- 孩子对牛奶,鸡蛋,大豆,小麦不耐受,很想吃巧克力,可是市面上的巧克力基本都含奶。自己动手做一款没有奶的巧克力,味道也不错,孩子很喜欢!第一次尝试做,量比较小。用料可可粉30克椰子油30克蜂蜜20克(可多可少)干果若干巧克力(适合牛奶,鸡蛋不耐受者)的做法干果烤箱烘干,太小的孩子吃要磨成...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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- 无敌是什么?无敌是口感扎实巧克力浓郁的重蛋糕!此款蛋糕完全不需打发之类的!毫无任何难度!大家尝试一下啊!用料黑巧克力100克鸡蛋3个糖60克黄油75克纯牛奶30克低筋面粉90克泡打粉4克无敌至尊重巧克力蛋糕(新手最适合,巧克力控必看)的做法称好黑巧克力,黄油和糖,隔水加热。这里最好...
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- 用料牛奶250克可可粉5克白砂糖15克炼乳3克淡奶油20克自制巧克努力,巧克力牛奶的做法牛奶加入可可粉小火加热直到全部可可粉溶解,加入白砂糖搅拌均匀,离火。加入炼乳和淡奶油搅拌均匀,趁热喝不错,放冰箱冷藏一下喝也好喝☺...
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- 这是我的第一个菜谱,因为发现写在便签纸或者备忘录的菜谱都很容易掉,觉得还是挂在网上吧!本人烘焙新手,请大家多指教吧٩(๑•◡-๑)۶²º¹⁸✨本菜谱的椰浆,百利甜和蔓越莓,是因为我这几种材料有点剩余需要处理,所以都可以不放哈。不过不放椰浆和百利甜的话,请用45g牛奶代替吧...
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- 控制发酵,只需一发没放牛奶,没放鸡蛋,没刷蛋液照样松软香甜美味可口,混着巧克力,的香浓口感,撕着吃真爽!千万不要去追求什么所谓的一发二发,也没必要搞什么中种,因为我都试过,口感真的差别不大,都能放很多天,都很松软湿润,当然一发也是有技巧的哦,我可没说二发或是中种没用,只是有时真的...
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- 在做饼干时渴了,自制奇怪巧克力牛奶😜用料牛奶1包约200克可可粉按自己口味巧克力牛奶的做法加入牛奶。加可可粉搅均可以喝了!😁...
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- 家里有剩余的可可粉和耐烤巧克力豆,实在是按耐不住就搓手手撸了这个吐司。烤的时候就是满屋子巧克力味飘香~此方适合2个水立方,或者一个450克吐司盒,喜欢巧克力的朋友可以试试哦~用料高筋面粉250克可可粉10克奶粉15克白砂糖45克全蛋液30克牛奶160克(预留20克)盐3克黄油35克酵母4...
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- 本人非常喜欢巧克力,也非常喜欢咖啡,所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力,咬下去后先是两种巧克力的甜,过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡爱好者还不搞起来吗用料塔皮低筋面粉170克可可粉15克黄油90克杏仁粉25克糖粉70克...
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- 用料鸡蛋4个牛奶200克玉米油30克可可粉8克低筋面粉60克糖60克淡奶油240克黑巧克力100克吉利丁片2片(5g/片)【巧克力慕斯】适合7寸模具的做法一、【可可蛋糕体】7寸模具烤箱版1、蛋黄4个搅散,加入55g牛奶,搅匀,加入玉米油30g,搅匀。过筛8g可可粉,60g低筋面粉,Z字型搅匀。2、蛋清4...
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- 记录一个面团玩起来超舒适的巧克力吐司,妥妥消耗巧克力粉和淡奶油昨天为了把淡奶油消耗掉,一口气做了四个吐司,累.....以下是两个450g模子的量用料高筋面粉500g鸡蛋(大)2个(约100g)细砂糖80克牛奶200g盐2克酵母6克黄油40克巧克力粉26克淡奶油106克适合上班族的省时省力版【淡奶...
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- 这是给朋友的儿子做的生日蛋糕。第一次给别人做蛋糕,又是时间紧迫,总是害怕把别人生日给毁掉,压力山大。还好这个方子容易上手,朋友看了直呼太美啦。打发奶油之前,把电动打蛋器的头和碗都放到冰箱冷藏半小时(或者冷冻五分钟)。打发的时候,装奶油的碗下面放冰袋会更好打发。方子写...
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- 快过年了,家里也买了好多巧克力,说要等朋友来做客时吃,可是干巴巴的巧克力多没心意啊,所以我就想了这样一个办法,不到10分钟就轻轻松松的搞定了~注意⚠️不要问我直接吃巧克力,它不香吗?用料牛奶巧克力4块花生适量「巧克力大改造」花生牛奶巧克力的做法我买的是德芙的牛奶巧克力花...
