四处寻找了,哈哈,不负众望。用料金猪贺岁胶东花饽饽,猪年餐桌就要有小猪的做法可爱的猪猪想吃掉它福袋有福年年有鱼小贴士猪年要旺旺,年年有鱼,哈哈,感觉还不错...
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- 年夜饭菜单第二弹↓香甜软糯的八宝饭来了!糯米、豆沙加入各种干果蜜饯一起蒸好吃又喜庆~这次做的是传统版的八宝饭一家人一人一勺其乐融融、甜蜜团圆的感觉才是过年!(你们可以根据自己的口味搭配食材哦)用料糯米500克猪油适量红豆沙适量白糖适量核桃仁红枣条猕猴桃蜜饯适量腰...
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- 本人对糯米制品和甜品简直没有抵抗力,年糕!红糖!不能想,一想就要吃!这个大概是从厨生涯以来做过最简单的东西了,做的最多的动作就是搅拌而已,我不相信会有做不成功的人。参考了日食记的配方,实际制作中进行了调整。用料水350克牛奶100克糯米粉420克粘米粉100克红糖粉150克只需要...
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- 贪心啊,贪心,什么都想吃,没有什么比乱炖更包容的了。火锅也是。用料肉丸半小包瘦肉如图土豆如图豆腐几块大白菜几片淘米水三四碗自制酱料如图青椒红椒葱少许中韩大混炖(成年人就是全都要)的做法备料都这了。肉能切多薄就多薄,盐、料酒、生抽腌制20分。没备姜、蒜是我之前自制了...
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- 上次跟大家分享了红枣小米糕的做法,很受欢迎。今天再跟大家分享红糖发糕的做法,跟小米糕做法类似。发糕最重要的步骤就是发面,能发起来就能成功。用料面粉320克白糖20克红糖80克酵母4克水245克鸡蛋2个【头妈厨房128】过年就要吃红糖发糕的做法将酵母粉加入45克温水中搅拌至...
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- 外皮酥脆,内里爆浆的红糖脆皮年糕来啦!用料糯米粉150克鸡蛋1个牛奶140毫升红枣2个玉米油30克泡打粉3克甘汁园纯正红糖50克爆浆脆皮年糕~糯叽叽、就要这口香甜美味的做法准备好需要的食材;红枣洗净切小块;①牛奶加玉米油,加入甘汁园纯正红糖;加入鸡蛋,搅拌均匀;②筛入糯米粉,泡打粉...
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- 年夜饭的餐桌上,花样吃鸡总是少不了。「手撕鸡」「辣子鸡」「口水鸡」「白米参鸡汤」……无论是热吃还是冷盘,都是身经百战在年夜饭「江湖」中占得一席之地的王者。但是,过年嘛~得来点更霸气的吃法!用料三黄鸡1200克杏鲍菇130克鸡腿菇70克蟹味菇30克小葱10克生姜10克色拉油5...
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- 家有猛虎,当然要在虎年吃虎纹饺子啦用料南瓜0.1个高筋面粉600克芝麻粉15克虎年就要吃虎纹饺子噢的做法饺子馅随意啦!先把白色面团搓成圆柱形,在外面包裹上橙色面团,虎纹部分用黑色面条搓成两头尖,中间细的小条,不规则地放置在饺子皮上,再擀平~南瓜+芝麻做的虎纹会比胡萝卜+木炭香...
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- 春天是吃香椿的季节香椿这种东西跟臭豆腐榴莲一样是爱吃的人觉得特香不爱吃的人躲得老远用料香椿半把鸡蛋2个盐5-10克春天就是要吃香椿鸡蛋的做法香椿洗净,准备整根开水焯一下。香椿中含有比一般蔬菜更多的亚硝酸盐,一定要焯一下再吃。焯成绿色后,放入凉水里冷却。切碎后加...
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- 换个方法做春卷!皮薄酥脆,好吃到爆用料大馄饨皮适量菠菜适量猪里脊适量豆芽适量黑木耳适量火腿肠适量红豆沙适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量香油适量蚝油适量炸春卷-过年就要咔吱脆!的做法菠菜猪肉馅:猪里脊切成肉丝,菠菜洗净切段。肉丝里加入盐,白胡椒粉和生抽腌制10分钟。锅...
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- 单位没有食堂,上班五天几乎天天外卖。任何的美味都经不住外送长时间的耽搁所以休息日的中午,给自己的胃一碗暖心的年糕吧,同样足不出户,并且人均十元不到。用料以下是2碗的量年糕300克五花肉120克娃娃菜1颗盐2克黑胡椒少许吃剩的火锅丸子宅家就不要外卖了,来做份汤年糕吧的做...
