- 用料鸡小半只大蒜8瓣豆瓣酱1勺姜8片干辣椒15个莴笋2根干锅料1代青花椒30粒红花椒20粒泡椒6个老抽1勺味极鲜1勺淀粉根据鸡肉分量决定山奈8个八角3个大葱半根五香粉半勺干锅鸡(少油家庭版)的做法1.鸡肉切块放入锅里面用水煮熟,煮熟后鸡肉用淀粉,味极鲜,料酒,一点老抽腌制一会。...
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- 之前做过一次三汁焖锅,是在网上买的焖锅调料,味道也并不惊艳,而且油很多!最近在控制体重,所以这次就自己搞的调料,油也用的很少!简简单单,两人一餐,一锅搞定!也适合朋友聚会,整一锅,吃完了加点汤,煮点刀削面,巴适!用料1.调料:耗油3大勺黄豆酱3大勺韩式辣酱2大勺番茄酱2大勺生抽2大勺淀粉1...
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- 很喜歡吃香辣蝦,餐廳吃的很多時候蝦不夠新鮮,好吃的餐廳又要等位,突然想吃的時候就會自己做做。用料蝦半斤蒜六片姜片少許海底撈醬料一包海帶結一包菜花半斤芹菜適量家庭版香辣蝦(少油)的做法蝦洗淨,用剪刀去須,剪開蝦背,挑出蝦腸。用廚房紙吸乾水份(避免走油時pipipapa的慘烈),放少...
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- 家里正好有以前买的胖头鱼肉(中段),一直都是垮炖着吃,这次想试试做个烤鱼,因为外面的烤鱼实在油盐太重,第一次做,还不太完善,但对于口味淡的人来说,解馋足以了。用料胖头鱼肉中段的一半豆瓣酱1.5小勺料酒2小勺生抽3小勺姜粉少量白胡椒粉少量十三香粉或五香粉少量蚝油2小勺干辣椒2...
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- 太喜欢吃黄焖鸡米饭了,黄焖鸡真的太太太下饭了!曾经点外卖点上瘾,每天都想点黄焖鸡米饭吃。因为最爱吃的那家是个小小小店,妈妈说不卫生让我尽量别点…我就只好在家自己研究着做了。我感觉这个方法吃上去和外卖的还是很像的!冰糖黄豆酱豆瓣酱是重点。自己做更加卫生,而且糖和油...
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- 地锅鸡非常好吃,量也很足,一家人吃太美味了。用料鸡1只面粉150克盐两勺水500毫升姜5片生抽2勺老抽1勺大葱半根白糖一勺蒜8瓣韩式豆瓣酱两勺料酒适量干辣椒适量鸡蛋1个蚝油适量胡椒粉适量家庭版地锅鸡的做法锅中放油爆香姜大蒜子放鸡块爆炒至鸡肉发黄,然后加豆瓣酱辣椒爆炒几...
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- 太多的烧肉方子各种大油大盐~今天分享一个家庭版烧肉的方式,满足味蕾的同时又很健康不油腻~那我们开始吧!用料主料排骨分成小块约12块的量(可根据饭量情况自定)萝卜/香菇/土豆分量可自行选择配菜橄榄油/其他植物油一小锅底葱小半根姜一小块酱油(六月鲜)少量番茄酱少量配料(可加...
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- 疫情还在管控期,没办法出去嗨吃,在家里做个麻辣香锅给家人换换口味。餐馆的麻辣香锅一般都是所有食材油炸一遍,香是香,但是感觉满满的卡路里。为了吃的健康一些,所有素菜先用水煮熟,荤菜煎熟,做一大碗低油的麻辣香锅。用料素菜(随意加入自己喜欢的,注意每样少放一点,可以吃多一些种...
