- 意面基本上是所有小孩子都百吃不厌~~味道酸酸甜甜又有cheese的香味!之前在成都的时候,很多妈妈都问我意面酱怎么做啊,需不需要炒啊!?要想好吃的意面酱是需要炒的,如果只用普通的番茄酱炒出来怎么样都觉得不地道,味道平平少了点什么~~炒面酱一定要用罐装或者瓶装的面酱,或者是那种...
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- 懒人做法,头天晚上准备好,第二天早晨五分钟就好,做早餐很方便。用料玉米面50克面粉100克酵母1克水150克鸡蛋1个手不沾面的玉米面发糕的做法用微波炉做米饭的容器,加入所有材料搅拌均匀,呈糊状。现在温度比较高,室温发酵一小时左右,然后放冰箱过夜发酵。发酵好的面糊体积会增大,表...
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- 儿子不喜欢外面卖的糯米团的馅儿,于是自己动手做吧。吃不完的可以方子减半做。用料牛奶或水400克糖80克油20克糯米粉250克淀粉70克炒熟的糯米粉或黄豆粉30克开水10克糯米团(不沾手面包机揉面)的做法制作沾粉,平底锅,小火,30克糯米粉,炒10分钟。微微发黄,很香,放凉备用。糖80克+牛...
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- 用料干料:花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料:生抽3勺醋2勺凉白开半碗蚝油1勺油1大勺沾水面的做法干料放入容器中筷子搅拌均匀锅中加入食用油滚开(我用的是花生油)油热后浇入碗中加入剩余调味料和清水搅拌加入煮好的面条翻拌均匀,开动吧…...
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- 方便快捷,美味可口,适合早餐。方子记录300克面粉的配料,适合4、5人早餐。人少可以250克面粉配183ml水,适合3到4人。用料鸡蛋4个酵母3克水220ml面粉300克盐适量葱花适量发面鸡蛋饼-手不沾面的做法混合水、酵母、面粉,用筷子🥢搅匀,放冰箱冷藏发酵一晚。电饼铛,冷锅,两面涂油,把面团...
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- 说起陕西面食呀~长的短的宽的细的、燃面汤面蒸面拌面……一天一夜都说不完🤦♀️这道蒜沾片片分享给爱吃面食又不会做的朋友(๑°3°๑)用料面粉两碗盐一小勺黄豆芽适量青菜适量花椒一勺蒜沫半瓣小红椒2个小香葱2颗香菜适量油波辣子适量蒜油一碗醋2勺酱油1勺鸡精一小勺蒜...
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- 第一次手整形又不沾手又松软的配方,自己记录下来并分享用料高筋面粉250+50克酵母4克糖50克盐4克南瓜120克鸡蛋1个约45g芋泥自定奶粉10克玉米油30克水50克南瓜芋泥面包,不沾手面团的做法先做波兰种,50克高筋面粉,50克水,1克酵母,先室温发酵30-40分钟,然后放进冰箱冷藏12~16小时南...
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- 闲来无事,做一做川南小吃点点香——冷沾沾!用料熟芝麻20克油酥花生米50克熟黄豆面10克盐10克糖10克辣椒面50克味精10克保宁醋150克生抽60克冷开水10克莲白菜若干片白萝卜1个藕1节土豆1个冷沾沾的做法藕和土豆切成片焯水萝卜丝撒盐腌制一会儿脱水,用焯水莲白菜包起来,切成段!调...
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- 一个台湾综艺节目介绍的,沾白面包吃,味道很特别哦!用料姜末一勺酱油半碗糖两勺橄榄油适量台南沾面包汁的做法混合所有料小贴士沾白面包吃,味道很特别。...
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- 圆圆的面包包裹着肉味浓郁汁水充盈的德式烟熏香肠,圆乎乎的造型让人觉得好萌啊,除了样子可爱,味道也特别棒,因为德式香肠和任何面包搭配起来都是绝顶美味,更何况表面还要裹上沙拉酱和海苔肉松的德式香肠面包,味道更是直线飙升,这款面包真的推荐大家做一做哦,小小一个想吃几个就吃...
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- 用料高筋面粉500克水380克盐10克干酵母5克最简单的懒人乡村面包,全程手不沾面。的做法面,盐,酵母一起放盆里!加清水380克!重点来了,全程不用手上沾面!用工具翻拌!!用刮板翻拌至无干面粉。像这样就可以了,拌成这样我就盖上盖子洗澡去了!!洗完澡大约二十分钟,再翻拌下,边上翻起来往中间压...
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- 用料沾串专用秘方调料1勺半淀粉3-4勺口味调料(孜然粉辣椒面芝麻酱等各种口味调料)1勺盐1小勺沾串的做法首先准备好沾串秘方料(直接在某宝搜索店铺【董小姐的吃货铺】,出来的第一个花花的小生活,她们家的底料超好吃哒)准备好孜然粉辣椒面这些口味调料,我是超爱吃辣的哈哈要用到的...
