![蛤蜊煮鱼如何做才美味，怎么做蛤蜊煮鱼简单又好吃]( "蛤蜊煮鱼如何做才美味，怎么做蛤蜊煮鱼简单又好吃")
- 朋友来了自家餐桌上摆几道霸气的硬菜，场面当然也很霸气，这道蛤蜊煮鱼太主菜了有没有？哈哈！今天用到的是鱖鱼，什么鱼都可以，怎么开心怎么来！不知道大家吃过蛤蜊煮鱼没有？蛤蜊的功效与作用说说：1、滋阴润燥。蛤蜊属于稍温寒的食物，所以可以对人体五脏有很好的滋补效果，对阴虚内热有很...
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![酒煮蛤蜊(深夜食堂)食谱大全及做法，烹饪好吃的酒煮蛤蜊(深夜食堂)方法]( "酒煮蛤蜊(深夜食堂)食谱大全及做法，烹饪好吃的酒煮蛤蜊(深夜食堂)方法")
- 不加一滴水，深夜食堂同款，日式居酒屋里的必点小吃，简单的调味，意想不到的好吃，一口一个，太过瘾啦！用料蛤蜊1000克黄油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子讲表面刷干净，水中加入盐和少许植物油，静置1小，让蛤蜊吐沙锅倒底油，下入姜片，蒜片、葱头粒和干辣椒爆香；下午蛤蜊，倒入...
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![「蛤蜊酿虾滑」比炒入味比煮更鲜！蛤蜊居然还能这么吃…食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛤蜊酿虾滑」比炒入味比煮更鲜！蛤蜊居然还能这么吃…方法]( "「蛤蜊酿虾滑」比炒入味比煮更鲜！蛤蜊居然还能这么吃…食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛤蜊酿虾滑」比炒入味比煮更鲜！蛤蜊居然还能这么吃…方法")
- 提到“蛤蜊”，你会想到怎样的吃法？是葱姜爆炒的咸鲜弹嫩、煮汤过后的清爽鲜甜、还是蛤蜊炖蛋的鲜嫩顺滑……但这些常见的口味与做法，怎能满足于“挑剔”的吃货们呢！今天，小编就寻觅到了蒸蛤蜊的“天下第一鲜”搭档，这道菜端上桌绝对收获一致好评！运用了最简单的烹饪方法，把蛤蜊的...
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![蛤蜊鱼卷汤如何做才美味，怎么做蛤蜊鱼卷汤简单又好吃]( "蛤蜊鱼卷汤如何做才美味，怎么做蛤蜊鱼卷汤简单又好吃")
- 用料蛤蜊10粒左右（大粒5/6粒）香菜适量盐适量鱼卷随意蛤蜊鱼卷汤的做法蛤蜊，鱼卷洗净备用。冷水蛤蜊下锅煮。蛤蜊开口后，加入鱼卷锅开后，加入香菜，少许盐即可出锅，提醒哦，盐少放哦汤特别的鲜美哦！...
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![蛤蜊，花蛤如何做才美味，怎么做蛤蜊，花蛤简单又好吃]( "蛤蜊，花蛤如何做才美味，怎么做蛤蜊，花蛤简单又好吃")
- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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![水煮毛蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮毛蛤蜊简单又好吃]( "水煮毛蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮毛蛤蜊简单又好吃")
- 用料毛蛤蜊水煮毛蛤蜊的做法买毛蛤蜊时要挑选壳紧闭的，并提前半天用水浸泡，并且往水里放一点盐，这样就能吐干净泥沙。然后用刷子仔细刷掉毛蛤蜊身上附着的泥污。锅内水烧开后，放入生姜辣椒，倒入毛蛤蜊大火煮至蛤蜊开口，马上关火捞出。毛蛤蜊本身极富鲜味，吃时只需用浙醋加入少许...
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![水煮黄蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮黄蛤蜊简单又好吃]( "水煮黄蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮黄蛤蜊简单又好吃")
- 你以为我会告诉你这菜没入味又回锅了吗？用料黄蛤蜊一斤姜一小颗葱花酱油味精油水煮黄蛤蜊的做法静置的黄蛤蜊吐出泥沙后，洗净将姜头切碎放少许油入油锅，撒入姜末放入黄蛤蜊翻炒放入少许酱油，翻炒5分钟放入少量水放入味精与葱花提味，增色小贴士酱油可以早些放，不然不入味。黄蛤...
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![白蘭地煮沙白（蛤蜊）食谱大全及做法，烹饪好吃的白蘭地煮沙白（蛤蜊）方法]( "白蘭地煮沙白（蛤蜊）食谱大全及做法，烹饪好吃的白蘭地煮沙白（蛤蜊）方法")
- 其實是從白葡萄酒（或清酒）煮青口演變來的，平常人家裏一般很少有白葡萄酒或清酒，白蘭地就有，所以我今天就改成白蘭地，還蠻正點的，比白葡萄酒和清酒更濃烈更香！用料張裕白蘭地浸一半沙白的量沙白（蛤蜊）2斤蒜粒適量糖一湯匙牛油適量鹽適量白蘭地煮沙白（蛤蜊）的做法沙白鹽水浸吐沙後刷幹...