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- 再忙也要抽出时间干点自己想干的事,心情不好就多做点好吃的,开开心心吃个饭也不错啊!家里有烧烤剩下的长茄子,想到一直想吃鱼香口的,只是嫌太油,琢磨个家里不用炸的,少油版,结果味道出乎意料的好,老公说跟饭店的没差,还没他们那么油腻用料长茄子鸡蛋1个青椒2个蒜瓣适量红线椒一根生...
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- 鸡料理大合集,之啦啦啦干锅鸡~一道菜就可以满足于一顿饭所有的需求哦!用料主材料鸡/带皮鸡腿半只/3只附材料蒜5瓣葱3根香料花椒20粒干辣椒10个调味料老干妈豆豉30g/2勺油泼辣子1勺/20g白糖1勺/5g生抽1勺/14g蚝油2茶匙/10g孜然粉(选)1茶匙/3g自行添加配菜洋葱1/2个蘑菇5个土豆(...
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- 没有故事,家里挑食的狗🐶出差了,大冷天一个人不知道吃啥,天天汤面也腻了,那就家里有的材料,加辣椒炒炒热乎下下用料土豆1个蒜瓣油克干辣椒个生抽勺蔬菜干盐克四季豆火锅丸子麻花娃娃菜快手家常少油版干锅的做法1丸子切小块(熟的快)2土豆去皮切片(泡水去淀粉更脆)3四季豆洗净切丁4...
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- 喜欢吃油条,又懒得出门买。索性就在家里自己做吧~用玉米油炸出来的油条,真的比外面卖的少油很多哦~用料中筋或高筋面粉500克盐8克小苏打4克泡打粉4克鸡蛋1个(约60克)玉米油20ml水或纯牛奶260ml小油条(少油家庭版)的做法准备好500克面粉。加入8克的盐。加入4克的小苏打。加...
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- 寒冷的冬天,做个干锅鸡,简单又下饭用料鸡半只姜4-5片蒜6瓣花椒6粒洋葱半个料酒1勺生抽1勺盐5克土豆1个胡萝卜1根白芝麻少许熟花生碎少许黄瓜半根香菜少许小麻花少许家庭版干锅鸡的做法鸡肉洗干净,放入盐,白胡椒粉,淀粉腌制30-40分钟用一个碗调料,1勺生抽(或者酱油)1勺料酒,6勺清水...
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- 用料河虾400克姜片葱白5根糖4勺盐2/3勺家庭版健康少油油爆虾的做法洗净备用锅里放入少许油油热后放入虾,大火爆炒炒至虾变色,虾蜷缩起来,盛出锅中放入少许油油热后加入5根葱白和3片姜,炒出香味加入3勺水,2/3勺盐,4勺糖,大火烧至汤汁粘稠放入虾,大火炒2分钟撒上葱花出锅了...
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- 我平时基本很少吃油炸食品,鸡胸肉柴,炸的话基本就能避免这个问题,自己炸的健康美味,偶尔尝试下也比在外面买的好,尤其家里有小孩子比较爱吃的话,可以尝试下这个简单家常版本。用料鸡胸肉1块玉米淀粉适量鸡蛋1-2个面包糠适量盐少量食用油比炒菜多一些香脆炸鸡排(家庭版少油)的做法...
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- 朋友做的干锅,每次都好好吃😋用料火锅底料1/4包蒜适量姜适量料酒适量香菇10朵金针菇1把藕1节土豆2个鸡尖9个鸡翅根3个鸭翅3个黄瓜1根家庭版干锅的做法鸭翅斩小块,将鸡翅尖、鸡翅根、鸭翅加料酒、姜片冷水下锅煮15分钟,祛腥、煮熟,除去浮末,捞出洗净备用黄瓜切条,藕节、土豆切片...
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- 上学那会儿,几个同学一起下馆子,都必须点一道干煸豆角,现在想想,青春真好,总有那么几个人,出现在脑海里。用料干辣椒个花椒粒蒜瓣糖克盐少许克麻椒适量郫县豆瓣酱半勺干煸豆角(家庭少油版)的做法豆角处理完后下,7成热下油锅炸,炸到表皮微黄的时候捞出,待油热后复炸,这样,是为了去掉多...
