- 都说美食和音乐没有国界,在大马住了一年多,我的邻居是三口之家的华人朋友和我关系很友好,昨天送的大椰子,今天又给我送来好大一串香蕉,礼尚往来,我就烤一炉烧饼回赠给她们,这烧饼一咬就掉渣,美其名曰:到口酥烧饼。用料油皮:面粉1000克油200克开水600克食用盐8克白糖50克鸡蛋液1个,白...
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- 谁吃谁夸好吃外层酥脆里面咸香♨️⚠️剂子全程一定要密封严实不然很容易干裂破酥用料水油皮:普通面粉120克白糖15克清水50克食用油40克油酥面:低筋面粉100克食用油40克馅料:普通面粉100克黑芝麻40克花椒粉5克盐5克白糖40克清水40克食用油40克酥到掉渣🍪椒盐酥饼的做法先来做水...
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- 疫情期间囤家里不能出门,各种吃吃吃,糕点甜的吃腻了已经,现在来个咸的吧,喜欢的就动手做起来,这款简单易操作,酥的掉渣用料油皮中筋面粉165克油50克水85克糖10克油酥低筋面粉170克椒盐粉10克色拉油80克辅料蜂蜜水适量芝麻适量酥到掉渣的椒盐烧饼的做法油皮材料一起混合倒入面包...
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- 此方是由南京美善品海鸥队主任简爱提供,仅做记录。感谢简爱的无私,提供这么好吃的烧饼方子。用料水油皮低粉90克高粉90克(以上可改成中粉)180克猪油30克鸡蛋1个温水(50度)70克油酥低粉(或中粉)150克猪油80克馅料猪板油60克葱60克盐4.5克白胡椒粉0.5克麻油6克以上成品18个鸡蛋(刷面...
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- 因为和老爸聊天,勾起了我对外公的回忆,外公是个大厨,还有一门手艺,粘烧饼,外公一直照顾我们从小学到初中,中间还收了一个关门学徒,记忆中那段时间空气都是烧饼的味道,临时起意就做了这个烧饼,算是很快吧。我用的是淮南烧饼胚子,也可以用手抓饼的,提前30分钟解冻,要软到可以操作,全程操...
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- 方子是40个的量,想少做可以减半,因为烤制的过程中没有翻面,所以表面会裂开,想要两面平整的烤10分钟翻一次面即可。用料水油皮普通面粉360克水165克玉米油75克糖30克盐3克油酥普通面粉270克玉米油135克紫薯陷600克鸡蛋(表面装饰)1个芝麻(表面装饰)适量紫薯酥饼(酥到掉渣)的做法将水...
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- 用料面粉200克温水140克酵母2克糖5克盐2克白芝麻适量油酥:面粉40克玉米油60克椒盐4克葱花适量酥到掉渣的那种烧饼呀的做法200克面粉加入5克糖,2克盐,酵母2克,140克的温水,搅拌成絮状,揉成面团醒发至两倍大面团醒发的时候准备油酥,4克椒盐,40克面粉,适量葱花搅拌均匀60克油烧热倒入...
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- 离鼠年只有一个星期了,做一盘小老鼠一口酥来迎接新年吧!不仅外观可爱,吃起来香酥甜美,真是好吃得停不下嘴来😋用料低筋面粉80克马铃薯淀粉125克黄油125克糖粉40克奶粉15克食用红色素少许黑芝麻少许小老鼠一口酥|酥到掉渣的做法将恢复到室温的黄油和过了筛的糖粉倒在一起,进行...
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- 今天竟然又🌨下雪了,这种天气最适合吃零食➕喝牛奶➕刷剧啦!做了一款入门级的饼干,烘焙小白也可以轻松上手,口感和曲奇一样酥松可口,无需裱花的简单整形,再也不怕翻车啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨用料低筋面粉100克糖粉30克盐一小撮黄油70克蛋黄液2个香草膏1滴杏仁粉10克奶粉20克杏仁片装饰适量...
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- 非常简单易上手的小吃外酥里嫩的口感加上非常完美的酱汁比例让人难以拒绝的美味用料手抓饼2片鸡蛋黄1个羊肉卷240克洋葱1个小的/半个大的黑芝麻少许/不加羊肉酱汁比例👇👇👇小吃|酥到掉渣的羊肉烧饼的做法准备功夫:1⃣️手抓饼取出常温解冻2⃣️冷冻的羊肉卷取出,烧一壶热水直接...
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- 酥到掉渣的肉松饼,咸甜适宜,不能再好吃了!用料#水油皮:普通面粉1杯黄油(室温软化)4汤匙糖1汤匙水60毫升#油酥:低筋面粉1杯黄油6汤匙#肉松馅:肉松适量红豆沙适量黑芝麻、白芝麻适量炼乳适量#其他:食用色素(红色)适量金丝肉松饼[酥到掉渣渣]的做法将制作水油皮的材料全部混合,揉至不粘手、不...
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- 以下方子来自茶苏苏烘焙,分享给大家。用料无盐黄油100克锡兰红茶粉4克糖粉30克蛋黄11克低筋面粉143克红茶酥饼,酥到掉渣的做法准备好原材料。黄油切成薄片,室温软化,加入糖粉,用硅胶刮刀混合一下,电动打蛋器打发,即黄油颜色发白,提起打蛋器呈羽毛状。分两次加入蛋黄液,继续打发。...