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![酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做酒煮蛤蜊简单又好吃]( "酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做酒煮蛤蜊简单又好吃")
- 偶然在一家餐厅看到此菜感觉食材简单自己在家也能做说做就做干饭人来啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黄油适量姜2片葱2根大蒜1瓣干辣椒1个酒煮蛤蜊的做法准备配料，葱姜蒜干辣椒切切切……锅热放少许油油热把葱段姜蒜干辣椒放进去暴香吱吱吱……放入蛤蜊闷一分钟接下来可以放一大...
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![胡椒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做胡椒煮蛤蜊简单又好吃]( "胡椒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做胡椒煮蛤蜊简单又好吃")
- 微博“市场博物”的做法，昨天看到，今天试试用料白胡椒10克生姜6-8片白蛤一斤半食用油少量胡椒煮蛤蜊的做法炒一下胡椒粒，炒出香味，然后碾碎洗好白蛤，我也不知道我买的这个是啥，摊主说比白蛤好吃，就买了胡椒粒、生姜片，少放点水，煮五分钟，放点油，我还偷偷放了胡椒粉大量把贝壳放进去...
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![鲫鱼蛤蜊如何做才美味，怎么做鲫鱼蛤蜊简单又好吃]( "鲫鱼蛤蜊如何做才美味，怎么做鲫鱼蛤蜊简单又好吃")
- 用料鲫鱼蛤蜊笋火腿盐鲫鱼蛤蜊的做法鲜鲫鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏，洗净在鱼身上切滑斜刀葱姜切成丝、笋切片,蛤蜊洗净待用锅内加水放蛤蜊煮开口后，捞出热油锅，放入鲫鱼和姜丝两面煎黄加酒，用小火炖熟，最后加笋片,火腿片,蛤蜊及盐调味，再放入葱丝盛出即可...
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![清酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做清酒煮蛤蜊简单又好吃]( "清酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做清酒煮蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙：首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看你要买哪种。我买的是白蛤。特意请教了福建沿海城市的朋友，用50度的温水，放盐，用筷子快速...
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![蛤蜊舌鳎鱼如何做才美味，怎么做蛤蜊舌鳎鱼简单又好吃]( "蛤蜊舌鳎鱼如何做才美味，怎么做蛤蜊舌鳎鱼简单又好吃")
- 用料蛤蜊350克舌鳎鱼4条蒜4瓣姜4片葱段3段盐少量淀粉少量糖少量蛤蜊舌鳎鱼的做法鱼刮鳞去肠腮，正面拉斜刀，三刀即可。擦干水，少量抹盐，两面沾干淀粉，放一旁待用。蛤蜊洗净控水。葱姜蒜并放入极少盐爆香，立即倒入蛤蜊。翻炒几次后倒入凉水约200毫升，待汤色乳黄，放入糖少量提鲜，立即...
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![水煮蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮蛤蜊简单又好吃]( "水煮蛤蜊如何做才美味，怎么做水煮蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊500克酱油适量芥末适量水适量水煮蛤蜊的做法新鲜蛤蜊吐沙，清水锅烧开下蛤蜊，全部张口关火。打个蘸子，酱油芥末水。...
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![清煮蛤蜊如何做才美味，怎么做清煮蛤蜊简单又好吃]( "清煮蛤蜊如何做才美味，怎么做清煮蛤蜊简单又好吃")
- 正宗南方人，家乡三向环江，来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜，就喜欢这种原味，所以一律清煮~用料蛤蜊清水盐、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放锅中加一点清水，不需要没过加点盐调味，姜去腥等到大部分蛤蜊张开口就行了...
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![鲈鱼蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼蛤蜊煲做法]( "鲈鱼蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼蛤蜊煲做法")
- 这样做出来的鲈鱼滑嫩鲜美，蛤蜊多汁入味，而且制作非常简单，只要将食材准备好摆放一下，美味就能完成。用料鲈鱼1条约500克蛤蜊500克洋葱1个金针菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半头蒜青红辣椒丁少许香菜1把啤酒半瓶腌鱼料：姜3片葱1根料酒2勺生抽2勺老抽1勺料汁：生抽3勺糖1小勺蚝油1勺白胡椒...
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![煮蛤蜊如何做才美味，怎么做煮蛤蜊简单又好吃]( "煮蛤蜊如何做才美味，怎么做煮蛤蜊简单又好吃")
- 最简单的方法，做出好吃的蛤蜊😋用料蛤蜊500克白酒少许小米椒4个蒜3个姜少许盐少许鸡精少许煮蛤蜊的做法买的无沙蛤蜊，但是还是用盐水泡了一会，纯碎为了好看摆了个盘，平底锅，把蒜切成末，小米椒切碎，少许姜，倒入一点白酒，这些都是为了去腥，加入一点点盐鸡精，一点点水，盖上锅盖，煮开后蛤...
