- 老广州人大都吃过的煎面用料花生油适量生抽少许细鸡蛋面两个广州煎面的做法两个细蛋面用开水煮一下马上捞起来,千万不要煮烂,水要沥干。开大火倒入适量花生油入炒锅,等开了下面改为小火慢煎至金黄色,返面均匀撒酱油少许再慢煎至金黄色。上盘子切开块,按照个人口味粘不同的酱料...
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- 花生,冬菇,沙葛,红萝卜,腊肉,虾米。材料必炒爆熟,包好、即食或蒸热吃。用料猪肠粉1斤花生适量冬菇几朵沙葛1大个红萝卜1根腊肉半条虾米1把广州猪肠包的做法除肠粉其它材料炒爆熟。包好即食或蒸热吃。...
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- 用料凉开水500克盐1.1克籼米粉500克糯米粉30克广州手搓的做法我用的是三象牌,把500克水放在锅里煮开锅。煮开了,再把盐放在窝里。把水煮开的水关到最小火,再把籼米粉放在窝里搞均匀,然后关掉火。再放10分钟就可以粉拿出来把糯米粉和粘米粉一起放在锅里搞半那把粉拿出来加点油...
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- 这是我吃过最好吃的发糕,经过多次的实验,终于找到了自己最满意的配方。用料中筋面粉200克鸡蛋4个酵母3克泡打粉3克白糖100克蛋糕油50克白醋少许广州大发糕的做法把材料准备好鸡蛋搅拌放入糖和酵母继续搅拌均匀,接着放入面粉最后放入蛋糕油醒发1个小时。把蛋糕油混合打发加入...
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- 今天带来的这道粤菜广州文昌鸡,以海南文昌鸡为主料,是广州市的一道特色名菜,不仅肉嫩芡亮,肥而不腻,造型也甚是美观!这道菜因为重在突出食材本味,所以调味上便更加简约清淡。不仅主料选材考究,作为配料的调味品也要特别留心~像这里用到的金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油,从严选优质当季...
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- 这个方子是我经过一段时间不断的改良,而且口感自我感觉比很多茶楼的口感要好,所以才推荐大家试着去做的,这个是四人份量。补充一下,希望大家不要随意改动下面的配方来做,改了配料整个口感就完全不同了,如果没买好配料的话我希望你先不要急着去做,等买齐全了再去做,我是一个很执着...
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- 一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...
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- 每年年三十妈妈都会做完萝卜糕烧完🧨再睡觉,我总会等到萝卜糕完成了,吃上新鲜出炉的萝卜糕,再美美的去睡觉,自从婚后年三十再也能吃的上新鲜萝卜糕了,但妈妈也总会在初二回娘家让我带满满的萝卜糕回来,今年妈妈给我一个萝卜糕的配方,让我从此以后自力更生丰衣足食!用料萝卜3根(削...
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- 一直喜欢吃广州的太爷鸡。或者因为它的味道同我奶奶做的暴烟鲮鱼如出一辙,都是醇厚的烟熏味。所以一直我都会自己做,很简单,但又很讨好。前两个月,在澳洲买了一个德国产的烟熏炉,人肉背回来,方便不时可以做些烟熏美食。前些天,在淘宝买了个龙门大阉鸡,今天中午就吃烟熏鸡。用料鸡...
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- 用料米适量香肠1根青菜两根鸡蛋2个酱油适量盐少量腊肉少量生抽适量广州煲仔饭的做法做好的样子...
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- 做一只鸡🐔用料姜5片鸡1只料酒两勺葱三根盐15克沙姜少许鸡粉适量广州白切鸡的做法选用一只龙门胡须鸡,重量:净重2.8斤姜葱盐鸡粉料酒煮水准备一盘食用冰水水滚放鸡,20秒拿起来(冰火重复3到4次)20秒后就在冰水泡25秒(冰火重复3到4次)这已经冰火水4次后再调小火浸8分钟,用筷子看看...
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- 因为自己贪吃用料红薯4个油大量克水少量克面粉克一个广州炸番薯的做法很简单,调好粉浆就OK了可以吃了...