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- 儿子要吃生巧,之前吃过日本royce,入口即化,随即动手做了起来,儿子很满意。用料黑巧克力250克牛奶巧克力180克黄油30克淡奶油200克朗姆酒10ml快手版适合新手网红巧克力生巧的做法烘焙的巧克力大多都用法芙娜,卡玛,妃婷,临时起意,只有德芙。最好切小块。放热水盆里融化。黄油放入淡...
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- 省去揉面团和烘焙的繁复过程,用巧克力就能做出漂亮的姜饼屋!一起来试试吧!用料巧克力币500克装饰物若干巧克力姜饼屋模具一套巧克力笔多色适合新手的圣诞巧克力姜饼屋的做法我用的是白巧,觉得做出来的成品更别致些。建议买这种小颗粒的巧克力币,融化起来更快一些。将巧克力币...
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- 熔岩巧克力用慕斯模具做了适合在店里零售我做成了熔岩巧克力蛋糕下面一层蛋糕胚就是上一个配方分享的那款再加上熔岩巧克力我没有放糖所以甜度我觉得刚刚好微苦香甜丝滑再筛上一层可可粉放上奥利奥饼干碎我一次能吃两盒用料蛋糕胚一份黑巧克力300克蛋黄3个淡奶油450可可...
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- 生巧以它细腻、柔滑的口感被大家所喜爱,其实制作起来并不难,只要正确掌握甘纳许的制作,保证成功率能直线上升。甘纳许多用于巧克力中的內馅,甚至可以按个人喜好添加香料、茶叶等改变口味,看上去高大上的松露巧克力也能用同样的方式制作。用料淡奶油130克伯爵茶15克牛奶巧克力2...
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- 非常适合刚入门的烘焙小白做的曲奇,浓浓的巧克力味,一口下去超满足用料无盐黄油34克黑巧克力37克糖60克鸡蛋1个低筋面粉67克泡打粉4克海盐1克适合烘焙小白的巧克力大曲奇的做法黄油+黑巧克力隔热水融化加入糖搅拌均匀加入鸡蛋搅拌均匀筛入低筋面粉,泡打粉和海盐搅拌均匀放冰...
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- 想吃酥而不硬的曲奇,于是自己改改方子做了一版,很满意所以分享出来记录一下用料可可粉15克黄油克盐2克低筋面粉110克泡打粉2克玉米淀粉30克蛋黄1个杏仁粉30克巧克力15克糖粉50克适合送人的酥松巧克力曲奇的做法黄油软化,加糖粉和盐打发至略微发白,加入蛋黄泡打粉可可粉杏仁粉...
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- 夏天不由分说要来了!受不了外售的冰淇淋高糖高脂高添加剂的盆友,赶紧跟我来!全家巧克力控又追求瘦,爱上这一款美味兼顾健康的人人爱黑巧冰淇淋!无糖低脂无添加!很多方子里直接上生蛋也是有点腻害,还是乖乖加热消个毒吧,尤其家里有小馋猫的!本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号...
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- 处于浙北小城的我在倒春寒中瑟瑟发抖,再加上太阳公公🌞和我们躲猫猫,烘衣服是这两个月的常态。不过如此这般也好,雾霾有所好转,但飘雨中寒气更盛,对热量高的食物需求也更甚,这其中巧克力是我最爱,相比啃一块块巧克力而言,做成热巧克力饮更能暖胃暖身。此处介绍的是倆人份原味热巧...
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- 疫情开始之后,一直在家研究美食,渐渐地发现,体重逐渐增长。所以从去年年底开始,低糖低碳水的烘培理念取代了我以往的选择。这个菜谱不含一点面粉,所以如果你对精制面粉过敏或者想减少它的摄取量,那么这个甜点就很适合你了。另外,它需要的糖也很少,每一块的布朗尼只有200卡路里。...
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- 用料盒装牛奶1小包(200~250克)65%或72%的巧克力20克(4克x5袋)牛奶巧克力的做法盒装牛奶一,锅中加水,水上放不锈刚碗,碗中放入去掉包装袋的巧克力,加热至巧克力溶化。二,碗中加入刚刚没过巧克力的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶与巧克力完全融合。三,碗中加入剩余的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶...
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- 减肥中,但是还是想吃甜点啥的。我用炼乳泡的奶就不用加糖了,也稍微健康一点点。不吃甜的或者要低能量的,可以换成脱脂奶,换成脱脂奶后就不甜了,想要甜要么加糖要么加炼乳。用料炼乳泡的奶300ml可可粉7克巧克力35克玉米淀粉30克低能量巧克力奶冻巧克力牛奶小方的做法为了减低糖...
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- 配方出自《烘焙盛宴》,记录过程,留作备用。(6寸实底蛋糕模)这款蛋糕可是热量满满😛用料谷物曲奇(底面部分用)60克黄油(底面部分用)20克奶油奶酪250克黄油(蛋糕面坯用)20克细砂糖60克鸡蛋(全蛋)2个淡奶油80克巧克力80克低筋粉20克淡奶油(装饰用)150克糖粉10克可可粉适量巧克力奶酪蛋糕~...
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