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- 红茶和奶酥的天作之和用料中种高粉350克红茶水235克酵母5克主面团高粉150克奶粉20克白砂糖70克盐4克鸡蛋1个(55克)纯净水28克红茶渣2包黄油48克红茶奶酥馅黄油90克白砂糖66克鸡蛋60克奶粉125克红茶渣1包酥到掉渣渣,香到流口水的奶酥排包的做法中种材料中酵母用温红茶水化开,...
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- 酥到掉渣的油酥烧饼教程…用料水皮做法:中筋面粉300克细砂糖40克60度温水140克猪油100克油心做法:中筋面粉150克猪油8080克酥到掉渣的空心烧饼做法的做法搅拌机倒入300克中筋面粉加入40克白糖倒入140克60左右的温水活成雪花状加入100克猪油抓成面团再搅拌光滑面团松弛20分...
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- 这个黄桥烧饼开酥用的大包酥方法,大包酥比小包酥做法要方便简单很多。用料(馅料)生板油200克小葱50克椒盐10克(依个人口味添减)(油酥)中筋面粉100克熟猪油52克(水油皮)中筋面粉120克熟猪油30克冷水68克黑白芝麻适量生鸡蛋一个擀面杖一根刮板一块酥到掉渣的葱香黄桥烧饼的做法板油...
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- 这个是我经常做的配方,今天分享给大家。制作芝麻烧饼看似比较复杂,其实真正做起来也并不麻烦,只要你掌握了方法,就可以轻松做出来。自己制作没有任何的添加剂,食材也都是自己挑选的,所以吃着也更加放心一些。用料面团克面粉250克盐3克酵母2克温水140克玉米油20克油酥面粉70克玉...
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- 用料水油皮材料:中筋面粉300g细砂糖40g玉米油106g开水132g油酥材料:低筋面粉200g玉米油100g内馅:绿豆泥适量绿豆酥饼~酥到掉渣的做法把材料倒入和面机进行和面和至面团出膜即可,拿出盖保鲜膜油酥材料混合均匀,揉成团油酥和油皮都盖保鲜膜静置20分钟水油皮和油酥平均分割成小剂...
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- 😘😘这个糖饼是我家小宝的最爱!用料面团用料:面粉500克水290克酵母5克油酥用料:面粉80克植物油70克红糖馅:红糖100克面粉20克酥到掉渣的红糖酥饼的做法😋面团揉到光滑😋盖保鲜膜发到2倍大😋做油酥:面粉和植物油搅拌均匀,如图状态。😋红糖馅:红糖和面粉搅拌均匀。😋油酥和红糖馅...
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- 小时候爸爸去赶集经常给我点核桃酥回来,我用来当早餐吃,味道超级好吃。用料低筋面粉200克玉米油110克白糖40克泡打粉8克食用盐2克核桃碎60克全鸡蛋1个蛋黄1个烘焙毛刷1个咬一口就酥到掉渣的桃酥的做法所有材料准备好备用。烤箱提前100°预热10分钟。烤盘铺上一张和烤盘一样...
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- 不用揉面,一张派皮就能做出这么多个紫薯核桃酥!简单快手!酥到掉渣!好吃到没朋友!用料派皮(15×15厘米)1张紫薯100克核桃仁30-50克白糖20-30克左右(根据口味调整)蛋黄1个黑芝麻适量紫薯核桃一口酥(酥到掉渣)的做法将核桃仁放在锅里,小火炒至出香味,外皮呈现棕黄色关火,晾凉。放入塑料袋里,...
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- 配方可以做十个用料油皮白糖18克玉米油75克水100克盐3克中筋面粉220克油酥低筋面粉150克猪油(可换玉米油)75克夹馅1、葱花适量1、味好美椒盐粉适量2、细砂糖适量酥掉渣烧饼的做法将油皮所有材料放入厨师机揉出厚膜,冷藏醒面30分钟油酥所有材料揉搓成团成团油酥冷藏醒面30分...
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- 酥饼,在法语中,指的是像沙子一样酥松的饼干。新月酥饼中完全不加鸡蛋,让成品入口酥松、细腻非凡。使用糖粉使成品组织更加细腻,口感更加柔和。玉米淀粉赋予成品独特的酥松口感,杏仁粉增加了成品浓郁的坚果香味。用料低筋面粉61g杏仁粉61g玉米淀粉61g无盐黄油100g糖粉35g酥到掉...
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- 拍照技术渣到爆,不喜勿喷用料乐荷黄油130克低筋面粉60克高筋面粉65克糖粉30克玉米淀粉24克奶粉20克牛奶10克盐1.5克抹茶粉10克酥到掉渣的抹茶曲奇饼干,真的酥到入口即化的做法黄油室温软化加入糖粉,打蛋器打匀后加入牛奶和盐的混合液体继续打发黄油,黄油打到发白体积变大大概...
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- 今天我们来做一个枣泥酥饼。上一篇写完枣泥蛋糕之后,多了一些枣泥剩下来,所以做这个枣泥酥饼也算是消灭库存啦,厉行节约不浪费对吧?这个枣泥酥饼做出来之后,咬一口,真的是酥到掉渣渣,特别好吃哟!我和家里人都特别喜欢吃。好了,废话不提,下面开始原料和做法。原料:(可以做我文中这样的...
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- 甜润的红豆馅包裹在酥脆的外皮下,咬一口便充满了满满的幸福感。尝着自制的中式甜点,再搭配一杯清茶,在冬日午后懒懒的晒着阳光,看着书,给自己一个小假期,放松一下吧!用料主料(油皮部分)猪油38g中筋面粉115g白砂糖15g水49g(油酥部分)中筋面粉90g猪油45g辅料红豆沙360g白芝麻适量鸡蛋1...
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