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- 一直觉得蒸菜特别适合过年的氛围,热气腾腾,满满一碗。最近在下厨房市集买了一袋麻辣香肠,随手就做了一个千张丝蒸麻辣香肠,好吃又暖氛。用料千张豆腐皮1-2张麻辣香肠2根盐少许生抽1/2汤勺葱花1小把水1汤勺香油少许过年就要吃蒸菜-千张丝蒸麻辣香肠的做法将千张豆腐皮切丝,然后用...
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- 春天后山的竹林在春雨的滋润下一棵棵毛茸茸的竹笋渐渐探出了头来,竹子对于很多四川人来说宁可食无肉不可居无竹,而竹笋作为春天最时令的食材怎么吃都不够否则你等等上一年用料主料猪五花肉切片150g竹笋300g配料大葱段五段姜片少许蒜片少许野生藿香叶少许豆瓣酱少许酱油50g...
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- 北方人,过年就要包饺子。饺子,是家的感觉,爱的载体。我们一起来包饺子吧!用料面粉馅料家人爱过年就要包饺子的做法和面高手可以揪,不行,就用刀切吧擀皮是个技术活馅料随意,喜欢就好包呀包呀包饺子形状随意,不漏就好标准版本,hh饺子,就是家的感觉,爱的载体小贴士hhhh,第一次写菜谱,好紧...
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- 第一次写菜谱,记录美食的同时也记录自己美好的心情,各位挑剔的厨友悠着点儿劲儿喷。用料中筋面粉1000克胡萝卜2根温水500克食盐3克竹炭粉5克虎年吃老虎皮饺子,就要这个“虎劲儿”的做法2根胡萝卜切片,蒸锅上汽后蒸15分钟,直到筷子可以轻松插透,用料理机打成泥,不用加水直接用泥...
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- 年,在我的前半生,如果是一个代表团聚完满娇宠溺爱的词。那么从今年起的年,代表离别,再也不见。有些离别代表成长,有些离别是狠狠的伤害。哭着哭着,眼睛出血了,过年了。肝腰合炒是道接地气的菜,我最不常做。老祖宗说,很多很多的事,你都可以不做,但是你要会做。所以只有每每年关将近,有...
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- 年夜饭特辑第八弹↓外酥里嫩的肉食诱惑——烤羊排年夜饭的硬菜担当非它莫属喜气洋洋香而不腻肥美多汁连骨带肉大口啃着实在过瘾!用料羊排一块白胡椒1/2汤勺孜然粉1/2汤勺椒盐1/2汤勺辣椒粉1茶勺【年夜饭.烤羊排】过年就要大口吃肉的做法排1块(6根骨)洗净擦干水分;白胡椒1/2汤...
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- 年夜饭的餐桌总少不了一道鱼,寓意年年有余,来年生活更好。鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。营养十分丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用,久坐、常吹空调很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量。今...
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- 小时候每年过年前我妈都会带我去奉贤南桥舅公舅婆家看他们做糕~他们会提前泡好大米和糯米然后去村里的磨粉机器上去打成粉~回来再拌入糖~过筛~然后就开始在大灶上蒸糕~大土灶两个锅~一个锅里一直在蒸糕~一个锅里煮午饭和晚饭~全家十几个大人一起上~热热闹闹的提前过年~小朋友们在边...
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- 院子后面是一片大竹林,父母养殖一群土鸡,每天自由的奔跑,这样的土鸡才能肉质鲜嫩多汁,简简单单的清蒸都很鲜甜。用料土鸡半只粗姜丝8条盐一小勺花生油适量鸡肉,土鸡汤要好吃就该这么做的做法清蒸土鸡首先就是选一只肥美的土鸡。最关键的食材也是它啦。哈,就是你啦。今日丰盛加...
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- 🐵献上新出炉热气腾腾的祝福:祝您猴年长得猴美猴美的,挣得猴多猴多的,运气猴顺猴顺的,全家生活猴甜猴甜的,总之,新年大吉,猴年猴赛雷!用料草莓香蕉猕猴桃木瓜苹果火龙果水果拼盘—猴年就要猴赛雷!的做法一目了然,试试吧!...
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- 看着周末餐桌上的舂鸡爪,孩子问我:“妈妈你怎么会弄舂鸡爪来吃?”(估计在她的概念里舂鸡爪只有在那种东南亚风味特色小店才吃得到。)“还不是因为馋、因为馋。哈哈哈!”老母亲回答道。在外面吃舂鸡爪要碰运气,运气好可以吃到对自己胃口的,愉快!运气不好的话吃到味道差强人意的,难...
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- 泡面必备的芝士!腐败到底吧!用料泡面马苏里拉芝士焗泡面——要吃就要豪华!的做法开水泡面,或者煮面到八九分熟捞出过冷水,拌点油,调味包拌进去下锅炒一炒,加入自己想吃的配料,此步可省略放进烤碗,铺上厚厚的马苏里拉180℃烤到芝士融化...
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