- 真正可以空口吃完的吐司,所以小法每次都要做很多!配方特别好,口感是微微咸口,柔软的很,空气感十足,适合各种组合搭配,做三明治、烤吐司、包咸口的馅料都是不错的选择。立方体样子整整齐齐的,就叫它“咸咸小方”吧!面包真的要多练习,小法对于面团手感的把控要比之前好很多了,组织也细...
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- 夏天快到了,又可以畅快地吃冰淇淋啦!今天小法这次分享看家底的配方哦~~四种口味草莓、抹茶、咖啡、菠萝,分四次发出来哈,一定会有一种口味是你的最爱!做冰淇淋需要get√的点都有讲哦~一起来学习吧!先来一个最经典的草莓口味更多详细教程和小法商城的超大福利戳戳戳_biz=MzA3OTA...
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- 我滴天呐,我三天打鱼两天晒网,烘焙都有十年了,2021年的第一杯冰淇淋开吃。这个配方需要冰淇淋机,没有就去买,现在挺便宜的。十年前代购的日本冰淇淋机,780好像,花了200又买了个电源转换器,现在还能用。方子是从是烦那学来,用料简单,就一直用一直用,做法过程跟烧椒皮蛋一样老早拍好了...
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- Tinrry老师的方子棒棒哒,披萨饼底薄薄酥脆。原方是手工和面和2个8寸饼底,改成了厨师机和面和3个8寸饼底,增加了冷冻储藏方式,效率更高、更方便。披萨饼底揉面过程和芝士饼基本上一样,喜欢芝士饼的可以参考灰大叔另一个菜谱:制作时间:·操作:?分钟·发酵:?分钟12.25~3.1510:53~欢...
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- 今天在家闲着无事,用面包机做了一个样子很丑但是味道还不错的蛋糕,鉴于我电饭煲,高压锅,烤箱的蛋糕都做过,所以现在把我做蛋糕的一些小体会分享出来,希望给大家一些帮助。图上的蛋糕算是我的一个试验品,所以只用了两个鸡蛋的量,所以下面的材料都是比较少的,只够一两个人吃,如果想做...
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- 用料猪板油2斤清水小半碗盐少许熬一锅压箱底的好猪油的做法猪板油切小块,扔进锅里,加入一小勺盐。加半碗水盖上锅盖,防止油飞溅。曾经出现过熬猪油被毁容的。熬至油渣成金黄色,出锅过滤。把熬好的猪油过滤放保鲜碗中。熬好的泛微黄色。自然冷却,凝固以后,就是非常漂亮的乳白色...
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- 夏天快到了,又可以畅快地吃冰淇淋啦!今天小法这次分享看家底的配方哦~~四种口味草莓、抹茶、咖啡、菠萝,分四次发出来哈,一定会有一种口味是你的最爱!做冰淇淋需要get√的点都有讲哦~一起来学习吧!前面分享了草莓口味,今天来试一个爽口的菠萝味吧更多详细教程和小法商城的超大福...
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- 口感绵软用料a蛋白6只a糖80ga柠檬汁或醋几滴b糖30gb色拉油80gb牛奶210gb低粉130gb蛋黄6只子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕的做法a混合,电动打蛋器,打发至硬性发泡b除低粉混合,电动打蛋器低速5-8秒混匀。然后筛入低粉,电动打蛋器5-8秒混匀。烤箱175度预热,a和b切拌混合混合面糊倒入模...
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- 用料黑鱼一条海底捞酸菜鱼底料葱姜蒜料酒快手酸菜鱼配方海底捞酸菜鱼底料的做法家附近菜市场买的黑鱼,几斤老板称的时侯没有看哦,老板帮忙清理内脏并剔骨原料如上图,最近家里没有姜,用姜粉替代海底捞酸菜鱼底料包如上图鱼斜刀片鱼片,最好可以薄些。我的刀工不好,鱼片有些厚。切...
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- 不夸张地说,大家说这是吃过的最好吃的鲜肉月饼。上海人排队买鲜肉月饼是出名的,学会了这个不用再去排队,今天我就把压箱底的配方教给大家,肉馅因为用料很多,格外鲜美,外皮用的是烫面水合大包酥法,做出的月饼层次分明、分外酥脆,而且这个视频也教了大家一些小技巧,比如如何保证月饼...
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- 夏天快到了,又可以畅快地吃冰淇淋啦!今天小法这次分享看家底的配方哦~~四种口味草莓、抹茶、咖啡、菠萝,分四次发出来哈,一定会有一种口味是你的最爱!做冰淇淋需要get√的点都有讲哦~一起来学习吧!前面分享了草莓和菠萝口味,今天来试一个抹茶味吧更多详细教程和小法商城的超大福...
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- 从小到大最爱的一道菜就是鱼香茄子!只要给我这道菜…我能吃一辈子不会腻😂研究了好久好久换了好多好多的配方,终于试出了一个万无一失的做法!超级超级好吃!快跟我一起试试看!用料茄子2条猪肉末少许剁辣椒1-2小勺葱适量姜适量蒜适量醋22g白糖22g生抽17g料酒1-2瓶盖淀粉适量【鱼...
