- 炒酸辣土豆丝,有小妙招告诉你。用料土豆1个白醋适量小米椒适量野山椒适量葱段适量盐1勺极妙麻辣红油适量极妙厨房|酸辣土豆丝,又酸又脆,超入味的做法土豆切丝,小米椒野山椒切碎,葱段切断备用润锅烧油,放入小米椒野山椒葱段爆香倒入土豆不断翻炒,发软抱团的时候加入一勺盐,总共90...
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- 也是参照小高姐的方子,最近和面粉杠上了,南方人不太会做面食,成果还可以,复盘一下用料牛肉糜300克中筋面粉450克色拉油24克盐2克碱面1克水240克又香又酥又脆牛肉饼的做法面粉加入油,搓一下,再加盐,碱面,水,拌成絮状,大概揉一下,醒20分钟拿出来之后再揉1到2分钟,九等分,每一个搓长条,按...
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- 用料猪蹄又烂又脆又不腻的猪蹄的做法又烂又脆又不腻的猪蹄看起来比较筋道,可是怎么可能又软烂呢?又烂又脆,这可是天底下最最矛盾的两种口感,用纸就能把猪蹄的表皮切开,一味料汁让人爱不释口,不油腻,越吃越上瘾,赶紧让厨艺网教大家做吧!首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时,去腥表皮也...
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- 用料胡萝卜1根小米椒10个包菜1个白萝卜1个香芹10根盐120克淘米水适量高度白酒适量姜适量蒜2头💯又酸又脆的泡菜‼️淘米水版的做法香芹洗净切段包菜切四瓣胡萝卜和白萝卜切片锅中加水,水开后分别把胡萝卜、香芹和包菜快速焯水,放凉把包菜、香芹等放入无水无油的瓶中,再倒入小...
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- 用料莴笋3根盐适量糖3勺白醋5勺生抽5勺小米辣3-5个又酸又甜又辣又脆的莴笋的做法莴笋去皮切片,撒上盐腌制半个小时去水,清水洗两遍沥干备用白糖3,白醋5,生抽5,小米辣3-5个全部搅拌一起把莴笋跟蘸料混合在一起腌制小半天就能吃了,又酸又甜又辣又脆!...
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- 用料牛肉克香菜根酸菜克蒜瓣淀粉勺料酒勺盐克泡椒小米辣柠檬又酸又辣又香又嫩的柠檬酸菜牛肉的做法1牛肉生粉,盐,花生油腌一下。2酸菜切碎,泡椒切碎加姜丝入锅炒干水,淋热水牛肉丸滚汤,加点盐。3下豆芽,青瓜熟了捞出。4渣柠檬汁淋下去,下牛肉,变色后倒入盘中5铺上蒜蓉,葱花,芹菜粒,...
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- 因为我的家人特别喜欢吃花生米,特别是油炸花生米,超市里买的花生米,总觉得有些不放心,不知道是用什么油炸的,所以这段时间我都自己做,虽然有一些麻烦,但是家人说非常好吃用料花生米适量盐少许油适量花椒适量干辣椒适量1又麻又辣又酥又脆的香辣花生米的做法先把花生米放到大碗里...
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- 小时候对冬天的记忆就是妈妈用酸菜做各种好吃的美味。特别是酸菜包子、酸菜饺子、热气腾腾的羊肉炖酸菜,一辈子忘不掉的味道。说起酸菜,既开胃又好吃,特别是在北方,更是冬季一道少不了的食材,可以做很多美味佳肴。寒冷的冬季,也是腌酸菜的最佳季节,腌制成功率极高。才6天就已经...
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- 多年来,一直是小姨给我们送上一坛泡菜,今年索性请教小姨,自己做。用料包菜2个胡萝卜2根生姜1个中等小米辣8个白醋500ml糖350克花椒30粒左右香叶3片白酒少量盐适量水沫过泡菜的量又酸甜又辣脆泡菜的做法1.将水烧开,放入白醋,白砂糖,花椒,小米辣,3勺盐,煮5分钟,关火冷却。2.将包菜在...
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- 话说最近天气太热都没办法进食,偶尔弄点酸的辣的来开开胃用料鲈鱼1条酸菜配料1包干辣椒50克花椒50克酸菜鲈鱼“又酸又菜又多鱼”的做法鲈鱼,起肉骨头切块鱼肉片片,加腌料买的是海底捞的调味料,感觉还可以煮出来了,过程忘记拍了😂,,海底捞调料包有步骤,按照那个去做就没错了。完美...
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- 暑期炎炎,看到什么都不想吃,这时候你需要一道又脆又嫩的酸辣黄瓜苗唤醒你的食欲。用料蒜随缘小米辣一把(随缘)生抽一小勺柠檬半个黄瓜苗随缘又脆又嫩的酸辣黄瓜苗的做法黄瓜苗掐掉尾巴,洗干净。小米辣掐掉脑袋,洗干净,切成辣椒圈。蒜脱掉衣服,疯狂拍打成蒜泥。柠檬拦腰切开,一半用...
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- 做这道锅盔是因为想吃大姑父做的烧饼了(在我们老家其实是把它叫做烧饼)。大姑父在老家是出摊卖烧饼的,我从小就吃他做的烧饼,最爱吃酸菜猪肉馅的。他做的烧饼是用炉火烤出来的,刚出炉咬上一口满嘴芝麻香混合着猪肉的香味,又香又脆。如今想吃大姑父做的烧饼又一时半会回不去,只...