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- 一般冬天的绝配,一家人围坐在锅前,吃着香喷喷,热乎乎的干锅!安逸用料草虾200g鱿鱼须200g排骨200g洋葱1个土豆1个荷心1段芹菜一根干锅底料1袋自制豆瓣1搪瓷勺芝麻、孜然粉、胡椒粉适量简易家常干锅(少油版)的做法先把食材改刀(虾开背,去沙线;排骨飞水;鱿鱼须飞水;洋葱切块;芹菜切段;荷...
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- 用料手枪腿两只小葱/姜片2-3根/3-5片花椒20粒左右辣椒末/生抽/醋/糖盐/蒜末适量白芝麻/花生碎适量少油家庭版口水鸡的做法鸡腿去除多余油脂洗净冷水下锅放一束葱节几片姜,花椒15粒左右水开后转小火煮4-6分钟依鸡腿大小而定关火闷10分钟左右筷子插入无血水为熟,后放入冰水紧...
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- 给大家带来一道非常好吃又简单的家庭版干锅鸡一顿吃不完的后面还可以留着拌面🍜也是特别好吃的,剩下的拌面吃这是对一道菜最高的评价,每天不知道吃什么的小伙伴可以关注,每天会都有不同的美食更新哟💕用料鸡腿4只料酒1勺盐1勺姜2片蒜1瓣小葱1根鸡精半勺土豆2个香菇适量黄瓜1...
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- 孩子尤其爱吃油炸食品,这个大人也逃不过美食的诱惑,自己动手,起码油是新鲜的,不是反复用过的,油炸和电饼铛少油两种哦!剩下的可以放在冰箱冷冻保存,很方便哦用料料酒少许盐少许鸡大胸2块白胡椒少许蒜4-5瓣家庭版大鸡排,电饼铛少油版vs油炸版的做法鸡大胸从中间片开2层,用刀背拍松...
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- 💡腌鸡肉>裹粉>油炸>复炸>拌调味粉料30分钟搞定,满足每一个深夜馋猫的味蕾用料鸡腿2只(300g)鸡蛋半个面包糠60克盐1克五香粉1克料酒5毫升烧烤酱2勺胡椒粉2克植物油半锅盐酥鸡•家庭油锅版的做法鸡腿去骨,切成2-3厘米见方的小块鸡腿肉块加入除面包糠外的调料腌制至少10分钟后...
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- 用料玉米1根(玉米粒大约180克)红薯淀粉25克糯米粉25克白糖适量(可不用)油适量牛奶适量(可不用,如果玉米粒湿度正好,就不用加牛奶)玉米烙(家庭版~少油)的做法玉米粒煮熟,沥干水分,加入淀粉和糯米粉搅拌一下用手捏成团,如果觉得干,放一点点牛奶,湿润就行不开火,不开火,不放油不放油把玉米倒锅...
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- 用料土豆3个豆瓣酱2勺蒜2瓣少油家庭版干锅土豆片的做法土豆洗干净切片不需要太薄放入平底锅中煎至两面金黄盛出煎土豆是把蒜切片准备好豆瓣酱起锅倒入比炒菜多一点的油放入蒜片和豆瓣酱翻炒一下放入煎好的土豆片拌匀后盛出倒入碗中撒上芝麻小贴士所有图片无滤镜无美颜喜...
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- 不去肯德基麦当劳也能吃到好吃的鸡米花,就一块鸡胸肉,不需要太多的调味料,简简单单,健健康康的小零食就在家操作吧,既省钱吃的又放心。用料鸡胸肉1块盐适量白胡椒适量花椒粉适量生抽适量面粉一小碗家庭版鸡米花(香酥少油)的做法鸡胸肉一块,买了块新鲜的,花了15米,冷冻的可能6块左右...
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