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- 最经常用的pizza饼底配方。简单粗暴。之前觉得意大利pizza就应该是酥脆的,结果被意大利小朋友批评了。他说他就喜欢吃软的。这个方子可以做一个8寸的。用料酵母2小勺加1/4小勺面粉440g(3杯+1/2杯)温水320ml(1杯+1/3杯)橄榄油2大勺盐1小勺糖1大勺最常用的pizza饼底配方的做法温...
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- 用料湿料99%可可巧克力100克椰子油125ml鸡蛋5个浓缩咖啡60ml干料可可粉1/4cup椰子粉14克赤藓糖醇2/3cup泡打粉5克玫瑰盐半茶匙压箱底LowcarbBrownies的做法椰子油,99%巧克力隔水加温融化后打入鸡蛋搅拌均匀(不能烫手不然鸡蛋熟了加入60ml咖啡(凉的)搅拌均匀干料全部混合均匀...
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- 本来只是想换个做法做五花肉,结果没想到还挺好吃,给老妈尝了之后,连续两天都要吃红烧肉用料五花肉800克蒜瓣8瓣酱油3勺料酒4勺代糖32克私藏·压箱底食谱|红烧肉的做法五花肉切小块‼️我喜欢切小块,因为容易熟而且吃起来方便📍五花肉冷水下锅,水烧开后关火📍倒掉锅里的水,用冷水把...
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- 非常平整,源自youtube上一个烘培达人的方子用料无盐黄油1cup(227g)糖1cup(210g)低筋面粉2.5cup(375g)鸡蛋1个bakingpowder1tsp(5ml)盐0.5tsp(2.5ml)香草精2tsp(10ml)水5~15mlsugercookie糖霜饼干底配方的做法混合原料如果略干加一点点水面团放入冰箱醒30分钟擀成6-8mm厚,饼干模压出饼干,...
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- 之前做四寸的小面包发现的方法用料装在固底模具里的面包/需要发酵的面团一个压箱底👍快速发酵法的做法外面一层灰色的是比模具要大的盆。温水不要太烫,不然面团的下半部分会熟(不要问我为什么知道)另外,模具一定要固底的!!!吐司盒是不行的,下面有洞。小贴士。...
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- 夏天快到了,又可以畅快地吃冰淇淋啦!今天小法这次分享看家底的配方哦~~四种口味草莓、抹茶、咖啡、菠萝,分四次发出来哈,一定会有一种口味是你的最爱!做冰淇淋需要get√的点都有讲哦~一起来学习吧!前今天分享最后一个口味啦——巧克力口味更多详细教程和小法商城的超大福利戳戳...
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- 这道菜是我两三年前点外卖时候吃到的,只是个凑单菜,一吃,不得了,可以。然后开始找做法,最正宗做法是辣椒火上烤焦,撕皮,这种做法大概八九年前,有一档台湾综艺,阿基师学做菜,名字不太记得精准了,里面有阿基师和詹姆士,有一期PK,詹姆士妻子用的就是烧椒做法,具体什么菜我也不记得了,烤辣椒...
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- 原方来自微信公众号:rubysbakery,这个公众号有很多方子快手又好吃,我个人很喜欢,这个披萨做了好几次了,为方便自己做所以转载过来,有兴趣的朋友去看一下原方,顺便看看作者的其他菜谱,会发现新大陆哦😊用料材料一温水240克/1杯糖6克/2勺干酵母7克/1小包材料二高筋面粉390克/2.5杯...
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- 在烘焙圈中有一句话是,戚风是新手的拦路虎,马卡龙是高手的滑铁卢,但是对我而言初始烘焙时没有被戚风拦下,就算学会了做马卡龙后也一直有两个名字缠绕着我,一个是不会卷卷星人另一个是不会做曲奇星人,不会卷卷是很长一段时间真的卷不好,不会做曲奇则是很久以来做出了的曲奇不是花...
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- 不需要披萨烤盘,蔬菜组合可以任意替换,这是一个8寸披萨的饼底用料中筋面粉105克糖6克盐1克酵母2克玉米油或者黄油8克牛奶60克家庭披萨饼底配方(厚底)的做法糖,盐,油,酵母,牛奶全部加入面粉,和成的面团不太光滑,没关系,盖上保鲜膜醒10分钟之后稍微揉几下就光滑了,然后密封放置温暖的地...
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- 爱吃最简单的奶油蛋糕,戚风的配方随便找一个就好。不喜欢太甜、不喜欢太腻,做了多次终于敲定了这个配方,清爽、奶味浓郁、不甜有吃香草冰淇淋的感觉。而且打发容易、不会打过、定型也很好,零厨艺即可,喜欢同款的宝宝们会爱上它哒用料淡奶油600克法芙娜白巧克力100克马斯卡彭芝...
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- 用料面粉15克食用油50克水140克锅贴之冰花底的配方的做法①②...
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- 用料鱼1条火锅鱼底料的制作方法及配方【图文】的做法干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸),制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。大炒锅置火上,注入熟菜油和化猪油烧热,投入生姜块、独蒜...
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