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![梅酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做梅酒煮蛤蜊简单又好吃]( "梅酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做梅酒煮蛤蜊简单又好吃")
- 我把酒煮蛤蜊里的清酒改成了梅酒，调整过后做出来是带有淡淡的梅香，酒里的糖份可以适当地提鲜，不要怕加了梅酒以后会有酸味，一点都不会有的。最后加了黄油，整道菜的味道都升华了诶。用料蛤蜊500克梅酒50ml黄油10克水100克小葱适量蒜2瓣油适量辣椒2个梅酒煮蛤蜊的做法1、买回来...
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![煮毛蛤蜊如何做才美味，怎么做煮毛蛤蜊简单又好吃]( "煮毛蛤蜊如何做才美味，怎么做煮毛蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊克葱姜煮毛蛤蜊的做法锅里放水放入姜葱水开放毛蛤蜊煮开口就可以吃了...
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![胜瓜煮蛤蜊如何做才美味，怎么做胜瓜煮蛤蜊简单又好吃]( "胜瓜煮蛤蜊如何做才美味，怎么做胜瓜煮蛤蜊简单又好吃")
- 蛤蜊与胜瓜，一个鲜美，一个鲜甜，当两者遇上，真让尝鲜者无法忘却。。。。。用料蛤蜊400克胜瓜1条干辣椒少许蒜蓉少许姜蓉少许盐，糖，料酒少许胜瓜煮蛤蜊的做法蛤蜊清洗干净后，用盐水浸泡，让其吐沙胜瓜去皮，切成段条，准备好蒜蓉，姜蓉，少许干辣椒切碎热锅下油，放蒜蓉姜蓉干辣椒一并下锅，爆炒...
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![蛤蜊鱼蛋汤如何做才美味，怎么做蛤蜊鱼蛋汤简单又好吃]( "蛤蜊鱼蛋汤如何做才美味，怎么做蛤蜊鱼蛋汤简单又好吃")
- 用料鱼蛋蛤蜊干贝素葱料酒蛤蜊鱼蛋汤的做法蛤蜊用淡盐水静养1～2天吐清沙子，放入汤锅中加1碗清水大火烧开；待蛤蜊开口后放入鱼蛋，调入1勺料酒和1小勺干贝素，煮至再开后关火，盛入汤碗撒上葱花即可。小贴士非常清淡又无比鲜美的一碗汤，鲜鲜的，在嘴里回味好久......
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![辣煮蛤蜊如何做才美味，怎么做辣煮蛤蜊简单又好吃]( "辣煮蛤蜊如何做才美味，怎么做辣煮蛤蜊简单又好吃")
- 辣煮蛤蜊用料蛤蜊半斤葱两段辣椒5只料酒少许辣煮蛤蜊的做法蛤蜊洗净蛤蜊入锅，加入半碗水煮至蛤蜊张嘴小贴士蛤蜊本身较咸，可少放盐或不放...
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![黄酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做黄酒煮蛤蜊简单又好吃]( "黄酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做黄酒煮蛤蜊简单又好吃")
- 这次用的是黄酒煮蛤蜊，我觉得下次换成米酒或者清酒会更好～用料蛤蜊2斤姜丝若干黄油若干黄酒若干葱花若干黄酒煮蛤蜊的做法黄油小火下锅融化，放入切好的姜丝炒香，再放入蛤蜊翻炒倒入黄酒稍微末过蛤蜊即可～蛤蜊煮开口就可以了，起锅放入葱花～小贴士黄酒换成米酒或者清酒味道更加哦～...
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![白酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做白酒煮蛤蜊简单又好吃]( "白酒煮蛤蜊如何做才美味，怎么做白酒煮蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊20只白酒煮蛤蜊的做法煮开锅蛤蜊20只准备好干葱碎油多一点倒洋葱炒香，倒干葱碎，和大蒜末10克倒入鱼露一圈，干白一圈，加辣椒面1勺，黑胡椒半勺倒入蛤蜊倒出摆盘，辣椒丝，荷兰芹，柠檬角小贴士蛤蜊需要提前养好去沙...
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![干煮蛤蜊如何做才美味，怎么做干煮蛤蜊简单又好吃]( "干煮蛤蜊如何做才美味，怎么做干煮蛤蜊简单又好吃")
- 原汁原味，很鲜！用料蛤蜊1斤干煮蛤蜊的做法冷水吐沙3小时蛤蜊表面洗净，开火将锅里的水烧干，手能感觉到明显热气时，蛤蜊下锅。锅里什么也不放（水也不放，因为蛤蜊会出水）蛤蜊直接下锅干煮至口完全张开，出锅。原汁原味，鲜！小贴士注意，蛤蜊一定要一个一个挑，保证都是活的。...
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