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- 奶香十足。用料菜心250克自制香菇豌豆酱大蒜炒广州菜心的做法大蒜片或者蒜蓉用油炒香后加入菜心。两勺自制香菇豌豆酱。加水收汁后添起来。好好吃!...
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- 广州美食。用料来回车票羊城通交通卡假期广州,广州。的做法买好车票到达地点吃...
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- 用料鹿小漫(梦里寻找你的微笑)广州鹿小漫的做法鹿小漫(梦里寻找你的微笑)...
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- 用料糯米粉1500克砂糖450克黄糖150克水320*3克大布一块点手粉一碗广州煎堆油堆的做法3斤粉用黄糖或片糖150克左右。每斤粉50克。多点少点没太大关系。3斤粉,砂糖加黄糖600克,每斤粉用糖200克。光用砂糖煎堆会比较硬身。水320克*3,小火加上糖化开。记得搅拌勤快点。化开后大...
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- 对于捞面,地道的广州人喜欢姜葱捞、蚝油捞,今日我想做一次武汉的热干面,但是传统的武汉热干面做了几次,口味重之余属于偏咸,我更爱咸中带甜的捞面。因此给大家带来的是热干面,广州特别版〜用料面饼2-3个猪肉碎适量豆瓣酱1-2勺油泼辣椒适量姜葱蒜适量热干面(广州版)的做法先把面煮...
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- 广州人除了爱吃云吞面以外就要数炸酱面了,但我们大广州的炸酱跟北方的却不一样,以前的老广们不吃辣,但喜欢酸甜的口味,能开胃!所以就有了广州独特口味的炸酱了,但却又每个店铺的炸酱都不一定相同哦。现在我介绍的这种口味却是我儿时的味道!用料王致和甜面酱500g料酒150g花椒粉5g...
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- 实训三十九用料鸡蛋个米饭碗午餐肉虾仁肉粒油克盐克葱广州炒饭的做法先炒香鸡蛋,虾仁午餐肉瘦肉粒滑油最后放葱炒...
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- 疫情期间不能外出思念酒楼的虾饺~自己动手丰衣足食~~~用料虾20只猪肉250克马蹄6个胡萝卜小半根澄粉100克木薯粉200克滚开水240克蛋清1个盐适量广州虾饺的做法1.把虾去虾皮、虾线,一半切丁备用,一半剁碎与碎肉加盐、蚝油、生抽、胡椒粉、蛋清、胡萝卜粒、马蹄粒、食用油拌匀...
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- 对于一个地道的老广,拉肠可是必不可少的桌上早点,与其它地方的拉肠相比,广州拉肠可谓薄,滑,出品快。对于喜欢吃拉肠的我又怎么可以随便应付呢,外面有配方好的拉肠粉,总觉得添加剂太多,于是还是自己配方,真材实料,当然也撞墙好几回,不断改良进步。用料粘米粉100克玉米淀粉5克木薯粉30...
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- 这个菜很好吃的用料怡宝矿泉水1瓶有益c1ysl口红1无比滴驱蚊水200克autan膏1风油精1白开水100g广州皇帝菜的做法直接往里面怼就行了搅拌技术小贴士将所有食材加入搅拌均匀即可...
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- 现在不幸福还是东方红用料45323广州哪里有的做法1441...
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- 用料米粉1块葱丝适量姜丝适量包菜适量胡萝卜适量豆芽1把蚝油1/2勺老抽1/2勺生抽1勺盐1/2勺糖1/4勺味精1/8勺广州炒米粉的做法米粉放碗里泡软泡散,控水。胡萝卜,包菜切细丝,豆芽洗干净控水锅里一勺油,爆香葱丝姜丝,放胡萝卜丝包菜丝炒软,放豆芽炒软,放入米粉,一直不停的用筷子搅散...
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- 从小就喜欢这学校门口一勺米浆咔嚓拉出嫩滑的拉肠。油和酱油一捞暖暖的香。用料拉肠米粉100克水200克鸡蛋1个肉1勺广州拉肠的做法1:2的粉和水搅拌均匀倒铁盘。热锅里大火蒸3分钟。喜欢放一盘肉的,大火蒸4分钟。肉要熟透。蒸鸡蛋一盘。3分钟。不能太久,但会老。有一盘肉。来...
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