小圆子·南瓜汤圆·手工汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的小圆子·南瓜汤圆·手工汤圆方法
- 汤圆
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下午茶时光,甜而不腻,清新软糯。
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 适量 |
1.南瓜洗净蒸熟捣成南瓜泥冷却备用。
2.南瓜泥中加入适量糯米粉(因为南瓜和蒸法不同不一定是确定的量),以能够揉成面团为准。另外准备一个小袋子,袋子里装一些糯米粉,滚圆子备用。
3.从面团上取拇指大的面团搓成小圆子,在袋子里滚一圈(沾了糯米粉不容易黏在一起)取出放到容器里(最好是平的,不容易变形)。
4.锅里水烧开放入圆子,飘起来再煮1分钟就可以乘出来了,可以就这样吃或者配酒酿汤啦♥
多余的袋子装了放冷冻储存。下次直接拿出来煮。
小贴士
搓圆子的时候可以先把面团切成同等大小,也可以直接从面团上取,一样的哟。
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