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- 秘诀就是给擀面杖穿一件“衣服”———保鲜膜。因为我喜欢做含水量特别高的面包吐司,所以除了戴上乳胶手套以外,还会用保鲜膜裹上擀面杖防止擀面杖粘面到崩溃。大家可以试试,绝对不沾面,百试不爽。用料高筋面粉200克全麦面粉70g奶粉30克糖25克炼乳30克鸡蛋2个牛奶150g耐高糖...
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- 剁椒鱼头与粉干!不管鱼头还是粉干都是够带劲!(图片里是一半,因为我爸买了个大的,一次蒸不下,所以分开两批)用料鱼头一个剁椒鱼头调料包一包生姜两三片糖适量料酒少许酱油少许猪油少许盐少许葱段适量啤酒适量沾汤鱼头面的做法鱼头洗净,在盐水里泡一会加糖,葱段,生姜,爱抚一会(葱段蒸完...
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- 很方便的快手早餐提前一晚混合好面糊,放冰箱里冷藏发酵一晚,第二天早上操作。用料面粉200克酵母2克水200克♥️豆沙味豆沙适量♥️葱香味葱花适量花椒粉适量盐适量「手不沾面」的早餐发面饼的做法200克水中加入2克酵母,混合均匀。再加入200克面粉借助刮刀混合至没有干粉。面糊混...
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- 之前尝试面包都失败了,家里没有厨房秤,随便摸索的做的,很成功很好吃!给自己记录一下用料高筋面粉300克+200克牛奶240克(我是一袋)黄油50克酵母5克糖10克盐3克豆奶粉20克全蛋1.5个蛋黄1个馅料随意不用出膜不沾手面包的做法把牛奶,酵母,面粉,糖,盐,一个半鸡蛋(那半个是留出的蛋黄等会刷...
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- 用料辣椒面花椒面味精盐沾辣椒面的做法不放油,干炒...
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- 用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个盐1克糖10克牛奶适量黄油20―25克手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法和面阶段手不沾面:拿刮刀翻拌成面团,加入黄油拿刮刀按均匀即可。秘诀是少放糖,放糖的面团很粘。300G面团糖不要超过20克。冷藏发酵,不多说,盖上保鲜膜丢进冰箱发酵一晚上。揉...
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- 洗面是一件很麻烦的事,我这个方法可以不用沾手,而且面筋不破碎,,,用料高筋面粉500克水(和面用)400克盐2克自制油面筋(揉面洗面不沾手)的做法面粉过筛,让面粉颗粒分开,易于后面形成面筋;清水+盐,倒入面粉中;用筷子或者面粉刀顺一个方向搅拌均匀至起筋状态,用硅胶铲收拢一下面团,盖上盖...
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- 这是我作品里的一款面包,是时候和大家来分享。有厨师机和一把硅胶铲,从开始到结束2个小时,你就可以制作出美味的面包来。要吃了这款面包,外面面包房的反正是不想买,不想吃了。这个方法通过增加面的水分和二次放入盐水达到原本需要长时间揉面的目的。快来试试这个神奇的方法吧...
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- 是我自己做面包这段时间来屡试不爽的经验,不知道正不正确,但是大家可以一试,看看适不适合自己哦😊用料刮板手套面包原材料面包手揉快速出膜,不粘手,不沾桌面的诀窍的做法诀窍1:随便一个后加黄油的方子,在放黄油前把原材料混合均匀,保鲜膜包起来放到冷藏30min再拿出来揉一下加黄...
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- 老是蒸杂粮馒头、包子家里的都吃腻了😅看下厨房里好多厨友在做沾豆包,但自己偏爱咸口味的,于是产生了这个咸味沾豆包😄得到家人的好评😎而且一个真的“好杂”哦!一个包就含有好多不同营养成分,用来做早餐或当主餐都是不错滴😀用料1)绿豆、红豆、黑豆、黄豆、鹰嘴豆、燕麦米、...
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- 面团的绵软状态体会过,手套膜从来没揉出过。所以……如果用这个方子出了手套膜,一定要回来告诉我一下!让孩子羡慕一把!不管是冷藏法还是后酵母法,永远有一个让人头痛的过程,叫做粘手QAQ莫得刮刀,不想粘手,不想洗桌子。又刚好看到百度评论区的某一位不知名的大大说,放半小时后就很...
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- 用料面粉350克酵母3.5克白糖2克鸡蛋1个温水250克葱花,盐,食用油适量手不沾面做发面大饼的做法面粉、酵母、白糖、鸡蛋,温水混合在一起用筷子搅拌均匀,盖上发酵至2倍大葱花里加一点小苏打搅拌均匀,可以使葱花不变色(介意的可以不放)发酵好的面,里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气,恢复...
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- 天天要吃面包除了隔三差五弄点花哨的活儿最要紧的就是越简单越好。今天呈上一款恶懒恶懒的欧包:全程手不沾面、不沾水!不用面包机哦~话说每次面包机搬出来搬进去就不是个愉快的经历已经很久很久不用它了!用料高筋粉450克水360克盐8克酵母5克懒到极致的欧包:全程手不沾面的做法...
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