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- 用料红鱼一条料酒勺淀粉勺姜片小葱根油克盐克桥头酸菜鱼调料1包又酸又菜又多鱼(酸菜鱼)的做法鱼洗净,把骨头和肉分离,鱼肉切成薄片我用的是桥头酸菜鱼调料,里面有腌料包,把腌料包放入片好的鱼肉腌制,放入一点盐,料酒腌制入味鱼骨放入锅内炸金黄捞出留底油,下入葱姜蒜炒香,把酸菜翻...
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- 用料鸡腿6只油适量腌制材料:盐适量克腌制材料:糖半勺腌制材料:生抽一勺半腌制材料:老抽一勺腌制材料:料酒一瓶盖腌制材料:蚝油一勺腌制材料:五香粉一小勺腌制材料:白胡椒粉适量腌制材料:蛋清一个腌制材料:淀粉少许炒的材料:去皮姜丝一小块炒的材料:蒜拍扁6瓣炒的材料:干辣椒剪段半碗炒...
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- 这样烧莴笋又脆又绿又好吃用料莴笋1根去皮切丝盐少许玉米油15克又脆又绿又好吃的莴笋的做法莴笋丝加点盐,搅拌均匀静置20分钟,这个盐量根据你吃菜的咸度就可以了20分钟后出了很多水,把水倒掉备用玛捷斯不锈钢主锅设置煸炒5分钟/2A/160度,空锅起动,1分钟后,投料口加玉米油,烧油1...
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- 一款做好隔天就可以吃的酸菜,脆,酸,又爽口用料蔬菜20颗盐随意白醋一瓶凉水一锅腌好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜的做法菜刚从菜地里摘下来,洗净沥干水分锅里放水煮滚后,将每颗菜放热水里烫一下捞出又烫第二颗,烫过的菜放桶里在锅里烫一下的菜一颗一颗叠起压实放盐腌,每叠一层倒一...
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- 第一次喝辣的汤,以前觉得辣的汤都很辣不敢喝,现在一喝觉得又酸又辣又好喝!用料豆腐1块鸡蛋2个香菇3朵木耳10朵白胡椒粉2勺醋10勺盐1克酱油1勺淀粉2勺瘦肉50克料酒2勺又酸又辣又好喝的酸辣汤的做法将瘦肉切丝,用料酒、少量盐、淀粉腌制十分钟。将香菇、木耳和豆腐切丝,放入盘中...
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- 老妈自己泡的酸笋,用水焯过之后还是又脆又嫩的,这口感让人停不下来,连吃三天了,还是不腻用料酸笋200克肉丝250克辣椒丝100克芹菜30克毛豆150克油20克生粉5克生抽适量豆瓣酱1勺盐适量克又脆又嫩的酸笋炒肉开胃过瘾的做法酸笋拆袋切丝,倒入开水中煮10分钟捞出备用肉丝中加入生粉...
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- 看了微博看到做酸包菜,炒五花肉吃,看上去超有食欲,家里包菜又吃不赢,酸包菜安排!用料白糖一勺高度酒小瓶盖冷却的白开水没过包菜的量盐适量白醋少许又酸又脆又简单的酸包菜的做法包菜去心,掰成一片一片,洗干净,放盐腌半小时左右,腌出水份瓶子里先放凉的白开水,放包菜,加入适量盐、醋...
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- 用料黄瓜3根花椒适量盐适量辣椒适量香菜适量生姜适量昨天下午腌的酱黄瓜.今日晚上吃。又脆又甜又辣又酸的感觉真的爽.的做法准备好食材辣椒生姜花椒大蒜,放冰糖用热油爆香爆香后弄出来放香菜,放陈醋,老抽,生抽,耗油,搅拌成一碗酱汁变成酱汁啦黄瓜去籽切条,不要去皮,去皮的话就不...
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- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼,就被它的颜值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,买的冰粉粉先到了,樱花还没到,那就先做个白凉粉吃,说干就干!用料白开水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少许,蓝莓一盒,甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒,倒入白...
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- 今天分享传统腌酸菜的做法,自己腌的酸菜干净脆爽,用来做酸菜鱼简直不要太好吃哦😋用料芥菜5斤淘米水用量能浸泡酸菜就可以盐一袋是500克,大概用300克左右纯净水如果淘米水不够可以加纯净水又脆又爽口的腌酸菜的做法做酸菜我喜欢用芥菜做,芥菜做出来的酸菜好吃。先把买回来的...
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- 用料盐10克姜500克冰糖20克醋20克又嫩又脆的姜酸的做法姜洗干净晾干备用均匀切片放入一个陶瓷盆中撒入食盐搅拌均匀腌制一个小时,然后用清水洗干净加入醋,冰糖适量,不知道加多少的边试边加吧。放置两个小时就可以吃了,放入冰箱保鲜口味更佳哦...
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- 超级下饭菜,脆脆的有点点酸味,吃过了念念不忘用料瘦肉100克酸菜50克小笋100克青红椒3个辣妹子酱1勺鸡精味精3克蚝油1勺大蒜叶2根酸酸脆脆又实惠酸菜小笋肉沫的做法笋子酸菜都切丁,水烧开煮一分钟洗干净再炒干水分放油,放肉泥炒香,再放大蒜米,青红辣椒圈炒均匀再把炒干水分的酸...
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- 1,莲藕要买脆的2,切丁后水多冲洗,洗掉藕粉3,最好用白醋哦,颜色清爽用料藕1节小米辣适量蒜末适量白醋o适量盐适量鸡精适量又酸又脆又辣的藕丁的做法1,莲藕一节,要脆藕,不要粉藕哦2,削皮,切丁,冲水,不是马上就炒的务必放水里泡起来啊,防止氧化变色了3,小米辣蒜末炒出味4,加入藕丁一起翻炒...
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